Stek quesadillas är mättande och lätta att förbereda, vilket gör dem till den perfekta huvudrätten att kombinera med alla dina mexikanska favoriträtter! De görs genom att fylla två mjöltortillas med biff och ost, och steka dem tills osten smält och tortillorna är krispiga! Servera dem med lite salsa eller gräddfil till doppning och njut!
Stek och ost Quesadillas
Steak quesadillas är det perfekta för att stävja din Mexikansk mat cravings vilken dag som helst i veckan. De är lätta att göra, packade med smak från nötköttstacokrydda, och ha massor av smält ost att njuta av.
Dessutom kan du servera dem med en mängd olika doppa såser för ännu mer smak! Om du inte är säker på vad du ska göra till middag ikväll, prova dessa stekquesadillas och tacka mig senare!
Hoppa till:
🥘 Steak Quesadilla Ingredienser
Du behöver bara 5 ingredienser att göra några läckra biff-quesadillas! Jag älskar att använda en mexikansk ostblandning, men cheddar, vit cheddar och Monterey Jack är också läckra.
- Olivolja - 1 matsked extra virgin olivolja.
- Kjolstek - 1 pund kjolstek eller flankstek, tärnad i lagom stora bitar.
- Biff Taco Krydda - 1 msk nötkött tacokrydda.
- Mjöl tortillas - 8 stora mjöltortillas.
- Mexikansk ost - 1 kopp strimlad mexikansk ostblandning.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
Vill du ha fler recept? Ange din e-postadress nedan så skickar vi dem direkt till din inkorg!
🔪 Hur man gör Steak Quesadillas
Dessa quesadillas är lätta att förbereda och tar mindre än 30 minuter Från början till slut. För att komma igång behöver du en kniv och skärbräda, en stor stekpanna och en träslev eller spatel.
Detta märkes 4 fulla quesadillas (8 om du använder 1 tortilla per quesadilla och viker den på mitten). Om du behöver mindre, kyl bara eventuell överbliven stek för att göra quesadillas en annan dag!
- Värm oljan. Hetta upp 1 matsked olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme.
- Koka steken. Tillsätt 1 pund tärnad kjol eller flankstek och 1 matsked nötköttstacokrydda till den varma stekpannan och kasta för att täcka helt steken. Koka steken tills alla sidor är snyggt bruna, överför sedan till en tallrik eller skärbräda och torka ur pannan.
- Sätt ihop quesadillan. Tillsätt lite mer olivolja i pannan och placera 1 av de 8 tortillorna i mitten. Toppa tortillan med ¼ av den tärnade biffen och ¼ av den rivna osten och lägg sedan en andra tortilla på toppen och använd din spatel för att försiktigt trycka ner den.
- Smält osten. Koka din stek quesadilla tills tortillorna har fått färg och osten smält inuti (ca 3-4 minuter per sida). Upprepa samma process med varje quesadilla.
- Skiv och servera. Skär varje quesadilla i kilar om så önskas och servera omedelbart.
För att göra dina quesadillas till en rejäl måltid, servera dem med en sida av restaurangstil mexikanskt ris och refried svarta bönor. Dessa läckra quesadillas är exceptionella med vissa färskost salsa dip på sidan också. Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Om du vill lägga till några grönsaker, fräs lite skivad paprika och lök innan du sätter ihop dina quesadillas!
- För kryddigare quesadillas, du kan lägga till en nypa krossade rödpepparflingor till nötköttstacokryddan.
- Jag föredrar att använda 2 tortillas för mina quesadillas, men du kan också använda 1 tortilla och vika den på mitten efter att ha tillsatt biff och ost (du kommer att vilja använda ⅛ av köttet och osten per tortilla).
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt quesadillas svalna och lägg dem sedan i en lufttät behållare och kyl dem i kylen upp till 4 dagar. Du kan också lägga dem i en kraftig fryspåse med luften utpressad och frysa dem i upp till 3 månader.
Återuppvärmning av Steak Quesadillas
För de krispigaste quesadillasna, värm upp dem i friterare vid 350°F (175 ° C) i 3-4 minuter. Du kan också värma dem i ugnen på 350°F (175 ° C) i cirka 10 minuter.
Uppvärmning i mikrovågsugn är möjligt, men quesadillas kommer inte att behålla sin sprödhet. Lägg helt enkelt staplade quesadillaskivor på en tallrik och värm i steg om 30 sekunder tills du blir nöjd.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Det fina med hemmagjorda quesadillas är att du kontrollerar kryddnivån! Den tacokrydda jag använder till dessa quesadillas är inte kryddig, men du kan säkert göra den varmare genom att tillsätta lite krossad röd paprika eller tärnad jalapenos!
Jag älskar att använda min hemgjorda nötköttstacokrydda till biffquesadillas! Du kan också prova klassisk tacokrydda or fajita kryddor!
Du kan frysa överblivna stekquesadillas efter att ha låtit dem svalna. Lägg quesadillas i en kraftig fryspåse eller lufttät behållare och frys i upp till 3 månader!
😋 Fler mexikanska recept
- Mexikanska praliner - Dessa klassiska mexikanska godisar tar bara 10 minuter att slänga ihop!
- Mexikansk Torta - En fulladdad carne asada-macka som passar perfekt till lunch eller middag!
- Caldo de Pollo Mexicano - Zucchini, morötter, lök och mört kycklingkött, i en rik och välsmakande kycklingbuljongsoppa.
- Mexikansk räkkocktail - Jumboräkor, avokado, lök, tomat, gurka och jalapeno i en smakrik mussla och tomatbuljong.
- Mexikanska Corn Fritters - Du styr hur kryddig du gör dessa salta majspannkakor!
- Picadillo Mexicano - En klassisk nöt- och potatisrätt som kan användas i smörgåsar, burritos, soppor och så mycket mer!
📋 Recept
Steak Quesadillas
Innehållsförteckning
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- 1 lb kjol biff (eller flankstek, tärnad i lagom stora bitar)
- 1 matsked nötköttstacokrydda
- 8 Large Mjöl tortillas
- 1 kopp Mexikansk ostblandning (strimlad)
Instruktioner
- Värm 1 matsked olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.1 matsked olivolja
- Tillsätt den tärnade steken och nötköttstacokryddan i den varma stekpannan och rör om för att täcka steken helt. Koka steken tills alla sidor är snyggt bruna, överför sedan till en tallrik eller skärbräda och torka ur pannan.1 lb kjolstek, 1 msk nötköttstacokrydda
- Tillsätt lite mer olivolja i pannan och placera en tortilla i mitten. Toppa tortillan med ¼ av den tärnade biffen och ¼ av den rivna osten, lägg sedan en andra tortilla ovanpå och använd din spatel för att försiktigt trycka ner den.8 stora mjöltortillas, 1 kopp mexikansk ostblandning
- Koka din stek quesadilla tills tortillorna har fått färg och osten smält inuti (ca 3-4 minuter per sida). Upprepa samma process med varje quesadilla.
- Skär varje quesadilla i klyftor om så önskas och servera omedelbart.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Om du vill lägga till några grönsaker, fräs några skivade paprika och lök innan du sätter ihop dina quesadillas!
- För kryddigare quesadillas kan du lägga till en nypa krossade rödpepparflingor till nötköttstacokryddan.
- Jag föredrar att använda 2 tortillas till mina quesadillas, men du kan också använda 1 tortilla och vika den på mitten efter att ha tillsatt biff och ost (du kommer att vilja använda ⅛ av köttet och osten per tortilla).
- Att förvara: Låt quesadillas svalna och lägg dem sedan i en lufttät behållare och kyl dem i upp till 4 dagar. Du kan också lägga dem i en kraftig fryspåse med luften utpressad och frysa dem i upp till 3 månader.
- För att värma upp: För de krispigaste quesadillasna, värm dem i luftfritösen vid 350°F (175 ° C) i 3-4 minuter. Du kan också värma dem i ugnen på 350°F (175 ° C) i cirka 10 minuter. Återuppvärmning i mikrovågsugn är möjlig, men quesadillas kommer inte att behålla sin krispighet. Lägg helt enkelt staplade quesadillaskivor på en tallrik och värm i steg om 30 sekunder tills du blir nöjd.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: