Dessa Alla hjärtans dag middag idéer inkludera en lista med 31 rätter som kommer att göra en fantastisk romantisk middag för två! Oavsett om du letar efter något lätt eller välsmakande, hittar du massor av imponerande date night middag alternativ som kommer att göra denna alla hjärtans dag minnesvärd. När allt kommer omkring säger ingenting "jag älskar dig" som en smakrik hemlagad måltid!
Hoppa till:
- 1. Lax i vitvinssås
- 2. Fläskfilé med svampsalviasås
- 3. Citron Vitlök Räkpasta
- 4. Krabbfylld lax
- 5. Hasselback Kyckling
- 6. Rökt lax Fettuccine Alfredo
- 7. Kycklingparmesan
- 8. Hummerrisotto
- 9. Grillade lammkotletter
- 10. Filet Mignon
- 11. Broiled Hummersvans
- 12. Pan-Seared Pilgrimsmusslor
- 13. Air Fryer Cornish Hen
- 14. Pan-Seared Sword Fish
- 15. Pan-stekt Wagyu Ribeye Steak
- 16. Monterey Chicken
- 17. Frutti di Mare
- 18. Margherita Sheet Pan Pizza
- 19. Stek av pannastekt lammben
- 20. Pannbränd havsabborre
- 21. Quiche Florentine
- 22. Air Fryer Prime Rib
- 23. Easy Beef Stroganoff
- 24. Hibachi biff och räkor
- 25. Anka med apelsinsås
- 26. Helstekt lammbröst
- 27. Marry Me Chicken
- 28. Grillade strutsbiffar
- 29. Bakad aubergineparmesan
- 30. Citron Vitlök Räkpasta
- 31. Rökt anka- och svamprisotto
- 💭 Tips för att laga alla hjärtans dag-middag
- ❔ Alla rekommendationer för vegetariska eller veganska alla hjärtans dagmiddagar
- ❔ Ska jag laga en trerätters middag till alla hjärtans dag
- ❔ Vad är några bra cocktails för alla hjärtans dag
- 💖 Alla hjärtans dag dessertidéer
- 📖 Receptkort
- Bästa alla hjärtans dag-middagsidéer: 31+ romantiska måltider för en speciell kväll!
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- 💬 Recensioner
En trevlig middag ute på Alla hjärtans dag är bra, men det finns något speciellt om en innerlig måltid lagad hemma för den du älskar. Oavsett dina kunskaper i köket (eller brist på sådan), du kan fortfarande imponera med bara lite vägledning!
När du ska välja den perfekta rätten för alla hjärtans dag är några saker att tänka på är hur länge du kan spendera i köket, vilka kött- och skaldjursdelar du har tillgängliga i din mataffär och hur många rätter du vill servera. Oavsett din smak eller kompetens har jag sammanställt en lista med bra idéer för alla hjärtans middag som inkluderar något för alla!
1. Lax i vitvinssås
Mör, flagnande lax i ett ljus, citrusaktig vitvinssås är perfekt för alla hjärtans dag. Lätt nog att du inte kommer att känna dig obehagligt mätt, men ändå mycket att tillfredsställa dig.
Dessutom lagas den snabbt så att ni kan fokusera er uppmärksamhet på varandra istället för att tillbringa natten i köket.
2. Fläskfilé med svampsalviasås
Tjockskuren fläskfilé med en gyllenbrun bryn och en krämig svampsås ger en imponerande Alla hjärtans dag-middag. Billigare än några av gourmetbitarna av biff eller snygga skaldjur, ser det ut lika vacker när den pläteras ordentligt.
Para ihop den med några ljusa sidor som rostade gröna bönor or sauterade zucchini och squash så att du kan spara plats till efterrätten!
3. Citron Vitlök Räkpasta
Italiensk mat har alltid varit romantisk, så den här listan innehåller några italienska alternativ. Denna citron vitlök räkor pasta är lätt att göra men ser ut och smakar som om det tog mycket ansträngning.
Den ljusa smaken av citron och den robusta vitlökssmaken fungerar för att jämna ut varandra. Dessutom passar det bra med ett glas nästan vilket vitt vin som helst.
4. Krabbfylld lax
Visa upp din kulinariska skicklighet genom att inte bara servera lax fylld med krabba! Den krämiga krabbafyllningen lyfter detta bortom en enkel laxrätt och kommer att få din Alla hjärtans dag-middag att kännas speciell.
Krabbfylld lax passar bra med de flesta grönsaker - särskilt sparris med körsbärstomater eftersom den ljusa tangen från tomaterna kontrasterar den salta krabbafyllningen.
5. Hasselback Kyckling
Om fisk och skaldjur inte är din grej, men du ändå vill en visuellt tilltalande rätt, prova denna Hasselback-kyckling. Fylld med mozzarella, spenat och bacon är den lika läcker som den är snygg att titta på.
Dessutom är det lättare att få det unika Hasselback-utseendet än det ser ut. Kombinera den med en fin Sauvignon Blanc och ett par grönsaker, och du har en romantisk kyckling middag för två.
6. Rökt lax Fettuccine Alfredo
Denna rökta lax fettuccine alfredo är en annan enkel men ändå imponerande pasta recept det skulle vara en bra utmanare. De rökt lax ger verkligen det förväntade fettuccine alfredo smakar till ett nytt djup.
Det är högklassig komfortmat, vilket är bra eftersom du inte behöver oroa dig för serveringssidorna.
7. Kycklingparmesan
Ett mindre "fancy" alternativ, kycklingparmesan är fortfarande en fantastisk date-night-rätt. När den tillagas ordentligt smakar den krispiga panerade kycklingen rik och behaglig när den hälls i marinarasås.
Om du inte är en frekvent kock är det här receptet svårt att förstöra. Dessutom skulle rött eller vitt vin passa bra. Kasta lite vitlöksbröd på bordet, och du har en komplett måltid för din alla hjärtans natt!
8. Hummerrisotto
Rik, krämig risotto gjort ännu bättre med läckra bitar av hummer! Det är tröstmat och gourmet; även om det är tidskrävande är det inte svårt att göra. Om din dejt är en skaldjur älskare, detta är ett bra alternativ.
Dessutom kan risotto vara en annan all-inclusive-rätt, så du behöver inte oroa dig för sidorna!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
9. Grillade lammkotletter
Elegant och full av smak, grillade lammkotletter är det perfekta valet för en alla hjärtans dag-middag. En aromatisk örtmassa fyller luften med läckra dofter när de lagar mat.
Lamm i sig är vanligtvis en speciell njutning, och du kan ha ett par perfekt grillade lammkotletter på bord på bara 20 minuter. Servera den med en stärkelsehaltig sida, som en bakad sötpotatis, och ett glas Cabernet.
10. Filet Mignon
Det här är rätten för dig om du vill dra ut alla hållplatser. Perfekt stekt filet mignon är en exklusiv rätt i sig, men den passar lätt ihop med praktiskt taget vilken sida du gillar.
Du kan hålla dina sidor väldigt enkla eller så komplexa som du vill - men jag föredrar det låt den fantastiska köttbiten glänsa gillar stjärnan det är!
11. Broiled Hummersvans
Tro det eller ej, en fin hummersvans är lätt att göra hemma! Hummer tillagas supersnabbt och är helt utsökt utan några tillägg. Om du tänker på den finaste gourmetmiddag du kan tänka dig, har den troligen en hummersvans på tallriken.
Du kan steka en hummersvans till perfektion i bara några minuter, fokusera sedan på några läckra sidor och dessert. Eftersom en hummersvans i sig är så lätt, servera den med en tyngre sida som fondant potatis.
12. Pan-Seared Pilgrimsmusslor
Pann-stekt pilgrimsmusslor är en annan lättare än väntat rätt och fortfarande en speciell njutning. Tricket är att få utsidan perfekt gyllenbrun.
Lätt och köttig, pilgrimsmusslor är bra om du vill göra en full trerätters middag eftersom de inte är alltför mättande. Pilgrimsmusslor, som de flesta skaldjur, passar bra med vitt vin.
13. Air Fryer Cornish Hen
Härligt krispiga och lätta att göra i airfryern, ett par Cornish-höns är perfekta för alla hjärtans dag! Det är inte ofta man ser en Cornish höna på menyn, så den är inte bara unik, utan den är också den säkerligen en överraskning!
Servera det med några brysselkål or farinsockerglaserade morötter.
14. Pan-Seared Sword Fish
Det är troligt att du inte har svärdfisk regelbundet, så gör det till en speciell njutning på alla hjärtans dag! Lätt kryddad med en smörig citronpepparsås, den är full av fräsch och ljus smak.
Gör det till en trerätters, börja med en enkel Caesarsallad med hemgjord dressing och avslutar med en skiva choklad körsbärstårta att dela.
15. Pan-stekt Wagyu Ribeye Steak
Vi avrundar listan med en pannbränd Wagyu ribeye. Wagyu är mer än din vanliga biff premium nötkött och det krävs väldigt lite för att "klä ut det". Denna enkla tillagningsmetod är praktiskt taget idiotsäker och resulterar i en härligt krispig stekning.
Om din dejt är en biff älskare, det här är steken för dig! Njut av den med en robust cabernet eller malbec.
16. Monterey Chicken
If kycklingbröst recept är din komfortzon när det kommer till matlagning, det finns sätt att höja dem så att de är värda ett speciellt tillfälle som alla hjärtans dag. Dessa Monterey-kycklingbröst är till exempel toppade med smält Monterey Jack-ost, knaperstekt bacon, BBQ-sås, tomater och salladslök!
17. Frutti di Mare
Om din dejt är ett fan av skaldjur, kommer de att uppskatta en stor skål frutti di mare pasta laddad med musslor, musslor, räkor, pilgrimsmusslor och bläckfisk. Det hela slängs ihop i en kryddig arrabbiatasås som pirrar i dina smaklökar och får dig att njuta av varje tugga!
18. Margherita Sheet Pan Pizza
Med färsk basilika, tomater och massor av färsk mozzarella är denna margherita-pizza med 5 ingredienser smakrik och tillfredsställande. Faktum är att göra plåtpizzor tillsammans kan vara din dejtkväll! Du behöver inte ens en pizzaugn eller någon pizzatillverkningsupplevelse!
19. Stek av pannastekt lammben
Lamm känns alltid som en speciell behandling, och den enkla processen av pannbränning behåller köttets naturligt rika, söta och jordnära smak. Det är ett nybörjarvänligt recept och ett utmärkt val om du vill förgrena dig och prova något nytt!
20. Pannbränd havsabborre
Havsabborre är inte din vardag fisk middag recept för de flesta eftersom det ligger på den dyrare sidan för skaldjur. Men det lagar mat snabbt och har en fast, fläckig konsistens och en mild söt smak, vilket gör det värt att betala!
21. Quiche Florentine
Quiche är tillräckligt lätt för att du ska ha plats för efterrätt men ändå rik, välsmakande och tillfredsställande. Dessutom kommer tanken och omsorgen som går till att baka en quiche från grunden få din dejt att kännas riktigt speciell!
Min quiche florentine med spenat, sparris quiche, soltorkad tomatquiche, eller zucchini svamp quiche skulle alla vara bra val!
22. Air Fryer Prime Rib
Du kommer ha matrester, men en mör och saftig högrevsstek är ett säkert sätt att lämna ett bestående intryck. Testa att göra den i din airfryer för enkel rengöring och snabbare tillagningstid, vilket betyder att du kan njuta av kvällen!
23. Easy Beef Stroganoff
Möra bitar av nötkött och svamp i krämig stroganoffsås med smöriga äggnudlar. Det här enkla receptet smakar lika otroligt som mer komplicerade biffstroganoff-recept, så din dejt kommer aldrig att veta hur lätt det var!
24. Hibachi biff och räkor
Ta hem det japanska steakhouset och piska ihop några klassiska hibachi recept! Bonuspoäng om du lagar mat till din dejt så att de får middag och en show (den sanna restaurangupplevelsen)!
A surf & turf med biff och räkor skulle vara en underbar huvudrätt för din alla hjärtans middag. Hibachi lax or kammussla vore gott också!
25. Anka med apelsinsås
Kanalisera din inre franska kock och bedöva din älskade med denna underbara duck l'orange (anka med apelsinsås). De saftiga pannstekta ankbrösten görs ännu mer läckra med en kraftig klick söt och klibbig apelsinhonungssås!
26. Helstekt lammbröst
Ugnsstekt lammbröst är mört, saftigt och lätt att tillaga med bara lite matolja och min hemgjorda lamm torr rub. Hitta det perfekta tillbehör att servera med lammbröst här!
27. Marry Me Chicken
Med ett namn som "Gifta mig kyckling", var detta klassiska recept tvungen att göra snittet. Den rika och krämiga Parmesan och soltorkad tomatsås är tillräckligt för att du vill gå ner på ett knä!
28. Grillade strutsbiffar
Om din älskade uppskattar unika proteiner och vilt, saftiga grillade strutsbiffar är en utsökt middag som kommer att lämna ett bestående intryck. Biffarna bastas med smält smör när de grillas för att hålla dem möra och ack så saftiga!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
29. Bakad aubergineparmesan
Bakad aubergine parmesan är en italiensk klassiker som skulle göra en underbar vegetarisk förrätt på alla hjärtans dag. Auberginen är överdragen Panko brödsmulor och gräddade tills det är knaprigt med marinara och smält mozzarellaost för att toppa det hela!
30. Citron Vitlök Räkpasta
Min citron vitlök räkor pasta balanserar vackert ljus citrus och saftiga vitlökssmaker. Toppa med lite strimlad parmesan för en enkel och utsökt italienskinspirerad skaldjursmiddag!
31. Rökt anka- och svamprisotto
Krämig risotto ris, jordnära svampar och mört, saftigt ankkött förenas i denna eleganta och rikt smakrika huvudrätt. Det är värt varje uns av ansträngning röka en hel anka för detta recept, eller Om du har tur kan du hitta rökt ankkött i butiken!
Jag hoppas att du och din Valentine är lika imponerade av vilken middag ni än väljer att dela! Om du provade något du verkligen tyckte om, skriv en kommentar nedan!
💭 Tips för att laga alla hjärtans dag-middag
Det är aldrig en dålig idé att göra en provkörning av ditt valda alla hjärtans middagsrecept i förväg för att se till att det uppfyller dina förväntningar. Ännu viktigare, glöm inte att lämna utrymme för en dekadent Alla hjärtans dag efterrätt!
- Planera framåt: Bestäm menyn i förväg, inklusive aptitretare, huvudrätt och dessert. Om du är osäker på om du kan hitta vissa ingredienser i mataffären, ring dem så hör de av sig. Gå alltid in med en lista och en plan!
- Anpassa menyn: Tänk på din partners favoriträtter eller kök när du planerar menyn. Det ger en omtänksam touch till måltiden.
- Ställ in atmosfären: Skapa en romantisk atmosfär med levande ljus, mjuk belysning och till och med ljus bakgrundsmusik. Dessa små ansträngningar kommer att göra din matupplevelse mer speciell.
- Håll det ljust: Håll måltiden lätt. Det är svårt att bli romantisk efter starka, kryddiga smaker, tung vitlök eller en tung måltid som leder till uppsvälldhet (eller behöver en tupplur).
- Laga mat tillsammans: Om ni båda tycker om att laga mat, gör din dejtkväll till en gemensam ansträngning. Matlagning kan vara en rolig och romantisk aktivitet!
❔ Alla rekommendationer för vegetariska eller veganska alla hjärtans dagmiddagar
Självklart! Aubergine parmesan eller till och med en snabb tofuröra skulle göra en underbar vegetarisk date night-middag (vegansk med nödvändiga ersättningar). Ta några hjärtformade kakformade kakor och gör min mjuka, sega veganska sockerkakor till efterrätt!
❔ Ska jag laga en trerätters middag till alla hjärtans dag
Det beror på dina preferenser och tid. Har du planer efteråt, eller spenderar du kvällen i? En trerätters middag (förrätt, huvudrätt och efterrätt) kan få natten att kännas mer speciell, men en vällagad huvudrätt med en rik röd sammet efterrätt är lika trevligt!
❔ Vad är några bra cocktails för alla hjärtans dag
Om din älskade har en favoritdrink skulle jag börja där! Om du är osäker, min rödvin sangria är perfekt att dela med sig av. Du kan alltid skapa en signaturcocktail för kvällen, som en jordgubbschampagnemimosa eller en rosa vodka mojito! För alkoholfria drycker, prova att piska ihop några roliga och fruktiga mocktails!
💖 Alla hjärtans dag dessertidéer
- Choklad jordnötssmör droppkaka - En skiva av denna överseende choklad- och jordnötssmörskaka kommer att få din partner att bli kär igen!
- Mjölfri choklad hallon kaka - Denna glutenfria dessert är fylld med rik chokladsmak, och du kommer inte ens märka att den inte innehåller mjöl!
- Sugar Cookie Cherry Cobbler - En lätt skomakare gjord med bara 2 ingredienser, men du skulle aldrig veta eftersom den är så god!
- Rödsammetstårta – En dekadent röd sammetstårta med cream cheese frosting är en perfekt Alla hjärtans dag-dessert!
- Tres Leches tårta - Du kommer att imponera på din älskade med denna fuktiga 3-mjölkskaka toppad med färsk frukt!
- No-Bake Blueberry Cheesecake – Det blir inte enklare än den här krämiga blåbärscheesecaken utan bakning!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bästa alla hjärtans dag-middagsidéer: 31+ romantiska måltider för en speciell kväll!
Innehållsförteckning
- 1 lb spaghetti (eller favoritpasta)
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- ½ matsked vitlök (finhackad eller tunt skivad)
- 1 lb musslor (skurat, skägg borttaget)
- 1 lb ångkokare musslor (skurad)
- ⅓ kopp torrt vitt vin (Jag gillar Pinot Grigio bäst, eller Pinot Gris)
- ½ lb räkor (stora räkor, tinade, skalade och deveirade)
- ¼ lb kammusslor
- ¼ lb bläckfisk (skivade tentaklerringar och kroppar)
- 32 oz arrabbiatasås (se recept eller använd ditt favoritmärke)
Instruktioner
- Fyll en stor kastrull med saltat vatten tills det kokar upp och koka 1 pund fettuccine pasta enligt anvisningarna på förpackningen tills den får en al dente konsistens (fast till biten). Häll av, skölj under kallt kranvatten och ställ åt sidan.
- Hetta upp en stor, djup stekpanna med 2 matsked olivolja på medelvärme tills oljan precis börjar skimra. Lägg till ½ matsked vitlök och fräs i 1 minut och rör sedan i 1 lb musslor och 1 lb ångbåtsmusslor tills den är väl belagd.
- Öka värmen till medelhög och tillsätt sedan ⅓ kopp torrt vitt vin och täck pannan för att ånga musslorna och musslorna. Koka med lock på i cirka 2-3 minuter, eller tills musslorna och musslorna har öppnat sig.
- Avtäck stekpannan, tillsätt ½ lb räkor och släng med skaldjuren. Täck över och fortsätt att ånga i ytterligare 2 minuter eller tills räkorna börjar krypa ihop sig, bli rosa och ogenomskinlig.
- Ta av locket igen och tillsätt de sista portionerna av skaldjur (¼ lb bläckfisk och ¼ lb bukmusslor). Täck över och koka tills bläckfisktentaklarna kryper ihop sig och pilgrimsmusslorna inte längre är genomskinliga, eller cirka 1 minut.
- Häll i 32 uns arrabbiatasås, rör om för att täcka skaldjuren jämnt och låt sjuda på medelvärme i 2-3 minuter (utan lock). Tillsätt pastan till skaldjurssåsen och rör tills den är väl täckt. Ta av från värmen och servera omedelbart.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer