Denna ris pilaf är gjord med orzopasta, långkornigt vitt ris, lök, vitlök, kycklingbuljong och bara lite salt. Det är ett superenkelt recept som gör en fantastisk tillbehör till kyckling, nötkött, fläsk, skaldjur och mer! Det bästa av allt är att riset blir perfekt fluffigt och smakrikt på cirka 30 minuter!
Lätt Ris Pilaf
Rispilaff är en aromatisk och smakrik ris och pastablandning som är ett bra tillbehör till middag alla dagar i veckan. Det tar bara en handfull enkla ingredienser och lite tid på spisen.
Resultatet är ett fluffigt och läckert ris som är perfekt att kombinera med kyckling, fisk, nötkött och mycket mer. Det smakar mycket bättre än den förpackade versionen - men är lika enkel att göra!
Hoppa till:
🥘 Ris Pilaf Ingredienser
Orzo-pasta är det enda på den här listan som jag inte har regelbundet. Det borde vara lätt att hitta på din matbutiks pastagång, eller så kan du beställa den online!
- Smör - 2 msk smör eller någon av dessa smörersättningsmedel.
- Orzo - ½ kopp okokt orzopasta.
- Lök - ½ kopp tärnad vit eller gul lök.
- Vitlök - 2 vitlöksklyftor, hackade.
- Vitt ris - ½ kopp långkornigt vitt ris
- Kycklingbuljong - 2 dl kycklingbuljong, kycklingfond eller en kycklingbuljong ersättning.
- Salt - ½ tesked salt.
- Persilja (valfritt) - 1 msk hackad persilja till garnering.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör ris pilaf
Att göra rispilaff är ungefär lika enkelt som att göra vilket ris som helst, bara med några extra steg. Du behöver en kniv för att skära löken och vitlöken, en finmaskig sil för att skölja riset och en stekpanna.
Detta gör ca Servering 4 av rispilaff, men du kan alltid dubbla alla ingredienser om du behöver mer. Se bara till att använda en stor stekpanna eller holländsk ugn!
- Skölj riset. Skölj ditt ris under kallt vatten i några minuter tills vattnet blir klart. Avsätta.
- Bryn orzo. Smält under tiden 2 matskedar smör i en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt ½ kopp orzo pasta. Koka, rör om då och då, tills orzon blir gyllenbrun.
- Fräs lök och vitlök. Tillsätt ½ kopp tärnad lök och fräs i 3-5 minuter eller tills den är genomskinlig, tillsätt sedan 2 hackad vitlöksklyfta och koka i 1 minut till.
- Tillsätt resterande ingredienser. Tillsätt ½ kopp långkornigt vitt ris, 2 koppar kycklingbuljong och ½ tesked salt i pannan och rör om för att kombinera. Öka värmen till högt och för den till a koka.
- Sjuda. När det kokar, sänk värmen till låg, täck över och låt puttra för 10 minuter.
- Låt sitta. När 10 minuter har gått, stäng av värmen och låt din rispilaff sitta täckt i ytterligare 10 minuter medan pastan och riset fortsätter att koka.
- Ludd. Använd en gaffel för att fluffa rispilaffen innan servering. Garnera med 1 matsked färsk hackad persilja om så önskas.
Gör en bädd av rispilaff på dina tallrikar och lägg ditt föredragna protein ovanpå för en enkel, väl avrundad middag. Grillad svärdfisk, bakad Panko kyckling, eller pannstekt fläskkotletter skulle allt bli jättegott! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Sköljning av riset är valfritt, men det ger de fluffigaste och godaste resultaten.
- Tillsätt en buljongtärning till den kokande kycklingbuljongen för en robust kycklingsmak. Om du gör det rekommenderar jag att utelämna det extra saltet eftersom det finns gott om buljongtärning.
- Vilket långkornigt vitt ris som helst duger; mina favoriter är jasmin och basmatiris.
- Färska kryddor som persilja, koriander, gräslök och till och med mynta, är ett utmärkt komplement till denna rispilaff om du vill lägga till lite extra smak.
🥡 Lagring och uppvärmning
Avkylda rester kan läggas i en lufttät behållare och kylas i upp till 3-4 dagar.
Frysande ris pilaf
När resterna har svalnat, överför dem till en ytlig frysförvaringsbehållare eller kraftig fryspåse och krama ut luften. Förslut den tätt och din rispilaff håller sig väl fryst i upp till 3 månader.
Återuppvärmning av rispilaff
Värm din rispilaff igen i mikrovågsugnen eller spishällen på medelhög värme tills den är varm. Tillsätt en skvätt buljong så att den inte torkar ut.
❓ Vanliga frågor
Medan många olika typer av ris kan användas för att göra pilaff, är de vanligaste varianterna långkornigt vitt ris, som basmati eller jasminris. Dessa typer av ris har en fast konsistens och kan hålla sig bra när de tillagas i buljong eller fond.
Rispilaff är vanligtvis mer smakrik och doftande än vanligt ris eftersom det tillagas i buljong eller fond och innehåller sauterade aromatiska ingredienser som lök och vitlök.
Ja, rispilaff kan göras i förväg och förvaras i kylen i upp till 3-4 dagar. För att värma upp, tillsätt lite vatten eller buljong till riset och värm i mikrovågsugnen eller spishällen.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
😋 Fler enkla tillbehör
- Parmesan Orzo - Krämig parmesan orzo passar bra med nästan vilket protein som helst och är superlätt att göra!
- Panstekt sparris – Pannfriterad sparris är en snabb och enkel grönsakstillägg som du kan vispa ihop på bara 20 minuter!
- Instant Pot Blomkål - Gör perfekt mör blomkål i din Instant Pot på några minuter!
- Sauterad sötpotatis – Att sautera sötpotatis tar fram sin naturliga sötma, och utsidan blir lite knaprig och karamelliserad.
- Air Fryer bakad potatis - Det enklaste sättet att göra perfekt tillagad bakad potatis!
- Broccoli och ost - Den rika och krämiga ostsåsen på denna broccoli kommer att få även barnen att bli glada över att äta grönsaker!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Ris Pilaf
Innehållsförteckning
- 2 matsked smör
- ½ kopp orzo pasta (okokt)
- ½ kopp lök (tärnad)
- 2 kryddnejlika vitlök (mald)
- ½ kopp långkornigt vitt ris
- 2 kopp kycklingbuljong
- ½ tesked salt
- 1 matsked hackad persilja (valfritt garnering)
Instruktioner
- Skölj ditt ris under kallt vatten i några minuter tills vattnet blir klart. Avsätta.
- Smält under tiden smöret i en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt orzopastan. Koka, rör om då och då, tills orzon blir gyllenbrun.
- Tillsätt löken och fräs i 3-5 minuter eller tills den är genomskinlig, tillsätt sedan vitlöken och koka i 1 minut till.
- Tillsätt det vita riset, kycklingbuljongen och saltet i pannan och rör om. Öka värmen till högt och låt det koka upp.
- När det kokar, sänk värmen till låg, täck över och låt sjuda i 10 minuter.
- När 10 minuter har gått, stäng av värmen och låt din rispilaff sitta täckt i ytterligare 10 minuter medan pastan och riset fortsätter att koka.
- Använd en gaffel för att fluffa rispilaffen innan servering. Garnera med färsk hackad persilja om så önskas.
Anmärkningar
- Att skölja riset är valfritt, men det ger det fluffigaste och godaste resultatet.
- Tillsätt en buljongtärning i den kokande kycklingbuljongen om du vill ha en robust kycklingsmak. Om du gör det rekommenderar jag att utelämna det extra saltet eftersom det finns gott om buljongtärning.
- Alla långkorniga vitt ris duger; mina favoriter är jasmin och basmatiris.
- Färska örter som persilja, koriander, gräslök och till och med mynta är ett utmärkt komplement till denna rispilaff om du vill lägga till lite extra smak.
- Att förvara: Avkylda rester kan läggas i en lufttät behållare och kylas i upp till 4 dagar.
- Att frysa in: När resterna har svalnat, lägg dem i en kraftig fryspåse och krama ut luften. Förslut den tätt och din rispilaff håller sig väl fryst i upp till 3 månader.
- Att återuppvärma: Värm din rispilaff i mikrovågsugnen eller spishällen på medel-låg värme tills den är varm. Tillsätt en skvätt buljong så att den inte torkar ut.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
LindaHaertel säger
Hi
Gott Nytt År!
Kan det här receptet göras med grönsaksbuljong? Jag måste förbereda en fastans köttfri fredagsmiddag för en folkmassa....
Linda
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, absolut. Smaken kommer fortfarande att vara fantastisk, du kan behöva justera din smaksättning något. Tack för att du frågar!
Rick Davis säger
Den här rätten är "fantastisk". Jag gillar inte att göra middag från en låda, så jag ville testa detta. Jag behövde ett tillbehör till spenatfyllda kycklingbröst. Den här rispilaffen gjorde susen. Jag lade till en tesked "bättre än kyckling". Tack för receptet.