Bäst Nigella fröersättning: Alla de bästa alternativen för Nigella frö när du inte har några hemma! Den här listan innehåller vanliga kryddor såväl som några mer ovanliga. Välj det alternativ som passar bäst för ditt recept och njut sedan!
Bästa ersättare för Nigella Seed
Om du förbereder ett utsökt recept och ser Nigella-frö listade, oroa dig inte! Jag har en del fantastiska byten för om du inte har några, inte hittar några i butiken, eller av någon annan anledning!
Hoppa till:
- Bästa ersättare för Nigella Seed
- Vad är Nigella frön
- Nigella frönamn
- Vad du ska använda när du inte har Nigella Seed
- 1. Selleri frön
- 2. Svarta sesamfrön
- 3. Fänkålsfrön
- 4. Kumminfrön
- 5. Vallmofrön
- 6. Vita sesamfrön
- 7. Svarta spiskumminfrön
- 8. Bockhornsklöver frön
- 9. Korianderfrön
- 10. Oregano
- Tips för att välja den bästa Nigella fröersättningen
- 📖 Fler matlagningsersättningar
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Vad är Nigella frön
Nigella frön är de små, droppformade svarta fröna från växten Nigella sativa. Smaken kan variera från bitter till nötig och påminner lätt om en kombination av oregano och svartpeppar.
De används oftast i Indiska, Mellanöstern och asiatiska rätter, och de har en krispig konsistens. De används i både söta och salta rätter
Nigella frönamn
Nigella frön (eller Kalonji) kallas av många olika namn (några som du kanske har hört talas om!) Medan många av dessa namn är felaktiga benämningar som inte har något att göra med själva ursprunget för själva fröna, används de ofta.
- Svart kummin
- Fänkålblomma
- Svart fänkål
- Svarta frön
- Svart lök frön
- Kalonji
- Svartkummin
- Nigella
- Muskotblomma
- romersk koriander
- Svarta sesamfrön
- Kalonji frö
Vad du ska använda när du inte har Nigella Seed
1. Selleri frön
Sellerifrö är ett bra substitut för Nigella eftersom de har en liknande smak med en liknande nivå av skarphet. De är dock något mer bittra. Du kan neutralisera smaken genom att kombinera den med vitlök, lök, citronsaft eller sojasås.
Använd sellerifrö som en 1:1 ersättning för nigellafrön i salta rätter.
2. Svarta sesamfrön
Svarta sesamfrön är mest lika när det gäller utseende då de ofta misstas för dem! Dessa är krispigare och mer smakrik än vita sesamfrön och replikerar lätt den nötaktiga smaken av Nigella frön.
Använd svarta sesamfrön som en 1:1 ersättning för nigellafrön i salta rätter eller som topping på bröd.
3. Fänkålsfrön
Fänkålsfrön har en nötig och lakritsliknande smak det gör dem till ett bra substitut för Nigella frön. Du kan använda dem för matlagning eller bakning, men om du vill maximera deras smak kan du rosta dem först.
Använd bara hälften så mycket fänkålsfrön som nigellafrön, eftersom de har en starkare smak.
4. Kumminfrön
Kumminfrön är en mångsidig ingrediens med en pepprig smak som är vanlig i rätter från Mellanöstern. De har en smakprofil som är mycket lik Nigella frön och kan användas i matlagning, bakning, såser, soppor och mer.
Använd kummin som en 1:1 ersättning för Nigella frön.
5. Vallmofrön
Vallmofrön är små, njurformade, svarta frön som har en distinkt jordig smak. Men de är inte lika potenta som Nigella frön.
I rekommenderar inte att du använder vallmofrön i salta rätter som soppor, grytor eller curry, eftersom de klumpar ihop sig när vätska tillsätts. De är ett fantastiskt krispigt val för att toppa bröd och kan till och med användas i vissa bakverk (men smaken blir inte exakt densamma).
Använd vallmofrön som en 1:1 ersättning för nigellafrön som brödpålägg eller i vissa bakverk.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
6. Vita sesamfrön
Dessa populära, små vita frön har en liknande smak som Nigella frön (nötaktig och söt). För att verkligen framhäva smaken rekommenderar jag rosta dem först.
Dessa mångsidiga frön kan användas i både söta och salta rätter och kan tillagas eller bakas.
Använd vita sesamfrön som ersättning för Nigella frön i ett 1:1 utbyte.
7. Svarta spiskumminfrön
Svarta kumminfrön är populära i europeiska och asiatiska recept, men de har en mycket stark smak. Du kan använda dem för att ersätta Nigella frön i bakning eller matlagning, men använd dem mycket sparsamt.
Börja med en liten mängd svarta spiskummin och justera efter behov.
8. Bockhornsklöver frön
Bockhornsklöverfrön är nötiga och lätt söta och är en stapelvara i det indiska köket. Deras råa smak kan bli bitter, så rosta dem först (och till och med mala dem till ett pulver om du vill) för bästa resultat.
Använd bara halva mängden bockhornsklöver frön för Nigella frön i salta recept.
9. Korianderfrön
Hela korianderfrön är citrusaktiga med en subtil sötma, medan den malda versionen släpper en nötaktig smak. Du kan använda dessa för att ersätta nigellafrön i salta recept, och är särskilt läckra i rätter som t.ex curry eller soppa.
Använd korianderfrön som en 1:1 ersättning för Nigella frön.
10. Oregano
Även om oregano kan se ut som den udda på den här listan, är det faktiskt den bästa alternativet för att replikera smaken av Nigella frön! Faktum är att smaken av Nigellafrö vanligtvis jämförs med en blandning av oregano och svartpeppar.
Jag rekommenderar att du använder torkad oregano som ersättning. Du kan använda den själv eller tillsätt en liten mängd mald svartpeppar för att verkligen göra det nästan till en perfekt match!
Byt ut torkad oregano mot Nigella frön i ett 1:1 utbyte.
Tips för att välja den bästa Nigella fröersättningen
Att välja rätt ersättning för nigellafrön beror på de smaker och texturer du siktar på i din maträtt. Här är några tips som hjälper dig!
- Struktur: Om du vill ha en liknande krispighet, är vallmofrön eller sesamfrön ett bra alternativ.
- Färg: Om du behöver kontrasten av den svarta färgen på Nigella frön, välj vallmofrön eller svarta sesamfrön.
- Smak: Om du siktar på den mest exakta smaken, använd då oregano och svartpeppar.
- Tänk på skålen: Tänk på rätten som helhet. Vissa substitut kan fungera bättre i specifika recept än andra.
- Börja med små mängder: När du byter ut, börja med en liten mängd och smaka av allt eftersom för att undvika över-krydda.
Dessa är de bästa alternativen för att byta ut Nigella frön! Vilken ska du använda? Lämna en kommentar och låt mig veta!
📖 Fler matlagningsersättningar
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Nigella fröersättning
Innehållsförteckning
- 1 tesked svarta sesamfrön
- 1 tesked oregano
- 1 tesked selleri utsäde
Instruktioner
- Använda 1 tsk sellerifrö som en 1:1 ersättning för Nigella frön i salta rätter.
- Använda 1 tsk oregano som en 1:1 ersättning för Nigella frön.
- Använda 1 tsk svarta sesamfrön som 1:1 ersättning för nigellafrön i salta rätter eller som brödpålägg.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer