Denna krämig majs är en krämig, snabb och enkel grönsaksrätt som smakar som om det tog hela dagen att tillaga! Den är redo att avnjutas på bara 15 minuter och är ett helt nybörjarvänligt recept. Dessutom är det så oemotståndligt gott att din familj kommer att begära det för alla tillfällen!
Lätt hemlagad gräddmajs
Flytta över konserverad krämig majs, det här hemlagad version samlas på bara 15 minuter och smakar fantastiskt! Den är så otroligt krämig och söt att den är tillräckligt god för att förtjäna en plats på din Tacksägelse bord, samtidigt som det är lätt nog att avnjutas när som helst på året!
Lita på mig när jag säger att den här rätten kommer att bli en av dina nya favoritsätt att njuta av majs. Dessutom behöver du inte ens vänta på att majs är i säsong eftersom den här rätten är lika god när den görs med fryst eller konserverad majs!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för krämad majs
Oddsen är att du förmodligen har de flesta av dessa vanliga ingredienser redan hemma! Om du inte har tung grädde till hands, skulle jag göra en resa till affären för att ta lite eftersom det är det som gör denna majs så otroligt krämig!
- Majs - 20 uns fryst majs som har tinats. Naturligtvis blir den här rätten lika läcker om du använder färsk eller konserverad (och dränerad) majs!
- Tung grädde - 1 kopp tung grädde. Detta är den hemliga ingrediensen till extra rik och krämig majs!
- barn - 2 matskedar vitt strösocker för att lägga till en aning sötma.
- Smör - 2 matskedar smör för en rik smak.
- Salt - 1 tsk salt efter smak.
- Peppar - ¼ tesked mald svartpeppar efter smak.
- Mjölk - ½ kopp helmjölk.
- Mjöl - 2 matskedar universalmjöl för att tjockna såsen.
- Parmesanost - ¼ kopp nyriven parmesanost (eller mer om du vill) för att fungera som en perfekt pricken över i!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör gräddmajs
Allt det här receptet kräver är att blanda lite, så det är det helt nybörjarvänligt! Du är redo att gå när du har en stor stekpanna, en liten blandningsskål och en träslev.
Du behöver inte dubbla receptet eftersom detta redan kommer att göra 8 portioner. Dess tillräckligt för hela familjen att tycka om!
- Kombinera och värm. I en stor stekpanna över medelvärme, blanda ihop 20 uns tinad majs, 1 kopp tung grädde, 2 matskedar strösocker, 2 matskedar smör, 1 tesked salt och ¼ tesked peppar. Laga mat, rör om i mellanåt tills smöret har smält helt.
- Vispa mjöl. I en liten skål, vispa ihop ½ kopp helmjölk och 2 matskedar universalmjöl tills inga klumpar kvar. Detta kommer att fungera som förtjockningsmedel för den krämiga såsen.
- Tjocka såsen. Häll mjölk- och mjölkombinationen i stekpannan med majs under omrörning. Fortsätta att rör om konstant tills blandningen tjocknar och majsen är varm.
- Tillsätt ost. Ta av stekpannan från värmen, tillsätt ¼ kopp riven parmesanost och rör om tills det smält.
- Tjäna. Servera omedelbart medan den är varm. Om så önskas kan du toppa den med ytterligare parmesanost.
Servera denna underbart krämiga majs tillsammans med några smör ört Rhodos rullar, Thanksgiving grillad kalkonoch Dauphinoise potatis! Det här är en sådan mångsidig tillbehör att den verkligen kan serveras till vad som helst! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Medan detta recept kräver tinad fryst majs, du kan byta ut den mot konserverad eller färsk majs! Du behöver cirka 4 stora majsöron (var och en ska ge 1 kopp skuren majs eller cirka 5 uns per kopp).
- Jag rekommenderar att du använder helmjölk, men du kan lätt använda 2% mjölk om det är vad du föredrar!
- Om du vill ha lite extra ost, strö över lite mer parmesan vid servering!
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt din gräddmajs svalna helt innan du lägger den i en lufttät behållare och förvarar den i kylen i upp till 3 dagar.
Återuppvärmning av gräddmajs
Värm eventuella rester på spisen över medel-låg värme eller i mikron.
❓ Vanliga frågor
Gräddmajs innehåller majskärnor som har kokats och ibland blandats innan du lägger till mer majs. Detta skapar en underbart krämig maträtt istället för bara fristående kärnor.
Gräddmajs är en otroligt mångsidig tillbehör som passar bra med massor av olika sidor och förrätter! Para ihop det med potatis, grönsaker och kött för en väl avrundad måltid!
Prova med några Crockpot BBQ beef short ribs, potatismos gryta, eller gröna bönor almondine!
Japp! Byt gärna ut de frysta majspåsarna mot antingen färsk eller konserverad majs. Oavsett vilket du väljer kommer detta recept säkerligen att bli helt utsökt!
🌽 Fler majsrecept
- Gräddfil majsbröd - Detta majsbröd är sött, fuktigt och perfekt för alla tillfällen!
- Grädde majs majsbröd - För en extra speciell rätt kan du använda denna hemgjorda krämade majs i detta majsbrödsrecept!
- Södra stekt majs – Den här snabba och goda tillbehören använder bara en handfull ingredienser!
- Mexikanska Corn Fritters - Dessa läckra majsfritter kan göras med antingen färsk eller fryst majs!
- Krämig bakad majs - Den här söta och krämiga majsrätten är lätt att göra och hela din familj kommer att älska den!
- Grillad Majskolvar - För en enkel men läcker tillbehör, prova denna klassiska majskolvar!
📋 Recept
Krämad majs
Innehållsförteckning
- 20 oz fryst majs (tinade)
- 1 kopp vispgrädde
- 2 matsked socker
- 2 matsked smör
- 1 tesked salt (att smaka)
- ¼ tesked malen svartpeppar (att smaka)
- ½ kopp helmjölk
- 2 matsked allround mjöl
- ¼ kopp parmesanost (nyriven, eller mer efter smak)
Instruktioner
- I en stor stekpanna på medelvärme, blanda ihop majs, grädde, socker, smör, salt och peppar. Koka, rör om då och då tills smöret har smält helt.20 uns fryst majs, 1 kopp tung grädde, 2 matskedar socker, 2 matsked smör, 1 tsk salt, ¼ tesked malt svartpeppar
- I en liten skål, vispa samman helmjölken och universalmjölet tills det inte finns några klumpar kvar.½ kopp helmjölk, 2 matsked allmjöl
- Häll mjölk- och mjölkombinationen i stekpannan med majs under omrörning. Fortsätt att röra hela tiden tills blandningen tjocknar och majsen är varm.
- Ta av stekpannan från värmen, lägg i den rivna parmesanosten och rör om tills den smält.¼ dl parmesanost
- Servera omedelbart medan den är varm.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Medan detta recept kräver tinad fryst majs, kan du byta ut den mot konserverad eller färsk majs! Du behöver cirka 4 stora majsöron (var och en ska ge 1 kopp skuren majs, eller cirka 5 uns per kopp).
- Jag rekommenderar att du använder helmjölk, men du kan lätt använda 2% mjölk om det är vad du föredrar!
- Vill du ha lite extra ost, strö över lite mer parmesan vid servering!
- Att förvara: Låt din krämade majs svalna helt innan du lägger den i en lufttät behållare och förvarar den i kylen i upp till 3 dagar.
- För att återuppvärma: Värm eventuella rester på spishällen på medel-låg värme eller i mikrovågsugnen.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: