Här är vad man ska servera med kolja som kommer att komplettera den delikata, flagnande konsistensen och den milda söta smaken hos denna läckra vita fisk! Från bästa grönsakstillägg till potatis och andra stärkelserika sidor, dessa recept kan blandas och matchas för att göra en balanserad skaldjursmiddag. Allt på den här listan är lika enkelt som det är utsökt.
Om du vill ha mer fiskrecept, prova min bakad marulk, grillad svärdfisk, eller ugnsstekt havskatt.
Hoppa till:
- 1. Bakade sötpotatisfrites
- 2. Panstekt sparris
- 3. Zucchini Fritters
- 4. Broccoli blomkålssallad
- 5. Slow Cooker rostad potatis
- 6. Gröna bönor Almondine
- 7. Ris Pilaf
- 8. Brunt socker glaserade morötter
- 9. Södra coleslaw
- 10. Asiatisk gurksallad
- 11. Air Fryer bakad potatis
- 12. Caesarsallad
- 13. Citronsmörsås
- 14. Potatiskroketter
- 15. Gremolata
- 💭 Tips för att välja de bästa sidorna för kolja
- 📖 Receptkort
- Vad att servera med kolja: Bakad sötpotatisfrites (+15 fler läckra tillbehör!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Alla skaldjursälskare kan uppskatta den ömma och milt söta smaken av kolja (plus att det blir gott fish & chips). En måltid är dock bara lika bra som förrätt och tillbehör tillsammans - så här är några av de bästa sidorna som garanterat kommer att komplettera denna smakrika vita fisk!
1. Bakade sötpotatisfrites
Krispiga på utsidan och fluffiga på insidan, bakade sötpotatisfrites är alltid en tillfredsställande sida att kombinera med fisk. Du kan till och med piska upp en snabb sida av sötpotatissås för doppning!
2. Panstekt sparris
Panstekt sparris är snabbt, enkelt och alltid gott till vit fisk. Du kan faktiskt inte gå fel med någon sparris recept! Du kan till och med toppa det med detta sammetslen ostsås när man kopplar ihop den med kolja!
3. Zucchini Fritters
Trots att de är gjorda med zucchini är dessa fritters supergoda med en tillfredsställande crunch! Du kan para dem med dina favoritdippsåser, men de är lika läckra på egen hand med ett stänk av salt!
4. Broccoli blomkålssallad
Denna krämiga och syrliga broccoli blomkålssallad lägger till en stor crunch till vilken fisk som helst. Du kan till och med göra den i förväg och förvara den i kylen tills den behövs!
5. Slow Cooker rostad potatis
Dessa slow-cooker potatisar kokas lågt och långsamt med en läcker blandning av smör, vitlök och örter tills de är perfekt mjuka. Har du inte tid med lerkrukan kan du förstås göra ugnsrostad potatis för!
6. Gröna bönor Almondine
Du kan servera kolja till valfri gröna bönor recept, även om jag älskar den tillsatta crunchen från mandlarna i gröna bönor mandel. Receptet är snabbt och enkelt men ändå elegant nog att serveras vid speciella tillfällen.
7. Ris Pilaf
Ris pilaff är ett steg ovanför en enkel sida av ris. Kombinationen av ris och orzopasta tillagad med buljong, smör och lök ger den en smak som är svår att slå!
8. Brunt socker glaserade morötter
Smakämnen karamellise på dessa mjuka morötter får du dig att njuta av varje tugga. Den är fint balanserad av den söta och milda smaken av kolja, speciellt när den kombineras med en grön grönsak!
>>>Se Alla mina recept Här!<<<
9. Södra coleslaw
Coleslaw är en klassisk sida för nästan vilken fisk som helst, oavsett om den är grillad, stekt i pannan, rostad, rökt eller stekt! Dess svalt och krispigt, men ändå krämig och uppfriskande - det perfekta valet för sommarsöndagsmiddagar.
10. Asiatisk gurksallad
En annan lätt och uppfriskande sida du kan kombinera med kolja är denna lätta asiatiska gurksallad. De tjocka skivorna av krispig gurka slängs i en sesamsojavinägrett, så det råder ingen brist på smak!
11. Air Fryer bakad potatis
Air fryer är den enklaste sättet för att göra perfekt tillagad bakad potatis som blir knaprig på utsidan och håller sig fluffig på insidan. Du kan hålla dem enkla med smör, salt och peppar, eller ladda dem med din favorit bakade potatispålägg!
12. Caesarsallad
En liten Caesarsallad med hemgjord dressing är ett utmärkt tillbehör eller förrätt till skaldjur. Det är snabbt och enkelt, men det gör aldrig besviken!
13. Citronsmörsås
Ett duggregn av lemonsmörsås över en nykokt koljafilé tar det från utsökt till exceptionellt! Om något av det smöriga godan kommer över på din potatis, ris eller grönsaker, så var det!
14. Potatiskroketter
Potatiskroketter görs genom stekning potatismos (blandat med några andra ingredienser) tills de är gyllene och krispiga. Konsistensen är en vacker kontrast till fiskens ömma fläckighet, och de är alltid mättande och tillfredsställande!
15. Gremolata
Gremolata är en krydda gjord med Italiensk persilja. Den doftande, citronaktiga, vitlökiga smaken passar perfekt till vit fisk och gör att varje måltid känns gourmet!
💭 Tips för att välja de bästa sidorna för kolja
Kolja har en mild, lite söt smak, så här är några tips som hjälper dig att välja de bästa tillbehören.
- Lägg till grönsaker. Vissa grönsaker ger inte bara vacker färg till din måltid, utan de kommer också att tillföra massor av näring. Prova att kombinera din fisk med broccoli, gröna bönor, brysselkål eller någon annan grön grönsak du gillar.
- Tillsätt Citrus. Syran och den friska smaken av citrusfrukter matchar underbart med den milda smaken av kolja. Citronklyftor är ett klassiskt val, men du kan också göra en citrussås (som min citronsmörsås!)
- Inkludera en sallad. En fräsch trädgårdssallad med en lätt dressing är alltid ett utmärkt tillbehör till fisk. En enkel blandad grönsallad med balsamvinägrett eller en Caesarsallad är lätt att göra och smakar fantastiskt.
- Prova A Starch. Om du vill att din måltid ska vara mer mättande, prova att lägga till en stärkelsehaltig tillbehör (som potatis, pasta eller ris!)
Nu när du vet vad du ska servera till den kan du göra kolja till en vanlig del av dina middagsplaner! Vilka är dina favoritsätt att förbereda kolja? Låt mig veta i kommentarerna nedan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vad att servera med kolja: Bakad sötpotatisfrites (+15 fler läckra tillbehör!)
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 425 ° F (220°C/Gasmärke 7) och linda ett bakplåt med pergamentpapper. (Vill du ha extra krispiga pommes frites kan du grädda direkt på plåten, *se anm).
- Tillsätt kryddorna i en liten skål och rör om för att kombinera. (¼ tesked vardera, salt & peppar, ¼ tesked vitlökpulver, ¼ tesked lökpulver, och den valfria ¼ tesked paprika )
- Skiva det skalade 4 stora sötpotatisar till tändstickor om du inte redan har gjort det, sprid dem sedan i ett enda lager på den förberedda bakplåten. Ringla dem med 4 stora sötpotatisar och kasta till beläggning.
- Strö kryddblandningen över sötpotatisen medan du rör om så att den blir jämn. Sätt sedan dem på mitten av gallret i ugnen och grädda i 15 minuter vid 425°F (220°C/Gasmärke 7).
- Vid 15-minutersstrecket vänder du pommes fritesen och sätter tillbaka dem i ugnen för att grädda i ytterligare 10 minuter eller tills de når önskad nivå av krispighet. Servera varm med dina favoritdippsåser.
Anmärkningar
- För superkrispiga sötpotatisfrites, blötlägg dina tändstickor i isvatten i 30 minuter och klappa dem sedan torra. Tillsätt dem i en blandningsskål eller Ziploc-påse med 2 tsk majsstärkelse och blanda till beläggning. Grädda direkt på plåten enligt anvisningarna.
- För att göra dessa i fritösen, tillaga dem i ett jämnt lager vid 380°F (195 °C) i 6 minuter, vänd sedan och koka i ytterligare 5-6 minuter. Du kommer att behöva arbeta i omgångar, men de blir snygga på detta sätt utan extra olja!
- Denna kryddblandning ger salta och salta sötpotatisfrites. Du kan följa detta recept med hjälp av kanelsocker för en sötare variant.
- Du kan förvara dina överblivna sötpotatisfrites i en Ziploc-påse eller lufttät behållare i kylen i upp till 4 dagar.
- För att frysa, lägg dina kokta och kylda sötpotatisfrites på en bakplåtspappersklädd plåt och ställ in den i frysen. Låt dem frysa i 1-2 timmar, och sedan kan du överföra dem till en Ziploc fryspåse för enkel förvaring. Använd inom tre månader, och det finns ingen anledning att tina före återuppvärmning.
- Värm upp dina sötpotatisfrites i ugnen eller i en airfryer för bästa resultat. I ugnen, värm upp dem på bakplåtspapper kl 425 ° F (220°C/Gasmärke 7) i 10 minuter och vänd halvvägs igenom. I airfryern, värm upp dem till 350°F (175 ° C) i 5 minuter, öppna och skaka korgen halvvägs.
Kostrådgivning
Ursprungligen publicerad 26 september 2023
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer