Gift mig med kyckling är en otroligt enkel måltid med en stekpanna som är snabb nog att göra till middag alla dagar i veckan! Tunt skivat kycklingbröst är täckt med en krämig parmesan och soltorkad tomatsås som är så läcker att du vill gå ner på knä inför den som lagat den. Nästa gång du försöker planera middag, ge gift me chicken ett försök och se din familj njuta av varje tugga!
Kyckling Med Soltorkade Tomater
När du väl försöker gift mig med kyckling, kommer det att bli mycket tydligt var rätten fick sitt namn. Det är nästan omöjligt att tro att ett så här enkelt recept kan ha så mycket smak!
Detta är en en panna enkel kycklingmiddag som du definitivt kommer att vilja lägga till i din veckovisa rotation. En varm portion marry me chicken gör vilken dag som helst bättre!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser
Ingen av ingredienserna är svåra att hitta och de är alla ganska billiga. Du kan använda kycklingkotletter istället för att dunka ut ett fullt kycklingbröst.
- Kycklingbröst - 1 ½ pund benfritt, skinnfritt kycklingbröst.
- Salt & Peppar - ¼ tesked vardera, för att krydda kycklingen.
- Olivolja - 1 matsked extra virgin olivolja (EVOO).
- Smör - 3 matskedar, använd ett smör med hög fetthalt för bästa resultat som europeiska märken som Kerrygold eller Plugra.
- Vitlök - ¼ tesked finhackad vitlök.
- Heltäckande mjöl - 3 matskedar.
- Kycklingbuljong - 1 kopp.
- Tung grädde - ¾ kopp.
- Parmesan - ½ kopp, nyriven.
- Soltorkade tomater - ½ kopp, avrunnen. Du kanske vill hacka dina tomater i mindre bitar, baserat på dina personliga preferenser.
- Italiensk krydda - 1 ½ tsk.
- Färsk basilika (Tillval) - Till garnering.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪Hur man gör Marry Me Chicken
Det här receptet är så enkelt, du kan göra allt i en stekpanna. Du behöver också en kniv eller köttklubba och en visp.
- Späd ut kycklingen. Skiva eller pund 1 ½ pund kycklingbröst så att de blir tunnare och blir jämnare. Kombinera ½ tsk salt med ¼ tsk peppar och krydda kycklingbrösten på båda sidor.
- Laga mat. Värm 1 matsked olivolja på medelhög värme i en stor stekpanna. När det är varmt, tillsätt kycklingbrösten och koka till 5 minuter på varje sida, eller tills den är precis under genomstekt(kycklingen kommer att koka mer senare). Avsätta.
- Saute. Tillsätt 3 matskedar smör i samma stekpanna. När det har smält, tillsätt 2 teskedar finhackad vitlök och fräs i 30 sekunder eller bara tills det doftar. Blanda sedan i 3 matskedar mjöl och fortsätt att blanda tills en klistra är formad. Koka denna roux för att bli av med mjölsmaken, rör om i en minut eller två.
- Gör sås. Vispa i 1 kopp kycklingbuljong, ¾ kopp grädde och ½ kopp riven parmesanost. Fortsätt vispa tills det är ordentligt blandat, rör sedan i ½ kopp soltorkade tomater och 1 ½ tsk italiensk krydda. Smaka sås och tillsätt salt & peppar om det behövs.
- Sjuda. Låt såsen puttra tills den tjocknat, vanligtvis ca 3-4 minuter. Lägg sedan tillbaka kycklingen i stekpannan och sänk värmen till medel-låg. Simma i 10 minuter.
- Tjäna. Ta bort från värmen, garnera med hackad persilja eller färsk basilika om så önskas och servera omedelbart.
Gift mig kyckling är otroligt när det serveras över några smörade nudlar or vitt ris. Du kan också prova lite knaprig vitlöksbröd att suga upp all krämig sås. Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Den färska basilikan är valfri men det är ett perfekt tillskott eftersom det ger en härlig smak.
- Ju tunnare kycklingen är, desto snabbare tillagas den. När juicerna blir klara och den har en lägsta innertemperatur på 165°F (74 ° C), det är klart.
- lagring: Överbliven marry me-kyckling bör förvaras i en grund lufttät behållare och kylas i 3 dagar. Det fryser inte bra. Värm i mikrovågsugn eller på spishällen på medelvärme, bara tills kycklingen är genomvärmd.
🍗 Mer välsmakande kyckling!
- Cracker Barrel Grillad Kyckling Anbud
- Kyckling Marsala
- Svamp schweizisk kyckling
- Air Fryer kycklinglår
- Bakad Huli Huli Kyckling
- Gräddost Kyckling
📋 Recept
Marry Me Chicken
Innehållsförteckning
- 1 ½ lbs kycklingbröst (benfri, hudfri)
- ½ tesked salt
- ¼ tesked peppar
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- 3 matsked smör
- 2 tesked vitlök (mald)
- 3 matsked allround mjöl
- 1 kopp kycklingbuljong
- ¾ kopp vispgrädde
- ½ kopp parmesan- (riven)
- ½ kopp soltorkade tomater (dränerad)
- 1 ½ tesked Italiensk krydda
- färsk basilika (valfritt, för garnering)
Instruktioner
- Skiva eller slå kycklingbrösten så att de blir tunnare och blir jämnare. Krydda sedan varje sida av kycklingen med salt och peppar.1 ½ kg kycklingbröst, ½ tesked salt, ¼ tesked peppar
- Hetta upp olivoljan på medelhög värme i en stor stekpanna. När den är varm, tillsätt kycklingen och stek i 5 minuter på varje sida, eller tills den är nästan helt genomstekt (kycklingen kommer att koka mer senare). Lägg över kycklingen på en tallrik och ställ åt sidan.1 matsked olivolja
- Tillsätt smör i samma stekpanna. När den har smält, tillsätt vitlöken och fräs i 30 sekunder eller bara tills den doftar. Tillsätt mjölet och blanda tills en pasta bildas.3 matsked smör, 2 tsk vitlök, 3 matsked allmjöl
- Vispa i kycklingbuljongen, grädden och parmesanosten. Fortsätt vispa tills de är ordentligt blandade, rör sedan ner de soltorkade tomaterna och den italienska kryddningen. Smaka av såsen och tillsätt salt & peppar om det behövs.1 dl kycklingbuljong, ¾ kopp tung grädde, ½ kopp parmesan, 1 ½ tsk italiensk krydda, ½ dl soltorkade tomater
- Sjud såsen tills den tjocknat, ca 3-4 minuter. Lägg sedan tillbaka kycklingen i stekpannan. Sänk värmen till medel-låg och låt sjuda i 10 minuter.
- Servera över varm pasta eller vitt ris och garnera med färsk basilika, om så önskas.färsk basilika
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Den färska basilikan är valfri men den är ett perfekt tillskott eftersom den ger en härlig smak.
- Ju tunnare kycklingen är, desto snabbare tillagas den. När juicen blir klar och den har en lägsta innertemperatur på 165 grader°F (74 ° C), det är klart.
- Förvaring: Överbliven marry me-kyckling bör förvaras i en grund lufttät behållare och kylas i 3 dagar. Det fryser inte bra. Värm i mikrovågsugn eller på spishällen på medelvärme, bara tills kycklingen är genomvärmd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kimmy J säger
Vilket bra recept! Ärligt talat, det här är best kycklingmiddagen någonsin!!!
Anonym säger
Det här var läckert!
Jag bytte ut de soltorkade tomaterna med tomatpuré eftersom jag inte hade några och smaken var underbar! Medan han åt sa mannen flera gånger: "Vi måste ha det här igen."