Vitlöksräka Alfredo Bake

Denna vitlök räkor alfredo baka är en familjevänlig pastamiddag som går ihop på praktiskt taget nolltid! Det är så enkelt och tar bara några minuter på spishällen innan det går direkt in i ugnen för att laga klart. Denna ostiga räkpastagryta är på väg att bli din familjs nya favoritrecept!

Lätt räkor Alfredo Bake

Vill du ha en super tillfredsställande, snabb och enkel middag? Då är den här vitlökiga räkor alfredo baken en enkel måltidsidé som du borde prova!

Det är en sådan smaskig röra av vitlökig, ostlik godhet att du kommer att göra det hela tiden. På ett ögonblick är den perfekt tillagad (med bubbel ostsås) och den är redo att serveras!

Hoppa till:

• Lätt räkor Alfredo Bake
• 🥘 Vitlöksräkor Alfredo Bake Ingredienser
• 🔪 Hur man gör denna vitlöksräka Alfredo Bake
• 💭 Tips och anteckningar
• 🥡 Lagring och uppvärmning
• ❓ Vanliga frågor om recept
• 🦐 Fler räkmiddagar
• 📖 Receptkort
• 💬 Recensioner

🥘 Vitlöksräkor Alfredo Bake Ingredienser

Det här receptet kan ha en lång ingredienslista, men det är det så värt det. Du ska kunna hitta allt på en snabb resa till butiken (om du inte redan har det)!

• Penne Pasta - 10-ounce paket pennepasta (kokta, avrunna, sköljda *se not).
• Smör - 3 matskedar smör (uppdelad - 1 msk och 2 msk portioner).
• Vitlök - 1 msk finhackad vitlök.
• Räkor - 1 pund räkor (medelstor till stor, skalad och utvecklad).
• Persilja - 3 matskedar persilja (färsk, hackad - delad 2 msk och 1 msk portioner).
• Dill - 2 teskedar färsk dill eller ¼ tesked torkad.
• Citron juice - valfritt, 1 matsked citronsaft.
• Heltäckande mjöl - 2 matskedar universalmjöl.
• Kycklingbuljong - ½ kopp kycklingbuljong.
• Mjölk - 1 kopp mjölk.
• Tomater - 2 stora tomater (hackad).
• Salt peppar - ¼ tesked vardera, salt & peppar (mer om du vill smaka mer).
• Parmesanost - ¾ kopp parmesanost (strimlad, uppdelad - ½ kopp portion & ¼ kopp del).
• Romano ost - ½ kopp romanost (strimlad).
• Mozzarellaost - ¼ kopp mozzarellaost (riven, uppdelad - lägg åt 1 msk ¼ koppen).

*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*

🔪 Hur man gör denna vitlöksräka Alfredo Bake

Jag anser att detta är a middag med en stekpanna men för det faktum att penne-pastan tillagas separat.

Denna vitlöksräkor alfredo bake kommer att tjäna 6 hungriga personer. Om du är en familj på 4 (eller mindre) d matrester är ännu bättre dagen efter!

Förkoka räkorna

1. Prep. Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och bestryk din ugnssäkra stora stekpanna eller stekpanna med vegetabilisk olja (ungefär en tesked), ställ sedan till medelvärme.
2. Koka räkorna. Smält den första portionen smör (1 matsked) och tillsätt sedan vitlök och koka i ca 30 sekunder innan du lägger till 1 pund räkor. Tillsätt den första portionen hackad persilja (2 matskedar) och 2 tsk dill och fortsätt koka räkorna tills de blir rosa (3-4 minuter, ca 2 minuter per sida).
3. Avsätta. Ta upp räkorna på en tallrik och ställ åt sidan (*se notering).

Gör såsen

1. Gör en roux. Tillsätt den andra portionen (2 matskedar) smör till din stekpanna eller stekpanna och smält, rör ner i den kokta juicen från räkorna. Tillsätt 2 msk mjöl och vispa i pannsaften för 30 sekunder till en minut, tills allt mjöl har blandats med smöret och börjar få en gyllene färg.
2. Tillsätt ost. Tillsätt ½ kopp kycklingbuljong, sedan 1 kopp mjölk och rör om eller vispa för att kombinera. Tillsätt 2 tärnade tomater och ¼ tesked vardera salt och peppar. Låt koka upp och tillsätt sedan den första (½ kopp) portion parmesanost och ½ kopp romanost. Rör om tills osten har börjat smälta och såsen är krämig, lägg sedan till den första (1 matsked) portion mozzarellaost.
3. Bygg grytan. Tillsätt ungefär hälften av den kokta penne-pastan, sedan mer om det finns mycket sås och plats i din stekpanna eller stekpanna. Tillsätt lite mer av den hackade persiljan (om så önskas) lägg sedan tillbaka de kokta räkorna i stekpannan eller stekpannan. Rör om för att kombinera.

Baka grytan

1. Baka. Toppa den krämiga pastarätten med den återstående 1 msk mozzarella och ¼ kopp parmesanost, samt den återstående 1 msk hackad persilja. För sedan över till ugnen och grädda i 350°F (175 ° C) i ca 8-10 minuter, eller tills såsen bubblar runt kanterna på pannan.
2. Halstra (Tillval) och servera. Om toppen av skålen inte är en fin gyllene färg än, kan du steka den för 2-3 minuter (kollar noga!) för att avsluta det med den där härliga gyllene toppingen. Servera omedelbart.

Denna vitlöksräkor Alfredo bake är allt du behöver för en rejäl middag. Dock en knaprig bit av vitlöksbröd or rustikt bröd är det perfekta verktyget för att insupa Alfredosås! Njut av!

💭 Tips och anteckningar

•  Kom ihåg att du inte behöver tillaga dina räkor helt i stekpannan eftersom de blir färdiglagade i ugnen.
• En blandning av parmesan/romanost är idealisk för den "äkta alfredo"-smaken. Jag tycker att enbart parmesan aldrig smakar riktigt bra.
• Efter att ha kokat pastan, Jag gillar att lägga till en klick olivolja så att det inte klibbar ihop, även om det är en personlig preferens.

🥡 Lagring och uppvärmning

Täck över resterna ordentligt och ställ i kylen i upp till 3 dagar. I en lufttät behållare kan du frysa överblivna bakade räkor alfredo, men du bör använda den inom 3 månader.

Tina fryst pasta och grädda i kylen över natten innan den värms upp igen. Tänk på att vällagad pasta kan bli mosig när den tinas upp. (Underkoka din pasta med 1 minut eller så om du planerar att frysa din gryta).

Värm upp dina räkor Alfredo Bake

Värm upp individuella portioner av bakade räkor Alfredo i mikrovågsugnen i 2-3 minuter. Alternativt kan du värma upp hela grytan till 325°F (163 ° C) tills genomvärmd, ca 15-20 minuter.

❓ Vanliga frågor om recept

🦐 Fler räkmiddagar

• Krabbfyllda räkor
• Södra räkor och gryn
• New Orleans BBQ räkor
• General Tso's Shrimp
• Citron vitlökräkspasta
• Räka Enchiladas

📖 Receptkort