Om du inte har rostad sparris förut kommer denna rostade sparris och körsbärstomater med vitlök och parmesanrecept att vara en så härlig överraskning! Tillsatsen av den smärtsamma smaken av körsbärstomater (eller vindruvor), rostade samtidigt, lyfter fram den utsökta smaken av din rostade sparris.
Körsbärstomater och sparris komplimangerar varandra så bra att jag också använder dem tillsammans i min pannkaka version, sauterad sparris och körsbärstomater!
Detta är ett utmärkt sätt att servera några läckra grönsaker med minimal ansträngning!
Dessutom kommer rostning av sparris att få fram sötma och smak på ett sätt som helt missas när det ångas.
🥘 Ingredienser
- Sparris
- Körsbärstomater
- Olivolja
- Salt peppar
- parmesanost
- Vitlök
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Jag älskar att kasta en plåt grönsaker i ugnen för att steka när jag har en massa andra saker på gång på spisen.
- Förvärm ugnen till 425 ° F (220 ° C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper, eller smörj den noggrant med ytterligare olivolja eller non-stick matlagningsspray.
- Lägg sedan sparrisen och körsbärstomaterna på bakplåten dugga med olivoljan.
- Säsong med salt och peppar, strö sedan vitlök och parmesanost direkt över sparrisen och körsbärstomaterna.
- Stek i din förvärmda ugn inställd på 425 ° F (220 ° C) för 12-15 minuter, eller tills sparrisen har nått önskad ömhetsnivå.
- Servera omedelbart.
Fler stora grönsaker
📋 Recept
Rostade sparris- och körsbärstomater med vitlök och parmesanrecept
Innehållsförteckning
- 1 knippa sparris (sköljd, ändarna knäppte av)
- 1 behållare körsbärstomater (eller druvtomater)
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- salt peppar (att smaka)
- ⅛ kopp parmesanost
- 2 matsked vitlök (mald)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 425 grader F (220 grader C) och täck ett bakplåt med pergamentpapper eller smörj det noggrant med ytterligare olivolja eller non-stick matlagningsspray.
- Lägg dina sparris och körsbärstomater på bakplåten och torka sedan av olivoljan. Krydda med salt och peppar och strö sedan malet vitlök och parmesanost direkt över sparris och körsbärstomater.
- Stek i din förvärmda ugn i 12-15 minuter, eller tills sparrisen har nått önskad nivå av ömhet. Servera omedelbart.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: