Christmas Cookies

Dessa Julkakor är en semesterfavorit med sin festliga strö topping och lättlagade frosting som stelnar för stapling! Jag listar också dussintals fler av mina mest efterfrågade och älskade julkakorrecept! Du vill fortsätta baka ända in i det nya året!

Enkelt recept för julkakor

Ett av de mest utsökta jultraditionerna runt måste vara alla festliga kakor! Dessa ljusa och glada frostade julkakor ber helt enkelt att ätas och är en långvarig familjens favorit!

Hemma, och jag vet att många andra också är på det här sättet, börjar semesterbakningen långt innan den stora dagen anländer. Kakor rullas, bakas, dekoreras och sparas på ett antal sätt att dela med familj och vänner.

Hoppa till:

• Enkelt recept för julkakor
• 🥘 Ingredienser för julkaka
• 🔪 Hur man gör julkakor
• Baka julkakor
• 💭 Tips och anteckningar
• Förvaring
• ❓ Vanliga frågor om recept
• 31 fantastiska julkakor för semesterbakning
• Socker kakor
• Mörkakakakor
• Släpp kakor
• Kakor utan bakning
• Marängkakor
• Fler julkakor
• Plus några julgodisfavoriter!
• 📖 Receptkort
• 💬 Recensioner

Till skillnad från alla mer detaljerade kakor som jag gillar att baka, är mitt recept på julkakor här en snabb och enkel version. Plus, de får de oohs och ahhs av visuell uppskattning vilket alltid är så tillfredsställande!

🥘 Ingredienser för julkaka

Mina enkla sockerkakor är gjorda drop cookie-stil snarare än rullade, sedan toppad med glasyr och en blandning av dekorativa strössel för att göra min önskade blandning. Jag hade detaljer som inkluderade guld för i år, men du kan använda vilken färgkombination du helst gillar!

Christmas Cookies

• Smör - 1 kopp saltat smör mjukat i rumstemperatur.
• Florsocker - 1 kopp. Konditorisocker kallas också för strösocker.
• Socker - ¼ kopp granulerat vitt socker.
• Ägg - 1 stort ägg. Om tiden tillåter, ställ ut den i förväg för att nå rumstemperatur.
• Vanilj extrakt -1 ½ tsk rent vaniljextrakt. Om du använder vaniljimitation, kanske du vill lägga till en extra tesked.
• Bakpulver - 1 tesked bakpulver (inte bakpulver). Detta är jäsmedlet som får dina kakor att jäsa.
• Vaniljkräm - 1 tsk grädde av tandsten för att aktivera bakpulverets jäsegenskaper.
• Heltäckande mjöl - 1 ¾ koppar universalmjöl.

Sugar Frosting

• Förkortning - ½ kopp matfett. Vi använde Crisco, du kan använda smörsmak om så önskas.
• Vanilj extrakt - 1 tsk vaniljextrakt, eller önskad smak (pepparmynta är också gott)!
• Florsocker - 4 koppar, eller ½ av en 2-kilos påse, strösocker.
• Tung grädde - Upp till 4 matskedar tung grädde (du kommer att använda 2-4 matskedar börja med 2 matskedar och öka efter behov).
• Strössel (valfritt) - Du kan använda ditt favoritjulströssel i valfri form, färg eller storlek!

*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*

🔪 Hur man gör julkakor

Det här är ett ganska enkelt recept på julsockerkakor (du kan också använda smörkräm frosting istället för den härdande sockerkaksglasyren för att spara ännu mer tid). Du behöver mätskedar och koppar, en blandningsskål, silikonspadar, plastfolie, bakplåtspapper och en bakplåt!

1 sats gör jättemycket 36 kakor. De är bra att dela!

Gör julens sockerkakadeg

1. Rör ihop ingredienserna. Tillsätt 1 kopp mjukt smör, 1 kopp konditorsocker och ¼ kopp strösocker i en stor blandningsskål. Rör ihop ingredienserna bara tills de blandas.
2. Kombinera. Tillsätt 1 stort ägg, 1½ tsk vaniljextrakt, 1 tsk bakpulver och 1 tsk grädde av tartar, och blanda ingredienserna till en jämn smet.
3. Tillsätt mjöl. Tillsätt 1 ¾ koppar av mjölet till de våta ingredienserna. Blanda tills det precis är införlivat i kakdegen.
4. Kyla. Täck din skål med plastfolie och kyla degens julkakadeg i kylen i en timme.

Baka julkakor

1. Förvärma. Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och lina bakplåtar med pergamentpapper.
2. Forma degbollar. Portionera kakdegen och rulla dem till 1-tums degbollar. Placera degen på dina förberedda bakplåtar med 2 tums mellanrum mellan varje kaka. * För bästa resultat, sätt tillbaka din färdiga kakdeg och bakplåten i kylen för att kyla mellan bakning av kakor.
3. Baka. Placera brickan med kakor i mitten av mitten av ugnen och grädda i 350°F (175 ° C) i 8-10 minuter, eller tills det är puffigt och lätt gyllent på kakans kanter.
4. Häftigt. Ta bort från ugnen och låt kakorna svalna i 5 minuter på bakplåten innan du överför kakorna till en trådkylare för att svalna helt. (före frostning). * För bästa resultat, låt dina bakplåtar svalna helt innan du förbereder nästa sats kakdeg.

Sugar Frosting & Holiday Strössel

1. Förbered strösseln. Kombinera dina semestrar i en liten skål för att göra din önskade färgmix. Jag använder Wilton-semesterjimmies, nonpareils för semester och en guldmix som visas här.
2. Gör frosting. Använd ½ kopp matfett, 1 tsk vaniljextrakt, 4 koppar strösocker och 2-4 matskedar tjock grädde för att göra frostingen enligt anvisningarna här.. Jag använde smörsmakad Crisco med citronextrakt. 
3. Frosta kakorna. Du kan breda glasyren på de avsvalnade kakorna eller sprida glasyren. Applicera strössel genom att släppa dem på varje kaka och trycka in strösseln i frostingen. * Lämna kakor på ett trådkylhylla ovanför ett kantat bakplåt för att fånga extra strö. Du kan också doppa de frostat kakorna direkt i din strösmix och trycka försiktigt ned för att ställa in strösen. De bilden nedan visar glasyren med applicerade strössel till vänster och kakan med spatelfrost som doppades i strösseln blandas till höger.

Njut av dessa kakor som en sötsak godis efter middagen, ge dem i present eller ta med dem till din nästa semesterträff! De är extra goda med ett glas pepparkaksäggnog (eller ett äggnogscocktail för pepparkakor för vuxna),

💭 Tips och anteckningar

• Använd rumstempererade ägg hjälper dina kakor att baka jämnt. En bra tumregel är att använda rumstempererade ägg varje gång ett recept kräver smör mjukat i rumstemperatur.
• 1 kopp smör motsvarar 2 pinnar.
• Du kan göra degen i förväg och frysa in den. Dubbellinda sockerkaksdegen med plastfolie och lägg den i en lufttät behållare eller kraftig fryspåse i upp till 6 månader.
• För supervit frosting använd standard grönsaksfett (smaksatt). 

Förvaring

Förvara dina kakor i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 1 vecka. Om du staplar, vänta tills frostingen torkat och lägg vax eller bakplåtspapper mellan kakorna.

För att frysa dina julsockerkakor, vänta tills frostingen stelnat helt och lägg vax eller bakplåtspapper mellan kakorna i en fryssäker behållare. Tina i kylen över natten och låt bli rumstemperatur innan gräddning. Njut av inom 3 månader.

För mer om förvaring av sockerkakor, ta en titt på mitt inlägg "Hur länge håller sockerkakor?"

❓ Vanliga frågor om recept

31 fantastiska julkakor för semesterbakning

Här är ett brett utbud av underbara kakor att baka till jul, från traditionella till roliga och färgstarka. Det finns till och med några internationella julkakorrecept att prova!

Socker kakor

• Vintage Betty Crocker rullade sockerkakor - Klassiska sockerkakor som går att skära i de vackraste former! *Visat ovan.
• Socker kakor – Mitt go-to sockerkakorecept som vem som helst kan göra!
• Inga chillvalsade sockerkakor – Om du har ont om tid är dessa no-chill rullade sockerkakor precis vad du behöver.
• Eggnog sockerkakor med nötköttfrostning - Härligt mjuka kryddade sockerkakor som du säkert kommer att älska (även om du inte gillar äggvita).

Mörkakakakor

• Empire kex - Söt syltfyllning inklämd mellan två goda mördegskakor! *Visat ovan.
• Fruktkaka Mördegskakor - En söt och seg fruktkakablandning i smöriga mördegskakor!
• Fruktkaka Shortbread-rutor - Julfruktkaka blandat skal bakat i lagom stora mördegskakor.
• Smältande ögonblick - En smakrik twist på mördegskakor som praktiskt taget smälter i munnen!

Släpp kakor

• Jul M & M-kakor - Klassiska kakor med röda och gröna M&Ms (min M&M cookie bars är läckraockså)! *Visat ovan.
• Jordnötssmör Pekannötskakor - En kaka för jordnötssmörälskare med tillsatt crunch från pekannötter.
• Havremjölsmassor Rosinkakor (WWII-kakor) - Supertuggiga havrekakor som är sötade med melass och laddade med saftiga russin!
• Nestle Tollhouse Chocolate Chip Cookies – Du kan inte gå fel med några underbart mjuka Nestle Tollhouse-chokladkakor.
• snickerdoodles – En julklassiker, dessa kakor är laddade med kanelsocker!
• Gumdrop Cookies - Mjuka och sega kakor spräckliga med tuggummigodis!
• Jordnötssmörblommor - En favoritfamiljekaka för alla dagar på året, och de går helt enkelt inte att hoppa över när man gör presentkorgar för kakor!
• Strö över Crinkle Cookies – En korsning mellan socker och mördegskakor med roliga julfärger.
• Chokladpepparmintblommor - Dessa läckra chokladkakor är en snurr på den klassiska jordnötssmörsblomkakan och toppas med festliga röda och vita Hershey's Kisses!

Kakor utan bakning

• Choklad Pepparmint No-Bake Cookies – Kombinationen choklad och pepparmynta är alltid en julfavorit!
• Butterscotch No-Bake Cookies - Om du är ett fan av smörkola är dessa lättbakade kakor perfekta för dig!
• Choklad Havregryn Inga bakkakor (utan jordnötssmör) - Old school-kakor utan bakning av havregryn laddade med chokladsmak.
• Choklad Jordnötssmör Inga bakkakor – Den här klassiska smakkombinationen är alltid en hit!
• Jordnötssmör Havregryn Inga baka kakor - Krämig jordnötssmör godhet inuti en traditionell havregrynskaka utan bakning!
• Inga Baka Haystack Cookies - Gammaldags höstackskakor gjorda med chow mein och en söt smörkolabeläggning!

Marängkakor

• Julkakabatteri maränger – Festliga marängkakor som är lätta som luft!
• Jul äggnöt maräng kakor - Samma luftiga kaka med den rika smaken av äggnöt!

Fler julkakor

• Italienska ricottakakor - Härligt fuktiga kakliknande kakor som hela familjen kommer att älska!
• Ryska tekakor - Rika och smöriga ryska tekakor översållade med bitar av valnöt.
• Kolaczki - Polska kakor med söt och klibbig fruktfyllning!
• Kringla - Traditionella skandinaviska kakor som är extra mjuka och söta.
• Nussecken - Detta tyska recept är gjort genom att toppa smörsmörkaka med söt aprikossylt, hasselnötter och en oemotståndlig chokladglasyr.

Plus några julgodisfavoriter!

• Julspricka - Tillverkad med krispiga saltkex och kolagodis, denna godis är svår att motstå.
• Jul Nougat - En no-bake nougat som är prickad med sega röda och gröna gummidroppar!
• Crockpot Christmas Crack - En enkel kombination av choklad, jordnötssmör och rostade jordnötter som smälter i din slow cooker!

📖 Receptkort