Denna choklad jordnötssmör droppkaka är rik, dekadent, överseende och säker på att imponera på alla dina gäster! Söt chokladkaka är lager med aptitretande hemgjord jordnötssmörkräm. Med en så läcker kombination som denna kommer alla att vilja veta receptet!
Enkelt recept på chokladjordnötssmörstårta
A kaka är ett perfekt dessertalternativ för någon typ av fest! Från födelsedagar till årsdagar och examen, alla älskar att njuta av en skiva hembakad tårta!
Den här kakan kombinerar två av mina favoritsmaker: choklad och jordnötssmör. Själva kakan är choklad medan frostingen är jordnötssmör. Naturligtvis kan du alltid stanna där men jag var bara tvungen att toppa det med en chokladganache och Reeses!
Hoppa till:
🥘 Choklad jordnötssmör droppkaka ingredienser
Låt dig inte skrämmas av denna långa ingredienslista. Om du gillar att baka alls, är de flesta av dessa saker redan i ditt kök!
Chokladkaka
- Mjöl - 2 koppar universalmjöl. Se till att skeda och jämna ut den för bästa resultat. Det här är basen i vår kaksmet.
- barn - 2 koppar socker.
- Kakao pulver - ¾ kopp osötat kakaopulver för att förvandla det till en chokladkaka!
- Bakpulver - 2 teskedar bakpulver.
- Bakpulver - 1½ teskedar bakpulver.
- Salt - 1 tesked salt. Detta kommer att bidra till att framhäva alla smaker.
- Espressopulver (Frivillig) - ½ matsked espressopulver. Detta hjälper verkligen till att höja smaken på chokladen (och kommer inte att få din kaka att smaka kaffe)!
- Mjölk - 1 kopp mjölk som har bringats upp till rumstemperatur.
- Kokosolja - ½ kopp kokosolja, smält smör eller din föredragna vegetabiliska olja.
- Ägg - 2 rumstempererade stora ägg som vispas lätt.
- Vanilla - 3 teskedar rent vaniljextrakt.
- Vatten - 1 kopp kokande vatten.
Jordnötssmör smörkräm frosting
- Florsocker - 3 koppar strösocker för att fungera som bas.
- Smör - 1 kopp smör som är i rumstemperatur. Att se till att ditt smör är rumstemperatur är nyckeln till att kunna blanda ihop dina ingredienser ordentligt!
- Vanilla - 1 tesked vaniljextrakt.
- Mjölk - 2 matskedar mjölk.
- Peanut Butter - 1 kopp krämigt jordnötssmör. Använd ditt favoritmärke!
- Salt - En nypa salt.
Choklad Ganache
- Chokladbitar - 8 uns halvsöta chokladchips.
- Tung grädde - ½ kopp tung grädde.
Valfritt godis
- Reeses - 10.5 uns Reeses jordnötssmörkoppar i miniatyr, oinpackade.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör en droppkaka med chokladjordnötssmör
Om du någonsin har bakat en tårta förut kommer den här att bli en lek! Du behöver en visp, din ståmixer och kakformar för detta enkla tårtrecept.
Som skrivet kommer detta att göra två 8-tums tårtrundor.
Gör kakan
- Förvärma. För att göra dig klar, förvärm ugnen till 350°F (175 ° C) och smörj dina kakformar.
- Vispa. I en stor skål, vispa ihop dina 2 koppar mjöl, 2 koppar socker, ¾ kopp kakaopulver, 2 teskedar bakpulver, 1½ teskedar bakpulver, 1 tesked salt och den valfria ½ matskeden espressopulver. (Att använda en visp hjälper till att ta bort eventuella klumpar från kakaopulvret).
- Tillsätt våta ingredienser. Gör en brunn i mitten av de kombinerade torra ingredienserna. Tillsätt sedan dina 2 ägg, 1 kopp mjölk, ½ kopp olja och 3 teskedar vanilj i mitten. Blanda tills det är väl blandat.
- Blanda i vattnet. Häll sedan i 1 kopp kokande vatten och blanda tills smeten är fin och slät. Häll den i dina smorda kakformar.
- Baka. Grädda kakan i ugnen på 350°F (175 ° C) i 25-30 minuter för 8" rundor. Du kan kolla din tårta genom att sticka en tandpetare i mitten av lagren och se om den är ren när den tas bort.
Förbered jordnötssmörkrämen
- Grädde smör. Använd din stavmixer eller en elektrisk stavmixer, grädda 1 kopp smör tills det är slät, lätt och krämig.
- Blanda i jordnötssmör. Tillsätt 1 kopp krämigt jordnötssmör och vispa tills det är helt blandat.
- Tillsätt strösocker. Vrid din mixer på låg hastighet och tillsätt gradvis 3 koppar konditorisocker. Se till att sluta och skrapa ner botten och sidorna av din mixerskål.
- Uppståndelse. Rör ner 1 tsk vanilj och en nypa salt.
- Ringla i mjölk. Håll din mixer på låg hastighet, ringla i 2 matskedar mjölk och låt det bli grundligt införlivad.
- Slå. Öka din mixer till hög hastighet och låt smörkrämen blandas i 30 sekunder.
Frosta & dekorera
- Frosta kakan. Se till att låta kakan svalna helt innan du lägger på frostingen.
- Gör ganache. Placera 8 uns halvsöta chokladchips i en skål för att göra ganachen. Värm ½ kopp tjock grädde till strax under kokpunkten (200 ° F/93 ° C) sedan häll det över chokladen. Låt blandningen stelna i 3 minuter och rör sedan om tills den är slät.
- Dekorera. Häll ganachen över toppen av kakan och låt det svalna droppa ner på sidorna. Toppa med 10.5 uns av Reeses godis och servera.
Alla vet det kaka är en fristående efterrätt som är perfekt precis som den är! Naturligtvis kommer ingen att klaga om du servera den med lite glass! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Du kan förbereda denna tårta i en 9x13 bakform, 3 6" rundlar, 2 8" rundlar, en 10" springform eller en 10" buntform. Se till att justera gräddningstiderna därefter.
- Din kaka måste svalna helt innan du börjar frosta den (detta tar minst två timmar). Jag gillar att stoppa in lagren i kylen innan jag lägger på min smula.
- Om du vill ha en rik chokladsmak, se till att inkludera espressopulver eller välj ett holländskt bearbetat kakaopulver.
- För hjälp med frosting av din tårta, ta en titt på min genomgång för frosting tårta!
Förvaring
Förvara din droppkaka med chokladjordnötssmör i en förseglad behållare på disken i högst tre dagar.
Dessutom kan du linda tårtlagren tätt innan du lägger till frostingen och sedan frys dem i upp till tre månader. När de är klara, låt lagren tina över natten innan du frostar dem.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Naturligtvis är allt detta personliga preferenser. Du kan göra denna tårta med bara ett lager (i en 9x13 pan) om du vill. Presentationen får dock verkligen lysa när du lägg till fler lager! Till min droppkaka med chokladjordnötssmör använde jag två lager. Du kan också använda 6-tums tårtrundor för en 3-lagerstårta!
Nyckeln till ett perfekt dropp på din tårta är konsistensen på ganachen, vilket är lätt påverkas av temperaturen. Om din ganache häller ner på sidan av kakan och samlas i botten är din choklad för varm. Ge den en minut att stelna och svalna något innan du häller den över kakan.
Om ganachen är för tjock och inte rinner ner på sidorna är chokladen för kall. Ge den en snabb burk i mikrovågsugnen i cirka 10 sekunder för att värma upp den igen.
Denna droppkaka med chokladjordnötssmör (eller någon frostad tårta) är förvaras bäst i rumstemperatur. Fukten i kylskåpet kan göra frostingen för mjuk och sliskig. Dessutom kan det lätt få färgerna att rinna.
🎂 Läckra tårtrecept
- Jordnötssmör fyllda muffins – Här är ännu en kombination av choklad och jordnötssmörstårta som alla kommer att älska!
- Chokladfödelsedagstårta - Det här klassiska receptet för chokladkaka är perfekt för alla födelsedagsfester!
- Rödsammetstårta - Rött sammetstårta lager är belagda med hemgjord cream cheese frosting!
- Tres Leches tårta - Den här populära mexikanska kakan är indränkt i en rik mjölkblandning för en unik och läcker smak!
- Rainbow cake - Eftersom varje lager har olika färg är denna otroligt roliga tårta perfekt för barn!
- Morotskaka - Lätt och läcker morotskaka är överdragen med hemgjord färskostsmörkrämfrosting!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Choklad jordnötssmör droppkaka
Innehållsförteckning
Chokladkaka
- 2 koppar allround mjöl (sked och planad)
- 2 koppar socker
- ¾ kopp osötat kakaopulver
- 2 tesked bakpulver
- 1 ½ tesked bakpulver
- 1 tesked salt
- ½ matsked espressopulver (Tillval)
- 1 kopp mjölk (värms till rumstemperatur)
- ½ kopp kokosnötolja (eller din föredragna vegetabiliska olja, eller smält smör)
- 2 Large ägg (slagen, vid rumstemperatur)
- 3 tesked vaniljextrakt
- 1 kopp vatten (kokande)
Jordnötssmör smörkräm frosting
- 3 koppar florsocker
- 1 kopp smör (mjukad, vid rumstemperatur)
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 matsked mjölk
- 1 kopp jordnötssmör (krämig)
- 1 nypa salt
Choklad Ganache
- 8 oz halvsöt chokladflis
- ½ kopp vispgrädde
Valfritt godis
- 10.5 oz Reese's miniatyr jordnötssmör Cups (upppackad)
Instruktioner
Gör kakan
- För att göra dig klar, förvärm ugnen till 350°F (175 ° C) och smörj dina kakformar.
- I en stor skål, vispa ihop mjöl, socker, kakaopulver, bakpulver, bakpulver, salt och det valfria espressopulvret. (Att använda en visp hjälper till att ta bort eventuella klumpar från kakaopulvret).
- Gör en brunn i mitten av de kombinerade torra ingredienserna. Tillsätt sedan dina ägg, mjölk, olja och vanilj i mitten. Blanda tills det är väl blandat.
- Häll sedan i ditt kokande vatten och blanda tills smeten är slät. Häll den i dina förberedda kakformar.
- Grädda kakan i ugnen på 350°F (175 ° C) i 25-30 minuter för 8" omgångar. Du kan kontrollera din tårta genom att sticka en tandpetare i mitten av lagren och se om den är ren när den tas bort.
Gör jordnötssmörkrämen
- Använd din stavmixer eller en elektrisk stavmixer och grädda smöret tills det är slätt, lätt och krämigt.
- Tillsätt ditt krämiga jordnötssmör och vispa tills det är helt blandat.
- Vrid din mixer på låg hastighet och tillsätt gradvis i konditorernas socker. Se till att stoppa och skrapa ner botten och sidorna av din mixerskål.
- Rör ner vanilj och en nypa salt.
- Håll mixern på låg hastighet, ringla i mjölken och låt den blandas ordentligt.
- Öka din mixer till hög hastighet och låt smörkrämen blandas i 30 sekunder.
Frosta & dekorera
- Se till att låta kakan svalna helt innan du lägger på frostingen.
- Lägg de halvsöta chokladchipsen i en skål för att göra ganachen. Värm grädden till strax under kokpunkten (200 ° F/93 ° C) häll sedan över chokladen. Låt blandningen stelna i 3 minuter och rör sedan om tills den är slät.
- Häll ganachen över toppen av kakan och låt den droppa ner på sidorna. Toppa med godis och servera.
Anmärkningar
- Du kan förbereda den här kakan i en 9x13 bakform, 3 6" rundlar, 2 8" rundlar, en 10" springform eller en 10" buntform. Se till att justera gräddningstiderna därefter.
- Din kaka måste vara helt kall innan du börjar frosta den (detta tar minst 2 timmar). Jag gillar att stoppa in lagren i kylen innan jag lägger på smulpälsen.
- Om du vill ha en rik chokladsmak, se till att inkludera espressopulver eller välj ett holländskt bearbetat kakaopulver.
- För hjälp med frosting av din tårta, ta en titt på min genomgång för frosting tårta!
- Att förvara: Förvara din droppkaka med chokladjordnötssmör i en försluten behållare på bänken i högst tre dagar.
- För att frysa: Linda in tårtlagren tätt innan du lägger till frostingen och frys dem sedan i upp till tre månader. När de är klara, låt lagren tina över natten innan du frostar dem.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Atalja säger
Chokladkakan var inte så bra, vilket gör att botercrème en chokladganache är bra vid pasten. Det var ingen svår mottagning och alla tyckte det var smakfullt. Tackjewel!
"Chokladkakan var inte för söt, så smörkrämen och chokladganachen passade bra till den. Det var inget svårt recept och alla gillade det. Tack!"
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ik ben blij om te horen dat de taart in de smak viel. Tack för din del av din framgång!
"Jag är glad att höra att tårtan gillade. Tack för att du delar med dig av din framgång!"