Här är vad man ska servera med skaldjurskoka så att du kan hitta de bästa sidrätterna till din läckra skaldjursfest! Du hittar Cajun-favoriter, södra komfortmat och så mycket mer på den här listan. Prova några olika recept och arrangera en episk skaldjursmiddag!
Bästa sidorätterna för att koka skaldjur
Jag älskar en bra Cajun skaldjur koka med en mängd olika färska skaldjur och mycket smör. Krabba, musslor, languster, räkor, musslor, you name it, jag slänger det i grytan!
Även om skaldjuren utan tvekan är stjärnan i showen, är ingen måltid komplett utan några läckra sidrätter. Nedan är några av de bästa recepten att servera vid en skaldjurskok, oavsett vad som är i grytan!
Hoppa till:
- Bästa sidorätterna för att koka skaldjur
- Vad är en Seafood Boil
- 1. Ugnsvitlöksbröd
- 2. Coleslaw
- 3. Ångad majskolvar
- 4. Draget smör
- 5. Röda bönor och ris
- 6. Rostade gröna bönor
- 7. Mosad sötpotatis
- 8. Hush Puppies
- 9. Rostad Okra
- 10. Gräddfil majsbröd
- 11. Rökt Gouda Mac and Cheese
- 12. Deviled Eggs
- 13. Air Fryer babypotatis
- 14. Caesarsallad
- 15. Bakade bönor
- 16. Cilantro Lime Ris
- 17. Musselskoppa
- 18. Smörbadkax
- 19. Färsk fruktsallad
- 20. Krämad majs
- 21. Baconlindade Jalapeno Poppers med färskost
- Tips för att välja vad du ska servera vid en skaldjurskokning
- 🦐 🐟 🦞 Fler skaldjursrecept
- 📖 Receptkort
- Vad ska man servera med skaldjurskok: Baconlindade Jalapeno Poppers (+fler idéer till sidrätter!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Vad är en Seafood Boil
En skaldjurskoka (kallas även en låg landkoka eller en cajunkoka) innebär att koka en olika skaldjur med grönsaker och kryddor i en stor gryta.
Vanligtvis serveras en skaldjurskoka som en gemensam måltid för en stor grupp människor. Det är en framträdande sydstatstradition, särskilt i kuststäderna, och är ett favoritval för fester av alla slag!
En skaldjurskok innehåller vanligtvis skaldjur som räkor, krabba, languster (även känd som kräftor eller crawdads), och ibland musslor eller musslor. Andra ingredienser kan vara majskolvar, potatis, korv (som andouille eller rökt korv), och lök. Den exakta kombinationen av ingredienser kan variera baserat på region och personliga preferenser.
1. Ugnsvitlöksbröd
Inget slår att suga upp all den där perfekt kryddade skaldjursbuljongen med rostat bröd! När du gör det hemma har du full kontroll över hur krispigt du gör ditt vitlöksbröd.
2. Coleslaw
Coleslaw är ganska mycket en häftklammer sidoskål överallt som fisk och skaldjur serveras. Den svala, krämiga och krispiga konsistensen gör den till ett bra alternativ för varma sommardagar!
3. Ångad majskolvar
Vissa människor gillar att koka majsen tillsammans med skaldjuren, men det är ingen skam att ånga den vid sidan av heller! När du ångar din majs separat kan du anpassa den med din favorit kryddblandningar.
4. Draget smör
Om du frågar mig, en stor mängd draget smör är ett måste vid vilken skaldjur som helst koka. Krabblår, crawdads, musslor, räkor, allt smakar ännu godare med lite extra smör!
5. Röda bönor och ris
Röda bönor och ris är en Kreolklassiker, så naturligt, det paras perfekt med skaldjur. Det är en rejäl tillbehör som är välsmakande, mättande och mättande, så det är ett utmärkt val om du bara vill servera ett par sidor.
6. Rostade gröna bönor
Rostade gröna bönor är ett bra sätt att lägga till lite gröna grönsaker till din skaldjur koka. Lägg till en skvätt citron ovanpå de gröna bönorna för att komplettera alla dessa fantastiska skaldjur!
7. Mosad sötpotatis
Mosad sötpotatis är en Söderns favorit, och de är superenkla att förbereda. Du kan göra dem smöriga och salta, eller lägga till honung och varma kryddor för att söta dem!
8. Hush Puppies
Dessa krispigt stekta majsmjölsbollar serveras vanligtvis med skaldjur, så de ser ut som en uppenbart val för en skaldjurskoka! De är lika läckra nedsänkta i tartar eller cocktailsås också!
9. Rostad Okra
Okra är en vanlig tillbehör i Cajun och kreolsk matlagning och skulle vara precis hemma bredvid en hög med kokt skaldjur! Om du har bråttom kan du alltid poppa en påse med fryst panerad okra i air fryer och koka tills det är knaprigt också!
10. Gräddfil majsbröd
Majsbröd är klassisk komfortmat, och detta krämmajsbröd är något av det fuktigaste och läckraste majsbröd du någonsin kommer att prova. Den krämade majsen ger den en subtil sötma det är svårt att motstå!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
11. Rökt Gouda Mac and Cheese
Om du letar efter ett tillbehör som får alla gäster att prata, kommer denna rökta gouda mac and cheese att få jobbet gjort. Den är rik och krämig med en subtil rökig smak som kommer att få alla att klättra i sekunder!
12. Deviled Eggs
När det kommer till fester är djävulsägg alltid en publikens favorit förrätt. En skaldjurskok är en fest oftare än inte, så ta med de hemgjorda djävulsäggen!
13. Air Fryer babypotatis
Även om potatis kan kokas i grytan med skaldjuren, är det lika enkelt att slänga några småpotatisar i din airfryer! Insidan av dessa lagom stora potatisar stannar fin och fluffig medan utsidan fräser upp vackert.
14. Caesarsallad
Om du någonsin har ätit en Caesar-räksallad, då vet du hur läcker det är Caesar Dressing smakar till skaldjur! Det är en enkel och lätt aptitretare som ger dig gott om plats för all läcker mat som kommer.
15. Bakade bönor
När jag tänker på cookouts tänker jag på en stor panna med bakade bönor att gå runt! Mina bakade bönor innehåller nötfärs och bacon, så de är supersmakfulla och ack så tillfredsställande!
16. Cilantro Lime Ris
Ibland vill man bara hålla saker enkla, och när så är fallet gör en stor gryta med koriander lime ris alltid susen. De citrus smak kompletterar skaldjuren fint, och alla njuter av ris!
17. Musselskoppa
Som om en episk skaldjurskok inte vore nog kan du verkligen imponera på dina gäster genom att börja med några hemlagad musselsoppa från början! Receptet är enklare än du tror, glöm bara inte kexen.
18. Smörbadkax
Dessa fluffiga kärnmjölkssimkex kan serveras med smör eller sylt, eller så kan du doppa dem direkt i all den där läckra skaldjursbuljongen! Ställ bara ut dem på bordet och se dem försvinna.
19. Färsk fruktsallad
Denna fruktsallad är gjord med en regnbåge av färsk frukt i en söt citrusdressing. Det är ett trevligt sätt att kontrastera det rika och salta (kanske till och med kryddig) smaker av en skaldjurskoka!
20. Krämad majs
Om du föredrar majs "off the cob" kommer du att vara pladask för denna klassiska krämiga majs! Det är klart att äta på bara 15 minuter, och även om den är gjord av en grönsak, verkar den alltid vara en speciell njutning.
21. Baconlindade Jalapeno Poppers med färskost
Kryddig jalapenos, salt bacon och slät och krämig färskost kombineras för att göra perfekt balans av smaker! Oavsett tillfälle är baconlindade jalapenos med färskostfyllning alltid en hit.
Tips för att välja vad du ska servera vid en skaldjurskokning
Om du försöker hitta perfekta tillbehör för din nästa skaldjurskokning, här är några saker att tänka på. Du kommer att vilja överväga smaken av din smaksättning och vilka ytterligare grönsaker du redan har lagat med skaldjuren!
- Kompletterande smaker: Fisk och skaldjur passar perfekt med citrus- och örtsmaker. En sida av citronklyftor för att pressa eller en fräsch örtsallad är båda bra val.
- Stärkelsehaltiga sidor: En stärkelsehaltig tillbehör kan hjälpa till att suga upp den läckra kryddade buljongen från skaldjurskoket. Du kan aldrig gå fel med bröd, majsbröd eller kex!
- Keep It Classic: Om din skaldjurskok är Cajun- eller kreolinspirerad, överväg att servera traditionella södra sidor som t.ex collard greener, okra eller röda bönor och ris.
- Cool och krämig: Om du gillar din skaldjur med en kick, är svala och krämiga tillbehör ett bra sätt att balansera ut värmen. Prova något lätt och uppfriskande, som en gurkvinägersallad eller en krämig chipsdipp!
- Doppsåser: Glöm inte dippsåser! Tartarsås, cocktailsås eller en enkel citronsmör kan ta din skaldjurskoka till nästa nivå.
Jag hoppas med dessa recept och tips; du kan kasta en fantastisk skaldjur koka dig kommer inte att glömma snart! Kommentera nedan vilken typ av skaldjur du gillar att lägga till dina skaldjurskokar!
🦐 🐟 🦞 Fler skaldjursrecept
- Skaldjurskål med rökt lax - Denna krämiga och läckra skaldjurschowder är laddad med möra bitar av rökt lax!
- New England Lobster Rolls – Vad ska man inte älska med krämig hummersallad på en rostad bulle?
- Spansk skaldjur Paella - Spansk skaldjurspaella kommer säkert att imponera på middagsfester och dejtkvällar!
- Bakad marulk – Om du aldrig har provat marulk, kommer denna möra och smöriga bakade marulk att blåsa upp dig ur vattnet!
- Krämig skaldjurspasta - Skaldjursälskarna i ditt liv kommer att vara besatta av denna superrika och krämiga skaldjurspasta!
- Ostron Rockefeller - Om du letar efter en fantastisk aptitretare gör ostron Rockefeller aldrig besviken!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vad ska man servera med skaldjurskok: Baconlindade Jalapeno Poppers (+fler idéer till sidrätter!)
Innehållsförteckning
- 12 Medium jalapenos
- 8 oz färskost (1 8-ounce block av färskost, mjukad, vid rumstemperatur)
- 1 matsked citronsaft
- 1 kopp cheddarost (strimlad)
- ½ tesked lökpulver
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 12 skivor bacon (använd vanlig bacon istället för tjockt skivat bacon)
Instruktioner
- Värm ugnen till 425°F (218 ° C) och belägg en ugnsform med non-stick matlagningsspray.
- För att förbereda jalapenos, tvätta dem och skär dem sedan i halvor på längden. Kassera fröna och revbenen. *För presentationen gillar jag att behålla stjälken på jalapenosen och skära ner den på mitten när jag skär jalapenosen på mitten.
- Lägg den mjukgjorda färskosten och citronsaften i en medelstor bunke och mosa dem tillsammans. Tillsätt sedan den strimlade cheddarosten, lökpulvret och salt och peppar och rör om.
- Fyll varje jalapenohalva med färskostblandningen, inte för mycket annars rinner de över vid tillagning. Jag försöker fylla dem precis till kanterna eller något ovanför.
- Skär varje baconskiva i mitten på längden för att göra två tunna remsor. Linda en remsa bacon runt var och en av jalapenopopparna och fäst dem med tandpetare.
- Lägg jalapenopopparna i din förberedda ugnsform och grädda vid 425°F (218 ° C) i 10-15 minuter eller tills baconet är knaprigt och brynt.
- Ta ut dina jalapenopoppers från ugnen och servera direkt, de blir väldigt varma!
Anmärkningar
- Att arbeta med rumstempererad färskost är det som gör det enkelt att blanda ihop fyllningsingredienserna. Se till att ställa ut din färskost på disken cirka 30 minuter innan du börjar!
- Mindre jalapenos är bäst eftersom de är lättare att slå in med bacon.
- Om du är orolig för att baconet ska lossna, placera en tandpetare i båda ändarna av jalapenon.
- Att förvara: Låt jalapenopopparna svalna och lägg dem sedan i ett enda lager i en lufttät förvaringsbehållare. Kyl i upp till 3 dagar.
- För att frysa: Frys först in den helt kylda (eller obakad) jalapeno poppers i ett enda lager på en plåt. När de har fryst, överför du dem till en kraftig fryspåse och frys dem i upp till 2 månader. Tina i kylen över natten innan du värms upp igen.
- För att återuppvärma: Värm överblivna jalapenopoppers i ugnen på 375˚F (190˚C) i 8-12 minuter.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer