Dessa kalla tillbehör inkluderar uppfriskande sallader, läckra snabba bröd, fruktiga sidorätter och kylda desserter! De är perfekta för bakgårdsgrillar, cookouts, picknickar och allt däremellan! Om du letar efter ett sätt att slå värmen i sommar, har du kommit till rätt plats!
Bästa kalla tillbehör för varma sommarmånader
Eftersom temperaturerna skjuter i höjden under årets varmaste månader är det dags att vända sig till måltider du kan laga utan att spendera timmar i köket. Denna lista över de bästa kalla sidrätterna att servera under sommaren erbjuder den perfekta lösningen, eftersom de kräver lite eller ingen matlagning alls!
Oavsett om du är värd för en grillfest eller har en pooldag med vänner, kan du garantera det alla kommer att hålla sig kylda och fräscha med något av dessa recept. Det finns så många alternativ att välja mellan, så fortsätt läsa för några nya roliga tillbehörsidéer!
Hoppa till:
- Bästa kalla tillbehör för varma sommarmånader
- Sallader
- 1. Hummersallad
- 2. Caesarsallad
- 3. Broccolinislaw
- 4. Pastasallad med italiensk dressing
- 5. Kycklingsallad med vindruvor
- 6. Potatisallad
- 7. Södra coleslaw
- 8. Grekisk pastasallad
- 9. Asiatisk gurksallad
- 10. Kilsallad
- 11. Caprese sallad
- 12. Hawaiiansk makaronsallad
- bröd
- 13. Cheesecake Factory Brown Bread
- 14. Tunnbröd (ingen jäst)
- 15. Gult squashbröd
- 16. Gräddfil majsbröd
- 17. Kringlor
- Fruktdesserter
- 18. Färsk Mango Salsa
- 19. Ambrosia sallad
- 20. Krämig druvsallad
- 21. Fruktcocktailsallad
- Tips för att välja de bästa kalla sidorätterna för sommaren
- 🥗🍚😋 Fler enkla tillbehör att prova
- 📖 Receptkort
- Kalla tillbehör: Hummersallad (+ fler läckra rätter att prova!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
För mer sommarinspiration, kolla in mina sidor dedikerade till min favorit sommargrönsakstillägg och sommarlunchidéer!
Sallader
Jag älskar att förbereda fräscha sallader att njuta av under varma sommardagar, speciellt sådana som kräver minimal förberedelse och tillagningstid! Alla dessa alternativ är lätta att göra och erbjuder massor av läckra smaker.
1. Hummersallad
Det här hummersalladsreceptet är perfekt att servera på varma sommardagar eftersom det är krämig, sval och uppfriskande! Den är gjord med en fantastiskt god kombination av hummerkött, selleri, gräslök, citronsaft och majonnäs.
Du kan njuta av det direkt från skålen med kex eller använda det för att göra gott hummer rullar! Hur som helst, det är en tillbehör som kommer att imponera och tillfredsställa alla skaldjursälskare i ditt liv.
2. Caesarsallad
En klassisk Caesarsallad är en annan uppfriskande tillbehör otroligt enkel att förbereda för sommarsammankomster. Mitt recept är fullt av krispig romansk sallad, krispiga krutonger, parmesanost och en läcker Caesardressing för att knyta ihop det hela!
3. Broccolinislaw
Denna broccolinisallad har perfekt balans av konsistens, krispighet och syrlig smak! Det tar bara några enkla ingredienser och 10 minuter att göra, plus att det inte krävs någon tillagning.
4. Pastasallad med italiensk dressing
Om du letar efter en smakrik tillbehör som du kan förbereda i förväg, min enkla pastasallad är precis grejen! Allt du behöver göra är att laga din favoritvariant av kort pasta och kombinera den med hackade grönsaker, pepperoni, ost och italiensk dressing!
5. Kycklingsallad med vindruvor
Detta kycklingsalladsrecept är ett snabbt och enkelt tillbehör perfekt för picknick, poolfester och potlucks! Min familj älskar när jag blandar i några druvor för extra sötma som smakar härligt med välsmakande kyckling.
6. Potatisallad
En sommarmåltid skulle inte vara komplett utan en sida med potatissallad! Mitt enkla recept innehåller klassiska potatissalladssmaker, men du kan enkelt anpassa den för att passa din familjs favoritsmak!
7. Södra coleslaw
Denna södra coleslaw är den perfekta kalla sidorätten att göra när du är i en tidskris! Du kan enkelt förbereda grönsakerna i förväg eller till och med göra din coleslaw upp till 2 dagar innan du är redo att servera.
8. Grekisk pastasallad
Denna grekiska pastasallad är en annan utmärkt tillbehör till göra sista minuten då det bara tar 15 minuter att slänga ihop! Den är full av syrliga och uppfriskande smaker som alla kommer att njuta av oavsett ålder.
9. Asiatisk gurksallad
Om du älskar kylda sallader i sommarvärmen lika mycket som jag gör, då kommer min enkla asiatiska gurksallad säkerligen att bli en hit! Den är laddad med uppfriskande smaker från färsk ingefära, vitlök och salladslök som alla slängs i en sesamsojasåsvinägerdressing!
10. Kilsallad
En klassisk klyftsallad är en snabbt och enkelt tillbehör som passar bra till dina favoritgrillade kött- eller grillrätter! Min enkla version är gjord med färsk sallad, syrliga tomater, salt bacon, ädelostsmulor och en blå ost dressing gjord från grunden!
11. Caprese sallad
Varma sommarmånader kräver uppfriskande tillbehör till svalka dig och en fräsch capresesallad gör precis det! Detta supersnabba recept består av färska tomatskivor, mozzarella och basilika toppat med en balsamvinägrett och olivoljablandning!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
12. Hawaiiansk makaronsallad
Så fort vädret börjar bli varmt ber min familj alltid att jag ska göra min rika och syrliga hawaiianska makaronsallad! Det är en kallt, krämigt tillbehör som innehåller nudlar som slängs i en dressing av majonnäs, vinäger, morötter, selleri, lök och mer!
bröd
Ett snabbt brödrecept är ett annat bra alternativ för tillbehör för att hålla din familj mätt och nöjd utan att ha ugnen på i timmar.
13. Cheesecake Factory Brown Bread
Detta copycat-brödrecept i restaurangstil är absolut nybörjarvänlig och lika läckra! Det blir mjukt och smakligt med precis rätt mängd sötma varje gång.
14. Flatbröd (Ingen jäst)
När det kommer till att göra bröd blir det inte mycket lättare än mitt tunnbrödsrecept som är gjort utan jäst! Dess snabb att laga på din spishäll och särskilt läckra tillsammans med min hemlagade tzatziki sås or Hummus!
15. Gult squashbröd
Om du letar efter ett nytt sätt att använda din överflödiga sommarsquash, då är detta gula squashbrödsrecept svaret du har behövt! Det är en superenkelt snabbt bröd som visar sig otroligt fuktigt, sött och gott!
16. Gräddfil majsbröd
Detta gräddfil majsbröd är en utmärkt tillbehör för alla sommarträffar med dina vänner och familj! Att tillsätta gräddfil säkerställer att ditt majsbröd får en mjuk och smörig kärna som aldrig torkar ut.
17. Kringlor
Dessa kringlor är en fantastisk behandling att dela med sig av med ett kompisgäng på en sommarfest! De är redo att serveras på under en timme och smakar extra gott med en mängd av dina favoritdippsåser!
Kolla in mina Ost dipp, honungssenap, eller ranchdressing recept om du behöver några enkla tips på dippsås!
Fruktdesserter
Ingenting skriker sommar som de fräscha smakerna av fruktdesserter! Alla dessa recept är otroligt enkla och snabba att vispa ihop.
18. Färsk Mango Salsa
Min färska mangosalsa är en otroligt lätt och uppfriskande tillbehör som har den perfekt balans mellan söta och kryddiga smaker! Oavsett om du väljer att servera den med hemlagad tortillachips eller som garnering till tacos, alla kommer att bli beroende av denna salsa!
19. Ambrosia sallad
Ambrosia sallad är en livlig och utsökt fruktdessert som är lätt att piska till din nästa poolfest eller familjegrill! Denna läckra version kombinerar mandarin apelsiner, maraschino körsbär, ananas godbitar, kokosflingor och mini marshmallows med en söt och syrlig sås!
20. Krämig druvsallad
Om du aldrig har gjort en krämig druvsallad förut, gör dig redo att bli imponerad av hur billigt, enkelt och gott det här receptet är! Allt du behöver göra är att slänga några kilo vindruvor i en söt och krämig sås och låt den sedan svalna i kylen i minst en timme!
21. Fruktcocktailsallad
Detta enkla recept är ett bra sätt att förvandla dina favoritsommarfrukter till en fantastisk efterrätt som alla kommer att älska! Oavsett om du väljer att använda konserverad eller färsk frukt, kommer du att ge läckra resultat varje gång.
Tips för att välja de bästa kalla sidorätterna för sommaren
Om du försöker hitta perfekta kalla tillbehör att ta med till dina sommarsammankomster, här är några saker att komma ihåg. Du vill överväga sidor som du kan förbereda i förväg och fylla med färska ingredienser!
- Förbered i förväg: Välj recept som du kan förbereda i förväg och förvara i kylen. Detta kommer att spara tid och ansträngning när du serverar måltider under varma dagar.
- Håll en kylare praktisk: Håll en kylare till hands för utomhusevenemang på sommaren så att du kan behålla din smårätter färsk.
- No-Cook eller Minimal Cooking: Undvik recept som kräver mycket matlagning eller värme i köket. Koncentrera dig på rätter som dips, sallader, eller frukt desserter.
- Lätta och fräscha ingredienser: Välj rätter som innehåller lätta och färska ingredienser som bladgrönsaker, gurka, tomater, paprika och örter. Dessa ingredienser ger återfuktning och en explosion av smak.
- Säsongsbetonade produkter: Sommartid är särskilt en bra tid att omfamna överflöd av säsongens frukt och grönsaker. Tänk på att förbereda rätter som innehåller vattenmelon, bär, persikor och grönsaker som zucchini, majs och avokado.
- Syriga och saftiga smaker: Att äta mat med syrliga och saftiga smaker kan vara väldigt uppfriskande när det är varmt ute. Prova att lägga till vinägerbaserade dressingar, citrusfrukter eller inlagda ingredienser till dina rätter.
Det här är bara några av mina favoritrecept för kalla tillbehör att servera under de varma sommarmånaderna! Hör av dig till mig om du har några frågor eller har ett favoritrecept som du gillar att servera på sommarens sammankomster i kommentarerna nedan!
🥗🍚😋 Enklare Smårätter Att försöka
- Färsk ananas salsa – Den här fräscha ananassalsan är snabb och enkel att göra för alla tillfällen!
- Färsk fruktsallad - Den här lättkylda fruktsalladen innehåller en söt honungssås som kompletterar frukten perfekt!
- Rustikt bröd - Det här rustika brödet har en härligt krispig skorpa och en perfekt seg konsistens!
- Tonfisksallad Med Pasta - Om du är ett fan av enkla tonfisktillbehör, kommer du att älska den förhöjda smaken i detta recept!
- Rotisserie kycklingsallad - Den här kycklingsalladen är full av fuktig kyckling, skarpa grönsaker och syrlig mayodressing!
- Hembakat tunnbröd - Ett enkelt och mångsidigt brödrecept att använda som bas för pizza, smörgåswraps eller quesadillas!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Kalla tillbehör: Hummersallad (+ fler läckra rätter att prova!)
Innehållsförteckning
- 1 ½ lbs hummer kött (kokta och hackade i ¾-tums bitar)
- ⅓ kopp majonnäs (majo av god kvalitet som Duke's, Hellman's eller Best Foods)
- 1 matsked citronsaft (färskpressad är bäst)
- ¼ kopp selleri (finhackad, använd de mjuka inre revbenen av selleri eller sellerishjärtan)
- 1 matsked gräslök (finhackat)
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 1 stänk stark sås (Tillval)
Instruktioner
- Lägg till 1 ½ lbs hummerkött, ⅓ kopp majonnäs, 1 matsked citronsaft, ¼ kopp selleri, 1 msk gräslök, ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka), och den valfria 1 skvätt varm sås till en mixerskål.
- Rör försiktigt tills alla ingredienser är kombinerade.
- Du kan servera din hummersallad direkt, men helst vill du kyla den i minst 30 minuter (upp till 4 timmar). Garnera med extra gräslök om så önskas.
Anmärkningar
- 1 ½ pund hummerkött är ungefär 3 ½ koppar.
- För den godaste hummersalladen, använd färska, högkvalitativa ingredienser. Om möjligt, försök att använda färskt hummerkött, citronsaft och ett bra märke av majonnäs som Duke's, Hellman's eller Best Foods.
- För att säkerställa mört och saftigt hummerkött, tillaga a hela hummer i en stor kastrull med kokande vatten i ca 7-9 minuter (för en 1-pund hummer). Anpassa tillagningstiden därefter för större hummer. Var noga med att inte överkoka hummern, annars får du segt, gummiaktigt kött!
- Låt nykokt hummer svalna innan du gör hummersallad. Det gör den lättare att hantera, och salladen smakar i alla fall bäst kall!
- Justera kryddorna så att de passar din smak. Du kan använda mer eller mindre salt & peppar, och jag hittar en skvätt varm sås (eller strö över paprika) lägger till en härlig liten kick. Dill är också ett bra tillskott, antingen blandad i salladen eller tillsatt som garnering!
- Hummersallad smakar bäst när den serveras kyld. Efter att ha förberett salladen, täck över och kyl den i minst 30 minuter så att smakerna smälter samman. Detta hjälper också salladen att hålla formen när den serveras.
- Du kan också prova att använda olika typer av skaldjur i denna sallad, såsom räkor, krabba eller pilgrimsmusslor, för en variant på den traditionella hummersalladen!
- Att förvara: Hummersallad ska alltid förvaras i en lufttät behållare i kylen och avnjuts bäst inom 2 dagar. Jag rekommenderar inte att frysa den eftersom majonnäsen kommer att separera.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer