Denna air fryer Cornish höna är inte bara superlätt att göra med härligt krispiga resultat utan också en rolig middag för två! Servera den "bara för att" vid vilket tillfälle som helst - storleken på fågeln gör att allt det saftiga, smakrika köttet har fantastiska portioner krispigt skinn med sig i varje tugga! Den är perfekt för en enkel vardagsmåltid eller ett speciellt tillfälle!
Air Fryer Cornish Hen Recept
Jag vet inte om dig, men jag hittar måltider med hela fjäderfä verkligen speciella. Det är något högtidligt med att se en grillad kalkon på bordet på Thanksgiving eller en hel gris för en stek.
Det sammanför människor över fantastisk mat och påminner mig om vilken tur jag har att ha dem i mitt liv.
Superenkla Cornish -höns som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster!
Hoppa till:
- Air Fryer Cornish Hen Recept
- ❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
- 🥘 Air Fryer Cornish Hen-ingredienser, noter och ersättningar
- 📖 Variationer
- 🔪 Hur man gör Air Fryer Cornish Hen
- 🥗 Vad ska man servera med Cornish Hens
- 💭 Angelas tips och receptanteckningar
- 🥄 Skapa alternativ
- 🥡 Lagring och uppvärmning
- ❓ Vanliga frågor
- 😋 Fler recept på enkla Air Fryer
- 📋 Recept
- 💬 Kommentarer
Det är inte många av oss som kommer att förbereda en hel gris för en middag på onsdagskvällen. Men det är höns från Cornwall ett bra sätt att fånga spänningen vid ett firande med en mycket mer hanterbar mängd mat.
Dessa är perfekta för en dejtkväll eller en speciell middag för två också. Imponera på din speciella person med en egen höna!
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
- Otroligt enkelt! Maximal smak för minimal ansträngning! Smaksättningen och instruktionerna är enkla, och den processen är snabb ochd lätt!
- Personlig storlek! Dessa är ett bra alternativ till andra helfjäderfäalternativ som kräver timmar att laga mat och många människor att äta.
- Det är unikt! Du ser inte dessa på menyn särskilt ofta, och de får en måltid att kännas festlig.
🥘 Air Fryer Cornish Hen-ingredienser, noter och ersättningar
Det finns endast 4 ingredienser i denna härliga maträtt. Du kanske måste springa till affären för hönsen, men resten är skafferihäftklamrar.
- Cornish höns - 2 Cornish höns, tinade. Cornish höns, aka vilthöns, smakar väldigt lik kyckling men är betydligt mindre.
- Olivolja - ½ tesked extra virgin olivolja. Det här är mitt go-to-trick för att göra kryddningen sticka och krispande huden!
- Vitlökssalt - ½ tesked vitlökssalt. jag älskar vitlökssalt vid tillfälle. Du kan naturligtvis använda ditt favoritsalt istället.
- Malen svartpeppar - ¼ tesked svartpeppar. Mal din egen för de färskaste smak.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
📖 Variationer
Det finns oändliga sätt att krydda din Cornish-höna, så prova en eller prova dem alla! Den här tillagningsmetoden är så enkel, jag har en känsla av att du kommer att göra det mycket.
Rosmarin och citronpeppar. Detta är en klassisk kombination för kyckling och skulle fungera riktigt bra här. Det är ett lättsmakande men smakrikt sätt att göra det speciellt. Dessutom tycker jag att det ser riktigt vackert ut att garnera med citronskivor och en rosmarinkvist. Prova att para ihop det med friteringssparris.
Garam masala och salt. Gå för en indisk atmosfär med dessa läckra varma kryddor. Garam masala är en unik kombination av kanel, pepparkorn, kardemumma, senapsfrön, korianderfrön, kryddnejlika, mace, muskotnöt och andra kryddor. Det är svårt att gå fel med en sådan här blandning. Var noga med att servera den med Indiskt naanbröd!
Citron, knäckt svartpeppar och timjan. Timjan är en jordig ört som också balanseras väl av citron. Det finns en smaklig dragning till denna kombination som träffar alla rätt smaklökar. Garnera ungefär som vår första variant, med citronskivor och en kvist färsk timjan.
Salt, peppar och rökt paprika. För mer av en rökig grillsmak, prova denna blandning. För den delen, lägg på lite chilipulver, cayennepeppar och spiskummin för full effekt.
🔪 Hur man gör Air Fryer Cornish Hen
Det är en ganska grundläggande process, men resultatet är allt annat än! Följ dessa 5 steg för en otrolig kyckling som hela din familj kommer att älska.
Allt du behöver är din fritös, några måttskedar och en kötttermometer.
Varje cornish höna kommer att mata 2 personer. Jag förberedde 2 höns för totalt 4 portioner, men du kan enkelt göra hur många du vill! Du kan dock behöva arbeta i omgångar.
Steg 1: Rengör hönsen. Skölj 2 tinade Cornish -höns och torka dem noggrant med pappershanddukar.
Steg 2: Tillsätt olivolja. Häll ½ tesked (2.5-milliliter) olivolja i händerna och torka av det över hela hönsen. Använd mer om det behövs. Se till att täcka alla ytor eftersom oljan är det som kommer att göra krydda stick och få huden att bruna.
Steg 3: Säsong. Strö ½ tesked (3 gram) vitlökssalt och ¼ tesked (0.5 gram) av malen svartpeppar över köttet. Lägg till mer om så önskas.
Steg 4: Koka. Överför hönsen till fritösen med bröstsidan uppåt och tillaga vid 390℉ (198℃) i 25-30 minuter. Vänd dem halvvägs genom tillagningen, och använd en sondtermometer för att kontrollera den inre temperaturen innan du tar bort dem från fritösen. Den bör vara minst 165℉ (74 ℃) innan du äter.
Steg 5: Avsluta och servera. Ta ut den ur fritösen och servera medan den är varm.
🥗 Vad ska man servera med Cornish Hens
Air fryer Cornish hen är fantastisk till lunch eller middag. Prova att servera med vitlöksbröd samt brysselkål för en hel måltid från air fryer.
En enkel sallad or potatismos är också bra alternativ! Kolla in mer av min enkla recept på airfryer här! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Vänd hönsen halvvägs genom tillagningstiden. För att bryna hönsen jämnt roterar du dem i luftfrysen efter ca 12-15 minuter.
- Täck köttet i stanniol om det behövs. Om hönorna börjar bli för bruna för din smak, lägg en liten bit folie över toppen för att förhindra ytterligare mörkning.
- Som en påminnelse, använd inte aerosolsprayer i luftfriter för att belägga korgen. Aerosolsprayer skadar beläggningen i fritöser. Använd istället en spritsflaska där du kan använda din egen olja eller pensla på lite olivolja med en bakelseborste.
🥄 Skapa alternativ
Du kan enkelt frysa in rester till senare. För att göra det, slå in den urbenade Cornish-hönan i folie och lägg den i en fryspåse med luften utpressad, eller placera den i en lufttät behållare.
Det kommer att vara säkert att äta på obestämd tid men kommer börja tappa smak efter 4 månader.
Matrester
Du kan njuta av dina rester på egen hand med dina favorittillbehör, på en läcker smörgås, lägg köttet i gryta eller soppa, eller använd det i en sallad!
🥡 Lagring och uppvärmning
Kokta höns kommer att vara säkert att äta i 3-4 dagar om de dras från benen och lindas tätt i folie eller plastfolie och förvaras i kylen. En lufttät behållare är ett annat bra alternativ för förvaring.
Återuppvärmning av Air Fryer Cornish Hens
För att värma upp, låt den frysta luftfritösen Cornish hen tina i kylen över natten. Tillsätt tillräckligt med vatten eller kycklingbuljong för att täcka botten av en stekpanna. När vätskan sjuder, tillsätt köttet och rör om då och då tills det är helt genomvärmt.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
För bästa resultat bör du tina dem i förväg, men i ett nafs kan du tillaga dem frysta. Det kommer att ta lite längre tid, och det blir ännu viktigare att kontrollera innertemperaturen innan du serverar måltiden. För att tillaga en fryst höna, ställ in din fritös på 350℉ (176℃) i cirka 40 minuter, svänger halvvägs.
Om du behöver tina upp dina fåglar snabbare och inte kan lämna dem i kylen över natten, prova vattenmetoden. Håll dem i sin förpackning, sänk ner hönsen i en skål med kallt vatten. Byt vattnet var 30:e minut tills de är tinade. Tina inte i rumstemperatur, eftersom det främjar bakterietillväxt.
Tricket för att få en krispigare hud är att torka ut den innan tillagning. Ett sätt att göra detta och lägga till extra smak är att krydda och sedan kyl hönsen utan lock över natten– eller minst 1 timme. Huden torkar och tätar in all fukt, och kryddorna sjunker ner i köttet och fungerar som en "torr saltlake" för en extra utsökt måltid.
Det tog mig cirka 30 minuter att laga mat 2 (tinade) Cornish vilthöns i min airfryer. Är de frysta tar det längre tid. Naturligtvis kan denna tid variera beroende på storleken och modellen på din airfryer.
😋 Enklare Air Fryer Recept
- Potatisklyftor – Enkla klyftpotatis som är krispiga på utsidan och fluffiga på insidan.
- Stekta pickles - Inlagda skivor täcks med Panko-brödbeläggning och luftstektas sedan tills de är knapriga.
- tilapia - Flaky tilapia är redo att njuta av på bara 10 minuter.
- Sparris – Den här enkla grönsakstillägget är lätt att tillaga och helt utsökt.
- revben - Möra, sönderfallna babyback-revben är belagda med en fläsktorr rub och BBQ-sås.
- Fläskfilékotletter – Saftiga fläskkotletter är ett smakrikt protein som passar till vad som helst.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📋 Recept
Air Fryer Cornish Hen
Innehållsförteckning
- 2 Cornish höna (tinade)
- ½ tesked olivolja
- ½ tesked vitlökssalt
- ¼ tesked malen svartpeppar
Instruktioner
- Skölj de corniska hönorna och torka dem med hushållspapper.2 Cornish höna
- Häll lite olivolja och gnid över hönan.½ tsk olivolja
- Krydda sedan Cornish-hönan med vitlökssalt och svartpeppar.½ tsk vitlökssalt, ¼ tesked malt svartpeppar
- Placera i luftfriteraren och luftfritera vid 390°F (198 ° C) i 25-30 minuter, vänd halvvägs i tillagningstiden. Kontrollera att den inre temperaturen är minst 165 ° F (74 ° C) innan servering.
- Ta bort från air fryer, servera och njut.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- För jämn brunning kan du behöva rotera fågeln ungefär halvvägs genom tillagningstiden.
- Om den korniska hönan börjar mörkna för mycket på toppen, lägg helt enkelt en liten bit aluminiumfolie ovanpå för att förhindra överbrunning.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Sadie säger
Jättegott, jag är glad att jag lade över folien som du sa. Det brann inte. Jag fick perfekt krispig hud på mina höns!
Marvin säger
Mina Cornish-höns blev båda perfekta, timingen var korrekt för mig. Jag använde en bit aluminiumfolie de sista 10 minuterna eller så när den började bli brun. Jättebra recept!
Haylie säger
Min Cornish höna är så otroligt bränd och den har kokat i över en timme nu. Jag satte den i 390 i 30 minuter och vände den 15 minuter halvvägs och den såg supermörk ut redan vid 15 minuter men jag höll ut. Önskar verkligen att jag hade den på en annan temperatur att starta för när jag tog temperaturen var den på 90 grader... Nu äter jag bränd Cornish höna till middag.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Det är i vägbeskrivningen att täcka Cornish-hönan med ett ark aluminiumfolie om den börjar bli brun för snabbt. Detta skulle ha räddat skinnet från att bränna och tillåtit den corniska hönan att laga mat till perfektion.