Denna överbliven högrev fransk dip smörgås är en lättlagad rejäl och smakrik användning av din överblivna högrevsstek! Lägg ditt främsta revben i några rostade rullar tillsammans med överbliven au jus för en enkel och snabb lunch. Det är inte bara enkelt att piska upp, utan det är helt läckert!
Prime Rib French Dip Sandwich med rester
Perfekt för en enkel tidig middag på juldagen om du är klar med att laga semestermåltider på julafton som jag är. Eller kanske för dig är det dagen efter jul innan du verkligen får koppla av och njuta av alla rester och presentkorgar som nu är packade i ett alltför fullt kylskåp.
Vilket som helst, bra prime rib rostad rester förtjänar lika goda matrester!
Hoppa till:
Nu är tydligen knepet för att få nog av din överblivna revbensstek att INTE lämna det avskurna främsta revbenet ute på disken med en valp som fortfarande är i träning.
Vår portion på 4 pund skars ner till ungefär ett och ett halvt pund på ett ögonblick. Jag säger dig, jag hade knappt gått in i köket intill kontoret. Mr. Athorable måste ha använt sina ninjahundkunskaper. Under tiden låg det äldre labbet där jag hade lämnat henne...men det såg ut som om hon visste att stormen skulle komma!
Mina bästskurna skivor var borta, men de mindre bitarna och ändarna är fortfarande underbara! Vi omfamnade olyckan och tittade på filmen A Christmas Story så vi kunde fnissa när bumpushundarna stjäl julkalkon.
Om du har massor av högrev över efter semestern, se till att kolla in alla mina favoriter överblivna recept på främsta revben!
🥘 Överblivna Prime Rib Dip Sandwich-ingredienser
Om du inte har några au jus-rester kan du enkelt byta till nötkött. Plocka upp några hoagies i butiken och du är redo!
- Rött vin Au Jus - 3 koppar överblivet rödvin au jus. Du kan kolla in mitt recept eller byta ut det mot biffconsomme. Eller använd min Prime rib au jus recept.
- Olivolja - 1 matsked olivolja.
- Prime revbensstek - 1½ pund överbliven revbensstek. Skär den i tunna skivor till dina smörgåsar.
- Salt peppar - Rätt malet salt och peppar efter smak.
- Smör - 1 matsked smör.
- Smörgåsrullar - 4 smörgåsrullar. Hoagies och torpedrullar är bra alternativ!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör en överbliven Prime Rib Dip Sandwich
Sedan din högrevsstek har redan lagat, det här receptet är hur enkelt som helst! Du behöver en kastrull, stekpanna och en slev för att komma igång!
Med 1½ pounds överblivet främsta revben kan du förbered ca 4 smörgåsar. Självklart kommer denna mängd att variera beroende på hur mycket kött du har!
- Värm au jus. Ta med 3 koppar rester i en kastrull främsta revben au jus (eller konsomme) till medeltemperatur.
- Värm upp revbenet. Tillsätt 1 matsked olivolja i en stor stekpanna eller stekpanna och låt det komma till medelhög värme. Tillsätt 1½ pund skivad överbliven ribbeef och smaka av med malet salt och peppar. Koka tills den är varm, ca 4-5 minuter.
- Sätt ihop smörgåsar. Slev ca ½ kopp portion av au jus (eller consomme) i pannan och tillsätt matskeden smör. Servera på rostade hoagie eller torpedrullar med ramekins eller koppar fyllda med det överblivna rödvinet au jus.
Servera din goda smörgås med lite Instant Pot mac och ost samt rostad sötpotatis och lök! För fler idéer, kolla in den här listan med vad man ska servera med prime rib. . Enjoy! Njut!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Naturligtvis överblivet högrev är perfekt för denna goda smörgås. Däremot kan du använda andra köttrester du kan ha till hands som några rostbiff or London broil!
- För lite extra smak, du kan också lägga till lite Havarti- eller gruyereost till dina smörgåsar!
- Du kan också prova några välsmakande pepparrotsås för att ta din smörgås till nästa nivå!
❓ Vanliga frågor
Njut av några av mina andra fantastiska överblivna revbensrecept inklusive de väldigt populära recepten för Överbliven Prime Rib Beef Stroganoff eller frukosträtten efter jul, Återstående Prime Rib Hash, de rika och hjärtliga Överbliven Prime Rib Beef Barley Soup med svamp, och vår enkla att göra Återstående Prime Rib Tacos samt Överbliven Prime Rib Philly Cheesesteak Sandwich.
Till det här receptet tycker jag om att använda hoagies eller torpedrullar. Men du kan också använda en fransk rulle, baguette eller till och med ciabatta!
Au jus är en köttbuljong eller sås som serveras tillsammans med tillagat kött. Den är gjord av de droppar eller juicer som gjordes när du tillagar ditt kött (i detta fall, främsta revben).
🥩 Fler överblivna Prime Rib-recept
- Prime Rib Eggs Benedict - För en sofistikerad och utsökt frukost, lägg till ditt överblivna högrev till några Eggs Benedict!
- Överbliven Prime Rib Sandwich – Om du inte letar efter en fransk dippmacka kan du prova denna andra högrevssmörgås!
- Överbliven Prime Rib Frukost Burritos - Dessa läckra frukostburritor innehåller alla dina favoritingredienser!
- Återstående Prime Rib Tostadas - Friterade bönor, sallad, tomater och pico de gall möts i dessa läckra tostador!
- Prime Rib Ragu - Om du vill blanda ihop dina rester, lägg dem i lite pasta!
- Prime Rib Chili - Denna rejäla chili är full av kött, smak och grönsaker!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Överbliven Prime Rib French Dip Sandwich
Innehållsförteckning
- 3 c överblivna prime rib rödvin au jus ((se recept) eller nötkött konsomme)
- 1 matsked olivolja
- 1 ½ lb resterad rostad rost (tunn skivad för smörgåsar)
- kursmalt salt & peppar
- 1 matsked smör
- 4 smörgåsrullar (hoagie eller torpedrullar)
Instruktioner
- Ta med rester i en kastrull främsta revben au jus (eller konsomme) till medeltemperatur.
- I en stor stekpanna eller stekpanna, tillsätt olivolja och låt det bli medelhög värme. Tillsätt skivad resterad revbiff och krydda med kursmalt salt och peppar. Koka tills det är värmt, cirka 4-5 minuter.
- Häll cirka ½ dl portion av au jus (eller consomme) i pannan och tillsätt matsked smör. Servera på rostade hoagie- eller torpedorullar med ramekiner eller koppar fyllda med det överblivna prima revbenet rött vin au jus.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer