Återstående Prime Rib Hash

Vem visste att den här enkla Prime Rib Hash skulle vara så otrolig med sina stekt potatis och ömma bitar av kvarvarande prime ribben ?! Jag skojar inte! Första gången jag använde resterna från en prime rib rostad för en julmorgon frukost hash hela familjen var bara bedövad över hur fantastisk det var!

Otroligt välsmakande Prime Rib Hash är den perfekta användningen av rester av semestern!

Vissa saker är så otroligt läckra, och det är verkligen svårt att dela en smakupplevelse här med dig via ord och foton. Så vet bara att den här frukosten är en som Jag önskar att jag kunde sätta er alla här i mitt kök ön och servera den till dig fräsch från stekpannan! Det skulle vara så givande att se dig njuta av denna kvarvarande prime rib hash!

Hoppa inte över ägget när du gör det här hemma. Även om du inte gillar soliga ägg, se till att du lämnar äggulan ganska rinnande eftersom äggulan rinner över din hash och att kombinera med prime ribben och stekt potatis är helt fantastiskt!

🥘 Ingredienser

Bara några verkligen otroligt läckra komponenter toppad med lika fantastiska örter och kryddor. Tillsätt mjölk, ägg och mjöl för att avrunda dina ingredienser med bashash.

• Prime Rib - Stjärnan i din frukosthash! Skär din kvarvarande primärribba i bitar av bitar eller kuber ungefär ¼-1/2 tum i storlek.
• Potatis - En bra stärkelse potatis är bäst för att göra hash. Dina bästa krispiga kanter kommer från russetpotatis, med Yukon-guldpotatis som ett bra andraval.
• Lök - Ungefär en ½ kopp tärnad gul lök. Ungefär en liten lök eller ½ av en stor lök. Vitlök kan också fungera, men jag älskar verkligen gul eller söt lök i detta recept.
• Vitlök - Nyhackad, krossad eller finskivad vitlök är bäst, men bekvämligheten med den redan malna vitlök är svår att slå.
• Gurkmeja - Min familj ÄLSKAR att para gurkmeja med potatisrätter. De sträcker sig alltid efter det! Om du inte har gurkmeja till hands, prova en av mina gurkmejaersättningar här.
• Muskot - En av mina personliga favoriter, jag kan bara inte få tillräckligt med nyligen riven muskot. Det är fantastiskt i salta recept också !!
• Paprika - En annan familjefavör, jag använder paprika MYCKET. Rökt paprika är lika fantastiskt!
• Mark salvia - Den här smakrika örten ger smakdjup och fungerar verkligen bra med nötkött och fläsk!
• Dragon - Bara lite av denna ört som har en aning lakrits i sin smak, eller använd en dragonersättning här.
• Salt peppar - Använd lite för att höja dina välsmakande hashsmaker under tillagningen och krydda sedan efter smak.
• Mjölk - Använd mjölk eller en kombination av mjölk och eventuell kvarvarande främsta revben au jus du kan ha från din semestermiddag.
• Heltäckande mjöl - Bara ett par matskedar för att tjockna upp och avsluta haschen.
• Ägg - Så många du behöver för att betjäna din familj!
• Persilja (Tillval) - Det här är inte bara bra som garnering utan också när det blandas i haschen. Tillsätt den med andra kryddor efter potatisen.

Vad ska man göra med resterad rostbiff eller rostbiff ??

Njut av några av mina andra fantastiska resterande resterande recept inkluderar väldigt populär recept för Överbliven Prime Rib Beef Stroganoff och de rika och hjärtliga Överbliven Prime Rib Beef Barley Soup med svamp. Eller prova mitt lätta att göra Prime Rib Chili!

💭 Angelas tips och receptanteckningar

• För en bästa frukosthash någonsin, ta en minut till parkoka dina tärnade potatisar. Ännu bättre, använd en matsked vit vinäger per liter vatten när du kokar potatisen i 5 minuter. Detta hjälper de kubade potatisarna att hålla sin form bäst för användning i din hash.
  Alternativt kan du till och med mikrovågsugna potatisarna för att parkoka dem. Mikrovåg de kubade bitarna i 1 minut, rör om och värm i ytterligare 30 sekunder och kasta dem sedan i pannan!
• Du kommer att använda mer fett än du tror att du behöver när steka upp denna hash till perfektion. Tillsätt olja efter behov för härligt krispiga potatisar.
• Gör så mycket fett från den kvarvarande prime ribben som du kan, få de ömma bitarna fina och krispiga på utsidan.

🔪 Steg-för-steg-instruktioner

Nu brukar jag har det utsmälta fettet sparat från en semesterskål eller kryddad julgås (som förresten gör den bästa pannstekt kryddade frukostpotatisen någonsin). Så för att göra detta recept använder jag det sparade utsmälta fettet från prime ribben.

1. Värm stekpannan och oljan. Om du inte har den gyllene burken med gjord läckerhet, fortsätt och starta din stora stekpanna eller non-stick stekpanna upp med lite olivolja. Ta stekpannan med oljan till medium värme.
2. Saute. Koka lök och vitlök med potatisen i cirka 3 minuter, eller tills potatisen börjar bli öm och löken är blir ogenomskinlig. * Se anvisningarna ovan för hur man kokar potatisen så att de kokar snabbt.
3. Krydda och laga mat. Tillsätt kryddor inklusive gurkmeja, muskotnöt, paprika (eller rökt paprika), dragon, mald salvia, salt och peppar. Rör om och fortsätt sedan laga potatisen i 8-10 minuter tills den är brun och börjar bli skarp. Tillsätt det klumpiga eller skivade kvarvarande ribbköttet, rör om och koka i 4-5 minuter.
4. Tillsätt vätska. Kombinera mjölken (eller mjölk och au jus combo) i din mätkopp med 2 matskedar allmjöl. Häll den kombinerade mjölken och mjölet över tillagningshashen. Rör om tills det är väl fördelat platta ut haschen i ett jämnt lager i din stekpanna eller stekpannan.
5. Öka värmen och laga. Vrid upp värmen till medelhög och koka hashen i ytterligare 5 minuter. Vänd hashen efter behov så att den blir fin och krispig på båda sidor. Skär haschen i halvor eller kvarter för att göra det lättare att vända i pannan. När du är brunad, bryt upp haschen och koka tills den når en fin krispig konsistens.
6. Stek äggen. Värm en andra non-stick panna eller stekpanna på låg värme med en tesked olivolja. När oljan börjar skimra, tillsätt äggen och täck. Koka i 2-2 ½ minuter eller tills äggvita har härdat.
7. Servera och garnera. Dela ut din hash och servera med ett ägg på solsidan på varje portion. Garnera med färsk, hackad persilja om så önskas.

Detta är en ganska komplett måltid som den är! Om du vill servera något med det, skulle jag baka upp några av min fantastiska salta jalapeno cheddar scones för att rengöra plattan.

🥡 Lagring och uppvärmning

Kylnings

Förvara eventuell kvarvarande hash i en lufttät behållare och håll den kyld i 1-2 dagar, högst upp till 3 dagar. Detta tiden varierar beroende på hur länge dina primära rester kvar lagrades innan du använde dem i hashen. Till exempel kan färska, daggamla rester lagras i högst 3 dagar.

Uppvärmning

Smakämnen bästa sättet att värma upp igen din hash är att helt enkelt återföra den till en stekpanna eller stekpanna och värma den på medium. Koka tills det värms igenom. Du kan behöva lägga till ett regnregn eller vattenbuljong för att hålla hasjen fin och fuktig (snarare än torkat ut).

Du kan också snabbt och enkelt värma upp din ribbhash i mikrovågsugnen. Lägg en del i en mikrovågssäker skål, täck med plastfolie och värm på hög i 1 ½ minut. Rör om, fortsätt sedan med uppvärmningen i 30 sekunders steg tills du värms upp till din tillfredsställelse.

📋 Recept