Detta lätt att göra Panda Express Beijing Beef copycatrecept är precis vad du behöver för att njuta av den populära söta och snygga nötkötträtterna hemma! Remsor av flankbiff är wokstekta tills de är underbart krispiga, sedan rörs paprika och lök med vitlök och kastas i Pekingsås! Den sötsuriga smaken av såsen är också perfekt för att doppa eller göra Peking kyckling!
Om du älskar stekt stekt kötträtter, prova min kryddiga Hunan Beef! Teppanyaki-stilen Hibachi biff och räkor är en annan stor nötköttmiddag som hela familjen kommer att älska !!
Mitt Panda Express Beijing Beef-recept är sött, kryddigt, krispigt och så gott! Det är säkerligen en familjens favorit!
[lwptoc hideItems = "0"]
Panda Express Beijing Beef {Copycat Recipe}
En av mest populära rätter på Panda Express är deras Beijing Beef, och just nu (2020) det är utanför menyn! Så det är den perfekta tiden att bryta ut din wok och laga det här bättre än Panda copycatrecept hemma!
Vem skulle ha trott att krispigt stekt nötkött skulle vara så bra ?! Tydligen uppskattade Panda Express-kockarna en riktig vinnare, parade ihop med precis rätt grönsaker och gjorde den perfekta sötsursåsen för att runda ut trifektan av smak perfektion!
Som jag har nämnt tidigare är min man en absolut Panda Express fanatiker. Så jag har arbetat med detta recept, liksom många andra Panda copycatrecept tills det fick hans godkännande. Han ger detta hjärtligt två tummar upp!
Hur man gör Panda Express Beijing Beef
Börja med att göra nötkött marinad i en medelstor blandningsskål. Kombinera 1 slagen ägg med salt, vatten och den första 1 matsked portion majsstärkelse.
Placera din skivade flankbiff i marinaden och blanda tills den är väl belagd. Täck med plastfolie eller plastfolie och kyl i åtminstone 30 minuter, upp till en timme innan du lagar mat. * Detta steg kan också göras en dag i förväg, tillsammans med att göra Pekingsås och skiva grönsakerna.
Hur man gör Panda Express Beijing Sauce Recept
I en liten skål, kombinera Pekingsås ingredienser: vatten, sojasås, äppelcidervinäger, krossad röd paprikaflingor, socker, ketchup, hoisinsås, ostronsås och söt chilisås. Blanda eller vispa tills såsen är jämn och lägg sedan åt sidan. * Du kan också lägga till ca ¼ kopp sås i ditt marinerande nötkött för extra smak.
Koka Beijing Beef
Värm en wok, stor stekpanna eller stekpanna till medelhög värme med jordnöten eller vegetabilisk matolja. Medan woken värms, tillsätt 6 matskedar majsstärkelse i en medelstor skål och belägg den marinerat nötkött med majsstärkelsen. Kassera kvarvarande marinad.
Överför det belagda, marinerade nötköttet till din uppvärmda wok och koka tills alla sidor är brunad och krispig, cirka 2-3 minuter. Använd tang för att vända nötköttet vid behov.
När du är kokt tar du bort de brunade remsorna med flankbiff till en pappershandduk-fodrad tallrik och lägg åt sidan. Rensa bort skräp från din matolja och öka värmen för att laga grönsakerna på hög värme.
Tillsätt de skivade röda paprika och lök och rör stek tills de når önskad nivå av ömhet. Efter 2 - 3 minuter är de vanligtvis gaffelmjuka och karamelliserar i kanterna. Tillsätt malet vitlök och koka i cirka 30 sekunder eller tills det är doftande.
När grönsakerna och vitlök är kokta, överför dem till plattan som de kokta nötköttremsorna är på och lägg åt sidan. Placera Pekingsås i din wok, fortfarande på hög värme, och koka för att tjockna. Koka i 3 - 5 minuter för att nå den förtjockade konsistensen.
Sätt tillbaka det stekte nötköttet och de stekta grönsakerna till woken med din sås och kasta till kappa grundligt. Fortsätt kasta tills nötköttet värms igenom och servera sedan omedelbart.
Servera med min super lätt stekt ris, Panda Express chow mein, eller jasminris. Njut av!
Letar du efter mer fantastiska Panda Express recept för copycat? Jag har gjort tillräckligt med att det var dags att lägga till en dedikerad Panda Express Recept Index sida så att du snabbt kan hitta alla dina favoriträtter, sidor och aptitretare!
Panda Express förrätter
- Panda Express orange kyckling
- Panda Express Shanghai Angus Steak
- Panda Express SweetFire kycklingbröst
- Panda Express Beijing Nötkött (denna sida)
- Panda Express strängbönor kycklingbröst
Panda Express Beijing Nötkött
Innehållsförteckning
Panda Express Beijing Nötkött
- 1 lb plankstek (tunn skivad, mot kornet, i bitar eller remsor av bitstorlek)
- 1 kopp jordnötsolja (eller vegetabilisk olja)
- ½ kopp röd paprika (skuren i kvadrater på ½ tum)
- ½ kopp gul lök (eller vitlök - skuren i ½ tum bitar)
- 1 Msk vitlök (mald)
- 6 Msk majsstärkelse
Nötkött marinad
- 1 Large ägg (slagen)
- ¼ tsk salt
- 2 Msk vatten (kall)
- 1 Msk majsstärkelse
Panda Express Peking sås
- ½ kopp vatten
- 1 Msk sojasås
- 2 Msk äppelcidervinäger
- 1 tsk krossade rödpepparflingor
- ¼ kopp socker
- 3 Msk ketchup
- 3 Msk Hoisin sås
- 1 Msk Ostronsås
- 1 Msk söt chilisås
Instruktioner
Nötkött marinad
- I en medelstor blandningsskål kombinerar du marinadingredienserna (slagen ägg, salt, vatten, majsstärkelse). Tillsätt det skivade nötköttet och blanda tills det är jämnt. Täck med plastfolie och kyl i kylen för att marinera i minst 30 minuter till en timme.
Peking nötsås
- I en liten skål kombinerar du ingredienserna från Beijing Beef sås (vatten, sojasås, äppelcidervinäger, krossad röd paprikaflingor, socker, hoisinsås, ketchup, ostronsås, söt chilisås). Blanda Pekingsås tills den är jämn och lägg sedan åt sidan.
Beijing Beef
- Värm din wok, stor stekpanna eller stekpanna med olja på medelhög värme. Lägg 6 matskedar majsstärkelse i en medelstor skål och belägg marinerat nötkött med majsstärkelse. Kassera den återstående marinaden.
- Överför det belagda nötköttet till den uppvärmda woken och stek nötköttet tills det är guldbrunt och krispigt, cirka 2-3 minuter. Använd tång för att vända nötköttet efter behov, för att bruna alla sidor av de skurna bitarna.
- Ta bort det kokta nötköttet från woken och överför det till en pappershandduksfodrad tallrik. Ta bort eventuellt skräp i matoljan och öka temperaturen för att laga mat på hög värme.
- Rör om de skivade paprikorna och lökarna tills de når önskad nivå av ömhet, cirka 2-3 minuter. Tillsätt vitlök och koka i 30 sekunder eller tills det är doftande.
- Överför de kokta paprikorna och lökarna till den tallrik som nötköttet ligger på.
- Tillsätt Pekingsås till woken, koka på hög tills det kokar och tjocknar. Detta bör ta mellan 3-5 minuter.
- När såsen har tjocknat, returnera nötköttet och grönsakerna. Rör om tills det är täckt med Beijing-såsen och nötköttet värms upp. Servera omedelbart.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Lämna ett svar