Om du undrar vad du ska servera med kammusslor, har jag över 30 goda idéer för de bästa sidrätterna, aptitretarna och mer här samlade för att hjälpa dig att planera en utsökt skaldjursmiddag! Allt från enkla sidor med mild smak till rejäla medstjärnor som fortfarande låter de mjuka kammusslorna lysa som måltiden!
Vad man ska servera med kammusslor
Kammusslor är det en fisk och skaldjur delikatess som många njuter av som en behandling både hemma och på fina restauranger. Kammusslornas unika konsistens och smak har förtjänat de ömma kammusslorna en plats i skaldjursälskande hjärtan över hela världen!
Det finns många viktiga saker att notera om att köpa kammusslor för hemlagning som du kan läsa i min guide här. När du väl har valt kammusslor är det viktigast att laga dem se till att de inte överkokar.
Innehållsförteckning
- Vad man ska servera med kammusslor
- Sås för kammusslor
- Bästa aptitretare att äta med kammusslor
- Läckra grönsakssidor att ha med kammusslor
- Enkel pasta, bröd och ris till servering med kammusslor
- Starka potatisrätter att ha med kammusslor
- Meaty Mains att njuta av tillsammans med dina kammusslor
- De perfekta efterrätterna att servera med kammusslor
Ingen vill spendera pengar på att köpa kammusslor av hög kvalitet, bara för att sluta med kammusslor som har konsistensen av hockeyspuckar. Jag är säker på att jag har hört min favoritkändis kock kalla de överkokta kammusslorna med många andra namn också!
Metoderna för att laga kammusslor är lika varierad som sidrätter som kan serveras med dem. Vissa föreslår att sidorna är lätta och att para ihop kammusslor med smaker som inte kommer att överväldiga deras smaks subtila fiskrätter.
Andra hävdar att rika, hjärtliga och smakrika sidor är perfekta för att ha med kammusslor. Jag tror att det beror på din tillagningsmetod.
Du har nu möjlighet sås, sallad, aptitretare, sidor och huvudrätter listade nedan är alla familjens favoriter. Om jag pan-sear min kammusslor som visas ovan, då är jag ganska öppen för att servera rika pastarätter eller en surf-n-turf-middag med en stor bit nötkött!
Om jag gör mitt panerade fyllda kammusslor, då skulle jag sannolikt luta mig mot en uppfriskande sallad och grönsaker för en sidrätter. Sedan kan det bara bero på mitt humör den dagen! Hur som helst du bestämmer dig för att servera dina kammusslor är de alltid en härlig aptitretare eller huvudrätt!!
Sås för kammusslor
Förutom enkelheten med färskpressad citronsaft, olika smaker skulle vara lämpliga för att tjäna som en sås för dina kammusslor. Din önskade kompletterande sås beror på kammusselsmakningen som används när du lagar mat.
1. Draget smör
Det här är fantastiskt allroundvinnare för servering med kammusslor och skaldjur i allmänhet! Det är lättare än hemlagat klarat smör och har mer smak.
Den välsmakande infusionen av vitt vin, lök eller schalottenlök, vitlök, citron och örter gör dras smör den perfekta enkla såsen att servera med kammusslor!
Draget smör
2. Kärleksås
Handskar sås
Bästa aptitretare att äta med kammusslor
När jag köper skaldjur köper jag vanligtvis ett bra urval av färsk fisk, skaldjur, musslor eller havskammusslor. Så jag skulle vanligtvis också servera ytterligare skaldjur som aptitretare eller som en sekundär aptitretare tillsammans med mina kammusslor.
Här är några av mina personliga favoriter, inklusive läckra hummer poppers och hot-dip, lite stekt kokosräka och superlätta bifftips!
3. Hummer Jalapeno Poppers
Hummer Jalapeno Poppers
Jag kunde rusa omkring hur läckra dessa dekadenta hummerpoppare är! De är en perfekt aptitretare att servera med kammusslor, till fars dag eller någon speciell middag!
Den krämiga fyllningen är fylld med ömma bitar kokt hummer, bacon och citronskal. Dessa smaker är klassiska parningar med kammusslor!
4. Pan-Seared Sirloin Biff Tips
Panstekad tips på stekfilé
Steg 1 i surf-n-turf är att servera skaldjur och biffförrätter tillsammans! Jag rekommenderar det starkt och vet du kommer inte ångra matkombinationen!
5. Kokosräka
Air Fryer Coconut Räkor
Perfekt krispiga kokosstekt räkor är en härlig fingermatförrätt! De krispig beläggning gör detta till en fin kontrast till krämiga huvudrätter och mjuka kammusslor!
6. Hummer kronärtskocka Dip
Hummer kronärtskocka Dip
Annan fantastisk hummer aptitretare att njuta av med dina kammusslor till middag är detta hummer kronärtskocka dopp. Serveras varm och direkt ur ugnen, det är ett gott dopp med en krämig konsistens och mild men beroendeframkallande smak!
Läckra grönsakssidor att ha med kammusslor
Dessa grönsakssidor är alla härlig när den serveras med kammusslor. Dessutom är de alla ganska lätta rätter att ha på bordet snabbt!
Jag gillar att ha allt klart och stå varmt medan jag lagar min kammussla. På det sättet är mina sidor redo att diska upp så fort kammusslorna lämnar pannan (eller ugn).
7. Rostad grönsaksmedley
Rostad grönsaksmedley
Denna smakrika kombination av rödbetor, rosenkål och morötter bakas i ugnen medan du lagar resten av middagen! De kommer ut mycket ömt med lätt kryddor och är helt enkelt fantastiska när de kokas med färska örter!
8. Sauterad zucchini & sommar squash
Sauterad zucchini och gul squash
Några snabba kast i en het panna och du har den här sidrätterna nästan klar! Fyll på den sauterade zucchinin och den gula squashen med lite parmesan och para ihop den med kammusslor för en publiktrevlig kombination av subtila smaker!
9. Rostad broccoli med parmesan & vitlök
Rostad broccoli med vitlök och parmesan
Om du ännu inte har försökt rosta dina favoritgrönsaker, börja med lite parmesan toppad rostad broccoli! De ugnsrostade grönsakerna har en tydligt annorlunda smak än deras ångade eller sauterade motsvarigheter det är unikt och otroligt gott!
Koka denna broccoli tills du ser mörka, krispiga kanter på din broccoli för en djupristad smak som kontrasterar med milda, ömma kammusslor!
10. Sauterade sparris- och körsbärstomater
Sauterade sparris- och körsbärstomater
Jag är vanligtvis inte ett fan av råa körsbärstomater, men jag kommer att äta dem varje dag när de kokas med sparris! Steka sparrisen tills den är öm och körsbärstomater brast för att göra en gudomlig pannjuice!
Du har nu möjlighet lätt citronsyra kommer att komplettera dina kammusslor vackert och göra dig ett fan också!
11. Succotash
Detta är en klassisk maträtt som kombinerar limabönor, majs, paprika och smör. Dess en perfekt vegetabilisk sidrätter för skaldjur och är helt lämpad för servering med kammusslor!
Jag älskar att tjäna min panerade fyllda kammusslor över en robust succotash med tillsats av ärtor och morötter eller palsternackor!
12. Grillade grönsaker
Är det grilla väder? Sen du måste definitivt spika några färska grönsaker som zucchini, majs, paprika och babypotatis och få dem på grillen!
Dessa grönsaker behöver ett försprång om du planerar att grilla din kammussla!
13. Krämad majs
Majs är en favorit att servera på något sätt, form eller form med mina kammusslor. Jag är väldigt glad när jag har klassisk krämad majs som sidrätter eller succotash eller en majssouffel!
14. Caprese sallad
En välsmakande caprese-sallad är en fin, lätt sidrätter att njuta av före eller med din kammusslamiddag. Det är faktiskt en så bra kombination att det är basen på receptet för havsmusslor alla caprese!
Enkel pasta, bröd och ris till servering med kammusslor
Några av dina dagliga basrätter är fortfarande fantastiska sidor att njuta av med kammusslor. Använd de mindre, sötare kammusslorna och koka precis tillräckligt för att kasta i dina favoritpastarecept. De är också helt OK att lägga till en gryta eller pastabak som min vitlök räka alfredo gryta nedan!
För ett ekonomiskt alternativ finns det ibland kammussla bitar tillgängliga för försäljning beroende på dina lokala butiker.
15. Vitlök räkor pasta
Vitlök räkor pasta
Underbart garlicky, snurrig räkorpasta är en snabb och enkel familjen måltid som alla älskar! Tillsätt några kammusslor när du lagar räkorna för ett bra tillskott att kasta med pastamåltiden!
16. Citronasparris Orzo
Citronasparris Orzo
En lätt pastarätt som innehåller en av mina favoritgrönsaker, smaskiga sparris! De antydan till citron och nyriven parmesan gör detta till en sidrätter som hela familjen älskar!
17. Parmesan Risotto
Parmesan risotto
Detta är inte bara ett utmärkt risottorecept, men sidan innehåller tips för att göra den perfekta risotton varje gång! Risotto är en klassisk parning med kammusslor så det är dags att borsta på din risottotillverkning!
18. Vitlöksräka Alfredo Bake
Garlicky räkor Alfredo Bake
Denna en-stekpannmåltid är säker på att behaga skaldjurälskare i ditt liv! Bay kammusslor skulle också vara ett utmärkt komplement till den lätta middagen!
19. Pestopasta
Basilikapestosås {Pesto alla Genovese}
Jag älskar pesto med praktiskt taget allt salt, så det är vettigt att det också fungerar helt med skaldjur! Servera dina kammusslor med denna klassiska pestosås kastas med din favoritpasta för en underbar förrätt!
20. Saffranris
Saffran Jasmine Rice
Saffranris är en spektakulär maträtt att servera vid speciella tillfällen. Med lite curry kryddor på dina kammusslor, det är den perfekta risrätterna att servera!
21. Krabba Risotto
Krabba Risotto
20. Pasta Primavera
Denna lätta och grönsaksbelagda pasta primavera är ett bra förrätt att servera med några kammusslor! Stora pannbrända havskammusslor serveras över pastarätten eller någon söt bukt kammusslor tillagda i sista minuten tillagning skulle vara perfekt!
21. Vitlökbröd
Allround-sidan som kan serveras med praktiskt taget vad som helst, eller hur ?! Vitlökbröd fungerar bra med pasta eller sallad som du serverar med din måltid.
Starka potatisrätter att ha med kammusslor
Oavsett om du serverar en av dessa läckra potatismos eller de klassiska fondantpotatisarna, kommer du säkert att älska dem med dina kammusslor! Det finns lite extra arbete med fondantpotatis, men för en förhöjd skaldjursmiddag resultaten är lätt värda ansträngningen!
22. Rostad vitlök potatismos
Krämigt recept med vitlökmosmos
Lätt, krämig potatismos gjord med rostad vitlök för ett extra djup av smak är en bra sida för kammusslor! Lägg till färska örter för en extra smak av smak, eller gör dem rika och smöriga!
23. Parmesan rostad potatismos
Parmesan rostade potatismos
Perfekt toasty potatismos som markeras med en panko och parmesan toppning! Den extra strukturen är en stor kontrast till de krämiga potatismos och kammusslens ömma struktur!
24. Fondantpotatis
Klassiska krämiga fondantpotatis
Det här är min favoritpotatis någonsin. Period. De är så beroendeframkallande och utsökt att jag slutade undra var de hade varit hela mitt liv!
För en extra speciell touch till en kvällsmiddag, fondantpotatis skulle vara det perfekta tillskottet !!
Meaty Mains att njuta av tillsammans med dina kammusslor
Vem sa att du bara kunde ha en huvudman? Hela konceptet bakom surf-n-turf är att ha din skaldjur plus några!
Men det är inte begränsat till bara biff! Vad sägs om lite mer skaldjur att gå med din skaldjur? Eller lite kyckling!
25. Pan-Seared Ribeye Biff
Perfekt Pan Seared Ribeye Steak
Min favorit stekpannor är alltid ribbade! Dom kan cowboy eller tomahawk biffar så länge den är skuren minst 1 ½ tum för en fantastisk tjockskuren biff!
Pan-sear biffarna till middagen och lägg dem åt sidan för att vila medan du kokar upp dina kammusslor. Servera och njut!
26. Prime Rib
Pepparrotsristad vitlök Crusted Prime Rib Roast
Lägg till kammusslor till de speciella tillfällen middagar eller semester måltider! Det är helt tid på året att del i lite dekadent läckerhet!
Dessutom kan du faktiskt ha några resterande prime rib att använda med alla mina fantastiska recept!
27. Ångade musslor {Ångkokare musslor}
Ångad musslor (ångad med vitt vin och lök)
Min familj kan aldrig få tillräckligt med skaldjur! Vi är i Mellanvästern efter att ha bott på Oregon-kusten, så när vi får skaldjur beställer vi vanligtvis ett stort utbud.
Det är alltid den perfekta tiden att spendera och njut av skaldjur med din skaldjur!
28. Kyckling Cordon Bleu Baka
Chicken Cordon Bleu Bake Recept - Mock Chicken Cordon Bleu
Detta klassiska kycklingrecept smakar fantastiskt med en servering av några pan-seared kammusslor! Du kanske vill ha några grönsaker med det också, men jag får det om du väljer att vara helt köttätare en natt!
De perfekta efterrätterna att servera med kammusslor
Förutom allt citrusfrukter som citronstänger och nyckelkalkpaj, lätta desserter är ett underbart komplement till en rik middagsmeny med kammusslor. Enkla portioner av färsk frukt, fruktsorbéer, pocherade päron och ängelmatstårta toppar min lista för favoriter i kategorin lättare biljettpriser, men mina absoluta favoritdesserter för skaldjursmiddagar är nedan!
1. Strawberry Shortcake
Strawberry Shortcake
Behöver jag säga mer? Strawberry shortcake är ett så klassiskt recept och en underbar sommartid med nyskivade jordgubbar. Det skulle vara ett fantastiskt sätt att avsluta den perfekta middagen!
2. Hokkaido ostkaka
Hokkaido ostkaka
Denna citronbakade ostkaka är en beroendeframkallande läcker efterrätt! Dess krämig, lite söt, men definitivt rik med bara en aning citron!
3. Blackberry Apple Crumble
Apple Blackberry Crumble
En otroligt utsökt dessert det kombinerar två populära höstfrukter i en god bas toppad med min mandelmjölsmulpa! Jag älskar att göra mina smulor i ramekins, annars skulle det bli en kamp om vem som får sista smulan!
4. Blackberry Cream Pie
Blackberry Cream Pie
En graham cracker skorpa och krämig björnbärfyllning kombinerar för att göra denna himmelska paj! Gör det i förväg så att du kan frysa det innan du serverar det till din kammusselmiddag.
5. Kanelbrödpudding
Kanelbrödpudding
Jag älskar kanelrullar över natten när de kommer ut ur ugnen. Den andra gången de börjar härda runt kanterna är det dags att hugga upp eventuella kvarvarande kanelrullar och göra denna rika, kanel efterrätt! Detta är en familjens favorit som alla begär!
Nu när jag har delat alla mina favoriter för en middagsmeny för kammussla, skulle jag gärna höra vad dina favoriter är! Eller kom tillbaka och låt mig veta vad du bestämde dig för att servera med dina kammusslor! ~ Angela
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: