Ugnsbakat vitlöksbröd

Detta otroligt ugn vitlöksbröd receptet innehåller 2 metoder: en för dem som föredrar mjukt vitlöksbröd och en för dem som föredrar krispiga. Allt du behöver är lite franskt bröd, vitlökspulver och smör (plus lite parmesanost om du vill) att göra restaurangkvalitetsvitlöksbröd hemma.

Hoppa till:

• Vitlöksbröd I Ugnen
• 🥘 Ingredienser
• 🔪 Hur man bakar vitlöksbröd i ugnen
• 💭 Tips och anteckningar
• 🥖 Fler brödrecept
• 📖 Receptkort
• 💬 Recensioner

Vitlöksbröd I Ugnen

Du kommer att få svårt att hitta någon som inte älskar vitlöksbröd. Det är klassisk komplimang till alla italienska rätter, perfekt för att dunka i gryta, och resterna gör otroliga krutonger.

Detta vitlöksbröd recept är så otroligt enkelt, och den innehåller instruktioner om hur du gör ditt bröd fint och krispigt eller håller ditt vitlöksbröd mjukt och fluffigt. Hur som helst är det läckert, så det är det vad du än föredrar.

🥘 Ingredienser

Du behöver bara 3 ingredienser för detta vitlöksbröd (4 om du använder parmesan). Min hemgjorda Franskt bröd recept är otroligt lätt, eller så kan du köpa en limpa för ett par dollar från bageriavdelningen i mataffären.

• Franskt bröd - 1 limpa franskbröd (eller italiensk eller baguette).
• Smör - ½ kopp osaltat smör, eller 1 sticka.
• Vitlökspulver - 2 matskedar vitlökspulver.
• Parmesanost (Tillval) - ½ kopp parmesan.

🔪 Hur man bakar vitlöksbröd i ugnen

Jag tror båda mjukt och krispigt vitlöksbröd har sin plats, så välj vad du föredrar och vad som kommer att komplettera din måltid. Du behöver en bakplåt, en brödkniv, en skärbräda och lite aluminiumfolie.

1. Förvärma. Värm ugnen till 350°F (175°C).
2. Skiva. Skär under tiden din 1 limpa franskbröd på mitten på längden.
3. Gör vitlökssmör. Kombinera ½ kopp smör, 2 matskedar vitlökspulver och valfritt ½ kopp parmesan i en liten skål tills den är fin och krämig.
4. Sprida. Bred ut vitlökssmörblandningen jämnt på varje sida av ditt franska bröd.

Metod 1: Krispigt vitlöksbröd

1. Baka. Lägg varje sida av brödet på en plåt med baksidan uppåt i mitten av ugnen—Grädda i 350°C (175°F) i 10 minuter (eller tills de är gyllene och krispiga).
2. Skiva. Ta ut från ugnen, skiva och servera.

Metod 2: Mjukt vitlöksbröd

1. Lägg ihop smörat bröd. Ta båda halvorna av ditt smörade franska bröd och lägg ihop de smörade sidorna igen. Slå sedan in hela limpan i aluminiumfolie.
2. Baka. Placera det folielindade brödet direkt i mitten av ugnen och grädda i 350°C i 175 minuter.
3. Skiva. Efter 10 minuter tar du ut brödet från ugnen. Packa försiktigt upp folien, skiva och servera.

Jag skulle kunna hävda att detta ugn vitlöksbröd går med vilken måltid som helst (för kom igen vem älskar inte vitlöksbröd). Men några av mina italienska favoriter att servera den med är mina Italiensk korv baka och pasta och fagioli soppa. Njut!

💭 Tips och anteckningar

• Tillsätt ett stänk hackad färsk persilja när ditt vitlöksbröd kommer ut ur ugnen för ett riktigt restaurangvärdigt vitlöksbröd.
• Förvaring: När vitlöksbrödet har svalnat kan det slås in i folie och förvaras i rumstemperatur på bänken i 3-4 dagar. Undvik lufttäta behållare eftersom brödet kan bli blött och kyla gör att det blir torrt och hårt.
• Frysning: När det svalnat kan du slå in vitlöksbrödet i plastfolie och sedan folie och frysa det i upp till 3 månader.
• Uppvärmning: Inget behov av att tina fryst vitlöksbröd, bara förvärm ugnen till 350°F (175 ° C) och ställ in den i ugnen i 10-15 minuter på en plåt.

🥖 Fler brödrecept

• Rustikt bröd
• Vitt bröd
• Traditionellt irländsk läskbröd
• Fullkornsbröd
• Focaccia bröd
• Cob Loaf

📖 Receptkort