Handskar sås är rikt och smakrikt, receptet för skaldjurssås skapat av YouTube-sensationen BlovesLife som innehåller en rejäl portion kryddor! Det är en härlig dippsås för räkor, skaldjurskokar och mycket mer!!
Hoppa till:
Den berömda skaldjursdoppsåsen
Fans av YouTube-sensationen Blove vet att hennes "Smackalicious sås”Har blivit en online-sensation. Det katapulterade YouTuber till matälskare, med nästan 3 miljoner abonnenter på hennes kanal. Och nu kan du göra såsen själv hemma!
Jag är beroende av denna salta skaldjurssås, och den tar bara 15 minuter att göra. Massor av kryddor, örter, kryddor och andra läckra ingredienser ingår i mixen, vilket skapar en unik och otroligt god sås.
Vill du veta hur man gör de bästa handskar såsen hemma ?! Följ med!
Kolla in receptet på Blovesås nedan, piska lite hemma och ta reda på vad allt krångel handlar om. Jag använder Smackalicious sås på några av mina skaldjursrätter, från pocherad lax till stekt räka.
Du kommer säkert att hitta många sätt att njut av denna sås, oavsett om det är på din skaldjur eller för något annat.
🥘 Ingredienser
Du måste samla ett antal ingredienser för kryddor och såsen. Som dessa smaker samlas i harmoni är doften sublim och smaken är fantastisk!
Bloves sås Ingredienser för kryddor
Du behöver 1 matsked av var och en av kryddningsingredienserna anges nedan.
- Vitlökspulver - Doftande och fantastiskt.
- Paprika (eller rökt paprika) - En liten krydda och fin färg. Rökt paprika ger mer djup.
- Malen svartpeppar - En kryddklammer.
- Cayenpeppar - Ta upp din peppar.
- Lökpulver - Passar bra med vitlökspulvret. Ingen kyssning ikväll!
- Torkad oregano - Jordnära och peppriga, till och med lite söta.
- Citronpeppar - Fräsch och livlig.
- Chili pulver - Det blir varmt!
- Cajun kryddmix - En läckra blandning.
- Old Bay Seasoning - Standby för skaldjur.
- Ljusbrunt socker - En touch av sötma för att jämna ut såsen.
- Salt (Tillval) - Testa din sås och se om du behöver något. Ett streck är i allmänhet en förbättring.
Bloves såsingredienser
- Finhackad vitlök - 12 matskedar (¾ kopp), eller kryddnejlika från 4 hela lökar. Tillför en robust vitlökssmak för att göra såsen riktigt läcker.
- Lök - ¼ kopp, vit eller gul. Hacka cirka ½ liten lök grovt för att ge textur till såsen.
- Smör - 2 koppar (4 pinnar). Detta är nyckeln till en härligt rik sås.
- Kycklingbuljong - 1 kopp. Det är välsmakande och enkelt, vilket förstärker den övergripande smaken.
- Worcestershire sås - 1 matsked. Lägger till en syrlig, söt och salt dimension.
- Citron juice - 1 matsked. Pressa den fräsch och inkludera lite zest för extra ljusstyrka.
- Vit vinäger (Valfritt) - 1 matsked. Använd om du föredrar mer syra och en syrlig ton i såsen.
- Tabasco sås (Valfritt) - 1 matsked. Perfekt för dig som njuter av en kryddig kick i sin skaldjur.
- Mald ingefära (Valfritt) - 1 matsked. Inkorporera för en pepprig söt twist.
- Krossad röd paprikaflingor (Valfritt) - 1 matsked. Lägger till färgklickar och extra värme.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Blovesås
När du har dina ingredienser redo är processen att göra Bloves sås enkel. Du kommer att bli förvånad över hur så många smaker kan komma ihop så perfekt och göra varje bit av fantastisk mat.
Oavsett sås du använde tidigare kan det bara inte jämföras med Bloves!
- Kombinera kryddningsingredienser: Blanda i en liten skål 1 matsked vardera av vitlökspulver, paprika (eller rökt paprika), mald svartpeppar, cayennepeppar, lökpulver, torkad oregano, citronpeppar, chilipulver, Cajun kryddblandning, Old Bay-krydda och ljust farinsocker.
- Förbered vitlök och lök: Lägg vitlöksklyftorna från 4 hela lökar (eller 12 msk hackad vitlök) och grovhackad ½ liten vit eller gul lök i en mixer eller matberedare. Pulsera några gånger tills den är finhackad.
- Fräs lök och vitlök: Smält 2 koppar smör (4 pinnar) i en stor stekpanna eller stekpanna på medel-låg värme. Öka värmen till medel, tillsätt sedan lök och vitlök. Fräs i 30 sekunder till en minut tills de är lätt mjuka, genomskinliga och aromatiska.
- Tillsätt vätskor och valfria ingredienser: Rör ner 1 dl kycklingbuljong, 1 msk Worcestershiresås och 1 msk citronsaft (plus skal, om så önskas). Om du använder, tillsätt de valfria ingredienserna (vit vinäger, tabascosås, mald ingefära, krossade rödpepparflingor). Blanda väl.
- Kombinera med kryddblandning: Tillsätt den förberedda kryddblandningen i stekpannan. Rör ihop allt, låt sedan koka upp blandningen, rör om då och då.
- Avsluta såsen: När såsen kokar upp och alla ingredienser är väl kombinerade tar du bort den från värmen.
Enkel luftstekt räka är fantastisk med denna sås! Eller servera med din favorit skaldjursrätter som hummer, stekt bläckfisk, räkorOch min Cajun skaldjur koka!
💭 Tips och anteckningar
- Vänta tills salt och valfria tillägg (att smaka) tills din Bloves sås kombineras. Du kanske tycker att kryddorna är tillräckligt salta. Över-saltning kan äventyra såsen.
- (Tillval) När såsen har svalnat något kan du återlämna den till din mixer eller matberedare och puls några gånger för att kombinera såsen bäst (eftersom det gillar att separera efter sittande).
Det här handlar dock om mer än bara utseende! Jag har upptäckt att att lägga till detta snabba steg innebär att du får en bättre smak i varje bit. Smaksättningen fördelas bäst i din sås med några sekunder i mixern! - Var inte blyg med citronen! Det hjälper till att skära rikedom av alla kryddor och smör. Jag älskar att använda en kraftig hjälp av citronskal för mina bästa resultat från Bloves sås.
🥡 Lagring och uppvärmning
Du kan förvara kvarblodssås i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 veckor. Eller förvara i en frysskyddad lufttät behållare och frys i upp till 3 månader.
Uppvärmning
Om din Bloves sås har fryst, ställ den i kylen och låt den tina innan du använder den. När den har tinats, värm upp i en mikrovågssäker skål och värm i steg om 30 sekunder vid medelhög effekt.
Att värma upp igen på spisen, överför din sås till en liten kastrull och värm över medium-låg värme, rör om ibland. Fortsätt laga tills du värms upp till önskad temperatur.
Rör slutligen om ordentligt innan servering, eller häll lite i mixern eller matberedaren för att snabbt fräscha upp den.
❓ Vanliga frågor
Enligt Walmart-webbplatsen kan du köpa Smackalicious kryddblandningspaket. Det säljs dock inte i butik eller skickas av Walmart själv.
Det är en superrik sås med smakrika kryddor. Jag gillar min med en tyngre mängd citron (lägg till skalet också!) för att kompensera såsens krydda och smörrikhet.
Blovesås är laddad med kryddor, så du måste vara ett fan av saker som verkligen innehåller alla kryddor som ingår i ingredienserna (ovan). De valfria ingredienserna tar det från en mild version till en kryddig. Smaka av och justera därefter!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Blovessås recept
Innehållsförteckning
Bloves sås krydda
- 1 matsked vitlökspulver
- 1 matsked paprika (eller rökt paprika)
- 1 matsked malen svartpeppar
- 1 matsked kajennpeppar (lägg till mer för den kryddiga versionen)
- 1 matsked lökpulver
- 1 matsked torkad oregano
- 1 matsked citronpeppar
- 1 matsked Chili pulver
- 1 matsked Cajun kryddblandning
- 1 matsked Old Bay-kryddor
- 1 matsked ljusbrunt socker
- salt (valfritt, efter smak)
Ingredienser för såssås
- 12 matsked malet vitlök (eller kryddnejlika från cirka 4 hela glödlampor)
- ½ Small vitlök (grovhackad - eller gul lök)
- 2 koppar smör (4 pinnar eller 32 matskedar)
- 1 kopp kycklingbuljong
- 1 matsked Worcestershire sås
- 1 matsked citronsaft (nypressad, lägg till zest för en fin citronboost!)
Frivillig
- 1 matsked vit vinäger (Tillval)
- 1 matsked tabaskosås (Tillval)
- 1 matsked markerade ingefära (Tillval)
- 1 matsked krossade rödpepparflingor (Tillval)
Instruktioner
- I en liten skål kombinerar du alla kryddningsingredienserna: 1 msk vitlökspulver, 1 msk paprika (eller rökt paprika), 1 matsked slipad svartpeppar, 1 msk cayennepeppar, 1 msk lökpulver, 1 msk torkad oregano, 1 msk citronpeppar, 1 matsked chili pulver, 1 msk Cajun kryddblandning, 1 msk Old Bay -kryddaoch 1 msk ljusbrunt socker. *Vänta med att lägga till salt (att smaka) tills såsen kombineras.
- Lägg till 12 matsked malet vitlök och grovt hackad ½ liten vit lök till en mixer eller matberedare och mixa några gånger tills det är fint hackat.
- Hetta upp en stor stekpanna eller stekpanna på medel-låg värme och smält 2 dl smör. Öka värmen till medel, tillsätt sedan lök och vitlök. Fräs i 30 sekunder till en minut tills löken och vitlöken mjuknat något och aromatiskt.
- Rör i 1 kopp kycklingbuljong, 1 matsked Worcestershire sås, 1 matsked citronsaft (plus skalet, om så önskas), samt valfria ingredienser. Blanda väl.
- Tillsätt kryddblandningen och rör om för att kombinera, koka sedan låg, rör om ibland. Ta bort från värme efter att såsen har kokat och alla ingredienser är väl kombinerade.
- (Tillval) När såsen har svalnat något kan du returnera den till din mixer eller matberedare och pulsera några gånger för att kombinera såsen bäst (eftersom det gillar att separera efter sittande).
Anmärkningar
- Vänta tills salt och valfria tillägg (att smaka) tills din Bloves sås kombineras. Du kanske tycker att kryddorna är tillräckligt salta. Över-saltning kan äventyra såsen.
- (Tillval) När såsen har svalnat något kan du återlämna den till din mixer eller matberedare och puls några gånger för att kombinera såsen bäst (eftersom det gillar att separera efter sittande).
Det handlar dock om mer än bara utseende! Jag har upptäckt att lägga till detta snabba steg innebär att du får en bättre smak i varje bit. Smaksättningen fördelas bäst i din sås med några sekunder i mixern! - Var inte blyg med citronen! Det hjälper till att skära rikedom av alla kryddor och smör. Jag älskar att använda en kraftig hjälp av citronskal för mina bästa resultat från Bloves sås.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
Riktigt gott jag dubblade receptet men det blev superkryddigt så om du gillar det mildare tillsätt mindre av kryddan! Annars bra smak. Jag lade till hackad inlagd ingefära och lite Cola till mitt recept.
Aaliyah säger
Detta är perfekt för stekta räkor. Jag gjorde såsen i förväg, nästa dag stekte jag räkorna extra citron och tillsatte varm sås också, mums!
lori säger
Jag följde det här receptet till slutet och måste bara säga att det är riktigt läppsmakande, speciellt om du gillar kryddig som jag. Om du inte gillar det på det här sättet kan du ta bort några av ingredienserna för en mildare sås
Chrissy säger
Perfekt till vilken skaldjur som helst, den här gången använde jag den till stekta räkor!
Daryl säger
Otroligt recept, det här gjorde jag efter att ha sett den här såsen på youtube.
Jill i WV säger
Spot on med kryddorna detta är en vinnare eftersom jag kan göra det hemma nu!
Emily Forester säger
Jag gjorde din blovesås och det var fantastiskt med mina stekta räkor, tack!
George säger
Jag gillar den blandade versionen du gör av Bloves annars sjunker allt bara till botten av skaldjurssåsen.
shawna säger
Detta är receptet för bombbloves skaldjursdippsås!
Ronald Crow säger
Du är en speciell dam, gjorde din sås till min dotter efter att hon visade mig din utube-video. Underbart, även om vi bara kan få snökrabban. Vi gör snökrabba, rökt korv, kolossala räkor, små gula potatisar och majskolvar. Allt var fantastiskt i Blovesåsen, tack, gud välsigne!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Tack! Jag är så glad att du gillar såsen (men videon är inte min). Det är verkligen en fantastisk skaldjurssås att kombinera med vilken krabba, hummer, räkor, languster och mycket mer som helst!
Dr. säger
Den bästa såsen för skaldjur någonsin!