Krämig kalkonpasta primavera kombinerar möra bitar av överbliven Thanksgiving-kalkon, en ljus variation av grönsaker och lätt sås! Smakerna är inte av denna värld i denna välsmakande, otroligt lättlagade familjemiddag!
Min utsökta kalkonpasta primavera är en underbar måltid som alla älskar!
När du är helt klar med tunga måltider efter semestern kan du njuta av en livlig servering av denna otroligt goda kalkonpasta som blir över! Blanda och matcha dina grönsaker för att passa din familjs preferenser (och säsongsbetonad tillgänglighet) i denna lätta men ljuvligt mättande middag!
Denna perfekt krämiga kalkonpasta primavera är en välkommen förändring efter semestern - både smaken och lättheten att göra den!
🥘 Ingredienser
Några pasta, massor av kokt kalkonkött och ett sortiment av grönsaker kombinera i en lätt gräddsås för att göra denna enkla middag!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
- 8 oz Penne Pasta (4 dl torr pasta, kokt och avrunnen)
- ½ matsked Olivolja (kallpressad)
- 2 koppar Broccolibuketter (ca 1 litet broccolihuvud)
- 1-medium Zucchini (skivad)
- 1-medium Gul squash (skivad)
- 1 cup Sparris (skuren i sektioner)
- ½ matsked Vitlök (mald)
- 1 cup Ärtor
- 4 oz Svamp (knappsvamp eller cremini, skivad)
- 1 cup Körsbärstomater (halverad)
- 1 cup Tung grädde
- 1 cup Parmesanost (riven)
- 2 tesked Italiensk krydda
- Salt peppar (att smaka)
🔪 Instruktioner
Förbered dina grönsaker, få vattnet att koka, och mumsa på kalkonrester medan du rör om denna enkla pastamiddag till beredskap!
- Koka pastan i saltat vattenr enligt förpackningens instruktioner eller tills den når en al dente (fast till biten) textur. Häll av och ställ åt sidan.
- Hetta upp en stor stekpanna med olivoljan över medelhög värme.
- När oljan börjar skimra, tillsätt broccolibuktor, zucchini, gul squash och sparris. Stek tills de är mjuka, knapriga, ca 4-5 minuter.
- Tillsätt hackad vitlök, ärtor, champinjoner och körsbärstomater och fortsätt fräsa i 1-2 minuter.
- Rör ner den tunga grädden, parmesanost, italiensk krydda, salt och peppar tills osten smält.
- Tillsätt pastan i din stekpanna och rör om.
- Tjäna. Dela upp din pasta och servera genast.
Garnera överbliven kalkonpasta primavera med nyriven parmesanost, hackad basilika eller persilja, eller några färska blad basilika. Njut av!
🦃 Fler fantastiska kalkonrester
Letar du efter mer välsmakande sätt att använda dina kalkonrester? Kolla in hela min sida kvarvarande kalkonrecept!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Krämig kalkonpasta Primavera
Innehållsförteckning
- 8 oz penne pasta (4 dl torr pasta, kokt och avrunnen)
- ½ matsked olivolja (kallpressad)
- 2 koppar broccolifloretter (ca 1 litet broccolihuvud)
- 1 Medium zucchini (skivad)
- 1 Medium gul squash (skivad)
- 1 kopp sparris (skuren i sektioner)
- ½ matsked vitlök (mald)
- 1 kopp ärtor
- 4 oz svamp (knappsvamp eller cremini, skivad)
- 1 kopp körsbärstomater (halverad)
- 1 kopp vispgrädde
- 1 kopp parmesanost (riven)
- 2 tesked Italiensk krydda
- vardera, salt & peppar (att smaka)
Instruktioner
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen eller tills den blir al dente (fast till biten) textur. Häll av och ställ åt sidan.
- Hetta upp en stor stekpanna med olivoljan på medelhög värme. När oljan börjar skimra, tillsätt broccolibuktor, zucchini, gul squash och sparris. Stek tills de är mjuka, knapriga, ca 4-5 minuter.
- Tillsätt hackad vitlök, ärtor, champinjoner och körsbärstomater och fortsätt fräsa i 1-2 minuter.
- Rör ner den tunga grädden, parmesanost, italiensk krydda, salt och peppar tills osten smält. Tillsätt pastan i din stekpanna och rör om. Servera omedelbart.
Anmärkningar
- Spara ½ kopp pastavatten för att lägga till såsen efter behov.
- Skär dina grönsaker så att de blir ungefär lika stora för att tillagas jämnt.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Peggy säger
Det här var superenkelt & gott. Jag lade till kalkonen på slutet och använde alla grönsaker jag hade till hands - morötter, broccoli, blomkål, spenat & konserverade tärnade tomater.