Ångad majskolvar är ett enkelt och bekvämt sätt att njuta av en klassisk sommarrätt med grönsaker när du vill! På bara 15 minuter har du söt och mör majs att servera till någon av dina favoriträtter. Klä dem helt enkelt med smör, salt och peppar så får du en välsmakande tillbehör som även barn kommer att njuta av!
Enkelt ångad majskolvarrecept
Även om jag älskar den förkolnade och rökiga smaken av rökt majskolvar (eller grillad majskolvar), många gånger, bekvämligheten av att ånga den vinner mig över, speciellt om jag har bråttom! Det tar bara en några minuter att förbereda och blir mjuk och smakrik varje gång.
Detta enkla recept använder en ångkorg, kärl och vatten för att perfekt koka din majskolva i en praktiskt taget hands-off sätt. Blanda dem helt enkelt med smör och krydda efter ångkokning för en publikbehaglig tillbehör som du kan servera med nästan vad som helst!
Hoppa till:
🥘 Ångad majskolvar Ingredienser
Allt du behöver är några färsk majs och vatten att ånga den. Även om jag älskar att använda den klassiska kombinationen av smör, salt och peppar, klä den gärna hur du vill.
- Majs - 4 majsöron, utskurna.
- Vatten - Tillräckligt med vatten för att täcka 1 tum i din lagerkruka.
- Smör - 2 matskedar smör, min cowboysmör, eller använd en smörersättning.
- Salt peppar - Salt & peppar efter smak. Eller så kan du använda din favoritkrydda.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör ångad majskolvar
När det gäller att förbereda en utsökt majskolvar som tillbehör, det blir inte mycket enklare än så här! Ta fram en lagerkruka (6 liter), ångbåtskorg, silikonkökstång, majskolvar och majskolvar för att börja.
Detta recept kommer att göra Servering 4 om du använder hela majsöran. Du kan alltid skala upp om du arbetar i omgångar.
- Förbered majs. Skydda dina 4 majsöron och ställ dem åt sidan. Majsöronen kan skäras på mitten om så önskas eller lämnas hel. *Att skära majsen i halvor fungerar bäst för att ställa dem på ända under ånga.
- Tillsätt vatten i en kastrull. Tillsätt tillräckligt med vatten i en stor gryta för att täcka botten med cirka 1 tum (2.5 cm) av vatten. Placera en ångkorg eller en stor tallrik som får plats i grytan (värmesäker maträtt) över vattnet.
- Tillsätt majs. Lägg majsen i din gryta, hel eller halverad. Hel majs kan läggas platt eller stå upprätt (beroende på hur mycket majs du har och din kruka), men jag gillar att stå halverad majs på kolven upprätt.
- Koka upp. Täck grytan och koka sedan upp vattnet på medelhög värme. När det börjar koka, minska värmen för att hålla vattnet vid a låg koka och koka i 12-15 minuter utan att ta av locket.
- Överför majs. Ta bort majsen från din gryta med tång. Lägg över på en tallrik och täck med aluminiumfolie för att servera senare eller servera omedelbart.
- Tjäna. Servera sedan med 2 msk smör säsong med salt & peppar (eller dina favoritkryddor) att smaka.
🍴 Vad ska man servera ångad majskolvar med
Majskolvar är en mångsidig grönsak som passar bra med många olika proteiner och tillbehör! Jag gillar att servera den med min grillad T-bone steak och rökt gouda mac & cheese för en väl avrundad måltid.
Kolla in alla mina läckra huvudrätter, sidor och mer som är perfekta för servering med ångad majskolvar! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Håll ett öga på din vattennivå så att det inte a) kokar över och b) torkar ut.
- Om du väljer att ånga fryst majs, måste du lägga till cirka 3-5 minuter till tillagningstiden.
- När din majs är helt kokt, kan du låta den vila några minuter så att den är lättare att hantera.
- Förutom det klassiska smöret, salt och peppar, du kan lägga till andra smaker eller kryddor som chilipulver, lime, örter, ost eller en smakrik krydda!
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt majsen svalna helt och slå sedan in varje öra med aluminiumfolie. Överför dina rester till en lufttät behållare eller återförslutbar plastpåse och njut inuti 3-5 dagar.
Frysning Majs På Kolven
Låt din majs svalna hela vägen och slå sedan in varje majskolva med plastfolie. Förvara din majs i en lufttät frysbehållare eller i en kraftig återförslutningsbar påse. Om du använder en plastpåse, tryck ut all överflödig luft och skriv sedan datumet på påsen. Frys in i upp till 6 månader.
Återuppvärmning av majskolvar
Värm din överblivna majs i en mikrovågsugn täckt med en fuktad pappershandduk för 1-2 minuter. Alternativt kan du värma upp den i en ångkorg över sjudande vatten tills den är mör och varm efter eget tycke.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Nej, jag rekommenderar starkt att du inte tillsätter salt till ditt vatten medan du ångar din majs. Salt gör att majskolven stelnar, vilket resulterar i en hård konsistens. Det är bäst att alltid lägga till det efter att de är färdiglagade som en krydda med mald peppar!
Din majskolvar är färdig ångad när den blir klargul i färgen och kärnorna är fina och fylliga. Du kan alltid kontrollera deras färdighet genom att genomborra dem med en gaffel. Om de är möra är du redo att krydda och servera.
Absolut! Om du har fryst majs-on-the-top som tar plats i frysen, använder du den istället för färsk majs! Tänk på att du kommer att behöva lägg till några minuter till till tillagningstiden, vanligtvis 3 till 5.
😋 Mer välsmakande Sidodelsrecept
- Paula Deens Mac och ost - Det här läckra ostiga mac and cheese-receptet kräver bara några enkla ingredienser att göra!
- Cheesecake Factory Brunt bröd - Ett copycat-recept som resulterar i det möraste och godaste brödet någonsin!
- Hummersallad – En klassisk skaldjursrätt som kombinerar sött hummerkött med knaprig selleri och en krämig dressing!
- Broccoli blomkålssoppa - När du är på humör för en tröstande och mättande soppa kommer det här receptet inte att göra dig besviken!
- Caesar sallad - Ett enkelt sidsalladsrecept som är fullt av de klassiska ingredienserna vi alla älskar!
- Pilau Rice - Ett enkelt tillbehör som passar bra med dina favoriträtter av nötkött, kyckling, lamm och fläsk!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Ångad Majskolvar
Innehållsförteckning
- 4 öron majs (skakade)
- vatten (tillräckligt för att täcka 1-tum i din kruka)
- 2 matsked smör
- vardera, salt & peppar (att smaka)
Instruktioner
- Suck din 4 ax majs och ställ dem åt sidan. Majsöronen kan skäras på mitten om så önskas, eller lämnas hela. *Att skära majsen i halvor fungerar bäst för att ställa dem på ända under ånga.
- Lägg till tillräckligt vatten till en stor gryta för att täcka botten med ca 1 tum (2.5 cm) av vatten. Placera en ångkorg eller en stor tallrik som får plats i grytan (värmesäker maträtt) över vattnet.
- Lägg majsen i din gryta, hel eller halverad. Hel majs kan läggas platt eller stå upprätt (beroende på hur mycket majs du har och din kruka), men jag gillar att stå halverad majskolva upprätt.
- Täck grytan och koka sedan upp vattnet på medelhög värme. När det börjar koka, minska värmen för att hålla vattnet vid en låg koka och koka i 12-15 minuter utan att ta av locket.
- Ta bort majsen från din gryta med en tång. Lägg över på en tallrik och täck med aluminiumfolie för att servera senare eller servera omedelbart.
- Servera med 2 matskedsmör krydda sedan med vardera, salt & peppar (eller dina favoritkryddor) att smaka.
Anmärkningar
- Håll ett öga på din vattennivå så att den inte a) kokar över och b) torkar ut.
- Om du väljer att ånga fryst majs måste du lägga till cirka 3-5 minuter till tillagningstiden.
- När din majs är helt kokt kan du låta den vila i några minuter så att den är lättare att hantera.
- Bortsett från det klassiska smöret, saltet och peppar, kan du lägga till andra smaker eller kryddor som chilipulver, lime, örter, ost eller en smakrik krydda!
- Att förvara: Låt majsen svalna helt och slå sedan in varje öra med aluminiumfolie. Överför dina rester till en lufttät behållare eller återförslutbar plastpåse och njut av inom 3-5 dagar.
- Att frysa in: Låt din majs svalna hela vägen och slå sedan in varje majskolva med plastfolie. Förvara din majs i en lufttät frysbehållare eller i en kraftig återförslutningsbar påse. Om du använder en plastpåse, tryck ut all överflödig luft och skriv sedan datumet på påsen. Frys i upp till 6 månader.
- För att återvärma: Värm din överblivna majs i en mikrovågsugn täckt med en fuktad pappershandduk i 1-2 minuter. Alternativt kan du värma upp den i en ångkorg över sjudande vatten tills den är mör och varm efter eget tycke.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer