Denna Instant Pot Cilantro Lime Ris är ett otroligt gott ristillbehör som passar till så många måltider! Från att paras ihop med dina mexikanska förrätter till att servera med skaldjur eller en thailändsk maträtt, det här doftande riset kommer säkerligen att bli en basvara i hushållet! När du ser hur enkelt det är, kommer du att vilja göra ris i din Instant Pot härifrån och ut!
Easy Instant Pot Cilantro Lime Rice
Detta smakrika ris smakar precis som Chipotles version, men du kan göra det hemma för en bråkdel av priset med din Instant Pot! Ris är det mest mångsidiga kornet i världen, och det är enkelt att förbereda det som en sida till nästan vilken huvudrätt som helst!
Jag älskar det med fläsk och någon asiatisk maträtt med skaldjur - kalk komplimangerar verkligen fisk. Det är också seriöst perfekt när den är fylld i någon burrito (som min prime revben burritos), taco, eller risskål!
Hoppa till:
Otroligt enkelt koriander limefrukter i din omedelbara kruka!
Koriander och lime combo i detta recept ger riset en skön, doftande kvalitet. Instant Pot-riset kommer att ha en underbart seg textur, utan att vara klibbigt - eller överkokt!
🥘 Instant Pot Cilantro Lime Rice Ingredienser
Förutom din snabbkruka behöver du inte mycket! Det finns bara några få enkla ingredienser för att göra ditt ris så underbart smakfullt! * För att verkligen spika den Chipotle-smaken, använd ett lagerblad medan du lagar riset i din snabbkruka!
- Långkornigt vitt ris - 2 koppar vitt ris, min favorit är jasmin på grund av dess fantastiska doft och nötaktiga, söta smak.
- Vatten – 2 dl vatten för att koka riset. Kontrollera tillagningstiderna på förpackningen, baserat på vilken typ av ris du väljer.
- Koriander – ⅓ kopp koriander. Var noga med att hacka upp några av stjälkarna också, eftersom de har bra smak.
- Kalk – Saften och skalet av 1 lime. Färsk limejuice har en ljusare och mer intensiv smak än på flaska – men på flaska är bättre än ingen limejuice alls! Du kan också experimentera med en blandning av lime och citronsaft! PS, hoppa inte över limeskalet! Färsk limeskal är FANTASTISK i detta ris!
- Kokosolja (Tillval) – 1 tsk av denna olja ger riset en mycket lätt kokosnötsunderton och passar riktigt bra till lime och koriander. Smör är också ett bra substitut eftersom allt smakar bättre med lite smör!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Instant Pot Cilantro Lime Rice
Koka ris i din snabbkokare eller tryckkokare frigör spishällen till din huvudrätt eller andra tillbehör! Du behöver din Instant Pot eller en tryckkokare, en finmaskig sil och en silikonspatel.
En sats av detta ris gör 4 rejäla portioner.
Koka vita ris
- Skölj. Först är det alltid viktigt att skölja ditt ris för att ta bort stärkelsen på kornets yta – annars blir det gummiaktigt. Kör 2 koppar ris under kallt vatten i en finmaskig sil tills vattnet rinner klart. Skaka riset eller vänd det med en stor sked eller spatel för att se till att varje bit sköljs.
- Lägg till vatten. Placera det sköljda riset i din snabbgryta och tillsätt 2 koppar vatten. Dubbelkolla för att se att det inte finns några riskorn som fastnar på innerkrukan (ovanför vattenlinjen). Se till att ditt ögonblickslåda är korrekt inställt och förseglat ordentligt.
- Cook. Nu är det dags att ställa in Instant Pot! För ris bör du använda den manuella funktionen för att koka i 3 minuter på HÖG. (IP- eller tryckkokaren måste värmas i några minuter innan tillagningstiden börjar.)
- Släpp. Låt sedan 10 minuter för det kokta riset till NPR (frisläppande av naturligt tryck) innan du öppnar ventilen för att avsluta ångan. Var mycket försiktig, som ångbrännskador är allvarliga!
Tillsätt Cilantro Lime Flavor
- Tillsätt koriander och lime. Fluffa upp riset lite med en gaffel och rör i ⅓ kopp av nyhackad koriander, och skalet och saften av 1 lime (plus valfri kokosolja eller smör). Lägg till extra av någon ingrediens efter smak!
Detta fluffiga och läckra snabbkruka koriander lime ris kommer komplettera nästan ALLA maträtt av Mexican eller asiatiskt ursprung. Den kan också göra en utsökt måltid på egen hand - bara släng i lite protein som bakad kyckling, lätt luftfrityr räkor, stekt fläskmage, eller tofu! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Observera att du bör inte använda inställningen "ris" på din snabbkruka och använd ALDRIG Minute Rice! Du kommer att ha en klibbig kruka med grädde!
- Ögonblicklig basmatiris kan också fungera utmärkt med detta recept, eller brunt ris, men observera att tillagningsförhållandena kommer att skilja sig åt. Var noga med att kontrollera tillagningsinstruktionerna för alternativa rissorter. Tillagningsförhållandet för alla långkorniga vitt är 1:1 (ris till vatten).
- Koriander är den starkaste smaken i riset, så om du är en av cirka 15 % av befolkningen som smakar tvål när du äter koriander, fortsätt att bläddra. Skojar bara! Du kan enkelt ersätta den med persilja, basilika eller någon färsk örtblandning.
🥡 Lagring och uppvärmning
Du kan enkelt göra ett stort parti av detta ris och servera det med olika måltider hela veckan. Var bara säker på att ditt ris lagras i en lufttät behållare i kylskåpet och det kommer att pågå i upp till 4-5 dagar.
Se till att riset är helt kallt innan du överför det till en behållare, annars blir det klumpat och kladdigt.
Frysning av korianderlim
Visste du att du kan frysa ditt kvarvarande ris? Det är en sak!
Använd fryspåsar som är tillräckligt stora för att rymma ditt ris. Fyll påsen med ris, förslut den ordentligt och märk den med ett datum. När du är redo att använda riset, helt enkelt placera den i kylskåpet för att tina.
Kolla in mitt inlägg på hur man fryser och värmer ris!
Återuppvärmning av Cilantro Lime Rice
För att värma upp, tillsätt bara lite vatten i en kastrull, täck över och värm på medium-låg under omrörning tills det är helt varmt.
Alternativt, du kan värma den i mikrovågsugnen. Lägg till ett stänk av vatten och värm i steg om 30 sekunder med en snabb omrörning mellan värmecyklerna.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Jag rekommenderar aldrig att du använder inställningen 'ris' eftersom olika sorters ris kräver olika förberedelser. Det är bäst att följa förhållandet mellan vatten och ris som anges på din specifika förpackning och tillaga den på den höga inställningen.
Du kan ha tillsatt för mycket vatten. Kom ihåg att allt vitt ris behöver ett förhållande på 1:1 mellan ris och vatten. Det finns inte mycket du kan göra för att spara mosigt ris, men som tur är går det här receptet snabbt så det är bäst att börja om från början.
Jo det kan du! Om du vill göra en stor sats koriander lime ris och frysa in det till senare, låt det bara svalna innan du överför det till en kraftig fryspåse. Det är bäst om det används inom 6 månader (låt den tina över natten i kylen innan den värms upp igen).
🍚 Fler fantastiska tillbehör
- Smörade nudlar - Smörda nudlar kan serveras vid sidan av eller som en bädd under protein för en rejäl måltid!
- Zucchini Squash Gryta - Den här ostiga zucchini- och gula squashgrytan kommer att få alla att komma tillbaka i några sekunder!
- Teriyaki nudlar - Dessa snabba och enkla teriyaki-nudlar är det perfekta komplementet till alla asiatiska måltider!
- Ugnsrostad potatis – Krispiga på utsidan och fluffiga på insidan, den här potatisen är det perfekta tillbehöret till vilken middag som helst!
- Air Fryer Morötter - Din airfryer kan göra perfekt gaffelmamma morötter på nolltid!
- Hush Puppies - Dessa hush puppies är en enkel sydstatsrätt som passar särskilt bra till friterad mat!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Instant Pot Cilantro Lime Ris
Innehållsförteckning
- 2 koppar långkornigt vitt ris (sköljd - jag älskar att använda jasminris för detta)
- 2 koppar vatten
- 1 lime (zested sedan juiced)
- ⅓ kopp Cilantro (färsk, hackad)
- 1 tesked kokosnötolja (valfritt - en liten mängd smör kan också användas)
Instruktioner
- Skölj riset i en finmaskig sikt tills vattnet inte längre är grumligt. Använd fingrarna eller en spatel för att vända riset tills det sköljs väl och vattnet rinner klart.
- Överför det sköljda riset till din snabbkruka och tillsätt vattnet. Se till att det inte sitter något ris fast i den inre potten i din snabbkruka (ovanför vattenlinjen). Förslut locket ordentligt.
- Ställ in din snabbkruka med den manuella funktionen i 3 minuter tillagningstid på hög inställning. * Din snabbkanna eller tryckkokare har några minuters uppvärmningstid innan den börjar tillagningstiden.
- Tillåt det kokta riset till NPR (naturlig tryckfrigöring) i 10 minuter och ventilera sedan återstående ånga.
- Fluffa ditt ångade ris och rör in koriander, limeskal, limejuice och valfri kokosnötolja. Smaka på och tillsätt mer limejuice eller koriander om så önskas, servera sedan omedelbart.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
geweldig läcker en lätt (mycket välsmakande och lätt)