För vad ska man servera med hummerstjärtar, du har kommit till rätt ställe. Jag har samlat alla de bästa tillbehören för att göra din måltid komplett! Med dessa recept i handen kan du skapa en verkligt minnesvärd hummermiddag. Från grönsaker till potatis, sallader, pasta och mer, massor av alternativ kan ta din hummersvans upp ett snäpp!
Bästa sidorätterna för hummersvansar
Hummerstjärtar är en delikatess som många fisk- och skaldjursälskare tycker om. De är kända för sina sött, saftigt kött som kan förberedas på olika sätt. Medan hummerstjärtar säkert kan hålla sig som huvudrätt, kan parning av dem med rätt sidorätter förbättra den övergripande middagsupplevelsen.
Oavsett om du är värd för en fin middagsfest eller helt enkelt behandla dig själv till en lyxig måltid är följande recept några av de bästa alternativen att servera tillsammans med hummerstjärtar. Från grönsaker till pasta, soppor, sallader och mer, dessa rätter kommer säkerligen att lyfta din hummermiddag till nya höjder!
Hoppa till:
- Bästa sidorätterna för hummersvansar
- 1. Draget smör
- 2. Kärleksås
- 3. New England Clam Chowder
- 4. Ugnsbakad potatis
- 5. Broccoli och ost
- 6. Mjölksmör Kokt majskolvar
- 7. Cheddar Bay Biscuits
- 8. Spanska musslor
- 9. Instant Pot Långkornigt vitt ris
- 10. Parmesan Risotto
- 11. Vit Cheddar Mac och ost
- 12. Fondantpotatis
- 13. Kilsallad
- 14. Södra coleslaw
- 15. Grillad filet Mignon (Surf & Turf)
- 16. Vitlök Parmesan Angel Hair Pasta
- 17. Air Fryer Räkor
- 18. Ostbakad sparris
- 19. Ångkokta musslor
- 20. Smörade nudlar
- 21. Risottobollar
- 🦞 Hummerrecept att prova
- 📖 Receptkort
- Vad ska man servera med hummerstjärtar: Risottobollar (+ läckra såser och tillbehör att göra!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Kombinera något av dessa otroliga recept med något saftigt rökta hummerstjärtar eller klassiskt stekta hummerstjärtar! Faktum är att dessa tillbehör och såser passar bra med alla mina hummer recept!
1. Draget smör
Drawn butter är ett klassiskt tillbehör till hummerstjärtar och andra skaldjursrätter. Det är en enkel men smakrik sås tillverkas genom att smälta smör och separera mjölkens fasta ämnen från det flytande fettet. Denna process, känd som "klargörande", tar bort orenheter och ger smöret en rik, nötaktig smak och en slät, silkeslen konsistens.
När du serverar hummerstjärtar med draget smör, häll såsen i en liten doppskål och lägg den bredvid hummern på tallriken. Gästerna kan sedan doppa sina hummer kött i smöret för att lägga till ett extra lager av smak och fyllighet till varje tugga.
2. Kärleksås
Denna "Smackalicious Sauce" skapad av YouTube-sensationen Bloves blev en succé över en natt. Det är en smakspäckad sås bestående av Föremål av kryddor, örter och kryddor som tar skaldjur, särskilt hummer, till nästa nivå.
Receptet är lätt nog att återskapa hemma på ungefär 15 minuter. Ge det ett försök, och alla kommer att fråga om den fantastiska dippsåsen som serveras med dina hummerstjärtar!
3. New England Clam Chowder
Att servera New England clam chowder med hummerstjärtar är ett dekadent och läckert sätt att njuta av två ikoniska New England-rätter i en måltid. Den krämiga, salta smaken av chowdern passar perfekt med det söta, saftiga köttet från hummer!
Ge detta recept ett försök nästa gång du vill imponera på dina middagsgäster med en smakrikt och tröstande skaldjursrätt. Glöm inte en sida av soppkex för doppning!
4. Ugnsbakad potatis
Ugnsbakad potatis är en mångsidig och lättlagad tillbehör som kan anpassas för att passa allas smaker. Se till att ge massor av gott bakade potatispålägg som smör, ost, gräddfil och bacon så att alla kan ladda sin potatis som de vill!
Att baka potatisen i ugnen ger en krispig konsistens till skalet samtidigt som insidan behålls fluffig och smakrik. De passar bra med nötkött, kyckling, lamm, anka, hummer och nästan allt annat du kan tänka dig!
5. Broccoli och ost
Broccoli och ost är ett bra sätt att inkorporera några grönsaker i din hummermiddag. De rik ostsås ger en krämig konsistens och en välsmakande, salt smak som kompletterar hummerns sötma.
Servera broccolin och osten tillsammans med de smöriga, saftiga hummerstjärtarna, och du har en elegant och tröstande måltid. Det är ett bra sätt att imponera på dina gäster eller att unna dig en speciell middag hemma.
6. Mjölksmör Kokt majskolvar
Du kan gå med vilket gammalt majskolvarrecept som helst, men det skulle du gå miste om. Att koka majsen i mjölk och smör gör det mest ömma, söt och saftig majs du någonsin kommer att ha.
Det är ingen hemlighet att majs och skaldjur passar perfekt ihop (bara titta på någon Cajun skaldjur koka), men denna metod överglänser vida dina vanliga majskolvar. När hummer står på menyn är smörkokt majs rätt väg att gå!
7. Cheddar Bay Biscuits
Hemgjorda cheddarbay-kex är en läcker och lättlagad förrätt eller tillbehör som är helt perfekt till din nästa hummermiddag. Dessa kex är trots allt en recept för copycat av de populära kexen som serveras på Red Lobster!
Med sin mjuka konsistens och ostliknande smak, cheddar bay kex kommer säkert att bli en favorit i ditt hushåll. Du kan också experimentera med olika sorters riven ost, som rökt gouda eller parmesan, för att ge kexen en annan smakprofil!
8. Spanska musslor
Spanska musslor är perfekta aptitretare för alla skaldjursmiddagar, inklusive hummer! Dessa musslor tillagas i en vit gnäll- och tomatbaserad buljong, infunderad med vitlök, lök, paprika, spanskt saffran och andra rikt smakrika örter och kryddor.
Musslorna i sig är möra och saftiga, plus att de verkligen tar på sig alla de otroliga smakerna av buljongen när de lagar mat. Kombinationen av vitlökig tomatbuljong med de söta och saftiga hummerstjärtarna är en match made in heaven!
9. Instant Pot Långkornigt vitt ris
Instant Pot långkornigt vitt ris är en bekvämt och enkelt sätt att förbereda fluffigt och mört ris på en bråkdel av den tid det tar att tillaga det på spisen. För att inte tala om, Instant Pot använder ånga och tryck för att säkerställa att varje riskorn tillagas perfekt!
Detta resulterar i ris som är fluffigt, mört och inte för klibbig. Tillsätt några färska örter, smör eller lite kryddor för att pilla upp riset och göra det till det perfekta tillbehöret till din hummermiddag.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
10. Parmesan Risotto
Parmesanrisotto är krämig, rik och dekadent- perfekt för att servera en elegant och minnesvärd hummermiddag. När både risotton och hummerstjärtarna är kokta, portionerar du bara risotton i en grund skål och lägger en kokt hummerstjärt ovanpå.
Garnera med ett extra stänk parmesanost för gott skull (man kan trots allt aldrig få för mycket ost). Resultatet är a fantastisk och läcker rätt som säkert kommer att imponera på dina gäster!
11. Vit Cheddar Mac och ost
Att servera vit cheddar mac and cheese med hummerstjärtar är ett bra sätt att lägga till en gourmet touch till en klassisk tröstmaträtt. Rikigheten hos mac and cheese och sötman i hummerstjärtarna kompletterar varandra perfekt och skapar en måltid som är både tillfredsställande och elegant.
Oavsett om du vill imponera på dina gäster på en middag eller om du vill njuta av en speciell måltid hemma, vit cheddar mac och ost är alltid ett utmärkt val.
12. Fondantpotatis
Fondantpotatis, även känd som "pommes fondant", är en klassiker Fransk maträtt kännetecknas av deras gyllenbruna exteriör och superkrämiga interiör. De görs genom att fräsa skalad och putsad potatis i smör innan den långsamt tillagas i kyckling- eller grönsaksbuljong tills de är mjuka.
Även fondantpotatis kan kräva lite tålamod och skicklighet att förbereda, de är väl värda ansträngningen! Oavsett om du är ett fan av det franska köket eller bara vill höja ditt matlagningsspel är fondantpotatis ett måste att prova.
13. Kilsallad
En klyftsallad är ett bra alternativ om du letar efter en tillägg i sista minuten till dina hummerstjärtar. Sallatsklyftan kräver väldigt lite förberedelse, och påläggen kan tillsättas snabbt och enkelt.
Skiva helt enkelt en klyfta isbergssallad, tillsätt dressingen och strö på toppingen! Kombinationen av den knapriga salladen, salt bacon, syrlig ädelostdressing och färska tomater ger en läcker och mättande sallad!
14. Södra coleslaw
Coleslaw är en perfekt tillbehör att servera med hummerstjärtar, speciellt för en sydländsk stil skaldjursfest. De syrliga och lätt söta smakerna av coleslaw passar perfekt med hummerköttets rika smöriga smak.
Du kan servera coleslaw vid sidan om som en uppfriskande och krispigt tillbehör till hummern. Alternativt kan du använda coleslaw som topping för hummerrullar, vilket ger en ny dimension av smak och textur till den klassiska skaldjursmackan!
15. Grillad filet Mignon (Surf & Turf)
Varför inte kombinera två lyxiga ingredienser för att göra den ultimata surf & turf? Grillad filet mignon är så mör den skivor som smör, koppla ihop den med en saftig hummersvans och du har en gourmetmiddag av restaurangkvalitet!
Du kan till och med grilla hummerstjärtarna så att du kan laga allt på ett ställe. Sedan är allt du behöver göra att ta några fler sidor från den här listan för att fullborda måltiden!
16. Vitlök Parmesan Angel Hair Pasta
Denna rika och krämiga vitlök Parmesan angel hair pasta är super lätt att förbereda och smakar gott under en saftig hummersvans. Rätten består av änglahårspasta som slängs med en smakrik sås gjord av vitlök, smör, parmesanost och mjölk.
Pasta är ett utmärkt val för hummer eftersom köttet är så lätt och smörigt att det har nytta av en kolhydrattungt tillbehör. Det är det perfekta sättet att förvandla hummerstjärtar till en mättande och mättande måltid.
17. Air Fryer Räkor
Förvandla dina hummersvansar till en fisk- och skaldjursfest genom att inkorporera några airfryerräkor! Räkor är en utmärkt kandidat för luftfritering eftersom den kokar snabbt och behåller sin naturlig sötma och ömhet.
Att göra räkor i din friterare, allt du behöver är några skalade och rensade räkor, kokosolja och lite salt. Lägg dina perfekt kokta räkor till sallader eller pasta, eller bara njut av dem som de är!
18. Ostbakad sparris
När du väl har provat denna rika och ostliknande bakade sparris, vill du inte att den ska tillagas på något annat sätt. Sparrisen toppas med ost och bakas tills den är mjuk i en rik gräddsås, och lita på mig; det smakar lika gott som det låter!
Från början till slut tar denna sparris bara cirka 20 minuter att förbereda. Så, om du letar efter en lätt vegetabilisk sidrätter det smakar som om det tog mycket ansträngning, här är det!
Sparris kommer att smaka bra med hummer, oavsett hur den tillagas. Ta en titt på hela min samling av sparris recept för fler enkla sätt att förbereda denna goda grönsak!
19. Ångkokta musslor
Ångad musslor är en klassisk New England-rätt som är lätt att förbereda och alltid en publik-behaglig. Att göra ångade musslor, rengör helt enkelt musslorna i kallt vatten och lägg dem sedan i en kastrull med lite vatten, lök och vitt vin.
Sedan är det bara att koka musslorna tills de öppnar sig! De gör en stor skaldjursförrätt eftersom de är smakrika men ändå lätta nog att de inte fyller dig innan huvudrätten.
20. Smörade nudlar
Smörade nudlar är enkla, läckra och superenkla att förbereda! Tillsätt lite salt, peppar och persilja smöriga äggnudlar bli en smakrik tillbehör värdig vilken hummermiddag som helst.
En gång din smörade nudlar är klara, portionera dem i grunda skålar och lägg hummerstjärtarna rätt ovanpå. Beroende på hur du förbereder din hummer kan du med detta recept ha hela måltiden klar på under 30 minuter!
21. Risottobollar
Om du vill inkorporera risotto i din hummermiddag på ett nytt och unikt sätt, prova dessa fantastiska risottobollar! De friteras tills perfekt krispiga, gör en utmärkt tillbehör eller aptitretare till vilken skaldjursmiddag som helst.
För att inte tala om, det här är ett jättebra recept om du har rester över Parmesan risotto på hand. Med dessa krispiga och mättande risottobollar och några saftiga hummerstjärtar på bordet kommer din middag säkerligen att bli en succé.
Med något av dessa läckra recept kommer din hummermiddag att bli en för böckerna! Jag vill gärna höra hur allt blir; lämna mig bara en kommentar nedan!
🦞 Hummerrecept att prova
- Hummer lager - Spara dina hummerskal för att göra denna smakrika skaldjursfond som kan användas i andra recept!
- Hummer Mac och ostburgare - Det finns inget nötkött i den här hamburgaren, bara en biff gjord på rika makaroner och ost och saftiga bitar av hummerkött!
- Hummerfrukostsmörgås - Om det blir hummer över, använd den för att göra dessa gourmetfrukostmackor med hummer!
- Hummer Chowder - Denna rika och välsmakande hummerchowder kommer att få dig att slicka skålen ren!
- Hummer kronärtskocka Dip – Som vanlig kronärtskocksdipp, bara bättre för att den är fylld med bitar av smörigt hummerkött!
- Vit Cheddar hummermakaroni och ost - Två överseende recept kombineras för att göra den ultimata skaldjursmakaronerna och osten!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vad ska man servera med hummerstjärtar: Risottobollar (+ läckra såser och tillbehör att göra!)
Innehållsförteckning
- 2 koppar Arborio ris (eller annan risotto ris)
- ½ kopp parmesanost (riven)
- ½ kopp mozzarellaost (riven)
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- ½ kopp ströbröd (vanlig eller italiensk kryddad)
- 2 Large ägg (slagen)
- ½ kopp allround mjöl
- matlagningsolja (för stekning)
Instruktioner
- Blanda risotto, parmesan och mozzarellaost i en stor skål. Krydda blandningen med salt och peppar.
- Rulla ris- och ostblandningen till bollar ungefär lika stora som en golfboll.
- Gör muddringsstationen: Lägg mjöl, ströbröd och uppvispade ägg i tre separata skålar.
- Rulla varje boll i mjölet, doppa i äggblandningen och täck med ströbröd.
- Värm oljan i en fritös eller tjockbottnad gryta till 375°F (190 ° C).
- Stek arancini i den heta oljan tills de är gyllenbruna och krispiga, ca 3-4 minuter.
- Risottobollar (eller arancini) serveras bäst varma med din favoritdippsås, som marinarasås eller aioli.
Anmärkningar
- Du kan använda vilken typ av risotto som helst för att göra arancini, men traditionella arancini görs med en enkel tomatbaserad risotto.
- Om du föredrar en mer rejäl risottoboll, tillsätt tärnad skinka, ärtor eller andra grönsaker till blandningen innan du rullar den till bollar.
- Se min parmesan risotto recept att koka upp risotton. Du behöver ungefär hälften av receptet för att göra dessa risottobollar.
- För att laga risotto, här är en snabb sammanfattning: Fräs lök och vitlök, tillsätt sedan ris och fräs tills riset är lätt rostat. Avglasa pannan med vitt vin och tillsätt sedan buljongen gradvis under omrörning medan riset puttrar. När riset är al dente, tillsätt de återstående ingredienserna och servera - reservera hälften för detta recept!
- Använd tillräckligt med olja för att sänka arancini helt under stekningen, vilket kommer att bidra till att säkerställa jämn tillagning och krispiga exteriörer.
- För att göra arancini i förväg kan du rulla bollarna och belägga dem med mjöl, ägg och ströbröd och sedan förvara dem i kylskåpet tills de ska stekas.
- Att förvara: Låt dina risottobollar svalna helt och slå sedan in var och en med plastfolie eller folie dem i kylen i upp till 3 dagar.
- För att frysa: Slå in varje enskild risottoboll (okokt eller tillagat) i plastfolie eller aluminiumfolie och överför dem sedan till en kraftig förvaringspåse eller lufttät behållare. Förvara dem i frysen och njut av dem inom 3 månader. Tina i kylen över natten innan den värms upp igen.
- För att värma upp: Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C). Lägg dem på en plåt och grädda i 20-25 minuter eller tills de är genomvärmda efter eget tycke. Jag rekommenderar inte att mikrovågsugna dem eftersom de inte får samma krispiga konsistens.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer