Denna Caesarsalladsdressing utan ansjovis är utsökt, krämig och lätt att göra med bara några få ingredienser. Det piskar upp på några minuter med inga ägg eller ansjovis behövs. Snart har du en rik, smakrik dressing redo att användas.
Naturligtvis passar denna dressing perfekt med en välsmakande caesarsallad. Du kan också lägga till den ovanpå en trädgårdssallad or klyftad sallad. Naturligtvis kan du också använda den som en bred på dina favoritmackor eller ringla lite över några rostade grönsaker. . Enjoy! Njut!
Hoppa till:
Jag är så glad att ha en go-to-version som mina Caesarsalladsfans älskar lika mycket som jag. Jag trodde aldrig att jag skulle hitta en smakmotsvarighet utan ansjovisen.
När allt kommer omkring är smaken av ansjovis en kännetecknande del av den skarpa, vitlökiga perfektionen hos denna dressing. Dessutom finns det inga råa ägg eller supersalta ansjovisar på burk att överhuvudtaget hantera.
Om du har undvikit Caesarsalladsdressing som jag gjorde, prova den här versionen. Det går snabbt och använder hushållsingredienser (mayo, Dijon, Parmesan, Worcestershire, citron, salt & peppar). All den där fantastiska smaken utan ansjovis.
🥘 Ingredienser
Nyligen några skafferihäftklamrar och du kan göra denna otroligt snabba och goda dressing. Du kan lätt redan ha alla dessa saker hemma också.
- Majonnäs - 1 kopp majonnäs.
- Citron - 1 stor citron, skalad och saftad.
- Parmesanost - 3 matskedar parmesanost.
- Dijon senap - 2 matskedar grovmalen dijonsenap (eller prova a Dijonsenapsersättning).
- Worcestershire sås - 2 teskedar Worcestershiresås. Om du behöver undvika all ansjovis, kolla in min lista över Worcestershire substitut. Jag rekommenderar att du använder sojasås (eller soja blandad med ketchup) eller misopasta som enkla, fiskfria alternativ.
- Salt peppar - ⅛ tesked nymalet salt och peppar efter smak.
Fiskallergier: Om du delar denna dressing med någon med fiskallergi, vänligen notera de ytterligare alternativen ovan, eftersom Worcestershiresås har ansjovis som ingrediens. *My guide till Worcestershiresåsersättningar har ytterligare alternativ som kan användas för att kringgå en fiskallergi.
Se till att se gratis utskrivbart receptkort nedan för ingredienser, exakta mängder & instruktioner med tips!
🔪 Hur man gör caesarsalladsdressing utan ansjovis
Några minuter i matberedare är allt som behövs. En snabb överblick av dina ingredienser, och du kommer att njuta av detta välsmakande caesarsalladsdressing. Allt du behöver är dina mätredskap och en matberedare för att börja.
Det här receptet ger tillräckligt med dressing för 6 portioner på ¼ kopp vardera.
- Blanda tills den är jämn. Kombinera alla ingredienser (1 kopp (224 gram) majonnäs, juice från en stor citron + skalet från hälften, 3 matskedar (44 gram) parmesanost, 2 matskedar (30 gram) grovmalen dijonsenap, 2 teskedar (10 milliliter) av Worcestershiresås och ⅛ tesked (0.6 gram) av nymalen salt och peppar) i en matberedare och blitz eller puls tills det är krämigt.
- Kasta och servera. Ta sedan en stor skål och mycket grönt klick en generös portion av dressingen över din sallad. Rör om tills det är väl täckt och servera.
💭 Tips och anteckningar
- Ytterligare ansjovisersättning inkluderar kapris och smakrika saltlagda oliver som kalamata eller Castelvetrano.
- Om så önskas kan du låta din Caesardressing ställ in i kylen i 30 minuter så att smakerna smälter ihop innan servering.
- Använd färsk citron, nyriven parmesanost och nymalen salt och peppar för bästa smak.
>>>Se Alla mina recept Här!<<<
Förvaring
Din hemmagjorda Caesarsalladsdressing utan ansjovis kan förvaras i en lufttät behållare och kylt i upp till en vecka. Jag föredrar dock att använda min dressing inom de första dagarna och på dag 3 högst för bästa smak.
❓ Vanliga frågor om recept
Även om det inte kommer att ha exakt samma smak, det kommer att bli otroligt nära! Detta beror på att Worcestershiresås används som ansjovisersättning för att lägga till den salta, salta umamismaken som vanligtvis uppnås av ansjovis.
Ja, för att göra denna dressing vegan, använd vegansk majonnäs, en vegansk ersättning för Worcestershiresås (som vanligtvis innehåller ansjovis), och vegansk parmesanost.
Om du behöver undvika ansjovis kan du använda sojasås eller en blandning av sojasås och ketchup, eller misopasta som fiskfria alternativ till Worcestershiresås. (se mitt inlägg på Worcestershiresåsersättning)
Medan en matberedare rekommenderas för enkel emulgering, kan du också använda en snabbmixer eller en stavmixer om du inte har en matberedare.
😋 🥗 Fler salladsdressingar
- Ranchdressing – Hemlagad kärnmjölksranchdressing är en fansfavorit.
- Ädelost - En supersmarrig dressing som fungerar som den perfekta dip för grönsaker.
- Catalina - En lätt och fräsch dressing med olja och vinägerbas.
- ryska - En otroligt mångsidig dressing som är lite söt och syrlig.
- Benihana Ginger – Allas favorithibachisalladsdressing.
- Italiensk dressing – Den här syrliga och pigga dressingen är så mycket bättre än den man kan köpa i butiken.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Caesarsalladsdressing utan ansjovis
Innehållsförteckning
- 1 kopp majonnäs
- 1 Large citron (skalad och saftad)
- 3 matsked parmesanost
- 2 matsked grov mark Dijon senap
- 2 tesked Worcestershire sås
- ⅛ tesked vardera, salt & peppar (nymalet, efter smak)
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser (1 kopp majonnäs, saft från en stor citron + skalet från hälften, 3 msk parmesanost, 2 msk grovmalen dijonsenap, 2 tsk Worcestershire såsoch ⅛ tesked vardera, salt och peppar) i en matberedare och blanda tills det är krämigt.
- Servera över din Romain eller favoritsalladsgrönsaker och njut!
Anmärkningar
- Ytterligare ansjovisersättning inkluderar kapris och smakrika saltlagda oliver som kalamata eller Castelvetrano.
- Om så önskas kan du låta din Caesardressing ställ in i kylen i 30 minuter så att smakerna smälter ihop innan servering.
- Använd färsk citron, nyriven parmesanost och nymalen salt och peppar för bästa smak.
Kathleen Mckay säger
Min familj älskade det här receptet. Många komplimanger. Bättre än något annat vi köpt i butik.
Erica A Jordan säger
Jag har varit besatt av det här receptet ända sedan jag gjorde det första gången! Så lätt att sätta ihop och använder vanliga ingredienser. Mycket bättre än någon annan köpt Ceasar jag har provat.
Carol säger
Det här är den absolut bästa Caesardressingen du kan göra utan ansjovis. Den använder allt jag redan har i mitt skåp och kylskåp. Dubbla receptet när du gör en sallad till en fest— du kommer inte att bli besviken!!
mary säger
Jag gjorde det här just idag. Det absolut bästa receptet utan ansjovis jag testat! Tack! Snabbt och smaskigt. Vem kan slå det?
Steve säger
Det här receptet fungerar helt enkelt 🙂
Jungfruhimlen säger
Jag letade efter ett recept på caesardressing som använde worsteshire snarare än ansjovispasta eftersom jag har en anafylaxisk reaktion på fisk och skaldjur och ändå har jag kunnat äta worsteshire. Jag tror att det beror på att vi i vårt hus använder så små mängder worsteshire i vad som helst. Jag ÄLSKAR grillad kyckling Caesar. Bara en tanke till någon med mer lätt fiskallergi.
Anonym säger
Chez Avril,ils ont de la sauce worcestershire sans anchois.P (På Avril har de worcestershiresås utan ansjovis.)
sara säger
Jag älskade det här receptet, jag hade allt jag behövde i mitt kylskåp och det smakade så gott att jag lade det på min laxsallad som jag gjorde och nu ska det bli en go to för mig det är bara helt fantastiskt tack tack tack för detta recept
Anna Clovis säger
Worcestershire sås är fiskbaserad, bara för alla med allergier.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Det är det sannerligen! Det finns vanligtvis någon form av ansjovis i såsen (det är därför det fungerar bra för att göra denna dressing utan att använda ansjovis på burk). Jag kommer att uppdatera som en större påminnelse för dem med allergier tho !! ~ Angela