En sådan god version av en klassiker! Chicken Cordon Bleu Bake Recept - Mock Chicken Cordon Bleu kommer att bli en omedelbar hit med alla familjemedlemmar. Det är verkligen alltid en hit i vårt hem och mycket av tiden har vi något som verkligen gläder de vuxna men lämnar barnen ointresserade och / eller vice versa. Förutom att vara aptitretande för oss alla är det verkligen snabbt att sätta ihop och komma in i ugnen.
Chicken Cordon Bleu Bake Recept
För denna kyckling cordon bleu gryta behöver du kycklingbröst (benfri, hudfri), skinkaskivor, strimlad schweizisk ost, Ritz-kex, smör, riven parmesanost, smör och salt och peppar för kryddor.
När kycklingen har bakat behöver du smör, mjöl, mjölk, kycklingbuljong, Worcestershire-sås och Dijon-senap för såsen som tillsätts som toppning när skålen serveras.
Att göra din kyckling Cordon Bleu gryta
För att börja, förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C) och smörj eller spraya en non-stick beläggning på din bakplatta, antingen en 9 x x13 bakpanna eller 1.5 qt grytform fungerar.
Det undre lagret blir kycklingbröstremsorna, mina passar perfekt och fyller hela botten av min grytform.
Tillsätt skinkaskivorna skiktade över kycklingen och sedan ett lager av strimlad schweizisk ost.
För krackningens toppning, krossa smällare i förpackningen och lägg sedan i en blandningsskål.
Tillsätt parmesanost, salt och peppar och kombinera dem alla tillsammans.
Smält hälften av smöret (3 msk) och häll i skålen, rör sedan om krackblandningen för att belägga alla ingredienser.
Placera ovanpå den strimlade osten i din gryta och baka sedan vid 350 grader i 35 till 40 minuter. Cracker crust topping bör vara en fin gyllenbrun och kycklingens inre temperatur bör vara 165 grader F (74 grader C) vilket är den säkra ätstemperaturen för både vitt och mörkt kött.
Att Göra Kyckling Cordon Bleu Sås
Medan din kycklingkordon bleu bakas i ugnen, förbered dina ingredienser för att göra din sås. Du behöver cirka 10 minuter för såsen och den serveras bäst omedelbart när kycklingen är ordentligt kokt.
Lägg en kastrull på medium värme, tillsätt resterande smördel (3 msk) och smälter långsamt medan kastrullen når en medium temperatur.
När smöret har smält, vispa in mjölet och koka i ungefär en minut och rör sedan långsamt in kycklingbuljongen och mjölken (valfritt, jag lade till en nypa salt och peppar vid denna tidpunkt).
Såsen blir tjockare när den kommer tillbaka till en medium temperatur (cirka 5 minuter - och det kan tjockna snabbt) så var noga med att fortsätta vispa under tillagningsprocessen så att du inte bränner smörmjölblandningen (aka roux).
När såsen har tjocknat till en såsliknande konsistens, stäng av värmen och rör om Dijon-senap och Worcestershire-sås.
Sked nu din sås över grytan med kyckling cordon bleu och servera.
Njut!
Du kanske också gillar dessa andra kycklingförrätter ...
Kyckling Divan Bake
Kyckling Enchiladas
Parmesan Crusted Kyckling
Kycklinglår med balsamvinäger
Koriander Lime kycklinglår
Easy Oven Barbecue Chicken med Honey Chipotle Sauce
Maple Bacon Dijon kycklingbröst
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Chicken Cordon Bleu Bake Recept - Mock Chicken Cordon Bleu
Innehållsförteckning
Kyckling Cordon Bleu Bake
- 4 kycklingbröst (benfri, skinnfri skuren i halvor eller kvarts längd)
- 12 skivor skinka
- 1½ c (150 g) schweizisk ost (strimlad)
- 1½ c Ritz-smällare (1 förpackat rör, krossat)
- 6 msk (84 g) smör (reservera hälften, 3 msk, för såsen)
- 3 msk (22.5 g) parmesanost (riven)
- ½ tsk (3 g) salt
- ¼ tsk (0.5 g) papper
Sås
- 3 msk (42.5 g) allround mjöl
- 1 c (236 ml) mjölk
- ½ c (118 ml) kycklingbuljong
- ½ msk (10 g) Dijon senap
- 2 tsk (10 ml) Worcestershire sås
Instruktioner
Kyckling Cordon Bleu Bake
- Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C) och smörj eller använd en non-stick spray för att belägga botten och sidorna på ett 9 x 13 bakplåt eller en gryta på 1.5 qt.
- Lägg kycklingbröstremsor över botten av bakformen, lägg på ett lager skinka och sedan ett lager av strimlad schweizisk ost.
- Krossa Ritz-kakorna i förpackningen och lägg sedan i en blandningsskål. Tillsätt riven parmesanost, salt och peppar, rör om för att kombinera. Smält den första ½ av smöret (3 msk) och häll på crackerblandningen, rör om igen för att täcka ingredienserna.
- Fyll på skiktad kyckling, skinka och schweizisk ost med smörad krackerblandning och baka vid 350 grader F (175 grader C) i 35-40 minuter eller tills det övre krackerskiktet är guldbrunt och kycklingen har en inre temperatur som möter eller överstiger 165 grader F (74 grader C).
Dijonsås
- I en kastrull, tillsätt den återstående halvan av smör (3 msk) och smälta långsamt medan pannan blir medium. När smöret har smält, vispa in mjölet och koka i ungefär en minut innan du långsamt vispar i kycklingbuljongen och mjölken (jag tillsatte salt och peppar vid denna tidpunkt, vilket är valfritt men rekommenderas).
- Fortsätt att vispa den återstående tillagningstiden (ca 5 minuter) eftersom såsen tjocknar snabbt när den har återgått till en medium temperatur. Stäng av värmen när såsen har tjocknat och tillsätt Worcestershire sås och Dijon senap och servera sedan över Chicken Cordon Bleu Bake. Njut av!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer