My överblivna biffrecept är lättlagade, läckra rätter som kommer att ge lite nytt liv till dina överblivna biffmiddagar. Jag har alternativ som fungerar utmärkt till frukost, lunch eller middag, samt massor av olika smakprofiler. Du kunde prova en ny maträtt varje gång du har överbliven biff!
Använd din rest ribeye, portvakt, ländstycke, New York -remsa, eller vilket snitt du har till hands.
Hoppa till:
- 1. Stek Wokning
- 2. Biff Burrito Bowl
- 3. Biff Fajitas
- 4. Steak Quesadillas
- 5. Grönsaksnötsoppa
- 6. Nötkött Stroganoff
- 7. Biffgryta
- 8. Hunan nötkött
- 9. Hawaiian Beef Stew
- 10. Biff Bourguignon
- 11. Beijing Beef
- 12. Steak Pot Pie
- 13. Frukost Burritos
- 14. Tostadas
- 15. Philly Cheesesteak
- 16. Tacos
- 17. Biff Korn Soppa
- 18. Steak Hash
- 19. Fransk Dip Sandwich
- 20. Steak Burritos
- 21. Biff Taquitos
- 22. Överbliven Steak Sandwich
- 💭 Tips för att använda överbliven biff i recept
- 📖 Receptkort
- Rester av biffrecept (22+ läckra recept med biff!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Jag är inget stort fan av återuppvärmning av biffar för mig själv, men jag skulle inte våga låta en god biff gå till spillo. Så jag tar de överblivna bitarna av biff och förvandlar dem till en annan lika läcker måltid!
Från enkla luncher till middagar för hela familjen, för att återanvända ditt biffrester är ett bra sätt att spara tid i köket. Här är bara några av mina favoritbiffrecept som jag har plockat upp genom åren!
1. Stek Wokning
Det bästa med att piska ihop en enkel wokning är att du kan byta ut grönsaker mot vad du redan har i kylen. Lägg till några hemmagjord woksås, och du kommer att ha en oförglömlig måltid!
2. Biff Burrito Bowl
Om du redan har lite biff och ris kan du göra denna burrito-skål med absolut ingen matlagning krävs! Ta bara alla dina favoritmixer och njut!
3. Biff Fajitas
Eftersom din biff är tillagad har du redan gjort det mesta av jobbet förbereder några fajitas! Koka bara ihop paprikan och löken och gör alla dina favoritpålägg redo att gå!
4. Steak Quesadillas
Klassiska biffquesadillas är perfekta för en snabb lunch eller en lätt middag! De rostade tortillorna, smält ost och rejäl biff gör denna rätt till en hit varje gång.
5. Grönsaksnötsoppa
Nötkött och grönsakssoppa är en klassisk maträtt som kan värma dig på en kylig dag. Skippa bara att steka köttet och tillsätt den kokta biffen i soppan medan den puttrar istället.
6. Nötkött Stroganoff
Kasta dina överblivna remsor av biff i denna maträtt för en krämig, rik och helt tillfredsställande måltid. Du behöver inte bråka med att bryna steken i förväg, vilket gör det ännu enklare!
7. Biffgryta
Vilket bättre sätt att värma upp en sval dag än med en stappfull skål med oxgryta? Det finns ingen anledning att bryna nötköttet, så fortsätt och hoppa över det steget!
8. Hunan nötkött
Detta hemgjorda hunan-biff kommer att smaka så mycket bättre än avhämtning! Du behöver inte marineras din biff.
Istället slänger du den i hunansåsen och resten av dina grönsaker!
>>>Se Alla mina recept Här!<<<
9. Hawaiian Beef Stew
Denna hawaiianska nötköttsgryta är laddad med smak och passar perfekt med en skål med ris! Eftersom din biff redan är tillagad är allt du behöver göra att blanda ihop allt och låt det puttra!
10. Biff Bourguignon
Detta hjärtligt och tröstande Fransk maträtt är den perfekta användningen av överbliven biff! Du kan hoppa över att marinera och bränna köttet, men slutför resten av receptet enligt anvisningarna.
11. Beijing Beef
Skiva din biff och släng den med grönsakerna och hemlagad Beijing-sås för en snabb och enkel middag! Kombinera den med lite ris eller hibachi nudlar för den ultimata måltiden.
12. Steak Pot Pie
Om du har potatismos Förutom biff är detta recept på grytpaj ett måste att testa! Den räcker till för att mata hela familjen och kombinerar alla dina favoritsmaker!
13. Frukost Burritos
Denna fantastiska frukostburrito är laddad med överbliven biff, ägg, ost, avokado och tomater! Tillsätt lite ris och bönor för att göra det extra mättande.
14. Tostadas
Värm upp din biff och använd den för att göra en läcker biff tostada! De gör en stor aptitretare eller enkel måltid.
Jag använde refried bönor, pico de gallo, crema och queso, men du kan inkludera din föredragna pålägg!
15. Philly Cheesesteak
Finns det någon bättre användning för överbliven biff än att göra en varm, smakrik och läcker cheesesteak? Ladda bara upp din rulle med dina biffremsor, smält ost, lök och paprika, och du är redo!
16. Tacos
Dessa snabba och lätta överblivna tacos kombinerar din biff med pico de gallo och queso fresco. Naturligtvis kan du alltid göra tacos med någon av dina favorit pålägg!
17. Biff Korn Soppa
Denna smakrika soppa är fullproppad med så många färska ingredienser du kommer att glömma att den gjordes med överbliven biff! Med nötkött, svamp, korn och en rik buljong, vad ska man inte älska?
18. Steak Hash
Detta överblivna hashrecept är perfekt för att använda upp biff, speciellt om du ha lite överbliven potatis till hands också! Det är en tålig och läcker frukosträtt som kommer att börja dagen på rätt sätt.
19. Fransk Dip Sandwich
Om det finns en perfekt steksmörgås där ute så är det den här! Du har redan biffen redo att gå, så allt du behöver är lite au jus för denna beroendeframkallande dippmacka.
20. Steak Burritos
För att säkerställa att din biff är stilla otroligt saftigt och flavorful, lägg till en burrito med lite krämig guacamole! Dessa burritos är absolut laddade, vilket gör dem till ett rejält och läckert alternativ.
21. Biff Taquitos
Underbart krispiga taquitos är perfekta för en snabb lunch! Du kan göra dessa i air fryer eller ugn eller steka dem!
22. Överbliven Steak Sandwich
Skiva din biff tunt för att ge den lite nytt liv i denna lättlagade smörgås! De tillsatta lagren av rödlök, ruccola och hemlagad pepparrotssås gör detta tillfredsställande lunchrecept en vinnare!
💭 Tips för att använda överbliven biff i recept
Jag ser fram emot överbliven biff för det är det så mångsidig att jag kan bestämma vad jag ska göra med den beroende på mitt humör och vad jag är sugen på just då. Här är några snabba förslag som hjälper dig att göra ditt val.
- Ta tid i beaktande: Ibland behöver jag något snabbt till en måltid i farten, som wraps, sallader eller smörgåsar. Kall stek fungerar bra i vissa av dessa fall, vilket sparar mig mycket tid. Om jag inte har bråttom kanske jag går för en gryta eller gryta som tar längre tid att tillaga.
- Tänk på smakerna: Om du använde en biffmarinad eller din biff är kraftigt kryddad, luta dig in i den smaken med det överblivna receptet du väljer. Till exempel kan jag göra en stek-röra om mina rester är teriyakimarinerade.
- Kontrollera ditt skafferi: Om jag jobbar med rester vill jag inte göra en extra tur till affären om jag inte måste. Kontrollera ditt kylskåp och skafferi för att se vad du har till hands innan du börjar laga mat.
- Du behöver inte vila: Om du värmer din biff innan du lägger den i en maträtt, behöver du inte vila den. Återuppvärmd biff tjänar inte på att vila en andra gång, så skiva, tärna eller gör det du behöver göra.
Vad tycker du om dessa överblivna biffrecept? Lämna en kommentar och låt mig veta vilken som är din favorit!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Rester av biffrecept (22+ läckra recept med biff!)
Innehållsförteckning
- 2 matsked kokosnötolja (eller önskad matolja)
- 1 lb oxfilé (skär i remsor)
- 1 Large röd paprika (skivad)
- 1 kopp morötter (skivad)
- 1 kopp selleri (skivad)
- 2 koppar broccolifloretter
- 4 oz svamp (rensad och skivad)
- 8 oz snö ärtor
- 1¼ kopp stek sås
- 5 gröna lökar (snitt, valfritt för garnering)
Instruktioner
- Lägg bara till 1 av 2 matsked kokosnötolja (eller din föredragna matolja) till en stor stekpanna eller wok och placera den på medelhög värme. Sear the 1 lb nötbiff ytterfilé tills den inte längre är rosa, och ta sedan bort den från pannan och ställ den åt sidan.
- Torka noggrant ren woken (om så önskas) och tillsätt den andra matskeden olja och bryn 1 stor röd paprika, 1 kopp morötter, 1 kopp selleri, 2 koppar broccoli floretter, 4 oz svampoch 8 oz snöärtor tills de är mjuka.
- Lägg tillbaka det kokta köttet i woken med 1¼ kopp woksås och rör tills det är väl täckt. Koka och rör om i 1-2 minuter tills det är helt uppvärmt.
- Ta av från värmen och servera omedelbart garnerad med valfritt 5 gröna lökar.
Anmärkningar
- Om du vill att din wok ska vara lättare på såsen, börja med ¾ kopp woksås och tillsätt mer efter önskemål.
- Skiva din biff mot säden för att göra köttet extra mört. Du vill också att remsorna ska vara lika stora så att de tillagas i samma takt.
- För en kryddig variant, tillsätt 1-2 tsk chilipasta till wokningen.
- Att förvara: Förvara din överblivna wokning i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.
- Att återuppvärma: Värm resterna antingen i mikron eller på spishällen med lite matolja.
Kostrådgivning
Ursprungligen publicerad 23 november 2023
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer