Stek woka är en utsökt och hälsosam rätt som kombinerar mör biff med en mängd olika grönsaker och smakrik woksås! Du kan enkelt anpassa den genom att byta ut grönsakerna mot någon av dina favoritsorter! Klar att servera på under 30 minuter, detta är en perfekt vardagsmiddag för hela familjen!
Bästa stekrörsreceptet
Denna stekröra kontrollerar verkligen alla lådor för en enkel (ändå välsmakande) middag. Det är allt gjort i en stekpanna, är klar på mindre än 30 minuter, är lätt att göra och använder basingredienser!
Även om det här är en enkel rätt, är den fortfarande fullproppad med massor av smak! Det är en familjefavoritmåltid i mitt hus, och jag är säker på att den kommer att bli en i ditt också!
Hoppa till:
Om du älskar denna enkla och läckra stekröra, se till att du tar en titt på alla mina andra goda woka recept!
🥘 Steak Wokad Ingredienser
Denna lättanpassat recept kan anpassas med ditt favoritsortiment av färska grönsaker! Självklart rekommenderar jag att testa min supergoda (och lätt att göra) stek sås, men butiksköp fungerar också.
- Olja - 2 matskedar kokosolja eller din föredragna matolja (uppdelad i två 1-msk portioner).
- Biff Top Yrloin - 1 pund nötbiff, skivad i strimlor.
- Röd paprika - 1 stor röd paprika, skivad.
- Morötter - 1 kopp skivade morötter.
- Selleri - 1 kopp skivad selleri.
- Broccoli - 2 koppar broccolibuktor.
- Svamp - 4 uns svamp, rengjorda och skivade.
- Snö ärtor - 8 uns snöärter.
- Wokad sås - 1¼ kopp woksås (ta en titt på mitt recept eller använd din favorittyp).
- Gröna lökar (valfritt) - 5 hackade salladslökar eller gräslök till garnering.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör stekröra
Det här receptet är otroligt lätt. Allt du behöver göra är att steka köttet, fräsa grönsakerna och sedan slänga ihop allt! Du behöver en wok (eller annan stor stekpanna), en träslev, en skärbräda och en kniv.
Detta kommer att göra tillräckligt med mat för Servering 4, perfekt för en snabb och enkel familjemiddag!
- Bryn köttet. Tillsätt 1 matsked kokosolja (eller din föredragna matolja) till en stor stekpanna eller wok och lägg den över medelhög värme. Bryn 1 pund av skivad nötköttsbiff tills den inte längre är rosa, och ta sedan bort den från pannan och ställ den åt sidan.
- Bryn grönsakerna. Torka noggrant ren woken (om så önskas) och lägg till andra matskeden olja och fräs 1 skivad stor röd paprika, 1 kopp morötter, 1 kopp selleri, 2 koppar broccolibuktor, 4 uns skivad svamp och 8 uns snöärter tills de blir mjuka.
- Kasta. Lägg tillbaka det tillagade köttet i woken med 1¼ koppar woksås och släng tills det är väl täckt. Koka och rör om i 1-2 minuter tills det är helt uppvärmt.
- Tjäna. Ta av från värmen och servera omedelbart, garnerad med valfria hackade 5 salladslökar.
Servera din wok tillsammans med några snabbt och enkelt potstickers och vårrullar för en måltid med asiatiskt tema! Det kommer att bli en hit för hela familjen! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Om du vill att din stek ska vara lättare på såsen, börja med ¾ kopp woksås och tillsätt mer efter önskemål.
- Skiva din biff mot säden för att göra köttet extra mört. Du vill också att remsorna ska vara lika stora så att de tillagas i samma takt.
- För en kryddig variant, tillsätt 1-2 tsk chilipasta till wokningen.
🥡 Lagring och uppvärmning
Förvara din överblivna wokning i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.
Återuppvärmning av stekröra
Värm upp resterna antingen i mikron eller på spisen med lite matolja.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Du kan enkelt hitta färdigskuret nötkött i butiken. Eller så kan du använda ryggbiff (som jag gjorde i det här receptet), tri-tip, ribeye, filé, plattjärn eller något annat mört nötkött. Skär helt enkelt nötköttet i strimlor, och du är redo att gå!
Även om jag älskar att använda färska grönsaker, kan du enkelt använda frysta som du kanske redan har till hands. Du behöver inte tina upp dem innan du använder dem heller. Släng dem bara i den varma woken efter att köttet har tagits bort och stek tills de är mjuka.
En wok är idealisk för att göra wokning eftersom du enkelt kan röra och slänga maten utan att den ramlar ur pannan. Men du kan också göra wokning med en vanlig stekpanna, och det kommer att göra det kommer ut och smakar precis likadant!
😋 Fler asiatiskt-inspirerade recept
- Mixed Beef Wokad Fry - Ännu ett smakspäckat wokningsrecept som innehåller nötfärs!
- Moo Shu fläsk - Möra strimlor av fläsk och grönsaker slängs i en välsmakande kinesisk sås.
- Teriyaki Chicken Wok - En kycklingbaserad wokning som använder teriyakisås för smak!
- Pad Thai - En 30-minutersrätt bestående av ägg, nudlar, grönsaker och pad Thai-sås.
- Honung Sesam Kyckling - Slagd och stekt kyckling som är överdragen i en söt honungssesamsås.
- Chow Mein - Läckra nudlar som kan serveras som tillbehör eller tillsammans med protein för en rejäl middag!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Stek Wokning
Innehållsförteckning
- 2 matsked kokosnötolja (eller önskad matolja)
- 1 lb oxfilé (skär i remsor)
- 1 Large röd paprika (skivad)
- 1 kopp morötter (skivad)
- 1 kopp selleri (skivad)
- 2 koppar broccolifloretter
- 4 oz svamp (rensad och skivad)
- 8 oz snö ärtor
- 1¼ kopp stek sås
- 5 gröna lökar (snitt, valfritt för garnering)
Instruktioner
- Lägg bara till 1 av 2 matsked kokosnötolja (eller din föredragna matolja) till en stor stekpanna eller wok och placera den på medelhög värme. Sear the 1 lb nötbiff ytterfilé tills den inte längre är rosa, och ta sedan bort den från pannan och ställ den åt sidan.
- Torka noggrant ren woken (om så önskas) och tillsätt den andra matskeden olja och bryn 1 stor röd paprika, 1 kopp morötter, 1 kopp selleri, 2 koppar broccoli floretter, 4 oz svampoch 8 oz snöärtor tills de är mjuka.
- Lägg tillbaka det kokta köttet i woken med 1¼ kopp woksås och rör tills det är väl täckt. Koka och rör om i 1-2 minuter tills det är helt uppvärmt.
- Ta av från värmen och servera omedelbart garnerad med valfritt 5 gröna lökar.
Anmärkningar
- Om du vill att din wok ska vara lättare på såsen, börja med ¾ kopp woksås och tillsätt mer efter önskemål.
- Skiva din biff mot säden för att göra köttet extra mört. Du vill också att remsorna ska vara lika stora så att de tillagas i samma takt.
- För en kryddig variant, tillsätt 1-2 tsk chilipasta till wokningen.
- Att förvara: Förvara din överblivna wokning i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.
- Att återuppvärma: Värm resterna antingen i mikron eller på spishällen med lite matolja.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Helena Simão säger
Eu amei a receita
"Jag älskade receptet"