No-bake höstackskakor är en välsmakande vintage kaka utan bakning gjord med jordnötssmör, jordnötter, smörkola och salta chow mein nudlar! Dessa retrokakor är mer än lätta att göra, och de har precis det rätt mängd knas!
Dessa söta och salta höstackskakor är härligt krispiga och så lätta att göra!
Höstackar anses båda kakor och godis (beroende på vem du frågar). Detta retrorecept använder salta chow mein nudlar som bas och är belagd med smörkola och jordnötssmör!
De övervägs ofta Christmas Cookies eftersom de är väldigt populära runt den tiden på året. På grund av sin enkelhet är de också bra för fester, fester och presenter!
Hoppa till:
Som om det inte vore nog så är de det också enkel rengöring. Det finns bara en skål att diska och när kakorna är stelna slänger du bara bakplåtspappret!
Inte konstigt att dessa kakor utan bakning har varit populärt så länge!
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
De är läckra! Den geniala smakkombinationen av smörkola och jordnötssmör är så underskattad!
De är krångelfria! Dessa kakor är definitivt nybörjarvänlig, vem som helst kan göra dem!
Gör stora partier! Det är så lätt att dubbla, till och med tredubbla detta recept att mata en folkmassa!
🥘 Ingredienser
Detta recept kräver bara fyra enkla ingredienser! Plocka upp några bakplåtspapper, om du inte har några hemma redan.
- 1 kopp Butterscotch Chips – 6 uns, eller ungefär ½ av en av standardstorlekarna påsar på bakgången.
- ½ kopp krämigt jordnötssmör – Det finns redan jordnötter i det här receptet och krämigt jordnötssmör skapar en fin, slät beläggning!
- ½ kopp rostade jordnötter – Se till att de är det saltade för att uppnå den fantastiska söta/saltiga smaken.
- 2 koppar Chow Mein nudlar – En 5-ounce behållare. Dessa finns på den asiatiska matgången, det vanligaste märket är La Choy.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
📖 Variationer
Eftersom dessa kakor har funnits så länge har de gjorts på några olika sätt! Om du känner för byter upp det, prova några av dessa förslag:
Chocolate- Byt smörkolaschipsen mot halvsöta chokladchips!
Vit choklad marshmallow- Följ samma recept men byt ut smörkolaschipsen mot vita chokladchips och jordnötssmör till minimarshmallows! Behåll jordnötterna, eller inte – det är gott i alla fall!
Mint- Om du gillar mintkakor, byt ut smörkolaschipsen mot mintchips!
Färg - Använda sig av färgad bakchoklad att dina kakor matchar ett tema!
Hälften hälften – Byt bara ut ½ av smörkolaschipsen mot chokladchips för att få en smaskig choklad smörkola smak!
Cookies & Cream – Istället för smörkolaschips, använd dubbelt så mycket vit chokladchips. Istället för jordnötssmör och jordnötter, tillsätt krossade Oreos till den smälta chokladen. Montera som vanligt!
Coconut - Tillsätt riven kokos i valfri smakkombination!
Sprinkles – Oavsett smak, toppa kakor med strössel eller nonpareils innan de ger sig in på ett roligt och festligt tillskott!
Ringla - Smält lite choklad till dugga över toppen!
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Följ dessa 4 enkla steg och du kommer att ha cookies på nolltid. Men skynda dig inte, det är viktigt att de stelnar helt innan servering.
1 2 3 4
- Smälta. Smält ½ kopp smörkolachips och ½ kopp krämigt jordnötssmör i en medelhög mikrovågssäker skål i en minut. Ta bort skålen och rör om. Fortsätt sedan att mikrovågsugna 30-sekunders steg tills den är slät, rör om varje gång.
- Vik. När den smält, ta bort skålen från mikrovågsugnen och vänd ner ½ kopp rostade jordnötter och 2 dl chow mein nudlar tills helt belagd. *Försök att inte bryta för många nudlar när du viker in dem.
- Del. Titta förbi råga matskedar av blandningen på en plåt klädd med bakplåtspapper. (Du kan använda dina händer för att forma dem till högar om det behövs.)
- Uppsättning. Slutligen, ställ din bricka med höstackar åt sidan sval och ställ. *Inställningen kan ta upp till 2-3 timmar, du kan ställa dem i kylen för att snabba på.
Du kommer att vilja göra dessa minst några timmar i förväg, annars gör inte högarna det hålla sin form. När de stelnat, ta bort dem från bakplåtspappret och servera! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Smält smörkola och jordnötssmör långsamt, det kommer att brännas om du överdriver det.
- Spraya din sked med non-stick spray innan du tappar höstacksblandningen för att förhindra att den fastnar.
- Om du inte vill göra händerna röriga, använd två skedar för att trycka blandningen i högar.
- Om du inte har bakplåtspapper, du kan också använda vaxpapper eller folie för att ställa kakor.
- Det finns ingen rätt form! Du vill ha en hög, mer eller mindre. Nyckeln är att se till att alla nudlar rör vid varandra så att de håller ihop när de stelnar.
Förvaring
När de har ställts in kan du behålla dessa cookies i en lufttät behållare i rumstemperatur i 5-7 dagar. Längre än så, och nudlarna blir inaktuella.
Jag rekommenderar inte att förvara dessa i kylen, det blir de för fast.
jag med rekommenderar inte frysning no-bake höstackskakor, chow mein nudlarna håller inte bra när de är frysta och tinade.
🍪 Fler enkla kakor!
- 3 ingredienser jordnötssmör kakor
- Havregrynsrussinkakor
- Små parti chokladkakor
- Inga bakkakor
- Choklad Jordnötssmör Inga bakkakor
❓ Vanliga frågor
Om du har jordnötsallergi kan du byta ut jordnötssmöret mot ett annat krämigt nötsmör och jordnötterna mot krossade valnötter, cashewnötter eller mandel! Det finns också några varianter ovan som är det nötfri!
Jag gillar att lägga staplarna på en papperstallrik (om du kan hitta en som passar tillfället, ännu bättre). Sedan lägger jag plattan ovanpå ett ark färgad cellofan. Dra cellofanen upp och runt plattan, och fäst den med en snodd eller rosett!
📋 Recept
Inga Baka Haystack Cookies
Innehållsförteckning
- 1 kopp smörkolachips (eller 6 ounces)
- ½ kopp krämigt jordnötssmör
- ½ kopp torra rostade jordnötter (saltad)
- 2 koppar chow mein nudlar (1 5-ounce burk)
Instruktioner
- Smält smörkolaschips och jordnötssmör i en medelstor mikrovågssäker skål i 1 minut. Rör om blandningen. Fortsätt sedan mikrovågsugnen i steg om 30 sekunder, rör om varje gång, tills den är slät och krämig.1 kopp butterscotch chips, ½ kopp krämigt jordnötssmör
- Ta bort skålen från mikrovågsugnen och vik ner de rostade jordnötterna och torr chow mein nudlar i blandningen tills de är väl belagda.½ kopp torra rostade jordnötter, 2 koppar chow mein nudlar
- Lägg råga matskedar delar av blandningen på en plåt klädd med bakplåtspapper (använd händerna för att forma dem till högar om det behövs).
- Ställ höstackarna åt sidan och låt dem svalna och stelna. *Inställningen kan ta upp till 2-3 timmar, du kan ställa dem i kylen för att snabba på.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Smält smörkola och jordnötssmör långsamt, det kan brännas om det lämnas utan tillsyn.
- Pergamentpapper, vaxat papper och aluminiumfolie fungerar alla för att sätta kakorna på.
- Du kan spraya din sked med non-stick spray innan du tappar höstacksblandningen för att förhindra att den fastnar.
- Om du inte vill göra händerna röriga, använd två skedar för att trycka in dem i högar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
Bra kaka och du måste dubbla eller tredubbla recepten eftersom de är borta innan du vet.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, det gör du definitivt! Jag tar alltid minst två burkar med chow mein nudlar när jag gör dessa. 🙂