Denna Monterey kyckling är en lättlagad middag med kycklingbröst toppade med ost, bacon, BBQ-sås, tomater och salladslök! Oavsett om du har beställt den från Chili's tidigare eller provar den för första gången, kommer du att älska hur enkel och smakrik den här rätten är! Det bästa är att du kan laga en varmrätt av restaurangkvalitet hemma i mindre än 40 minuter!
Hoppa till:
Lätt Copycat Chili's Monterey Chicken
Medan min familj ibland tycker om att gå ut och äta middag, har jag upptäckt att du enkelt kan gör din egen version av populära restaurangrätter hemma! Denna copycat-kycklingmiddag är inget undantag, och den är klar att serveras på bara 35 minuter.
Dessa kycklingbröst är toppade med läckra smaker från smält Monterey Jack-ost, salt bacon, tärnade tomater och skivad salladslök. Till råga på allt behöver du ett duggregn favorit BBQ-sås!
Se alla mina recept för copycat här.
För mer fantastiskt idéer på kycklingrecept, se till att kolla in mina samlingar av kycklingbröst recept, recept på rotisserie kycklingoch kycklinggrytor!
🥘 Ingredienser
Med det mesta hushållsingredienser, du har en otroligt läcker huvudrätt med kyckling att servera på nolltid! Även om det är en valfri ingrediens, rekommenderar jag starkt att du lägger till den flytande röken om din familj älskar en antydan av rökig smak!
- Baconfett - 1 msk baconfett, eller så kan du använda extra virgin olivolja (EVOO).
- Kycklingbröst - 2 pund kycklingbröst som är benfria, utan skinn och cirka ½ pund vardera.
- Salt peppar - ½ tesked av varje, salt och peppar, efter smak.
- BBQ sås - 1 kopp av din favorit barbecuesås, eller använd min easy honungs BBQ sås!
- Flytande rök (Tillval) - 1 tesked flytande rök.
- Monterey Jack - 1 kopp strimlad Monterey Jack, eller använd en kombination av Monterey Jack och cheddarost eller mozzarella.
- Bacon - 4 skivor bacon, kokta och smulade.
- tomater - ½ kopp tärnade tomater.
- Gröna lökar - ¼ kopp skivad salladslök.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Chili's Monterey Chicken
Det krävs inte mycket för att göra en kycklingmiddag i restaurangkvalitet i bekvämligheten av ditt hem! Du behöver ett rivjärnset, en gjutjärnspanna, måttkoppar, en kockkniv, en skärbräda och en kökstång i silikon för att börja!
Detta recept kommer att göra ca Servering 4 av Monterey Chicken!
- Förvärma. Förvärm ugnen till 400 ° F (205°C/Gasmärke 6).
- Värm baconfett. I en stor stekpanna (eller valfri ugnssäker, tjockbottnad panna), värm 1 matsked (13 gram) av baconfett (eller extra virgin olivolja) över medelhög värme.
- Säsong. Strö 2 pund (907 gram) av kycklingbröst på alla sidor med ½ tesked (3 gram) av varje, salt & peppar, eller efter smak.
- Koka kyckling. Lägg de kryddade kycklingbrösten i den uppvärmda stekpannan och koka för ungefär 4-5 minuter på varje sida. *Tillagningstiden varierar beroende på tjockleken på kycklingbrösten.
- Tillsätt ingredienser. När kycklingen är klar, pensla 1 kopp (286 gram) grillsås och 1 tsk (5 milliliter) av flytande rök (om du använder) över topp. Strö sedan över 1 kopp (113 gram) Monterey Jack över varje kycklingbröst.
- Baka. Placera stekpannan i din förvärmda ugn och grädda den utan lock vid 400°F (205°C)/Gasmärke 6) för 3-5 minuter eller tills osten har smält helt.
- Tjäna. Garnera kycklingen med 4 skivor (88 gram) av bacon (smulad), ½ kopp (75 gram) tomater och ¼ kopp (25 gram) av skivad salladslök. Servera omedelbart.
💭 Tips och anteckningar
- Även kycklingbröst för enhetlig tillagning: Välj kycklingbröst som är lika stora för att säkerställa att de tillagas jämnt. För tjockare bröst, överväg att fjärila dem eller dunka dem försiktigt till en jämn tjocklek för konsekvent matlagning.
- Kryddvariationer: Även om en klassisk salt- och pepparkrydda fungerar bra, experimentera gärna med dina favoritkryddblandningar för att ge en personlig touch till kycklingens smak.
- Kvalitetsgrillsås: Satsa på en högkvalitativ barbecuesås eftersom den avsevärt påverkar rättens övergripande smak. Rätt sås kommer att komplettera osten, tomaterna och salladslöken, vilket förstärker rättens smaker.
- Ostval: Traditionell Monterey Jack ost är perfekt för denna maträtt, och erbjuder en mild och smältande kvalitet. Du är dock välkommen att blanda ihop den med cheddar eller en blandning av Monterey Jack och cheddar för en annan smak och konsistens.
🍽️ Vad ska man servera med
Denna kycklingmiddag passar bra med en stor variation av lätt smårätter! Prova med min bacon färskost potatismos, rostat grönsaksmedley, eller en färsk caesarsallad. . Enjoy! Njut!
🥡 Lagring och uppvärmning
Förvara eventuella kycklingrester i en lufttät behållare i kylen i upp till 3-4 dagar.
frysning
Frys in de helt kylda kycklingbrösten i en fryssäker behållare (utan pålägg) för 2-3 månader. Det är viktigt att lämna påläggen borta eftersom de kan förlora sin konsistens och smak när de väl tinats. Tillsätt påläggen efter att du tinat och värm upp kycklingen igen.
Uppvärmning
Lägg dina rester i en ugnsform och täck med aluminiumfolie. Värm ugnen till 350°F (205°C/Gasmärke 4) och värm kycklingen i ca 10-15 minuter eller tills den inre temperaturen når 165°F (74 ° C).
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Monterey kyckling är en populär amerikansk maträtt som innehåller kycklingbröst toppade med smält ost, barbecuesås, tomater, knaprig bacon och salladslök. Det är mest känt för att vara på Chilis restaurangmeny men kan enkelt göras hemma. Den har en utsökt kombination av söta och salta smaker (beroende på vilken typ av BBQ-sås som används).
Om du föredrar att lägga till en lite värme till dina kycklingbröst kan du lägga till några tärningar jalapeños ovanpå eller blanda i din favoritsås till barbecuesåsen.
Ja, du kan absolut använda olika sorters ost om du föredrar det. Medan Monterey Jack och cheddarost är det mest vanliga, kan du experimentera med andra ostar som mozzarella, schweizisk eller pepparjacka.
🐔🍗😋 Fler läckra kycklingrecept
- Jordnötssmör Kyckling – En enkel och läcker kycklinghuvudrätt som bara tar cirka 15 minuter att göra!
- Spenatfyllda kycklingbröst - En elegant kycklingrätt som är lätt nog för alla vardagsmiddagar!
- Air Fryer Kyckling Leg Quarters - Dessa kycklingbensfjärdedelar blir härligt krispiga och gyllene varje gång!
- Teriyakispett för kyckling - Små kycklingbitar är fulla av de rika och salta smakerna av teriyakisås!
- Grillade BBQ kycklingbröst - Det här receptet är en oemotståndlig sommargrillrätt som du kommer att vilja göra om och om igen!
- Air Fryer Shake & Bake Kyckling - En enkel och smakrik kycklingmiddag som är klar att servera på bara 20 minuter!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Chili's Monterey Chicken Copycat
Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
- 1 matsked baconfett (eller extra virgin olivolja)
- 2 lbs kycklingbröst (benfritt, utan skinn - cirka ½ pund vardera)
- ½ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 1 kopp Grillsås
- 1 tesked flytande rök (Tillval)
- 1 kopp Monterey Jack (strimlad, eller använd en kombination av Monterey Jack och cheddarost eller mozzarella)
- 4 skivor bacon (kokt och smulat)
- ½ kopp tomater (tärnad)
- ¼ kopp gröna lökar (skivad)
Instruktioner
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 ° F (205°C/Gasmärke 6).
- I en stor stekpanna (eller valfri ugnssäker, tjockbottnad panna), värme 1 msk baconfett (eller extra virgin olivolja) över medelhög värme.
- Strö över 2 kg kycklingbröst på alla sidor med ½ tsk vardera, salt & peppar eller efter smak.
- Lägg de kryddade kycklingbrösten i den uppvärmda stekpannan och koka ca 4-5 minuter på varje sida. *Tillagningstiden varierar beroende på tjockleken på kycklingbrösten.
- När kycklingen är klar, pensla 1 dl barbecuesås och 1 tsk flytande rök (om du använder) över toppen. Därefter strö över 1 kopp Monterey Jack över varje kycklingbröst.
- Placera stekpannan i din förvärmda ugn och grädda utan lock vid 400°F (205°C/Gasmärke 6) i 3-5 minuter, eller tills osten har smält helt.
- Garnera kycklingen med 4 skivar bacon (smulad), ½ kopp tomater och ¼ kopp salladslök. Servera direkt.
Anmärkningar
- Välj kycklingbröst som är jämn i storlek eftersom detta möjliggör jämn tillagning. Om dina kycklingbröst är på den tjockare sidan kan du överväga att fjärila dem eller slå dem med en klubba eller kavel.
- Även om jag använde en enkel kombination av salt och peppar för att krydda kycklingen, kan du använda någon av dina favoritkryddblandningar om så önskas.
- Jag rekommenderar starkt att du använder en barbecuesås av god kvalitet för bästa smakresultat. Det är en av signaturdelarna i denna maträtt förutom ost, tomater och salladslök.
- Monterey Jack är den traditionella osten som används i denna maträtt, men du kan använda cheddar eller en kombination av Monterey Jack och cheddarost.
- Använd en digital kötttermometer i den tjocka delen av kycklingbrösten för att se till att de når en innertemperatur på 165°F (74 ° C).
- Att förvara: Förvara eventuella Monterey-kycklingrester i en lufttät behållare i kylen i upp till 3-4 dagar.
- För att frysa: Frys in de helt kylda kycklingbrösten i en fryssäker behållare (utan pålägg) i 2-3 månader. Det är viktigt att lämna påläggen borta eftersom de kan förlora sin konsistens och smak när de tinats upp. Tillsätt påläggen efter att du tinat och värm upp kycklingen igen.
- För att värma upp: Lägg dina rester i en ugnsform och täck med aluminiumfolie. Värm ugnen till 350 grader° F (205°C/Gasmärke 4) och värm kycklingen i cirka 10-15 minuter eller tills innertemperaturen når 165°F (74 ° C).
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer