Lär hur man fryser pannkakor så att du kan njuta av en snabb och enkel frukost på dessa hektiska vardagsmorgnar! Du kan förbereda dina favoritpannkaksrecept i bulk och lagra dem för senare! När du väl lärt dig det här enkla tricket har du alltid pannkakor till hands!
Guide till att frysa pannkakor
Hemlagade pannkakor är så mycket bättre än köpta, och du kan enkelt göra dem i förväg också! Du kan göra en stor sats, låt dem svalna och förvara dem i frysen under enkla måltidsförberedande frukostar.
Hoppa till:
- Guide till att frysa pannkakor
- Hur man förvarar pannkakor
- Bästa pannkakor att frysa
- Hur man fryser pannkakor
- Hur länge kan man frysa pannkakor
- Hur man värmer pannkakor
- Hur man serverar pannkakor
- ❓ Behöver jag tina frysta pannkakor?
- ❓ Kan jag frysa pannkakssmet?
- ❓ Fryser pannkakor bra?
- 🥞 Pannkaksrecept att frysa in till senare
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Glöm inte att titta på min samling av pannkaka recept för att piffa upp din morgonfrukost! Du kan också lära dig hur man gör pannkakor fluffigare or hur man gör pannkaksmix bättre!
Hur man förvarar pannkakor
Om du letar efter korttidsförvaring, kan du enkelt förvara dina överblivna pannkakor i kylen i upp till en vecka. Det här är ett bra alternativ om du bara vill göra en veckas pannkakor eller om du bara har några över.
Du kan antingen slå in dem tätt i aluminiumfolie eller placera dem i en tät, lufttät behållare.
Bästa pannkakor att frysa
Du kan i princip frysa vilken typ av pannkaka du vill! Du kommer att vilja avvakta med alla pålägg, dock.
Så undvik att tillsätta sirap eller vispgrädde tills du ska servera!
Jag gillar att ha ett lager mini silver dollar pannkakor för barnen eller till och med någon standard kärnmjölkpannkakor!
Hur man fryser pannkakor
Innan du slänger dina pannkakor i frysen, se till att de har kyls helt till rumstemperatur. Det här är viktigt! Om det finns kvar värme kommer pannkakorna att släppa ut fukt vid frysning och iskristaller bildas.
När de har svalnat finns det några olika sätt att frysa dem:
- Förvara varje pannkaka separat i en förvaringspåse
- Flash-frys dem i ett enda lager
- Stapla och skikta dem med vax eller bakplåtspapper
Även om det kan vara bekvämt för barn att förvara dem separat, har jag funnit att antingen blixtfrysning eller lagring av dem är det enklaste sättet.
Snabbfrysande pannkakor
- Placera dina kylda pannkakor på en plåt utan att sidorna rör vid.
- Flytta arket in i frysen i 1-2 timmar eller tills den är fast.
- Överför frysta pannkakor till din förvaringsbehållare.
*Om du är orolig för att dina pannkakor ska klibba ihop kan du fortfarande välja att lägga de frysta pannkakorna i lager med bakplåtspapper.
Pannkakor i lager
- Stapla dina kylda pannkakor med en fyrkant av bakplåtspapper som skiljer var och en.
- Placera högen i din förvaringsbehållare och frys in.
Förvaringsbehållare för pannkakor
Jag tycker om att använda zip-top förvaringspåsar för mina pannkakor, men du kan också använda en lufttät plast- eller glasbehållare.
Försök att ta bort så mycket överflödig luft som möjligt, eller stapla behållaren helt full med pannkakor. Detta hjälper till att minska risken för eventuell frysbränna.
Hur länge kan man frysa pannkakor
När de förvaras på rätt sätt håller dina pannkakor i frysen i 1-2 månader. Jag försöker använda mina inom den första månaden, men de kommer att hålla sig bra i två.
Hur man värmer pannkakor
När du är redo att njuta av dessa läckra pannkakor igen, se till att du värmer upp dem ordentligt! Du kan värma upp dem med flera metoder: ugnen, brödrosten, en fritös, din spishäll eller mikrovågsugnen!
Jag har en fördjupning guide till att värma pannkakor om du behöver lite tips eller tricks!
Hur man serverar pannkakor
När du har värmt upp dina pannkakor kan du ladda upp dem med alla dina favoriter pannkakspålägg! Lite färsk lönnsirap, vispgrädde, rostade bär, eller kolasås kan enkelt uppgradera din frukost!
Gör dem väl avrundade, komplett måltid genom att para ihop dem med dina favoritsidor också! Kolla in mitt inlägg på vad man ska servera till pannkakor för massor av läckra recept!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Behöver jag tina frysta pannkakor?
Nej! En av anledningarna till att det är så praktiskt att frysa pannkakor är att du inte behöver tina upp dem för att värma dem igen!
Fortsätt och värm upp dem direkt från frysta med din föredragna metod.
❓ Kan jag frysa pannkakssmet?
Säker! Pannkakssmet kan säkert förberedas i förväg och sedan frysas in till senare. Allt du behöver göra är att vispa ihop den pannkakssmet du föredrar och sedan hälla den i en stor gallonstorlek zip-top-påse.
Krama ut all överflödig luft och frys sedan in påsen platt. Den kan frysas till upp till 1 månad.
När den är klar, antingen tina påsen i kylen över natten eller lägg den i lite varmt vatten för att påskynda processen. Klipp av hörnet på påsen och sprid smeten direkt på din stekpanna.
❓ Fryser pannkakor bra?
Absolut! Pannkakor fryser otroligt bra, vilket gör dem till en perfekt förberedande frukost. Nyckeln till korrekt förvaring är att separera lagren av pannkakor med hjälp av vaxpapper så att de inte klibbar ihop.
De är snabba och bekväma att värma upp (precis som de köpta i butik), men smakar så mycket bättre!
🥞 Pannkakor recept Att frysa för senare
Nu vet du hur man fryser pannkakor! Jag skulle älska att höra om dina erfarenheter i kommentarerna nedan! Berätta för mig vad ditt favoritrecept på pannkaka är!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur man fryser pannkakor: Bananpannkakor (bästa metoderna och tipsen!)
Innehållsförteckning
- ¾ kopp banan (ca 1½-2 stora brynta bananer, mosade)
- 1 Large ägg
- ¾ kopp mjölk (eller mandel-, kokos- eller havremjölk)
- 2 tesked vaniljextrakt
- 1 matsked bakpulver
- 1 matsked socker (eller lönnsirap)
- ½ tesked mald kanel
- ¼ tesked salt
- 1 kopp allround mjöl (skedad och planad)
Instruktioner
- Mosa ihop i en stor bunke ¾ kopp banan och 1 stort ägg.
- Rör i ¾ kopp mjölk och 2 tsk vaniljextrakt, sen Lägg till 1 matsked bakpulver, 1 matskedssocker, ½ tsk jord kaneloch ¼ tsk salt.
- Rör om eller vispa i 1 kopp med all purpose mjöl tills mjölet är helt införlivat i smeten. Det är okej att ha en lite klumpig bananpannkakssmet.
- Ställ smeten åt sidan i 20 minuter i rumstemperatur för fluffigare pannkakor. *Smeten kan stå i kyl över natten.
- Smörj din stekpanna eller stekpanna lätt med olja eller non-stick matlagningsspray och värm till medelhög.
- Dela ut bananpannkakssmeten på din förvärmda stekpanna i ¼ kopps rundor.
- Stek 2-3 minuter per sida tills de fått lite färg, vänd sedan och tillaga på andra sidan tills den är genomstekt och genomstekt, 1-2 minuter till.
- Servera omedelbart medan den är varm ur pannan.
Anmärkningar
- Du kan enkelt mosa dina bananer i en stor ziptop-påse, bara krama tills den är slät. Klipp av spetsen på ett hörn och häll sedan i din mixerskål.
- Kärnmjölk är en fantastisk uppgradering till detta basrecept.
- Baconfett är ett gott tillskott till att laga alla pannkakor.
- Krossade valnötter, pekannötter eller mandel kan strö i pannkakssmeten när den är portionerad. Dessutom är chokladchips, skivade bananer och färska bär också bra tillägg.
- Om du gör fler pannkakor (vid fördubbling eller tredubbling av detta recept), förvara dina tillagade pannkakor rostade i ugnen i den varma miljön eller vid 200°F (93°C/Gasmärke ¼)
- Gör ca 8 pannkakor.
- Förvara i kylen i upp till fyra dagar eller frys in för enkel måltidsförberedelse och en grab-and-go-frukost.
- För att frysa, låt dina pannkakor svalna till rumstemperatur och stapla dem sedan i en förseglad behållare med bakplåtspapper som separerar varje lager. Frys i upp till 3 månader.
- Du behöver inte tina frysta pannkakor innan du värmer dem igen.
- Värm dina pannkakor i en brödrost, i mikron eller i ugnen.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer