Denna bakad marulk är lättlagad, näringsrik och kommer säkerligen att imponera på alla dina middagsgäster med hur läcker den är! Den har verkligen en smak som påminner om hummer, vilket är anledningen till att den är så populär! Para ihop den med min citronsmörsås or dras smör för en snabb skaldjursmiddag!
Recept på ugnsbakad marulk
Om du aldrig har hört talas om marulk förut är det en fast och söt vit fisk som är slående lik hummer! De har både en konsistens och smak som är mycket jämförbara med varandra.
Det är dock marulk mycket billigare! Om du vill lära dig mer om denna läckra fisk, kolla in min artikel som kan svara på frågan: vad är marulk?
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för bakad marulk
Du kanske inte kan hitta marulk i din lokala stormarknad, så kolla in specialbutiker eller en skaldjursmarknad. Allt annat finns förmodligen redan i ditt skafferi!
- marulk - 1 pund marulk.
- Olivolja - ½ matsked extra virgin olivolja.
- Salt peppar - ½ tsk både salt och peppar.
- Paprika - ½ tesked paprika.
- Lökpulver - ¼ tesked lökpulver.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man bakar marulk
Den här fisken är extremt förlåtande om du råkar koka det ett hår för långt, så det är extra lätt att göra! För att komma igång, se till att du har en bakplåt och några måttskedar.
Om du vill ha mer än 4 filéer av marulk, kan du alltid få mer än ett kilo fisk!
- Förvärma. Förvärm ugnen till 400 ° F (205 ° C) och linda ett bakplåt med pergamentpapper.
- Förbered fisken. Skölj 1-kilos marulk och klappa sedan filéerna torra med hushållspapper. Belägg fisken lätt på alla sidor med ½ matsked olivolja. Krydda med ½ tsk vardera salt, peppar och paprika och ¼ tsk lökpulver.
- Baka. Grädda i mitten av ugnens mittgall vid 400°F (205 ° C) i 12-15 minuter, beroende på din marulkfilétjocklek (*se not).
- Tjäna. När filéerna har kokat till en lägsta innertemperatur på 145°F (65 ° C) ta ut dem från ugnen och servera omedelbart.
Jag älskar att para ihop min bakade marulk med några lika näringsrika tillbehör för en väl avrundad, välsmakande och hälsosam måltid! Lägg till min fantastiska citronsmörsås eller doppa den i dras smör för en härlig middag. Para ihop det med några honungsstekt ekollon squash och blomkål mac och ost för en läcker kombination. Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Om dina marulkfiléer varierar se till att de mindre filéerna är klara under tillagningen så att de kan tas ut ur ugnen medan de stora gör klart.
- Att förvara: Lägg eventuella rester i en lufttät burk i kylen i upp till 2 dagar. Jag rekommenderar inte att frysa kokt marulk.
- För att värma upp: Vid återuppvärmning av fisk är det viktigt att använda en låg temperatur för att den inte ska torka ut. Baka din marulk i en förvärmd ugn vid 275°F (140 ° C) i ungefär 15 minuter.
❓ Vad smakar marulk?
För att uttrycka det enkelt, det smakar hummer! Det är ett fast, vitt kött som har en mild och lätt söt smak. Verkligen, det är läckert!
❓ Är marulk en bra fisk att äta?
Marulk är otroligt hälsosamt! Till att börja med är det lågt i både kalorier och fett samtidigt som det är en utmärkt källa till magert protein. Dessutom innehåller den många viktiga vitaminer och mineraler som selen och fosfor!
❓ Är marulk giftig?
Nej! Det gick ett rykte om att marulk är giftiga på grund av en incident där blåsfisk märktes fel som marulk och såldes till allmänheten. Om du inte är medveten om det kan pufferfish vara extremt giftig om den inte förbereds på rätt sätt.
Men faktisk marulk är det inte alls giftig!
🐟 Fler läckra fiskrecept
- Grillad svärdfisk
- Grillad Mahi Mahi
- Bakade tonfiskbiffar
- Grillad havsabborre
- Lax Med Dillsås
- Krabba fylld lax
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bakad marulk
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 ° F (205 ° C) och linda ett bakplåt med pergamentpapper.
- Skölj marulken och klappa sedan filéerna torra med hushållspapper. Belägg fisken lätt på alla sidor med olivolja. Krydda med salt, peppar, paprika och lökpulver.
- Grädda i mitten av ugnens mittgall vid 400°F (205 ° C) i 12-15 minuter, beroende på din marulkfilétjocklek.
- När filéerna har kokat till en lägsta innertemperatur på 145°F (63 ° C) ta ut ur ugnen och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Om dina marulkfiléer varierar avsevärt i storlek, se till att kontrollera att de mindre filéerna är klara under tillagningen så att de kan tas ur ugnen medan de stora tillagas färdigt.
- Förvara: Lägg eventuella rester i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar. Jag rekommenderar inte att frysa kokt marulk.
- Att värma upp: När du värmer upp fisk är det viktigt att använda en låg temperatur för att den inte ska torka ut. Baka din marulk i en förvärmd ugn vid 275°F (140 ° C) i ungefär 15 minuter.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Richard Adams säger
Kära Angela;
Jag är en HEMKOCK.......för min fru Diane. Hon älskar hummer, men jag köper inte hummersvansar för $24.99 lb.
Hon gillar inte fisk, SÅÅÅÅÅ jag behöver att hon håller ett öppet sinne.
Jag lagade precis ditt kvitto klockan 7:30 den 11/16/23. Ingen är hemma.
DET ÄR TOPPEN!
Jag tar några prover till jobbet, för mina kollegor.
Jag har ett grossistkontrakt med ett lokalt fisklager och det lägsta beloppet jag kan ta är 10 lb för 5.99 USD per/lb!
Jag hälsar också en 6 oz bit i EVOO, smör och hackad vitlök med 10 räkor! Jag spikade båda rätterna! Jag ska göra sparris och vitt vin!
Tack
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Låter underbart Richard, tack för att du delar med dig!
katherine säger
Fläkt eller vanlig ugn?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Alltid konventionell ugn såvida den inte anges som varmluft (jag har båda). Tack för att du frågar!