Dessa överblivna rostbiffrecept är precis vad du behöver för att njuta av varenda bit av din saftiga helgmiddagsstek! Det finns rejäla soppor, krämiga pastarätter, snabba smörgåsar, enkla frukostalternativ och mer! Inget mer att bli uttråkad av efter-Thanksgiving eller julrester!
Vad man ska göra med rostbiffrester
Om du kommer på dig själv och stirrar på behållaren med gårdagens stek och undrar vad du ska göra med den, är du på rätt plats. Jag har ofta rostbiff över från semestern, och jag har tränat mycket på att hitta de bästa sätten att använda resterna!
Dessa enkla och aptitretande recept kommer att förvandla den överblivna rostbiffen till något nytt och spännande. Även om du har överkokt det, har du fortfarande alternativ, så inte ett uns av den dyrbara steken går till spillo!
Hoppa till:
- Vad man ska göra med rostbiffrester
- 1. Rostbiffsmörgås
- 2. Grönsaksnötsoppa
- 3. Crockpot Beef Stew
- 4. Apelsinbiff
- 5. Biff med vitlökssås
- 6. Lätt Beef Stroganoff
- 7. Grytpaj
- 8. Biffburritos
- 9. Carne Picada
- 10. Rostbiff Eggs Benedict
- 11. Frukost Quesadillas
- 12. Biff Burrito skålar
- 13. Philly Cheesesteak
- 14. Beef Fried Rice
- 15. Ragu
- 💭 Tips för att använda överbliven rostbiff
- 📖 Receptkort
- Rester av rostbiff-recept (15+ bästa sätten att använda överbliven helgstek!)
- 💬 Recensioner
Om du märker att något av dessa recept kräver rester prime revben, rostbiff kan alltid användas i dess ställe! Här är mitt vanliga recept på perfekt tillagad rostbiff och det bästa tillbehör av rostbiff om du bara planerar framåt!
1. Rostbiffsmörgås
Skapa en klassisk rostbiffsmörgås med ditt favoritbröd, lägg till kryddor som majonnäs eller pepparrotsås för extra pigg. Använd färska grönsaker som sallad och tomater för att förbättra crunchen och smaken!
2. Grönsaksnötsoppa
Om du har kvar överkokt rostbiff till hands, soppor och grytor kommer att bli din bästa vän! Förståeligt nog är det svårt att smaka så torrt när det är nedsänkt i en välsmakande buljong (och sjudning kommer att mjuka upp köttet).
Denna vegobiffsoppa är klar under en timme. Tärna bara upp din överblivna stek och tillsätt den några minuter innan du avglasar pannan!
3. Crockpot Beef Stew
Förvandla din helgrostbiff till en smakrik gryta genom att tillaga den med grönsaker, buljong och kryddor i en crockpot för en enkel middag. Den långsamma tillagningsprocessen säkerställer att nötköttet är supermört, vilket gör denna gryta till en höst- och vinterfavorit för familjen!
4. Apelsinbiff
Denna klassiker Kinesiskt recept för avhämtning är ett bra sätt att få en helt ny smak från din överblivna nötstek! De söt och citrusaktig apelsinsås ihop med det krispiga och salta wok-stekta nötköttet smakar ännu bättre hemlagat!
5. Biff med vitlökssås
Ge din överblivna helgrostbiff en asiatisk-inspirerad makeover genom att sautera den i en välsmakande vitlökssås! De djärva smakerna av vitlök kompletterar nötköttets rikedom och skapar en läcker stek det är snabbt och enkelt att göra.
6. Lätt Beef Stroganoff
Piska upp en snabb och krämig stroganoff med överbliven rostbiff och färsk svamp i en rik sås serverad över äggnudlar eller ris. Ärligt talat kan du använda nästan vilken som helst typ av pasta, och det kommer att bli fantastiskt!
7. Grytpaj
Förvandla din överblivet semesternötkött till en rejäl paj! Det är ett av min familjs favoritmiddagsrecept efter semestern eftersom jag använder rester potatismos för grytpajstoppningen!
8. Biffburritos
Rulla ihop en gourmet burrito Använd strimlad rostbiff, bönor, ost och dina favoritfyllningar för en snabb och mättande måltid när som helst på dagen! Du kan till och med blanda i lite äggröra för en rejäl nötkött frukost burrito!
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
9. Carne Picada
Den saftiga kryddningen sätter en kick till nötköttet, vilket gör det till ett mångsidigt alternativ för olika Mexikanska recept! Du kan lägga till din rostbiff carne picada till quesadillas, tacos, burritos och tortas, eller helt enkelt servera den över ris!
10. Rostbiff Eggs Benedict
Lyft ditt brunchspel genom att toppa rostade engelska muffins med skivor rostbiff, pocherade ägg och hollandaisesås! När jag har familj i stan efter semestern är detta en av mina go-to-frukostar!
11. Frukost Quesadillas
Börja morgonen rätt med att lägga ihop äggröra, ost och överbliven rostbiff mellan två tortillas! En sida av röd salsa or guacamole för doppning går långt i min bok!
12. Biff Burrito skålar
Burrito-skålar är oändligt anpassningsbara och kan hållas enkla med skivat nötkött, ris och ost eller klä upp med din favorit tacopålägg! Rostad lök och paprika, gräddfil, riven ost, avokado och Tuppnäbb är mina bästa val!
13. Philly Cheesesteak
Återskapa en klassisk Philly cheesesteak genom att sautera överbliven rostbiff med lök och paprika, tillsätta smält ost och fylla den i en hoagie rulle. Det är en ikonisk kombination av välsmakande nötkött, sliskig ost och karamelliserade grönsaker för en smörgås av restaurangkvalitet.
14. Beef Fried Rice
Ge din överblivna rostbiff en asiatisk twist genom att slänga den i en wok med ris, grönsaker och sojasås under en snabbt och välsmakande stekt ris. Detta smakrika recept är ett bra sätt att återanvända rostbiff till en tillfredsställande måltid i en panna!
15. Ragu
Sjud överbliven rostbiff i en rik tomatbaserad sås för att skapa en rejäl ragu som smakar underbart över pasta eller polenta! Den långsamt tillagade raguen tar fram nötköttets rika smaker för en varm och mättande italienskinspirerad middag!
💭 Tips för att använda överbliven rostbiff
Rostbiffrester är otroligt mångsidig och kan användas i alla rätter, kräver bitar eller skivor av nötkött! Här är några snabba och enkla förslag som inte kräver något recept:
- Wokad: Skiva din överblivna rostbiff tunt och släng den i en snabb nötröra med dina favoritgrönsaker. Använd sojasås, ingefära och vitlök för en asiatisk-inspirerad smak, eller prova mitt enkelt hemmagjord woksås!
- Lätt hash: Pan-stek tärnad rostbiff med potatis för en smakfull nötkött frukost hash! Tillsätt lite paprika och lök för extra smak och färg!
- Linda upp den: Rulla ihop din rostbiff i en mjöl tortilla, flatbread, eller keto tunnbröd, tillsammans med färska grönsaker, ost och dina favoritsmaktillsatser!
- Pizzapålägg: Skiva eller strimla rostbiffen och använd den som gourmet pizza topping. Kombinera den med karamelliserad lök, svamp och en blandning av ostar för en aptitretande hemlagad pizza!
- Salladsuppgradering: Lägg till en proteinboost till din sallader genom att toppa dem med överbliven rostbiff. Skiva den tunt och släng den med dina favoritgrönsaker, tomater, gurkor och din favoritsalladsdressing!
Har du några favoritsätt att återanvända din överblivna rostbiff? Dela dina kreativa vändningar eller go-to-recept i kommentarerna nedan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Rester av rostbiff-recept (15+ bästa sätten att använda överbliven helgstek!)
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Rosta 2 brödskivor i en brödrost eller stekpanna tills de är lätt gyllene.2 skivor bröd
- Blanda dem i en liten skål med ayonnäs och pepparrot. Fördela pepparrotsmajononen på ena sidan av varje skiva rostat bröd1 matskedar majonnäs, 1 ½ tsk pepparrot
- Lägg rostbiffskivorna ovanpå pepparrotsmajonnäsen.¼ pund rostbiff
- Toppa rostbiffen med sallad och hur många tomatskivor du vill (Jag brukar göra 2-4 beroende på storleken på mina tomater). Om så önskas kan du krydda tomaterna med salt & peppar efter smak.2 blad isbergssallad, ½ stor tomat, vardera, salt & peppar
- Lägg den återstående skivan av rostat bröd ovanpå sallad och tomat, med majonnässidan nedåt.
- Skär mackan på mitten och njut!
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- En god rostbiffmacka börjar med gott bröd. Välj ett robust bröd för att hålla ihop smörgåsen som inte är för tät, så att den inte övermannar smakerna i fyllningen. Surdeg, ciabatta eller en knaprig baguette är bra alternativ.
- Att rosta brödet tillför ett lager av smak och konsistens till smörgåsen. Lätt rostning hjälper också till att förhindra att brödet blir blött.
- Överbliven rostbiff eller tunt skivad deli rostbiff är bäst för en rostbiffsmörgås. Ibland kan färdigförpackad eller bearbetad rostbiff ha en smak av lägre kvalitet.
- Använd kryddor och pålägg för att lägga till extra smak till din smörgås. Senap, aioli, pesto, eller till och med BBQ-sås kan ge din smörgås ett extra djup av smak.
- Du kan också lägga till lite ost (cheddar och provolone är mina favoriter), skivad lök eller pickles för ytterligare smak i denna kalla rostbiffsmörgås.
- Att lagra: Rostbiffmackor är bäst färska eftersom brödet kan bli blött med tiden. Om du inte ska äta det direkt, placera det i en förseglad Ziploc smörgåspåse i kylen i upp till 24 timmar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer