Bäst ersättning för sellerifrö: Alla de bästa alternativen för att byta ut sellerifrön i en mängd olika recept. Oavsett om du inte hittar det i butiken, om du inte är ett fan eller bara har tagit slut, kommer dessa alternativ att rädda dagen! Välj din favorit så är du redo att börja laga mat igen!
Prova dessa substitut i min löksoppa mix or kycklingkrydda.
Hoppa till:
Sellerifrö är inte den vanligaste ingrediensen, och jag skulle inte bli förvånad om du inte alltid har den i lager i ditt kryddskåp. Det kan faktiskt ibland vara svårt att hitta i butik!
Om du använder ett recept som kräver sellerifrö, behöver du inte rusa ut och leta efter det. Testa istället ett av dessa fantastiska alternativ!
Vad är sellerifrö
Sellerifrö är precis vad det låter som- torkade, vilda sellerifrön. De har en selleri smak men är mycket mer potent än färsk selleri. De kan köpas antingen hela eller malda.
Även om de kan vara lite svåra att hitta i butiker, gör de en fantastiskt tillägg till många recept! Vanligast är att sellerifrö används i sallader, dressingar, torr rubs, såser, skaldjursrätter, potatisrecept och mer!
Vad du ska använda om du inte har sellerifrö
1. Färsk selleri
Naturligtvis skulle en bra ersättning för sellerifrö vara att använda olika delar av färsk selleri! Du kan använda selleri stjälkar, blad eller rötter. Smaken kanske inte är som fet eller skarp, men den kan lätt användas i ett nafs!
Använd 2 matskedar finhackad selleri (stjälk, rötter eller blad) för varje ½ tesked sellerifrö.
2. Sellerisalt
Sellerisalt skapas genom att blanda ihop en kombination av salt och pulveriserad selleri i förhållandet 2:1, vilket gör detta till en fantastisk ersättning! Däremot bör du använd endast detta alternativ i recept som kräver salt (och antingen minska eller utelämna saltet helt).
Försök att använda sellerisalt i potatissallader, djävulsägg, soppor, grytor, grytor och såser.
3. Persilja
Persilja kommer faktiskt från samma sort av växter som selleri gör. Det är ett bra alternativ när du gör soppa, fond eller till och med såser.
4. Dill
Om du aldrig har provat färsk dill, är smaken faktiskt ganska lik den hos sellerifrö (med lite gräsytterhet). Smaken kommer dock att minska under tillagningsprocessen, så vänta med att tillsätta den tills tillagningen är slut.
Du kan byta ut hackad färsk dill med sellerifrö i förhållandet 1:1.
5. Dillfrön
Dillfrö (i motsats till färsk dill) gör en underbar ersättare för sellerifrö i i princip vilket recept som helst. Konsistensen är väldigt lik och den har en smak som är jordig, pepprig och dämpad.
Dillfrö kommer att fungera bra i alla recept, men speciellt i rätter som sallader, dressingar, kött, skaldjur, bröd och till och med inläggningsrecept!
Byt ut dillfrö mot sellerifrö i förhållandet 1:1.
>>>Se Alla mina recept Här!<<<
6. Fänkål
Fänkålsfrön är en del av morotsfamiljen och har en smak som liknar stjärnanis. Du kan använda den som ersättning för sellerifrö i rätter som curry, marinader, soppor, grytor och grytor.
Använd fänkålsfrö som ersättning för sellerifrö i ett 1:1-byte.
7. Torkad selleri
Torkad selleri (kallas ibland selleriflingor) har en smak det vill säga mycket mer potent än färsk selleri (vilket gör dem ganska lika sellerifrö). För bästa resultat, använd det här alternativet i recept som har längre tillagningstid. Prova dem i curry, såser, soppor, kassler och röror.
Använd 3 matskedar torkad selleri per var 1 tesked sellerifrö.
8. Stjärnanis
Stjärnanis är en krydda som har en lakritssmak och som ofta används vid matlagning, bakning och te. Använd den hela in vätskebaserade rätter som soppor, såser, grytor och buljonger, men kom ihåg att ta bort det innan servering.
Om du använder den i andra rätter måste den malas först.
Eftersom stjärnanis har en så kraftfull smak, vill du bara använda halva mängden av det begärda sellerifröet.
9. Ingefära
Ingefära är en stark krydda som är vanlig i många hushåll. Det smakar inte precis som sellerifrö, men det kan lätt paras med många asiatiska recept.
10. gurkmeja
Gurkmeja är en annan vanlig hushållskrydda. Smaken är jordnära med en antydan av senap. Precis som ingefära smakar gurkmeja bra i asiatiska rätter.
Tips för att välja en ersättning för sellerifrö
Ha dessa saker i åtanke när du försöker bestämma vilken ersättning som är bäst för dig.
- Smak. Välj kryddor eller örter som har en liknande smak som sellerifrö (jordig och något bitter). Några bra val skulle vara spiskummin, dillfrön, fänkålsfrön och kumminfrön.
- Struktur. Selleri frön är en touch krispiga. Om du vill behålla crunchen, prova att använda hackad selleri.
- Örtblandningar. Det finns gott om örtblandningar eller kryddblandningar som kan ha sellerifrö som en av ingredienserna. Några bra val skulle vara Cajun-krydda, Old Bay eller många olika inläggningar av kryddblandningar.
- Experimentera med malda kryddor: Om ditt recept använde malt sellerifrö, prova några andra malda kryddor.
Nu när du känner till alla dessa fantastiska sellerifröersättningar, vilken kommer du att använda? Lämna en kommentar nedan för att meddela mig!
📖 Fler matlagningsersättningar
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Ersättning för sellerifrö
Innehållsförteckning
- 2 matsked selleri (löv, stjälkar eller rötter, hackade)
- 1 tesked dillfrö
- 3 matsked torkad selleri (eller selleriflingor)
Instruktioner
- Använda 2 msk selleri för varje ½ tesked sellerifrö.
- Använda 1 tsk dillfrö i ett lika stort utbyte mot sellerifrö.
- Använda 3 msk torkad selleri för varje 1 tsk sellerifrö.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Ursprungligen publicerad 14 augusti 2023
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer