Denna härligt välsmakande högrevtalsbiff kombinerar möra wokfriterade bitar av krispigt högrev i en helt fantastisk apelsinsås! Det är så smaskigt att det säkerligen kommer att bli ditt nya favoritsätt att använda överblivna högrev, rostbiff eller biff!!
Detta otroliga krispiga stekta nötkött av apelsin är en middag alla kommer att älska!
Letar du efter en fantastisk förändring från det vanliga franska revbensdipp or philly smörgås? Här är ett fantastiskt asiatiskt-inspirerat restrecept som smakar precis som din favoriträtt på kinesisk mat!
Det är en rejäl och läcker måltid av möra bitar av dig resterande prime rib (eller rostbiff, eller överbliven biff) överdragna och stekta tills de är knapriga. Släng de knapriga nötköttsbitarna i denna goda apelsinsås och du har en rätt som tilltalar publiken!
🥘 Ingredienser
- ½ pund Prime revbensstek (tunt skivad mot kornet i strimlor eller rutor)
- 1 stor äggvita
- ½ kopp majsstärkelse (plus 2 tsk till såsen)
- 1 stor apelsin (skalad och saftad)
- 3 matskedar sojasås
- 3 matskedar risvinäger
- 2 matskedar Mirin (eller skull)
- 2 matskedar socker
- 1 tsk chilipasta (Jag använder märket Sambal Oelek)
- 1 tesked Sesamolja
- 1 tsk sesamfrön (valfritt garnering)
- Jordnötsolja (för stekning)
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Instruktioner
- Förbered revbensresterna. Lägg ½ pund av skivade revbensrester i en skål och bestryk med äggvita. Kasta med ½ kopp majsstärkelse tills den är helt och jämnt täckt. Ställ åt sidan i 10 minuter.
- Blanda såsen. Kombinera apelsinjuice och skal av 1 stor apelsin, 3 msk sojasås, 3 msk risvinäger, 2 msk mirin, 2 msk socker, 1 tsk chilipasta och 2 tsk majsstärkelse i en flytande mätbägare. Blanda tills det är slätt.
- Värm olja. Värm en wok, djuppanna eller holländsk ugn med tillräckligt med jordnötsolja (eller din föredragna frityrolja) att koka nötköttsbitarna (cirka ½ tum) till 375 ° F (190 ° C).
- Knäck nötköttsremsorna. Stek de belagda ribba remsorna, arbeta i omgångar om det behövs, tills de är knapriga och lätt brynta eller ca 1-2 minuter per sida. Ta av till ett galler över hushållspapper. Upprepa vid behov tills hela revbenet är stekt.
- Koka såsen. Ta bort överflödig olja från din wok, stekpanna eller holländska ugn och lämna cirka 1 matsked olja för att koka såsen. Sänk värmen till medelhög och tillsätt ingredienserna till den blandade såsen.
- Tjockna. Koka upp såsen och rör om tills den tjocknat, ca 1 minut.
- Kasta och servera. Lägg tillbaka dina stekta högrev i woken eller stekpannan med såsen, rör ner sesamoljan och rör om så att det blir jämnt. Ta av från värmen och servera omedelbart. Garnera med sesamfrön vid servering om så önskas.
🥩 Fler läckra Prime Rib-recept
Kolla in alla mina resterande resterande recept här! Här är några av mina favoriter! 🙂
- Prime Rib Stroganoff
- Återstående Prime Rib Tostadas
- Prime Rib Beef & Barley Soppa
- Prime Rib Quesadillas
- Prime Rib Chili
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Prime Rib apelsinbiff
Innehållsförteckning
- ½ lb prime rib rostad (tunt skivad mot kornet i strimlor eller rutor)
- 1 Large äggvita
- ½ kopp majsstärkelse (plus 2 tsk till såsen)
- 1 Large apelsin (skalad och saftad)
- 3 matsked sojasås
- 3 matsked risvinäger
- 2 matsked mirin
- 2 matsked socker
- 1 tesked chili pasta (Jag använder märket Sambal Oelek)
- 1 tesked sesamolja
- 1 tesked sesamfrön (valfritt garnering)
- jordnötsolja (för stekning)
Instruktioner
- Lägg resterna av det skivade revbenet i en skål och täck med äggvita. Blanda med majsstärkelse tills den är helt och jämnt täckt. Ställ åt sidan i 10 minuter.
- Kombinera apelsinjuice och skal, sojasås, risvinäger, mirin, socker, chilipasta och 2 teskedar majsstärkelse i en flytande mätbägare. Blanda tills det är slätt.
- Värm en wok, djuppanna eller holländsk ugn med tillräckligt med olja för att tillaga nötköttsbitarna (cirka ½ tum) till 375 ° F (190 ° C).
- Stek de belagda ribba remsorna, arbeta i omgångar om det behövs, tills de är knapriga och lätt brynta eller ca 1-2 minuter per sida. Ta av till ett galler över hushållspapper. Upprepa vid behov tills hela revbenet är stekt.
- Ta bort överflödig olja från din wok, stekpanna eller holländska ugn och lämna cirka 1 matsked olja för att koka såsen. Sänk värmen till medelhög och tillsätt ingredienserna till den blandade såsen. Koka upp såsen och rör om tills den tjocknat, ca 1 minut.
- Lägg tillbaka dina stekta högrev i woken eller stekpannan med såsen, rör ner sesamoljan och rör om så att det blir jämnt. Ta av från värmen och servera omedelbart.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer