Dessa pumpa barer med cream cheese frosting är en lätt och läcker höstdessert som du kommer att vilja göra år efter år! Min superenkla, söta, syrliga kanelgräddostfrosting går snabbt ihop! Om du är sugen på höstsmaker, kommer dessa dessertbarer att slå till!
Enkelt recept på pumpastänger
När augusti väl rullar in i september börjar jag bli sugen allt som rör pumpapaj (Särskilt recept på pumpakrydda)! Dessa dessertbarer har allt, inklusive en kanelcreme cheese frosting för den perfekta finishen.
Dessa smarriga tårtrutor är en av mina nummer ett efterfrågade recept för höstens fester! Och varför inte? De är så lätta att göra, och alla älskar dem!!
Hoppa till:
- Enkelt recept på pumpastänger
- 🥘 Pumpastänger med gräddostfrosting ingredienser, noter och ersättningar
- 🔪 Hur man gör pumpastänger med cream cheese frosting
- 💭 Tips och anteckningar
- Förvaring
- ❓ Kan jag använda färsk pumpa istället för konserverad pumpapuré för att göra pumpastänger?
- ❓ Vilken frosting passar bäst med pumpastänger?
- ❓ Vad kan jag lägga till i mina pumpastänger?
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
🥘 Pumpastänger med gräddostfrosting ingredienser, noter och ersättningar
Pumpastänger
- Ägg - 4 stora ägg i rumstemperatur.
- Socker - 1 ⅔ koppar strösocker eller a sockerersättare.
- Kokosolja - 1 kopp smält och kyld kokosolja, a ersättning för kokosnötsolja, eller din föredragna matolja med neutral smak.
- Pumpapuré - En 15-ounce burk pumpapuré. Jag rekommenderar Libbys märkespumpapuré för bästa resultat. Detta märke har mindre fukt och ger bättre smak och konsistens.
- Vanilj extrakt - 1 tsk vaniljextrakt eller a ersättning för vaniljextrakt. Tillsätt upp till 2 teskedar vaniljextrakt eller vaniljstångspasta till denna läckra bakplåt.
- Bakpulver - 2 tsk bakpulver eller a bakpulverersättning.
- Kanel - 2 tsk mald kanel.
- Pumpapaj krydda - 2 tsk pumpapajkrydda (Se mitt recept eller använd i butik).
- Bikarbonat - 1 tsk bakpulver eller a bakpulverersättning.
- Salt - 1 tesked salt.
- Mjöl för alla ändamål - 2 koppar universalmjöl eller a mjölersättning (skedad och planad).
Gräddostfrosting med kanel
- Färskost - 8 uns färskost mjukad vid rumstemperatur för att göra den syrliga smaken som alla älskar i en cream cheese frosting.
- Smör - ½ kopp saltat smör mjukat i rumstemperatur eller a smörersättning.
- Florsocker - 3 koppar strösocker eller a konditorsockerersättning.
- Heavy Cream - 2 matskedar tung grädde eller en tung krämersättning.
- Vanilj extrakt - 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljstångspasta.
- Mald kanel - ¼ tesked mald kanel.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör pumpastänger med cream cheese frosting
Du kan alltid spara tid genom att blanda lite kanel i gräddostfrosting från butik (men hemmagjord är mycket bättre)! Ta en 9x13 ugnsform, dina mätredskap, en visp, en silikonspatel, en mixerskål och ett stativ eller stavmixer för att komma igång.
Detta recept gör 12 dessertbarer. Skiva barerna mindre för att tjäna en stor publik.
Gör Pumpkin Bars
Förvärm ugnen till 350°F (175°C/Gasmark 4) och spritsa lätt en 9x13 ugnsform med nonstick-spray.
Steg 1: Vispa flytande ingredienser. I en stor blandningsskål, vispa ihop 4 stora ägg (200 gram), 1 ⅔ koppar (33.33 gram) socker, 1 kopp (236.59 milliliter) kokosolja, 15 uns (425.2 gram) av pumpapuré och 1 tesked (4.93 milliliter) vaniljextrakt tills det är väl blandat.
Steg 2: Tillsätt torra ingredienser. Rör ner de 2 tsk (8 gram) bakpulver, 2 teskedar (4 gram) kanel, 2 teskedar (4 gram) av pumpapajkrydda, 1 tsk (4 gram) bakpulver och 1 tesked (6 gram) salt. När allt är kombinerat, blanda i 2 koppar universalmjöl tills det är precis blandat.
Steg 3: Baka. Häll smeten i din förberedda ugnsform, använd en silikonspatel för att fördela den till ett jämnt lager. Grädda den sedan i ugnen vid 350°F (175°C/Gas Mark 4) i 30-35 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren utan att någon våt smet fastnar på den.
Steg 4: Kyl. Ta ut de bakade barerna från ugnen och låt dem svalna helt innan de frostas.
Förbered frostingen
Steg 5: Vispa färskost och smör. Med hjälp av en elektrisk mixer eller stående mixer, slå de uppmjukade 8 ounces (226.8 gram) färskost och ½ kopp (113.5 gram) smör tills den är fin och slät.
Steg 6: Gör frosting. Tillsätt de 3 kopparna (360 gram) av konditorsocker, 2 matskedar (29.57 milliliter) av tung grädde, 1 tesked (4.93 milliliter) vaniljextrakt och ¼ tesked (0.5 gram) av mald kanel och blanda tills det är helt blandat.
Frosta barerna, skiva och servera
Steg 7: Frosta pumpastänger. När din pumpa bars har helt kyld, frosta dem med en offset silikonspatel.
Steg 8: Njut av. Servera som den är eller garnera med lite kanel, några godispumpor eller din favoritvariant av krossade nötter.
Dessa pumpa barer och ett varmt glas äppelcider är en av våra favoritgodis efter trick-or-treating! Du kan hitta mer utsökt recept att göra med konserverad pumpa här!
💭 Tips och anteckningar
- För extra rena snitt, placera dina frostade pumpastänger i kylen i en timme eller två innan du skivar (men du kan servera dem direkt efter frosting om du föredrar det).
- En damma av kanel gör att dessa barer ser extra eleganta ut. Lägg till hackade nötter för en krispig konsistens, eller lägg en rolig godispumpa på varje ruta! Chokladchips skulle göra en söt och läcker omrörning.
- Du kan lätta upp dina pumpastänger genom att använda en kombination av ½ kopp osötad äppelmos och ½ kopp olja istället för hela 1 kopp olja.
Förvaring
Överblivna barer kan kylas i en lufttät behållare i upp till 1 vecka. Frostingen i sig kan kylas i en lufttät behållare i upp till 3 dagar eller frysas i upp till 1 månad (tina före användning).
Hur man fryser
Du kan baka och frysa stängerna i upp till 2 månader utan frostingen. Skiva och linda först stängerna individuellt i plastfolie.
Lägg dem sedan försiktigt i en förvaringspåse eller behållare och frys dem i upp till 2 månader. Tina i kylen när den är klar.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Kan jag använda färsk pumpa istället för konserverad pumpapuré för att göra pumpastänger?
Ja, du kan använda färsk pumpapuré, men konserverad pumpapuré är bekvämt och fungerar lika bra! Se till att rinna av överflödig vätska om du använder hemgjord pumpapuré.
❓ Vilken frosting passar bäst med pumpastänger?
Jag är partisk med denna kanel cream cheese frosting, men vanlig cream cheese frosting eller till och med en vaniljsmörkräm skulle också vara gott. Om du inte är en frostingfantast kan du till och med ringla den lätt med en snabb vaniljglasyr! Lär dig allt om frosting vs glasyr vs glasyr här!
❓ Vad kan jag lägga till i mina pumpastänger?
Om du vill blanda in lite crunch, blanda ner några hackade valnötter eller pekannötter i smeten. Du kan också prova att lägga till chokladbitar (vit eller halvsöt choklad skulle vara jättegott)!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Pumpastänger Med Gräddost Frosting
Innehållsförteckning
Pumpastänger
- 4 Large ägg (vid rumstemperatur)
- 1⅔ koppar socker
- 1 kopp kokosnötolja (smält och kyld, eller din favorit matolja med neutral smak)
- 15 oz pumpapuré
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 tesked bakpulver
- 2 tesked kanel
- 2 tesked pumpa paj krydda (se recept eller använd i butik)
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked salt
- 2 koppar allround mjöl (skedad och planad)
Glasyr med kanelgrädde
- 8 oz färskost (mjukad, vid rumstemperatur)
- ½ kopp smör (saltat smör, mjukat, i rumstemperatur)
- 3 koppar florsocker
- 2 matsked vispgrädde
- 1 tesked vaniljextrakt (eller vaniljbönapasta)
- ¼ tesked mald kanel
Instruktioner
Gör Pumpkin Bars
- Värm ugnen till 350°F (175°C/Gasmark 4) och smörj lätt en 9x13 ugnsform med nonstick-spray.
- Vispa ihop i en stor skål 4 stora ägg, 1⅔ koppar socker, 1 kopp kokosolja, 15 oz pumpapuréoch 1 tsk vaniljextrakt tills väl blandat.4 stora ägg, 1⅔ koppar socker, 1 kopp kokosolja, 15 uns pumpapuré, 1 tsk vaniljextrakt
- Rör i 2 tesked bakpulver, 2 tesked kanel, 2 tsk pumpa paj krydda, 1 tsk bakpulveroch 1 tesked salt. När allt är blandat, blanda i 2 koppar allsidig mjöl tills det bara är kombinerat.2 tsk bakpulver, 2 tsk kanel, 2 tsk pumpapaj krydda, 1 tsk bakpulver, 1 tsk salt, 2 koppar allsidig mjöl
- Häll smeten i din förberedda ugnsform, använd en silikonspatel för att fördela den till ett jämnt lager. Grädda sedan i ugnen vid 350°F (175°C/Gasmark 4) i 30-35 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren utan att någon våt smet fastnar på den.
- Ta ut de bakade barerna från ugnen och låt dem svalna helt innan de frostas.
Förbered frostingen
- Använd en elektrisk mixer eller stående mixer och vispa ihop det mjuka 8 oz färskost samt ½ kopp smör tills den är fin och smidig.8 oz färskost, ½ kopp smör
- Lägg till 3 koppar konditorisocker, 2 msk tung grädde, 1 tsk vaniljextraktoch ¼ tesked malt kanel och blanda tills det är ordentligt kombinerat.3 koppar konditorisocker, 2 matsked tung grädde, 1 tsk vaniljextrakt, ¼ tesked malt kanel
Frost & Servera
- När dina pumpastänger har svalnat helt, frosta dem med en offset silikonspatel.
- Servera som den är eller garnera med lite kanel, några godispumpor eller din favoritvariant av krossade nötter.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- För extra rena snitt, placera dina frostade pumpastänger i kylen i en timme eller två innan du skivar.
- En damma av kanel gör att dessa barer ser extra eleganta ut. Lägg till hackade nötter för crunch textur, eller lägg en rolig godispumpa på varje ruta!
Chokladchips skulle göra en söt och läcker omrörning. - Du kan lätta upp dina pumpastänger genom att kombinera ½ kopp osötad äppelmos och ½ kopp olja istället för 1 kopp olja.
- Förvara eventuella överblivna barer i kylen i upp till 1 vecka.
- Du kan också frysa dessa barer, men jag rekommenderar att du gör det utan frostingen och sedan frostar dem när de är redo att serveras. För att göra det, slå in stängerna individuellt i plastfolie. Lägg dem försiktigt i en förvaringspåse eller behållare och frys dem sedan i upp till 2 månader. Tina i kylen när den är klar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer