My rester av corned beef-recept förvandla dina rester från St. Patrick's Day till nya aptitretande frukost-, lunch- eller middagsmåltider. Från klassiskt corned beef hash till corned beef och kålsoppa kan du njuta av de irländska smakerna hela veckan. Min familj gillar några av dessa resterande recept ännu mer än originalet!
Prova mina bästa sätt att använda resterna rökt corned beef, crockpot corned beef, eller nötkött och kål. Du kan till och med prova några av dessa recept med konserverad corned beef!
Hoppa till:
- 1. Corned Beef Hash
- 2. Irländska Nachos
- 3. Pinwheel Smörgåsar
- 4. Majstortilla Quesadillas
- 5. Två gånger bakad potatis
- 6. Deviled Eggs
- 7. Grillad ost
- 8. Corned Beef Breakfast Sandwich
- 9. Reuben Pizza
- 10. Corned Beef och Kålsoppa
- 11. Reuben Quiche
- 12. Reuben Sandwich
- 13. Corned Beef Cheese Fries
- 14. Slow Cooker Reuben Dip
- 15. Ruben Crescents
- 💭 Tips för att använda överbliven Corned Beef
- 📖 Receptkort
- Rester av Corned Beef-recept: 15+ läckra måltider efter St. Patrick's Day!
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Corned beef är en smakrik styckning av nötkött med salt, socker och kryddor. Oavsett om du just har firat St Patricks Day eller ta lite extra från en rejäl middag, det finns ingen anledning att låta resterna gå till spillo.
Jag har ägnat år åt att perfektionera min corned beef recept och utforska kreativa sätt att återanvända extra kött. Från rejäla smörgåsar till tröstande soppor, här är min lista över aptitretande rätter som totalt kommer att förvandla dina rester!
1. Corned Beef Hash
Corned beef hash är en klassiska frukost som är utsökt året runt men fungerar exceptionellt bra för att bota efter St. Patricks Day baksmälla. Med sin läckra blandning av tärnad corned beef, potatis och lök kokt tills det är knaprigt och gyllenbrunt, skulle jag kalla det irländsk komfortmat.
2. Irländska Nachos
Tycka om Mexikanska nachos, påläggen för irländska nachos är helt anpassningsbara, med en viktig skillnad: de kräver tunt skivad potatis istället för tortillachips. Lägg till din favoritbakad potatisfixering tillsammans med överbliven hackad corned beef!
3. Pinwheel Smörgåsar
Pinwheels finns i många varianter och är enkelt att göra med överbliven corned beef och eventuella färska grönsaker i kylen. Det finns några olika exempel på min Pinwheels-sida, prova att byta ut köttet mot tunna skivor av corned beef.
4. Majstortilla Quesadillas
Hackad corned beef gör utmärkta quesadillas med riven vit ost som schweizisk eller provolone. Jag gillar att lägga mina majstortillas i dubbla lager så att de håller till allt kött och ost och sedan steka i stek i smör tills de är gyllene och krispiga.
5. Två gånger bakad potatis
Byt ut skinkan i min två gånger bakade potatis mot hackad corned beef och grädda enligt anvisningarna för en lätt förrätt eller tillbehör alla kommer att rave om. Orange cheddar fungerar fortfarande, men vit cheddarost är min favorit när corned beef läggs till mixen.
6. Deviled Eggs
Förbättra dina djävulska ägg genom att strö över dem finhackad corned beef för en smakrik twist på en klassisk aptitretare. Byt ut majonnäs och senap mot Thousand Island eller Ryska dressing för en rolig version av en Reuben-smörgås.
7. Grillad ost
Slå några tunna skivor corned beef på en grillad ost macka för en snabb och enkel lunch eller middag som alltid är på plats. Du kan använda cheddar eller schweizisk ost, men en skiva av båda är den söta punkten.
>>>Se alla Mina Recept Här!<<<
8. Corned Beef Breakfast Sandwich
Varva skivor av mör corned beef mellan rostade engelska muffins med smält ost och ett stekt ägg för en rejäl morgongodis. Ett duggregn av honungssenapssås är den perfekta kryddan.
9. Reuben Pizza
När du tänker på pizzapålägg, corned beef kommer förmodligen inte att tänka på. Men när du provar det med surkål och schweizisk ost på handkastad deg kanske du har en ny favoritskiva!
10. Corned Beef och Kålsoppa
Potatis, paprika, kål och corned beef får puttra i en välsmakande buljong tills de är mjuka. Den har det välbekanta smaker av corned beef och kål men i en varm och rejäl soppa som är perfekt för kallt väder.
11. Reuben Quiche
Gör en utsökt Reuben-quiche med överbliven corned beef, surkål och schweizisk ost för en smakrik frukost eller brunch. Det är en smakrik twist på den klassiska smörgåsen som är lätt att förbereda och perfekt för att använda upp resterna från St. Patrick's Day.
12. reuben smörgås
Gör en läcker Reuben-smörgås genom att stapla överbliven corned beef, surkål, schweizisk ost och rysk dressing mellan skivor av rågbröd. Du kan njuta av den kall, men den är så mycket godare grillad eller rostad!
13. Corned Beef Cheese Fries
Klassiska ostfrites är läckra med hackad corned beef strös över, eller så kan du verkligen komma i St. Paddys anda och göra corned beef och kålfrites. Potatis, corned beef och kål har alltid varit en perfekt smakmatch!
14. Slow Cooker Reuben Dip
Du kan göra en läcker Reuben-dipp med hjälp av din slow cooker och överbliven corned beef. Kombinera nötköttet med färskost, surkål, schweizisk ost och Thousand Island och låt det sedan sjuda tills det är varmt och bubbligt i en publikbehaglig aptitretare.
15. Ruben Crescents
Slå in skivor av corned beef, surkål, schweizisk ost och Thousand Island-dressing i halvmånerulldeg, grädda sedan tills de är gyllenbruna. Dessa välsmakande halvmånar erbjuder en härlig twist på den klassiska Reuben-smörgåsen och passar utmärkt till lunchlådor!
💭 Tips för att använda överbliven Corned Beef
Även om det är gott, har corned beef en distinkt smak som fungerar bättre i vissa recept mer än andra. Här är några av mina favorit idiotsäkra sätt att använda överbliven corned beef:
- Corned Beef Hash: En klassiker. Det är en av mina favoritfrukostar och så lätt att göra eftersom köttet redan är tillagat. Hacka bara nötköttet, potatisen och löken och stek dem i en stekpanna tills de är gyllene och krispiga!
- Smörgåsar och wraps: Utanför frukosttiden väljer jag vanligtvis en corned beef wrap eller smörgås. Jag gillar att skiva nötköttet tunt och varva det med schweizisk ost, surkål och rysk dressing för en enkel Reuben.
- Quicher och Frittatas: Den krämiga, ostliknande äggkräm som används i pajer och frittatas passar perfekt med den salta smaken av corned beef. Skiva, tärna eller hacka ditt överblivna nötkött och blanda det direkt innan du gräddar.
- Wokning: Ibland gillar jag att blanda mina överblivna cornedbeef till röror till middag. Hacka bara upp den och fräs den med lite paprika, lök eller squash med lite woksås och servera över ris eller nudlar.
- Sallader: Kall corned beef är jättebra på sallader och tillför mycket smak. Den passar bäst med blandade greener och en syrlig Italiensk vinägrettdressing, enligt min åsikt.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Rester av Corned Beef-recept: 15+ läckra måltider efter St. Patrick's Day!
Innehållsförteckning
- 2 matsked smör
- 3 koppar potatis (tärnad i ¼-tums tärningar, ca 4 stora potatisar)
- 1 Large lök (vit eller gul, hackad)
- 3 koppar nötkött (kokta och hackade eller strimlade)
- salt peppar (att smaka)
Instruktioner
- Värm 2 matskedar smör i en stor stekpanna på medelvärme. När det smält, tillsätt löken och potatisen och fräs tills de är mjuka (ca 10-15 minuter).
- Tillsätt den hackade corned beef i stekpannan och rör om för att kombinera. Bred ut allt i ett jämnt lager över kastrullens yta och öka värmen till medelhög.
- Koka i 3-4 minuter ostört, eller tills de fått färg. Använd din spatel för att trycka ner corned beef-hashen så den blir fin och krispig. Kontrollera undersidan, när den har fått fin färg, vänd hashen så att den får färg på andra sidan. *Om din hash fastnar på pannan, lägg till lite mer smör.
- När du har brynt hashen, tillsätt salt och peppar efter smak och servera omedelbart medan den är varm.
Anmärkningar
- För ännu krispigare hasch, prova att använda överbliven kokt potatis som har stått i kylskåp över natten. Den kalla potatisen blir knaprigare när den steks.
- Se till att hacka corned beef och potatis i små, lagom stora bitar för jämn tillagning och bättre konsistens.
- Om du inte har överbliven kokt corned beef kan du tillaga en corned beef brisket i en slow cooker eller i ugnen enligt anvisningarna på förpackningen, sedan hacka den till hashen. Om du har rester nötkött och kål, hacka kålen också och släng i den (det är gott)!
- Om du gillar din hash kryddig kan du lägga till en nypa cayennepeppar eller varm sås i stekpannan medan du lagar mat.
- För en klassisk frukostkombination, servera corned beef och hash med stekta eller pocherade ägg på toppen.
- Att förvara: Låt resterna svalna och lägg dem sedan i en lufttät behållare i kylen i 2-3 dagar.
- För att värma upp: Du kan värma upp enskilda portioner i mikrovågsugnen eller lägga tillbaka dem i en stekpanna på medelhög värme tills de är knapriga och genomvärmda.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer