Denna krämig skaldjurspasta är en imponerande men lättlagad huvudrätt som du kan njuta av alla kvällar i veckan! Mör pasta kombineras med en smakrik skaldjursblandning och en rik, krämig sås! Den här rätten kommer säkerligen att tillfredsställa alla skaldjursälskare i ditt liv, och den är klar att serveras på under 30 minuter!
Lätt krämig skaldjurspasta
Krämig skaldjurspasta är en enkelt och gott huvudrätt som kombinerar ett fryst paket skaldjur med pennepasta och en rik, krämig sås! Det är klart att servera på mindre än 30 minuter, så det här receptet är lätt nog för alla kvällsmåltider.
Toppa det hela med lite nyriven parmesanost och torkad dill för att skapa en visuellt fantastisk och imponerande pastarätt! Om du har fisk- och skaldjursälskare i din familj, kommer detta recept säkerligen att bli en ny favorit!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för krämig skaldjurspasta
Du kan använda vilken som helst av dina favorit frysta kombinationer av skaldjur för denna maträtt (se till att tina den över natten). Jag använde pennepasta, men vilken som helst av dina favoritpasta skulle fungera också!
- Pasta - 12 uns pennepasta eller din favoritpasta.
- Skaldjursblandning - 1 pund fryst skaldjursblandning (tinade).
- Olivolja - 1 matsked extra virgin olivolja.
- Smör - 2 matskedar smör eller använd en smörersättning.
- schalottenlök - 2 tunt skivade schalottenlök eller använd en schalottenlöksersättning.
- Vitlök - 1 tsk finhackad vitlök.
- Tung grädde - 2 koppar tung grädde eller använd en tung krämersättning.
- Salt peppar - ¼ tesked av både salt & peppar.
- Paprika - ¼ tesked paprika eller använd en paprikaersättning.
- Parmesanost - ¼ kopp riven parmesanost.
- Torkad dill - 1 nypa torkad dill eller 1 matsked färsk dill eller persilja till garnering.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör krämig skaldjurspasta
Alla kommer att älska hur rik och krämig den här rätten är, och du kommer att uppskatta hur snabb och enkel den är att göra! Ta fram en stor stekpanna, silikonkökstång, ett durkslag och måttkoppar för att komma igång!
Detta läckra pastarecept kommer att göra ungefär 6 mättande portioner. Det finns mycket för en stor familj, särskilt om du gör några sidor att gå med.
Krämig skaldjurspasta
- Koka pasta. Följ anvisningarna på din pastalåda och koka 12 uns pennepasta till ca 1-2 minuter blyg av al dente. Spara sedan 1 kopp av pastavattnet och ställ åt sidan. Häll av resten och kör pastan under kallt vatten.
- Laga skaldjur. 1 matsked olivolja till en stor stekpanna och värm på medelvärme. En gång oljan börjar skimra, tillsätt 1 pund fryst skaldjursblandning och koka i cirka 3-4 minuter eller tills skaldjursblandningen inte längre är genomskinlig. Avsätta.
- Saute. Torka försiktigt av stekpannan med hushållspapper, tillsätt sedan 2 matskedar smör och värm tills den smälter. Lägg i tunt skivade 2 schalottenlök och 1 tsk finhackad vitlök i pannan. Stek i ca 2 minuter eller tills de doftar.
- Tillsätt ingredienser. Tillsätt 2 koppar tjock grädde i pannan och tillsätt sedan kryddorna (¼ tesked av varje, salt och peppar och ¼ tesked paprika). Skruva upp värmen från medelhög till hög och låt såsen koka upp.
- Tillsätt pasta. När det börjar koka, tillsätt den kokta pastan i stekpannan och koka tills pastan absorberar majoriteten av vätskan. Rör om då och då. Om du föredrar en tunnare sås, tillsätt lite av pastavattnet tills du når önskad konsistens.
- Lägg till skaldjur. Tillsätt den kokta skaldjursblandningen och kombinera med pastan och såsen. Ta kastrullen från värmen. Toppa skålen med ¼ kopp nyriven parmesanost och tillsätt 1 nypa torkad dill som garnering, om du använder den.
Jag gillar att servera min krämiga skaldjurspasta med en lite tillbehör som min crispy ugn vitlöksbröd och en caesarsallad! För fler enkla och läckra tillbehörsidéer, kolla in min samling av pastarätter! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Tina paketet med fryst skaldjursmix i kylen över natten innan du gör denna pastarätt.
- Eftersom den frysta skaldjursblandningen redan är tillagad, se till att inte koka för mycket, annars kan du få oönskade resultat.
- I rekommenderar att du använder nyriven parmesan ost över-köpt eftersom det kommer att smälta lättare och få bättre resultat.
- Koka inte pastan hela vägen, eftersom den kommer att fortsätta koka när du lägger den i den krämiga såsen. Se till att sluta 1-2 minuter före den tid som instruktionerna föreslår.
🥡 Lagring och uppvärmning
När skaldjurspasta har svalnat helt, förvara eventuella rester i en lufttät förvaringsbehållare i ditt kylskåp i upp till 3-4 dagar.
Återuppvärmning av krämig skaldjurspasta
För större portioner, lägg din överblivna skaldjurspasta i en ugnsform och täck formen med folie. Sätt ugnen på 350°F (175 ° C) och laga mat runt för 10-15 minuter eller tills pastan är genomvärmd till din belåtenhet. Alternativt kan du värma upp enskilda portioner i mikrovågsugnen i steg om 30 sekunder.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Absolut! jag har gjort olika versioner med räkor, hummer och lax innan, och det var lika gott! Du kan också använda krabba, pilgrimsmusslor eller musslor om så önskas.
Jag gillar att använda penne pasta när jag gör den här pastarätten med ett paket fryst skaldjursmix. Däremot kan du använda vilken pasta du gillar! Fettuccine, linguini eller spagetti skulle också fungera utmärkt, eftersom de suger upp såsen väldigt bra!
Tyvärr skulle jag inte rekommendera att frysa den här rätten eftersom tung grädde vanligtvis separerar när det tinar. Så för bästa resultat, njut av eventuella rester som förvaras i kylen inom 3-4 dagar.
🌊🍤🍣 Mer Skaldjurrecept
- Räkburrito skål - En läcker Tex-Mex burrito skål full av de bästa burrito toppings!
- Räkfajitas - Fajitas av restaurangkvalitet med perfekt kryddade räkor, lök och paprika!
- Pan-Seared Wahoo Saku Block - En snabb och enkel fiskmiddag som är klar att servera på bara 10 minuter!
- Pan-Seared Pilgrimsmusslor - Dessa pannbrända pilgrimsmusslor är den perfekta rätten att njuta av vid alla speciella tillfällen!
- Mirliton - En klassisk Cajun-rätt som kombinerar chayotesquash, räkor, skinka, brödsmulor, kryddor och örter!
- Krabbkaka - En enkel förrätt eller huvudrätt som kommer att imponera på hela din familj!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Krämig skaldjurspasta
Innehållsförteckning
- 12 oz pennor (eller din favoritpasta)
- 1 lb fryst skaldjursblandning (tinade)
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- 2 matsked smör
- 2 schalottenlök (tunt skivad)
- 1 tesked vitlök (mald)
- 2 koppar vispgrädde
- ¼ tesked vardera, salt & peppar
- ¼ tesked paprika
- ¼ kopp parmesanost (riven)
- 1 nypa torkad dill (eller 1 msk färsk dill eller persilja till garnering)
Instruktioner
- Följ anvisningarna på din pastalåda och koka 12 oz penne pasta till ca 1-2 minuter blyg av al dente. Spara sedan 1 kopp av pastavattnet och ställ åt sidan. Häll av resten och kör pastan under kallt vatten.
- Lägg till 1 matsked olivolja till en stor stekpanna och värm på medelvärme. När oljan börjar skimra, tillsätt 1 lb fryst skaldjursblandning och koka i cirka 3-4 minuter eller tills skaldjursblandningen inte längre är genomskinlig. Avsätta.
- Torka försiktigt rent grytan med hushållspapper och lägg sedan till 2 matskedsmör och värm tills det smälter. Lägg till 2 schalottenlökar och 1 tsk vitlök till pannan. Stek i ca 2 minuter eller tills de doftar.
- Lägg till 2 koppar grädde i pannan och tillsätt sedan kryddorna (¼ tesked vardera, salt & pepparoch ¼ tesked paprika). Skruva upp värmen från medelhög till hög och låt såsen koka upp.
- När det börjar koka, tillsätt den kokta pastan i stekpannan och koka tills pastan absorberar större delen av vätskan. Rör om då och då. Om du föredrar en tunnare sås, tillsätt lite av pastavattnet tills du når önskad konsistens.
- Tillsätt den kokta skaldjursblandningen och kombinera med pastan och såsen. Ta kastrullen från värmen. Toppa rätten med ¼ dl parmesanost och lägg till 1 nypa torkad dill som garnering, om du använder.
Anmärkningar
- Tina paketet med fryst skaldjursmix i kylen över natten innan du gör denna pastarätt.
- Eftersom den frysta skaldjursblandningen redan är tillagad, se till att den inte överkokas, annars kan du få oönskade resultat.
- Jag rekommenderar att du använder nyriven parmesanost över köpt i butik eftersom det kommer att smälta lättare och få bättre resultat.
- Koka inte pastan hela vägen eftersom den kommer att fortsätta koka när du lägger den i den krämiga såsen. Se till att sluta 1-2 minuter före den tid som instruktionerna föreslår.
- Att förvara: När skaldjurspasta har svalnat helt, förvara eventuella rester i en lufttät förvaringsbehållare i ditt kylskåp i upp till 3-4 dagar.
- För att värma upp: För större portioner, lägg din överblivna skaldjurspasta i en ugnsform och täck formen med folie. Grädda i ugnen till 350°F (175 ° C) i cirka 10-15 minuter eller tills pastan är genomvärmd till din belåtenhet. Alternativt kan du värma upp enskilda portioner i mikrovågsugnen i steg om 30 sekunder.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer