Dessa bakade bönor med nötkött och bacon är en tillfredsställande tillbehör för BBQ-middagar, cookouts och mer! Mina bakade bönor görs inte bara söta med farinsocker, utan de är supersmakfulla av den extra rökigheten av hickoryrökt bacon och flytande rök! När du väl provat det, kommer du inte att vilja ha bakade bönor på något annat sätt!
Bakade bönor med hamburgare & bacon
Om du inte har flytande rök till hands, svett inte den. Men när jag gör bakade bönor, antingen hemlagade eller medicinska konserverade bakade bönor som smakar som hemlagade bönor, är flytande rök min hemlig ingrediens!! Alla kommer att fråga vad ditt recept är (det är så bra)!
Med det läckra tillsatsen av brunt socker kan detta bakade bönorecept också kallas Södra bakade bönor. Använd ljust farinsocker med dina bakade bönor, eller prova mörkt farinsocker för ett extra djup av smak från den otroligt rika melassen!
Hoppa till:
Om du vill vara värd för en BBQ, prova att para ihop dessa söta och rökiga bakade bönor med någon av mina läckra Grillgrillrecept!
🥘 Bakade bönor med nötfärs och baconingredienser
Du behöver bara en handfull ingredienser att dra av dessa läckra bakade bönor! Du kan använda ljust eller mörkt brunt socker, tänk bara på att mörkt brunt socker kommer att ha mer "melasssmak".
- Köttfärs - 1 pund köttfärs. Jag använde 80/20 slipchuck.
- Bacon - 4 remsor av hickoryrökt bacon (för bästa smak) eller vilket bacon som helst.
- Brown Sugar - ½ kopp ljust eller mörkt farinsocker eller använd en brunt sockerersättning.
- Worcestershire sås - 1 matsked Worcestershiresås eller använd en Worcestershiresåsersättning.
- Flytande rök - ½ matsked flytande rök; Jag rekommenderar Wright's Hickory.
- Svartpeppar - 1 tsk svartpeppar, nymalen, är godast.
- Bush's Baked Beans - 2 28-ounce burkar med Bush's Baked Beans, originalsmak.
- Grön paprika (Tillval) - ½ av en grön paprika tärnad och stek.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör bakade bönor med nötfärs och bacon
Jag gillar att göra det här enkelt recept på bakade bönor för potlucks, grillar och picknickar hela sommaren! Du behöver en gryta (eller crockpot), en stor stekpanna och spatel, och en vass kniv för att skära bacon.
En sats av dessa bakade bönor gör Servering 8 när det serveras som tillbehör eller 4-5 portioner om det serveras som huvudrätt!
Ugnsinstruktioner
- Prep. Förvärm ugnen till 400ºF (205ºC) aoch ställ fram en stor gryta.
- Bryn nötköttet. I en stor stekpanna över medelhög värme, tillsätt 1 pund nötfärs och låt det koka tills brunad. Bryt upp nötköttet medan du lagar mat.
- Tillsätt smak. När hamburgaren är brynt och fettet har tömts, tillsätt ½ kopp farinsocker, 1 msk Worcestershiresås, ½ msk Wrights hickory flytande rök och smaka av med 1 tsk mald svartpeppar. Rör om väl för att kombinera.
- Låt bönorna rinna av. Öppna 2 28-ounce burkar med Bush's Original Recipe Baked Beans och rinna av vätskan som har lagt sig på toppen av burken. Tillsätt bönorna till köttfärsblandningen, rör om precis så att de blandas väl och överför sedan till din gryta.
- Skär bacon. Skär 4 remsor av bacon i ½" bitar och lägg det skurna baconet på bakade bönor, eller använd kök saxar och skär remsorna direkt på bönorna i grytan.
- Baka. Sätt in bönorna i ugnen avtäckt vid 400ºF (205ºC) i 30 minuter. Om du vill extra krispig bacon, stek i 5 minuter efter bakning.
Slow Cooker/Crockpot Instruktioner
- Koka nötkött och bacon. För att göra din crockpot bakade bönor, koka 1 pund nötfärs enligt anvisningarna ovan och rinna av överflödigt fett. Koka 4 remsor bacon på medelvärme tills krispiga, cirka 5 minuter.
- Kombinera ingredienser. Kombinera nötfärsen, kokt bacon, ½ kopp farinsocker, 1 msk Worcestershiresås, ½ msk flytande rök och 1 tsk mald svartpeppar. Rör om för att blanda väl.
- Rör ner bönor. Tillsätt 2 28-ounce burkar bakade bönor till köttfärsblandningen, rör om tillräkligt blanda väl och överför sedan till din crockpot.
- Laga mat. Sätt på locket på din slowcooker och koka på den låga temperaturen för 4 - 5 timmar eller på den höga inställningen i 2 - 3 timmar.
Detta är ett superenkelt sidorätt men köttig nog att stå på egen hand som en huvudrätt till lunch eller middag! Jag älskar att gräva i en rejäl skål med bakade bönor med en sida av mjukt majsbröd på kyliga nätter. Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Om du vill kan du lägga till tärnad lök eller grön paprika och koka dem med köttfärs.
- Jag rekommenderar att du använder rökt bacon från hickory för bästa smakresultat kan du dock använda vilken bacon du vill!
- Du kan använda antingen ljust farinsocker eller mörkt farinsocker, om du har mörkt farinsocker till hands, kommer det att ge en djupare smak från det högre melassinnehållet.
- Om du serverar dessa bönor på en fest eller sammankomst, du kan hålla dem varma genom att täcka bönorna med folie så fort du tar ut dem ur ugnen. Alternativt, om du använder din slow cooker, kan du hålla inställningen varm i upp till 2 timmar. Rör om då och då.
🥡 Lagring och uppvärmning
Förvara oanvända bakade bönor i en lufttät behållare och förvara dem kylda. De bakade bönorna håller i upp till 4-5 dagar när de kyls.
Frysa bakade bönor
Frys in dina bakade bönor i en lufttät behållare eller fryspåse. Se till att ta bort så mycket luft som möjligt från påsen eller behållaren. Frystes bakade bönor håller i upp till 3 - 4 månader när de är ordentligt frysta.
Återuppvärmning av bakade bönor
Tina de frysta bakade bönorna i kylen på natten innan använder.
För att värma dina bakade bönor med bacon och nötfärs, lägg önskad portion i en ugnssäker maträtt. Värm vid 350ºF (175ºC) i cirka 15 minuter eller tills den är genomvärmd.
Du kan också värma dina bakade bönor i en kastrull på stovetop över medelhög värme tills det simmar. Enskilda portioner kan värmas upp i mikrovågsugnen med hög effekt i cirka 2 minuter, beroende på din portion och mikrovågseffekt.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
När dina bönor har svalnat, överför dem till en lufttät behållare eller kraftig fryspåse med luften utpressad. De håller sig väl frysta i upp till 4 månader! Låt dem tina i kylen över natten innan de värms upp igen.
Om du planerar att servera dina bakade bönor potluck-stil, se till att täcka bakformen (eller engångsform av metall) med folie direkt ur ugnen. Om du använder en crockpot kan du låta dessa bönor sitta varmt i upp till 2 timmar. Se bara till att röra dem ibland!
Jag använder konserverade Bush's Baked Beans (den ursprungliga smaken) för detta recept. Min hemlighet är att spela in den rökiga smaken genom att lägga till Liquid Smoke och Hickory rökt bacon. En rejäl skopa farinsocker och lite Worcestershiresås skadar inte heller!
😋 Fler BBQ-favoriter
- BBQ Bakat fläsk Spare Ribs - Fall-off-the-bone möra BBQ fläsk revbensspjäll är alltid en publikfavorit!
- BBQ bakad korv - Du kan använda din favoritkorv för att göra detta enkla och läckra recept med 4 ingredienser!
- Air Fryer BBQ Lil Smokies - Vem visste att Lil' Smokies, BBQ-sås och farinsocker kunde smaka så här gott?
- BBQ Köttfärslimpa - En klassisk hemlagad köttfärslimpa med en söt och rökig BBQ-glasyr!
- Bakade BBQ kycklinglår - Möra och saftiga grillade kycklinglår med ett tjockt, klibbigt överdrag av karamelliserad BBQ-sås!
- BBQ Bacon-lindade brysselkål - Om du inte är ett fan av brysselkål, kommer det att förändras när du provar dessa läckra baconlindade groddar i BBQ-sås!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Bakade bönor med nötkött och bacon
Innehållsförteckning
- 1 lb köttfärs
- 4 remsor Hickory rökt bacon
- ½ kopp farinsocker (ljus eller mörk)
- 1 matsked Worcestershire sås
- ½ matsked flytande rök (Wrights hickory)
- 1 tesked malen svartpeppar
- 2 28 oz burkar Bush's Baked Beans (original smak)
- grön peppar (valfritt, tärnad och sauterad)
Instruktioner
- Värm ugnen till 400°F (205°C) och ställ fram en stor gryta.
- Tillsätt nötköttet i en stor stekpanna på medelhög värme och låt den koka tills den är brunad. Bryt upp nötköttet medan du lagar mat. * Om du vill lägga till lök eller grön paprika, laga det med nötköttet.
- När hamburgaren är brunad och fettet har tömts ut, tillsätt brunt socker, Worcestershire sås, Wrights hickory flytande rök och krydda med malt svartpeppar. Rör om väl för att kombinera. * Du kan använda antingen ljusbrunt socker eller mörkbrunt socker, om du har mörkbrunt socker till hands kommer det att ge en djupare smak från det högre melassinnehållet.
- Öppna dina burkar med Bush's Original Recept Baked Beans och tappa bort vätskan som har satt sig på toppen av burken. Tillsätt bönorna till nötköttblandningen, rör om tillräckligt för att blanda väl och överför sedan till din gryta.
- Skär din bacon i ½ breda remsor och lägg skuren bacon på bakade bönor, eller använd köksaxar och skär remsorna direkt på bönorna i grytformen.
- Grädda utan lock vid 400°F (205°C) i 30 minuter om du vill ha extra knaprig bacon, stek i 5 minuter efter gräddningen.
Bakade bönor med långsam spis med nötkött och bacon
- För att göra dina bakade bönor i långkokaren, koka upp nötköttet enligt anvisningarna ovan och töm ut överflödigt fett. Koka din bacon på medium värme tills den är krispig, cirka 5 minuter.
- Kombinera köttfärs, kokt bacon, farinsocker, Worcestershire sås, flytande rök och malet svartpeppar. Rör om för att kombinera.
- Tillsätt bönorna till nötköttblandningen, rör om tillräckligt för att blanda väl och överför sedan till din crock-kruka.
- Lägg locket på din långsamma spis och koka på lågt läge i 4-5 timmar eller högt i 2-3 timmar.
Anmärkningar
- Om du vill kan du lägga till tärnad lök eller grön paprika och koka dem med köttfärs.
- Jag rekommenderar att du använder rökt bacon från hickory för bästa smakresultat kan du dock använda vilken bacon du vill!
- Du kan använda antingen ljust farinsocker eller mörkt farinsocker, om du har mörkt farinsocker till hands ger det en djupare smak från det högre melassinnehållet.
- Om du serverar dessa bönor på en fest eller sammankomst, du kan hålla dem varma genom att täcka bönorna med folie så fort du tar ut dem ur ugnen. Alternativt, om du använder din slow cooker, kan du hålla inställningen varm i upp till 2 timmar. Rör om då och då.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
Bästa bönor & hamburgerreceptet, älskar verkligen baconsmakerna också!