Denna tunnbröd utan jäst receptet är på snabba och enkla hembakade tunnbröd som du kan vispa upp på spishällen. Det finns endast 4 ingredienser, så det är det perfekta receptet för att göra bröd från grunden. Du kan vika, slå in eller doppa dem - det här tunnbrödet är otroligt mångsidigt.
Detta kan doppas i tzatziki sås or Hummus. Eller stoppa in den bakat benfritt kycklingbröst och min Caesar Dressing att göra en kyckling Caesar wrap!
Hoppa till:
Det här tunnbrödet är supergott mjuk och smidig, perfekt för allt från smörgåsar till personliga pizzor! Det bästa av allt är att det är en superenkel version gjord utan jäst.
Så även om du inte har någon erfarenhet av att baka bröd bör du tycka att detta är ganska enkelt. Du kan skiva ditt tunnbröd för dipp, använd det för att suga upp läckra såser eller njut av det som det är.
Detta superenkla hemgjorda tunnbröd är otroligt mångsidigt och kan användas i någon av dessa läckra tunnbrödsrecept!
🥘 Ingredienser
Detta tunnbröd kräver bara fyra enkla ingredienser. Det här är alla saker jag har i mitt kök, så du kanske redan har dem till hands.
- Mjölk - ¾ kopp mjölk (eller prova min mjölksubstitut).
- Smör - 3 ½ matskedar smör (eller prova min smörersättning).
- Mjöl - 2 koppar universalmjöl (eller prova min mjölersättning för alla ändamål).
- Salt - ½ tesked salt.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör tunnbröd utan jäst
När det gäller att gör bröd, det blir inte mycket enklare än så här!
Du behöver en kastrull, en blandningsskål, en non-stick stekpanna, en silikonspatel och plastfolie för att komma igång.
Detta recept gör 6 tunnbröd. Dubbla receptet om du vill ha rester till lunch dagen efter.
- Smält smör. Tillsätt ¾ kopp mjölk och 3 ½ matskedar smör i en kastrull (eller mikrovågssäker skål) och värm bara tills smör smälter.
- Kombinera. I en medelstor blandningsskål, kombinera mjölken med smöret, de 2 kopparna universalmjöl och ½ tesked salt.
- Knåda. Pudra en plan arbetsyta med mjöl och knåda degen i några minuter tills den är slät.
- Låt det vila. Slå in degen i plastfolie och låt den vila i 30 minuter vid rumstemperatur.
- Rulla ut den. Pudra din arbetsyta med mjöl igen och linda upp degen. Skär den i 6 jämna bitar. Rulla varje bit till en boll, rulla sedan ut varje boll till en 8-tums runda ca 3 mm tjock.
- Cook. Värm a non-stick stekpanna på hög värme. När den är varm, lägg en omgång deg i pannan och koka i 1-1 ½ minut (tunnbrödet kommer att blåsa upp).
- Vänd den. Kontrollera undersidan. Om den är snyggt gyllene, vänd den och tillaga den andra sidan i 45 sekunder till 1 minut tills den är lika gyllene (tunnbrödet kommer att blåsa upp igen).
- Tjäna. Lägg över det kokta tunnbrödet på en tallrik och täck det med en kökshandduk för att hålla det varmt som du upprepa processen med resterande degrundor. Servera så fort de är klara.
💭 Tips och anteckningar
- Få din deg till en bra konsistens borde inte ta mycket knådning. När den är fri från klumpar är den redo att gå!
- Om din deg verkar för kladdig, tillsätt lite mer mjöl.
- Du kan pensla tunnbröden med smält smör eller spritsa dem med olivolja för extra smak.
- Om du behöver en version som är mjölkfri, byt ut mjölken mot mandelmjölk. För att göra dina tunnbröd veganvänliga, använd mandelmjölk och byt ut smöret mot olivolja.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
Förvaring
Degen kan vara kylt i upp till 3 dagar. Jag gillar att skiva den i rundlar och slå in varje varv i plastfolie så de är redo att ta tag i och gå!
Det bakade tunnbrödet kan förvaras i en förseglad Ziploc-påse i rumstemperatur i upp till 3 dagar eller kylas i upp till 5 dagar.
Frysa in tunnbröd
Låt tunnbröden svalna helt, slå sedan in dem i plastfolie eller folie och lägg dem i en kraftig fryspåse. Om det behövs kan du lägga bakplåtspapper mellan dem så att de inte fastnar. Frys in i upp till 3 månader och lägg dem på bänken för att tina.
❓ Vanliga frågor
Tunnbröd kan göras glutenfritt, men det är inte detta recept. Om du har glutenkänslighet eller allergier, se till att använda glutenfritt mjöl när du bakar ditt tunnbröd (texturen kan ändra något).
Absolut! Tunnbröd gör en fantastisk pizzaskorpa. Lägg bara till dina favoritpålägg och grädda i ugnen tills osten är smält och bubblig!
Ja! Du kan göra ditt tunnbröd i förväg och förvara det i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Du kan även frysa tunnbröd i upp till 3 månader!
🍞 Fler läckra brödrecept
- Sötpotatis majsbröd - Sötpotatis tillför en subtil sötma och massor av fukt till detta fluffiga och läckra majsbröd!
- Fullkornsbröd - Få din dagliga dos fullkorn med det här rejäla receptet från grunden av fullkornsbröd!
- Naan bröd - Detta lättlagade och oemotståndligt läckra naanbröd är perfekt för alla dina indiska favoritrecept!
- Hemgjorda brödskålar - Förvandla vilken soppa eller gryta som helst till en mysig och tröstande måltid med dessa hembakade brödskålar!
- Rustikt bröd - Ta en tugga i det enkla godheten i detta knapriga och sega rustika bröd som är perfekt för alla måltider!
- Irländsk läskbröd - En häftklammer för St Patrick's Day, detta snabba och enkla bröd är perfekt för alla tider på året!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Inget jästtunnbröd
Innehållsförteckning
- ¾ kopp mjölk
- 3 ½ matsked smör
- 2 koppar allround mjöl
- ½ tesked salt
Instruktioner
- Lägg till ¾ kopp mjölk och 3 ½ msk smör till en kastrull (eller mikrovågssäker skål) och värm bara tills smöret smält.
- I en medelstor blandningsskål, kombinera mjölken med smöret 2 koppar allsidig mjöl, Och den ½ tesked salt.
- Pudra en plan arbetsyta med mjöl och knåda degen i bara några minuter tills den är slät.
- Slå in degen i plastfolie och låt vila 30 minuter i rumstemperatur.
- Pudra din arbetsyta med mjöl igen och linda upp degen. Skär den i 6 jämna bitar. Rulla varje bit till en boll, rulla sedan ut varje boll till en 8-tums runda ca 3 mm tjock.
- Värm en non-stick stekpanna på hög värme. När den är varm, lägg en omgång deg i pannan och koka i 1-1 ½ minut (tunnbrödet kommer att blåsa upp).
- Kontrollera undersidan. Om den är snyggt gyllene, vänd och tillaga den andra sidan i 45 sekunder till 1 minut tills den är lika gyllene (tunnbrödet kommer att blåsa upp igen).
- Lägg över det kokta tunnbrödet på en tallrik och täck det med en kökshandduk för att hålla det varmt medan du upprepar processen med de återstående degrundorna. Servera så fort de är klara.
Anmärkningar
- Det ska inte krävas mycket knådning för att få din deg till en bra konsistens. När den är fri från klumpar är den redo att gå!
- Om din deg verkar för kladdig, tillsätt lite mer mjöl.
- Du kan pensla tunnbröden med smält smör eller spritsa dem med olivolja för lite extra smak.
- Om du behöver en version som är mjölkfri, byt ut mjölken mot mandelmjölk. För att göra dina tunnbröd veganvänliga, använd mandelmjölk och byt ut smöret mot olivolja.
- Att förvara: Degen kan kylas i upp till 3 dagar. Jag gillar att skiva den i rundlar och slå in varje varv i plastfolie så de är redo att ta tag i och gå! Tunnbrödet kan förvaras i en förseglad Ziploc-påse i rumstemperatur i upp till 3 dagar eller kylas i upp till 5 dagar.
- Att frysa in: Låt tunnbröden svalna helt, slå sedan in dem i plastfolie eller folie och lägg dem i en kraftig fryspåse. Om det behövs kan du lägga bakplåtspapper mellan dem så att de inte fastnar. Frys in i upp till 3 månader och lägg dem på bänken för att tina.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Jacob säger
Enkelt och gott. Tack för att du delar!