Hitta ett bra ersätta kokosolja är lätt. Jag har ett gäng val som är bra för matlagning och bakning! Om du är allergisk mot kokos, inte har någon kokosolja eller bara inte gillar hur den smakar, finns det massor av andra saker du kan använda istället. Kolla in den här listan för att se vilka andra alternativ du har för att ersätta kokosolja.
Prova dessa kokosnötsoljeersättningar i min krämiga kokosräkor, pumpa barer, Mississippi lerpaj, eller hallon vit choklad muffins.
Hoppa till:
- Bästa substitut för kokosnötsolja
- 1. Extra jungfruolivolja
- 2. smör
- 3. Smör
- 4. Bifftalg
- 5. Rapsolja
- 6. Solrosolja
- 7. Avokadoolja
- 8. Mandelolja
- 9. Druvkärnolja
- 10. Äppelmos
- 11. Matlagningsspray
- Andra ersättningar för kokosnötsolja
- 12. Hasselnötsolja
- 13. Hampfröolja
- 14. Raffinerad jordnötsolja
- 15. Safflorolja
- 16. Sheasmör
- 17. Neemolja
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Kokosnötter har blivit ganska populära de senaste åren. När det gäller substitut, kokosnötsprodukter är överst på listan över bästa alternativ. Behöver du göra en mjölkfri drink eller dessert? Nå efter kokosmjölk. Göra en glutenfri eller lågkolhydratgodis? Ta en påse kokosmjöl!
Förutom kokosmjöl, kokosmjölk och kokosnötsgrädde, kokosnötolja har ökat i popularitet. Det används ofta som ett substitut för andra ingredienser, men ibland kan du behöva ett substitut för själva kokosoljan. Tack och lov har du alternativ!
Bästa substitut för kokosnötsolja
När det gäller att hitta den bästa ersättaren vill du ha något som ger en liknande smak och konsistens. Tyvärr har ingen ersättning samma smak som kokosolja.
Lyckligtvis finns det flera som har samma konsistens! Dessutom kan nästan alla dessa underbara substitut användas i både matlagning och bakning.
1. Extra jungfruolivolja
Långt innan kokosolja blev populär var olivolja det valfritt hälsosamt fett. Faktum är att många kockar började byta ut sin olivolja mot kokosolja.
Med en liknande konsistens och matlagningsegenskaper, det är ett enkelt substitut. Olivolja har dock samma problem som vissa hittar med kokosolja. Dess smak.
Olivolja har en mild men distinkt smak. Denna smak förstärker den välsmakande smaken i många recept, dock. Den kan till och med användas för att smaka på bakverk – som en citronkaka. Det är också ett utmärkt substitut för dressingar och marinader.
Använd i förhållandet 1:1 för kokosolja i alla recept.
2. smör
Innan olivolja och kokosolja – smör var valet! Smör är ett fantastiskt fett för både bakning och matlagning när du vill berika smaken. Vem älskar inte den där rika smörsmaken?
Dessutom bidrar smör till att berika krämig konsistens av såser. Det höjer också konsistensen på bakverk genom att tillföra fukt.
Smör är också ett bra substitut för kokosolja eftersom det kan användas i samma fasta eller flytande form. Byt ut kokosoljan med smör i förhållandet 1:1.
*Tänk på att smör har en högre vattenhalt än andra oljeersättningar; du kan få en lite annorlunda konsistens när du lagar mat med smör vs kokosolja.
3. Smör
Det autentiska originalet i matfett är ister. Innan smör, olja och matfett var ister det främsta valet för laga mat, steka, steka och baka!
Även om den har minskat i popularitet, är den fortfarande en av de bästa all-around matfett. Dess neutrala smak gör den lätt att använda som ersättning i alla recept. Liksom smör kan det också användas för att ersätta kokosolja i fast eller flytande form.
Använd ister i förhållandet 1:1 för kokosolja i matlagning och bakning.
4. Bifftalg
Nöttalg är som ister förutom att fettet kommer från kor istället för grisar. Även om den kommer från ett annat djur, har nöttalg samma egenskaper som ister.
Den har en neutral smak som kan användas i matlagning och bakning. Dessutom har den en hög rökpunkt för stekning. Den lämpar sig dock inte för att användas i dressingar eller marinader.
Den kan användas i fast form eller smälts i förhållandet 1:1 för kokosolja.
5. Rapsolja
Raps (eller vegetabilisk olja) Är ett lätt ersättare som många har hemma. Jämfört med kokosolja är det också ett billigt alternativ.
Canolaolja har en neutral smak som är idealisk som ersättning. Det kommer inte att lägga till en ny smak eller övermanna några andra smaker i receptet. Den har också en hög rökpunkt, vilket gör den idealisk för bakning, stekning, stekning och stekning.
Du kan använda detta som en enkel 1:1-ersättning för kokosolja i vilket recept som helst.
6. Solrosolja
Om du vill ha en neutral olja som inte kommer från majs, ge solrosolja ett försök. Denna olja är gjord av solrosfrön och har en mild smak som är bra för matlagning. Med hög rökpunkt kan den även användas till stekning.
Utöver att vara ett utmärkt val för salta rätter, du kan också använda solrosolja för att baka. Det är särskilt bra för mindre söta bakverk, som snabba bröd och muffins.
Byt ut kokosolja mot solrosolja i förhållandet 1:1.
>>>Se Alla mina recept Här!<<<
7. Avokadoolja
Avokado är ett lömskt substitut. Dessa krämiga gröna superfoods är bra för ersätter fett i bakning. Det är dock inte bara färsk avokado som är ett bra substitut.
Avokadoolja är ett underbart val! Den milda smaken av avokadoolja är ett bra substitut för matlagning och bakning (på medelvärme). Det ger också en härlig bas för salladsdressingar och marinader.
Använd i ett enkelt 1:1-byte mot kokosolja.
8. Mandelolja
Mandel är ett annat livsmedel som har anpassats för olika former av matlagning. Precis som kokosnötter kan du hitta mandelmjölk och mandelmjöl. Du kan också hitta Mandelolja!
Liksom kokosolja har mandelolja sin egen distinkt smak. Denna nötaktiga smak är bra för att lägga till en hint av mandelsmak till bakverk. Det kan också berika de salta inslagen i matlagning.
Utöver grunderna i matlagning och bakning kan mandelolja användas i dressingar och till och med till fräsning.
Byt ut kokosolja med mandelolja i förhållandet 1:1.
9. Druvkärnolja
Druvfröolja gör sig ett namn i världen av hälsosamma fetter. Härrör från rester av druvor som har juiceats, det är en underbar naturlig olja.
Även om det kommer från druvor är det inte sött. Den har en mild smak som är underbar på att ta till sig de andra smakerna runt omkring. Därför fungerar det bra för dressingar, marinader, bakning och matlagning.
Byt ut kokosnötoljan i ditt recept med ett lika 1:1 förhållande av druvkärneolja.
10. Äppelmos
Äppelmos används ofta som ersättning för smörbakning. På grund av detta kan den användas för att ersätta alla andra fetter – som kokosolja – i bakning.
Det kommer att tillföra mycket fukt till något av dina favoritrecept (det skulle fungera bra med en subtil äppelsmak). Äppelmos är dock en fettfri ingrediens, vilket kan ändra den slutliga strukturen på dina bakverk, vilket gör att de blir tätare.
På grund av skillnaden i konsistens mellan kokosolja och äppelmos, börja med ¼ mindre än receptet kräver (¾ kopp äppelmos istället för 1 kopp kokosolja).
Om degen eller smeten inte ser tillräckligt tunn ut, lägg till ytterligare ¼-måttet.
11. Matlagningsspray
Även om du inte kan använda äppelmos för fettfri matlagning, kan du använda matlagningsspray! Din favoritmatlagningsspray är fantastisk fettfritt alternativ till kokosolja för stekning eller stekning.
Allt du behöver göra är spraya stekpannan och tillsätt dina grönsaker och kött. När du steker, lägg dina grönsaker eller kött på en plåt och spraya sedan grönsakerna och köttet med matlagningssprayen. Kasta eller rör om så att de täcks innan du sätter in dem i ugnen.
Andra ersättningar för kokosnötsolja
Det fina med kokosolja är att du kan ersätta den med vilken olja som helst! Utöver ersättningarna ovan kan vilken som helst av dessa ytterligare oljor användas.
12. Hasselnötsolja
Perfekt för bakning om du vill lägga till en mjuk, nötaktig smak till ditt recept. Den kan också användas i matlagning eller till och med till dressingar om den nötaktiga smaken passar bra med de andra ingredienserna. Använd i förhållandet 1: 1.
13. Hampfröolja
Hampfröolja har en distinkt smak som är både jordig och nötig. Det ger en trevlig smakförändring till salladsdressingar, såser och marinader. Den kan användas i förhållandet 1:1, men du kanske vill börja med mindre - beroende på smakpreferenser.
14. Raffinerad jordnötsolja
Bra för stekning, denna olja användes populärt i snabbmat; men det används inte längre i stor utsträckning på grund av ökningen av jordnötsallergier. Förutom att steka, den kan användas i förhållandet 1:1 för vanlig matlagning och bakning.
15. Safflorolja
Safflorolja har en hög rökpunkt och är populär på restauranger. Dess neutrala smak är utmärkt för bakning, stekning och stekning. Använd safflorolja i förhållandet 1:1 istället för kokosolja.
16. Sheasmör
Du kanske har hört talas om sheasmör förut men som en ingrediens i många olika typer av hudvård. Visste du att den även kan användas i bakning och matlagning? På grund av smaken rekommenderar jag att du endast använder den för bakverk, men experimentera gärna med andra recept också.
Börja med hälften av vad receptet kräver och lägg till mer om så önskas.
17. Neemolja
Neemolja är populär i Indien, men andra delar av världen använder den vanligtvis i trädgårdsarbete. Om du inte visste så kan den också användas till hudvård samt matlagning! Den har dock en något bitter smak som inte alla kommer att gilla.
Börja med en liten mängd och tillsätt mer om det behövs.
Jag hoppas att den här listan med ersättning för kokosnötolja kan hjälpa dig i köket. Låt mig veta i kommentarerna nedan vilken din favorit är.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Ersättning för kokosnötsolja
Instruktioner
- Använd extra virgin 1 matsked olivolja, 1 matskedsmör, 1 msk ister, eller 1 matsked talg i en lika 1:1 förhållande för att ersätta kokosolja i vilket recept som helst. Olivolja och smör är bäst för bakning, och talg är exceptionellt för matlagning.
- Andra matoljor kan också användas mycket framgångsrikt, beroende på vad du har i skafferiet och/eller ditt recept. Tänk på den önskade smaken av ditt slutresultat när du väljer ett av dessa praktiska alternativ.
- Alternativen som nämns inkluderar extra jungfruolivolja, smör, ister, oxtalg, rapsolja, solrosolja, avokadoolja, mandelolja, druvkärneolja, äppelmos, matlagningsspray, hasselnötsolja, hampfröolja, raffinerad jordnötsolja, safflorolja, shea Smör och Neemolja.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
kim säger
Jag är allergisk mot kokosnötter, och så många recept kräver nu kokosolja. Tack för att du lägger upp den här listan och ger sådan information! som rökpunkt och smak. Väldigt hjälpsam.