Denna överbliven smörgås med högrev lägg möra bitar av rakat främsta revben, babyruccola, rödlökskivor och en rik pepparrotsgräddsås! Dessa stora, biffiga smörgåsar är familjens favoritmåltid efter semestern! Det är en smakspäckad kombination som alla säkert kommer att älska!
Lätt överbliven Prime Rib Sandwich
Medan alla letar efter fler sätt att njuta av sina prime rib rester (se inte längre, allt du behöver finns här!), det finns en enkel häftklammer! Oavsett om du älskar dina smörgåsar varma eller kalla, kommer du att älska denna djärva och smakrika smörgås!
Hoppa till:
🥘 Överblivna Prime Rib Sandwich-ingredienser, anteckningar och ersättningar
Eftersom du använder överblivet högrev, är allt du verkligen behöver dina favoritsmörgåsingredienser! Du kan toppa smörgåsen med min vitlökssmörsvamp. Jag rekommenderar definitivt att testa min pepparrotsåsOckså!
Prime Rib smörgåsar
- Överbliven Prime Rib - 1 pund överblivet högrev. Du kan använda valfritt högrev (kolla in min ugnsstekt högrev här.). Du vill bara att den ska vara tillagad och antingen rakad eller tunt skivad.
- Baguette - 1 stor baguette eller 2 mindre delikatesslimpor.
- arugula - 2 koppar ruccola eller blandade babygrönt (eller någon annan rucolaersättning).
- Rödlök - 1 medelstor rödlök, skivad.
- provolone (Tillval) - 8 skivor provoloneost.
- Au Jus - Ett duggregn Au Jus or Rött vin Au Jus (eller köttbuljong).
Knäckt peppar pepparrot gräddsås
- Gräddfil - ½ kopp gräddfil eller grekisk yoghurt.
- Pepparrot - 1 matsked pepparrot (eller ett pepparrotsersättning).
- Dijon senap - ½ matsked dijonsenap (eller ett Dijonsenapsersättning).
- Citron juice - 1 tesked citronsaft.
- Salt & Peppar - ½ tesked av både koshersalt och nymalen svartpeppar, efter smak.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör överblivna Prime Rib-smörgåsar
Du kan välja att servera dina smörgåsar antingen varmt eller kallt, det är helt upp till dig! Allt du behöver för att börja är en skärbräda, en kniv, en liten skål och en visp.
Detta recept kommer att göra 4 smörgåsar med högrev.
- Förvärma. Förvärm din ugn (om du serverar smörgåsarna varma) till 300 ° F (150°C/Gasmärke 2) och slå in dina överblivna 1 pund (454 gram) av prime rib i en aluminiumfoliepåse.
- Ringla. Tillsätt en klick nötbuljong eller rester främsta revben au jus, försegla sedan överblivet (bit eller skivor) ordentligt i aluminiumfolie.
- Varm. Lägg påsen med rester i en ugnsform, gjutjärnspanna eller en kantad bakplåt. Ställ in resterna i mitten av den förvärmda ugnen och värm upp revbenet i 10 minuter eller tills du är nöjd.
- Blanda. Medan ditt främsta revben värms upp, blanda knäckt peppar pepparrot gräddsås i en liten skål. Tillsätt alla ingredienser och blanda tills det är jämnt fördelat (½ kopp (115 gram) gräddfil, 1 matsked (15 gram) pepparrot, ½ matsked (7.5 gram) dijonsenap, 1 tesked (5 milliliter) citronsaft och ½ tesked (1 gram) både salt och peppar). Smaka av och justera kryddningen eller tillsätt mer pepparrot om så önskas. Täck över och ställ i kylen om det används senare.
- Förbered brödet. Klipp ändarna från din 1 stora baguette och skär baguetten i 4 lika stora smörgåsportioner.
- Klipp. Skiva varje bit horisontellt för att öppna smörgåsarna, var noga med att inte skära hela vägen genom brödet.
- Sprid. Bred ut den knäckta pepparrotsgräddsåsen på både toppen och botten av brödbitarna, fyll sedan med skivat högrev.
- Lägg till pålägg. Toppa med valfria 8 skivor av provolone ostskivor om så önskas, plus 2 koppar (40 gram) av ruccola och rödlökskivor. Stäng och servera.
🥗 Vad ska man servera med Prime Rib-smörgåsar
Om du har några mer rester till hands, koppla ihop din smörgås med några potatismos gryta och en kalkon kock sallad! Några air fryer zucchini frites eller klassiskt pommes frites är också bra alternativ. Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Vi älskar en stor knaprig baguette för någon högrevssmörgås, men den här gången (med butikerna ute av bokstavligen allt under semestern), Jag fick hem en par-bakad surdegslimpa. Inte riktigt lika tunn och välformad som en fin baguette, men smaken var FANTASTISK med högrev och pepparrotsgräddsås. Så båda kommer att fungera helt fantastiskt!
- Rostad vitlök är ett smakrikt tillskott till din pepparrotssås. Kolla in mitt inlägg om hur man rostar vitlök här.
- Karamelliserad lök är en annan bra varm topping att lägga till dina överblivna smörgåsar. För att göra detta, smält 4 matskedar smör i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt 2 skivade söta gula lökar och fräs i 1 minut, sänk sedan värmen till låg. Koka tills löken fått färg (karamelliserad), rör om i mellanåt. Detta tar vanligtvis upp till 30 minuter.
- Låt ugnen stå på om du serverar dina smörgåsar varm och med ost. Du kan sätta tillbaka baguetterna i ugnen efter att ha toppat dem med högrev och ost för att snabbt smälta provolonen. Låt smörgåsarna stå öppna och värm i 2-3 minuter.
Förvaring
Denna smörgås är definitivt avnjuts bäst när den är nygjord. Jag rekommenderar att du bara förbereder så mycket du kan äta. Men du kan förbereda alla ingredienser och pepparrotssåsen och förvara allt separat tills det är klart att monteras.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
När den förvaras i kylen är din överblivna högrev gott i 5-7 dagar. Du kan även frysa den i upp till 6 månader!
Ta en titt på mitt inlägg som diskuterar hur länge överbliven högrev kommer att räcka för lite användbar information.
Prime rib är supergott, även när det är kallt! Du kan också värma upp den med en mikrovågsugn, en ångkokare eller i ugnen. Kolla in mitt inlägg på hur man värmer upp högrev för allt du behöver veta!
Ja! Faktum är att den är riktigt läcker när den är kall och fungerar perfekt på dessa smörgåsar också! Det är helt upp till din personliga preferens vad du föredrar.
🌯 Fler Prime Rib-rester
Varje år gör jag överblivna recept med högrev. Här är några av mina favoriter!
- Prime Rib Stroganoff
- Prime Rib Soppa
- Överbliven Prime Rib Chili
- Prime Rib Dip (fransk dip) w/ Au Jus
- Prime Rib kinesisk apelsinbiff
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Överbliven Prime Rib Sandwich
Innehållsförteckning
Prime Rib smörgåsar
- 1 lb prime rib rostad (rakad eller tunt skivad)
- 1 Large stick (eller 2 mindre delikatesslimpor)
- 2 koppar arugula (eller blandade babygrönt)
- 1 Medium Rödlök (skivad)
- 8 skivor Provolone (Tillval)
- 1 dugga au jus (valfritt eller använd köttbuljong)
Knäckt peppar pepparrot gräddsås
- ½ kopp gräddfil (eller grekisk yoghurt)
- 1 matsked pepparrot
- ½ matsked Dijon senap
- 1 tesked citronsaft
- ½ tesked kosher salt (eller efter smak)
- ½ tesked nymalen svartpeppar (eller efter smak)
Instruktioner
- Förvärm ugnen (om du serverar smörgåsarna varma) till 300 ° F (145 ° C) och slå in din överblivna främsta revben i en aluminiumfoliepåse. Tillsätt en klick nötbuljong eller rester främsta revben au jus försegla sedan resterna (bit eller skivor) säkert i aluminiumfolien.1 pund revbensstek, 1 duggregn au jus
- Lägg påsen med rester i en ugnsform, gjutjärnspanna eller en kantad bakplåt. Ställ in resterna i mitten av den förvärmda ugnen och värm det övre revbenet i 10 minuter, eller tills du är nöjd.
- Medan ditt främsta revben värms upp, blanda den knäckta pepparrotsgräddsåsen i en liten skål. Tillsätt alla ingredienser och blanda tills det är jämnt fördelat. Smaka av och justera kryddningen eller tillsätt mer pepparrot om så önskas. Täck över och ställ i kylen om det används senare.½ kopp gräddfil, 1 matsked pepparrot, ½ msk dijonsenap, 1 tsk citronsaft, ½ tsk kosher salt, ½ tesked nymalt svartpeppar
- Klipp ändarna av din baguette och skär baguetten i 4 lika stora smörgåsdelar. Skiva varje bit horisontellt för att öppna smörgåsarna, var noga med att inte skära hela vägen genom brödet.1 stor baguette
- Fördela den knäckta pepparrotsgräddsåsen på både toppen och botten av brödbitarna, fyll sedan med skivat högrev. Toppa med valfria skivor av provoloneost om så önskas plus ruccola och rödlökskivor. Stäng och servera.2 koppar ruccola, 1 medelstor rödlök, 8 skivor provolon
Anmärkningar
- Vi älskar en fantastisk knaprig baguette till vilken smörgås som helst, men den här gången (med butikerna ute av bokstavligen allt under semestern) Jag fick hem en par-bakad surdegslimpa. Inte riktigt lika tunn och välformad som en fin baguette, men smaken var FANTASTISK med högrev och pepparrotsgräddsås. Så båda kommer att fungera helt fantastiskt!
- Rostad vitlök är ett smakrikt tillskott till din pepparrotssås. Se instruktioner här.
- Karamelliserad lök är en annan bra varm topping att lägga till dina överblivna smörgåsar. För att göra detta, smält 4 matskedar smör i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt 2 skivade söta gula lökar och fräs i 1 minut och sänk sedan värmen till låg. Koka tills löken fått färg (karamelliserad), rör om i mellanåt. Detta tar vanligtvis upp till 30 minuter.
- Låt ugnen stå på om du serverar dina smörgåsar varma och med ost. Du kan återvända baguetterna till ugnen efter att ha toppat med högrev och ost för att snabbt smälta provolonen. Låt smörgåsarna stå öppna och värm i 2-3 minuter.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer