Dessa gult potatismos är lätta att vispa ihop i ett nafs, använd bara en handfull ingredienser och är otroligt gott! De är det perfekta tillbehöret till någon av dina favoritmåltider! Lita på mig, hela din familj kommer att älska denna krämiga och smakrika potatismos!
Lätt gul potatismos
Jag älskar hur mångsidig potatis är - den kan användas till en mängd olika rätter och passar bra till allt! Till det här receptet använder jag lite god gul potatis!
Gul potatis är vaxare än de mer stärkelsehaltiga sorterna som rosor. De har en naturligt smörig smak och mosar till en krämig konsistens!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för gul potatismos
Detta recept använder bara 4 enkla ingredienser! Välj bara din gula favoritpotatis och du är redo att börja!
- Potatis - 2 pund gul potatis som har tvättats och skurits i fjärdedelar.
- Salt - 2 matskedar salt, efter smak.
- Tung grädde - 1½ koppar tung grädde.
- Smör - ½ kopp smör, skär i 1 matsked klappar. Dela upp dem i 3 portioner: 3 matskedar, 3 matskedar och 2 matskedar.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör gul potatismos
Nyckeln till detta krämiga potatismos är att se till att din tunga grädde är varm! Allt du behöver är en kastrull och potatispressar!
Detta recept ger tillräckligt med potatismos för 5 portioner.
- Förbered potatisen. I en stor gryta, lägg i dina 2 pund kvartad potatis och täck dem med 1 till 2 tum av kallt vatten och krydda sedan generöst med 2 msk salt.
- Koka upp. Koka upp vattnet och koka potatisen tills den lätt kan stickas hål med en gaffel, ca 20-25 minuter. När det är tillagat, låt rinna av potatisen.
- Skålla grädden. Tillsätt dina 1½ koppar tung grädde i en liten kastrull och låt koka upp (*se not).
- Mosa potatisen. Under tiden, medan du väntar på att din grädde ska koka, pressa din potatis genom en potatis ricer (*se not).
- Blanda i grädde och smör. Tillsätt omedelbart ⅓ portion av den varma tunga grädden och de första 3 matskedarna smör och blanda ner det i potatisen. Upprepa denna process ytterligare två gånger med den återstående tunga grädden och smöret, blanda tills smör smälts och allt är väl integrerat.
- Tjäna. Smaka av din potatis och tillsätt salt efter behov. Toppa med nymalen svartpeppar och servera genast.
Dessa potatismos passar bra med massor av olika rätter! Prova dem med några air fryer baconlindad fläskfilé och Velveeta mac och ost! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Att skala din potatis är valfritt, men de är mycket lättare att köra genom din ricer om de skalas.
- Använd 1 matsked salt i ditt vatten för varje 1 pund potatis som kokas för något potatismos recept för att lägga till smak.
- För mer information om hur du snabbt skållar din kräm, kolla in mitt inlägg om skållningsmjölk till potatismos!
- Lägg aldrig potatis i en matberedare eller mixer, eftersom den är för grov och gör din potatismos kladdig och gummiaktig.
🥡 Lagring och uppvärmning
När helt cool, förvara din potatis i en försluten behållare i kylen i upp till 4 dagar.
Frys in din potatis i enstaka portioner i upp till 2 månader. Kolla in min guide på frysa potatismos.
Återuppvärmning av gul potatismos
Värm din potatismos på spishällen på låg värme. För fler tips och tricks, ta en titt på min artikel om bästa metoderna för att värma upp potatismos.
❓ Vanliga frågor
Japp! Medan stärkelsehaltig potatis blir fluffig potatismos, är gul potatis bra för att göra en fin krämig skål med potatismos! Kolla in min guide på bästa potatis till potatismos!
Om din potatismos är gummiaktig beror det på att du överarbetade dem när du mosade eller mixade. Det är viktigt att mosa sin potatis lagom för att få rätt konsistens och sedan sluta.
ja! Det här är ett bra sätt att förkrydda din potatis för ett smakrikt slutresultat!
🥔 Enkla potatisrätter
- Ranch rostad potatis - Denna potatisrätt använder bara 3 enkla ingredienser!
- Löksoppa mix rostad potatis - Ta ett paket löksoppsmix och du är redo att göra dessa läckra rostade potatisar!
- Stekt potatis & lök - Rostad potatis och lök är enkla att tillaga och passar bra till en mängd olika måltider!
- Tysk potatissallad – Tysk potatissallad använder inte majonnäs som amerikansk potatissallad gör, prova det!
- Instant Pot Potatismos - Bryt ut din Instant-kruka för lite löjligt lätt potatismos!
- Potatis O'Brien – Den här läckra potatisen är stekt med paprika och lök!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Gul potatismos
Innehållsförteckning
- 2 lbs gul potatis (tvättad och kvartad)
- 2 matsked salt (att smaka)
- 1½ koppar vispgrädde
- ½ kopp smör (skuren i 1 matsked klappar, använd i 3 portioner - 3 matskedar, 3 matskedar och 2 matskedar)
Instruktioner
- I en stor gryta, lägg i din kvartade potatis och täck dem med 1 till 2 tum kallt vatten och krydda sedan generöst med salt.
- Koka upp vattnet och koka potatisen tills den lätt kan stickas hål med en gaffel, ca 20-25 minuter. När den är kokt, häll av potatisen.
- Tillsätt din tunga grädde i en liten kastrull och låt koka upp (*se not).
- Under tiden, medan du väntar på att din grädde ska koka, pressa din potatis genom en potatispressare (*se not).
- Tillsätt omedelbart ⅓ portion av den varma tunga grädden och de första 3 matskedarna smör och blanda ner det i potatisen. Upprepa denna process ytterligare två gånger med den återstående tunga grädden, blanda tills smöret smält och allt är väl införlivat.
- Smaka av din potatis och tillsätt salt efter behov. Toppa med nymalen svartpeppar och servera genast.
Anmärkningar
- Att skala din potatis är valfritt, men det är mycket lättare att köra igenom din potatis om den är skalad.
- Använd 1 matsked salt i ditt vatten för varje 1 pund potatis som kokas för ett recept på potatismos för att lägga till smak.
- För mer information om hur du snabbt skållar din kräm, kolla in mitt inlägg om skållningsmjölk till potatismos!
- Lägg aldrig potatis i en matberedare eller mixer, eftersom den är för grov och gör din potatismos kladdig och gummiaktig.
- Förvara: När potatisen har svalnat helt, förvara den i en försluten behållare i kylen i upp till 4 dagar.
- Att frysa in: Frys in din potatis i enstaka portioner i upp till 2 månader. Kolla in min guide på frysa potatismos.
- För att återuppvärma: Värm din potatismos på spishällen på låg värme. För fler tips och tricks, ta en titt på min artikel om bästa metoderna för att värma upp potatismos.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer