När du än undrar Vad ska man servera med Enchiladas, Sök inte mer. Jag har allt du behöver för att avsluta din enchiladamiddag! Allt är samlat här för din snabba och enkla middagsplanering, från aptitretare, chips och dipp till soppor, sallader och tillbehör!
Allt du behöver för att fullborda din måltid
Vem älskar inte en rejäl enchiladamiddag? Alla dina favoritfyllningar är inslagna i tortillas, toppade med en syrlig enchiladasås och ost, bakas sedan till perfektion!
Det finns så mycket att älska! Oavsett om du är fyller enchiladorna med biff, kyckling, kalkon, gris, räkor, ost, eller grönsaker, de är bara alltid på plats! Se allt mina favoritrecept på enchilada här.
Hoppa till:
- Allt du behöver för att fullborda din måltid
- Aptitretare
- 1. Nachos Supreme
- 2. Majsfritters
- 3. Quesadillas
- 4. Räkkocktail
- Chips & Dips
- 5. Tortillachips
- 6. Pico de Gallo
- 7. guacamole
- 8. Queso Rotel Dip
- Soppor & sallader
- 9. Kycklingortillasoppa
- 10. Grön Chile kycklingstek
- 11. Caldo de Pollo
- 12. Tex-mex sallad
- 13. Mexikansk sallad
- Ris Och Bönor Tillbehör
- 14. Cilantro Lime Ris
- 15. Mexikanskt ris
- 16. Fried Beans
- Frukt & Desserter
- 17. Mexikansk fruktsallad
- 18. churros
- 19. Arroz con Leche
- 📖 Receptkort
- Vad man ska servera med Enchiladas (alla de bästa sidrätterna och mer!)
- Innehållsförteckning
- Instruktioner
- 💬 Recensioner
Och vilken middag är komplett utan några lika fantastiska tillbehör ?! Jag har alla mina bästa tillbehör för enchiladas som listas nedan för att komma igång!
Aptitretare
Börja din middag med en (eller mer) av dessa underbara aptitretare med mexikanskinspirerade smaker! Från nachos till räkorcocktails, det finns något för alla att njuta av!
1. Nachos Supreme
Dessa läckra nachos är en av mina favorit aptitretare för enchilada -nätter! Kasta dem i ugnen först, sedan mellanmål medan din middag är färdig i ugnen!
Fyll på en plåt med krispiga tortillachips och stapla dem sedan högt med fantastiska pålägg för denna lättlagade aptitretare! Detta rejäla mellanmål är fullmatat med dina favoriter och kan fördubblas som en middagsrätt!
Lägg till alla familjens favoritpålägg, baka och servera med eventuella ytterligare kalla pålägg. Dela och servera på små tallrikar, som fungerar bäst när du har små som inte tycker om alla dina egna nacho -toppings.
2. Majsfritters
Dessa majsfritter är superlätta att göra, och de är ett annat bra alternativ för fingermat att fungera som en aptitretare med dina enchiladas! Krydda dem genom att inkludera din favorit paprika, eller håll dem milda och enkla med konserverade gröna chili!
Använd rostad majs för en mer sensationell smak, eller stapla upp några fritters och toppa dem med elotes pålägg (använd gräddfil, quesofresko, vitlökspulver, chipotle chilipulver och paprika).
3. Quesadillas
Denna familjefavorit aptitretare eller mellanmål är inte bara snabbt och enkelt, men det är det också extremt mångsidig! Gör dina quesadillor med Mjöl tortillas, som visas här, eller prova min majs tortilla quesadillas!
Håll sakerna enkla med ostfyllning, eller tillsätt lite strimlad kyckling, kvar malet tacokött, svarta bönor eller paprika. Fyll dem för att komplettera dina enchilador eller för att kontrastera med din middag!
4. Räkkocktail
Vad är bättre än en klassisk räkkocktail? En med fantastiska mexikanskinspirerade smaker! Och min Mexikansk räkkocktail är så BRA med enchiladas!
Denna läckra aptitretare har så många bra smaker att alla säkert kommer att älska det! Varje tugga är full av fantastiska kryddor och skaldjur, plus kylande bitar av gurka och avokado!
Chips & Dips
Oavsett om du använder butiksköpta tortillachips eller nykokta hemgjorda tortillachips, kommer ingen att hävda att chips och salsa är en favorit genom tiderna! Detta är den klassiska aptitretaren att servera före någon tacokväll eller mexikansk matmiddag!
5. Tortillachips
Fabrikat härligt skarpa tortillachips hemma! De är helt perfekta i kombination med enchiladas och din favoritsalsa.
Vi har upptäckt att luftfrysen gör de bästa hemlagade chipsen (allvarligt talat!), oavsett om du pratar om majstortillachips, mjöltortillachips eller potatischips.
Så det är bara rätt att vi inkluderar dem här för vad man ska servera till enchiladas! De är din bästa insats för de bästa chipsen och dopp medan du väntar på din måltid.
6. Pico de Gallo
Detta superfärska pico de gallo är den bästa salsan att servera med enchiladas av något slag! De ljusa smakerna kombineras för att göra salsavänner av även dina mest kräsna ätare!
Oavsett vilken mexikanskinspirerad mat jag serverar, vet jag att denna pico de gallo är exakt vad måste läggas på bordet med det!
7. guacamole
Mina bästa guacamole -tröskor färska, rika, smöriga släta avokado med alla mina favoriter från Pico de Gallo (ovan)! Jag kan inte tänka mig ett enda enchiladarecept som inte vore bättre med en generös klick guacamole på sidan!
De färska smakerna av denna lättlagade guacamole är en fantastisk kontrast om du serverar lite kryddiga enchiladas!
8. Queso Rotel Dip
Jag tror alla i mitt hus är galna efter min Rotel queso dip!
Denna perfekt ostliknande och biffiga dip är bara avsedd för en mexikansk middagskväll och en stor portion chips! Toppa med lite färsk pico de gallo, eller servera med mer salsa att välja mellan när du doppar.
Soppor & sallader
Alla dessa fantastiskt goda soppor och sallader är ett underbart komplement till din enchiladamiddag! Servera dem medan du bakar enchiladorna - och du kan ha rester!
9. Kycklingortillasoppa
Detta smakrika tortillasoppa är lätt att göra och passar utmärkt med alla kyckling enchilada! Ingredienserna är i första hand skafferivaror, plus vad du skulle ha i köket när du gör enchiladas.
Toppa din soppa med krispiga, stekta tortillaremsor plus lite nyriven ost, gräddfil eller guacamole, tärnad avokado och nyhackad koriander. Servera med en skvätt limejuice att ta med alla smakrika ingredienser tillsammans!
10. Grön Chile kycklingstek
Denna enkla, rejäla gröna chilekycklinggryta har snabbt flyttat upp till de högsta raden av min familjs favoritsoppor! Det är en löjligt beroendeframkallande soppa och den perfekta soppa för parning med a grön chili kyckling enchiladas middag!
Om du älskar salsa verde, hela den här middagen kommer att ligga i din gränd! Det enda sättet att göra det bättre? Chips och grön sås för doppning!
11. Caldo de Pollo
Min läckra caldo de pollo är en match made in heaven för enchiladas! Denna buljongbaserade kycklingsoppa är full av möra bitar av kyckling, grönsaker, jalapeno och koriander!
Denna härliga tröstmat kyckling soppa är ett lätt alternativ för servering med din måltid som alla kommer att sluka. När du väl har provat denna mexikanska kycklingsoppa blir du fast!
12. Tex-mex sallad
Tex-Mex salladen är en populär sallad att servera med enchiladas.
Lägg till urval av toppings och låt alla göra sina egna sallader efter eget tycke. Detta är alltid en vinst när det handlar om kräsen ätare!
13. Mexikansk sallad
En smakrik mexikansk hackad sallad fylld med färska grönsaker och redo att servera över dina enchiladas! Toppa några rejäla köttfyllda enchilador med denna välsmakande sallad för att avsluta din måltid.
Den här enkla salladen kan stå för sig själv som en sida också! Den innehåller jicama, paprika, lök, majs, zucchini, tomater, svarta bönor och koriander för en livlig, färsk mexikansk sallad!
Ris Och Bönor Tillbehör
Det är ingen hemlighet att ris och bönor är några av de allra bästa sidrätter för enchiladas! Det är därför de är en standardsida som finns på i stort sett alla tallrikar med enchiladas på mexikanska restauranger!
14. Cilantro Lime Ris
Den mjuka smaken av en enkel rissort får en smak av smak med denna enkla risrätt med klassisk kombination av koriander och lime! Det är så perfekt att servera med alla enchiladarecept att du bara ska fortsätta och planera att göra det. 🙂
Gör ditt ris som vanligt i någon metod som du älskar - snabbkanna, riskokare, spis, mikrovågsugn eller ugn. Kasta med så mycket limejuice och färsk, hackad koriander som du vill. Börja med lite och lägg till mer efter smak.
15. Mexikanskt ris
Kom ihåg de där rätterna Jag nämnde att du ser med enchiladas på restauranger? Detta mexikanska ris i restaurangstil är det!
Det finns så många fantastiska smaker kombinerade i mitt utsökta ris att du helt enkelt kan njuta av det på egen hand! Men eftersom du gör enchiladas, gå vidare och sked generöst på dina tallrikar när du serverar en bättre måltid än restaurang hemma!
16. Fried Beans
För att lägga till den standarden restaurangrätter för enchiladas måste vi också nämna några refried bönor! Eftersom jag ÄLSKAR svarta bönor, är detta recept i regelbunden rotation varje gång jag diskar upp en mexikansk-inspirerad måltid!
Börja med konserverade svarta bönor för en riktigt snabb och enkel version av refried bönor som hela familjen kommer att älska! De är redo att skeda på dina tallrikar med mexikanskt ris på nolltid!
Detta gör trifecta av en perfekt enchilada -middag i mitt hem. Namm!
Frukt & Desserter
Det är dags att avrunda ditt enchilada middag eller menyplanering med några goda godisar! Håll det lätt och enkelt med lite färsk frukt, stek upp några beroendeframkallande churros eller prova en klassisk rispudding!
17. Mexikansk fruktsallad
Ta en enkel fruktsallad till söta och salta läckerheter. A kul ta på denna inte-din-genomsnittliga fruktsallad recept!
Denna söta-tårta sallad är perfekt för servering efter att ha njutit av en hel natt med rika och rejäla enchilader!
18. churros
Churros är löjligt läckra, roliga att göra och ännu roligare att äta! De skulle inte vara tillgängliga på Disneyland om de inte vore det bokstavligen varje barns drömdessert!
Knaprig stekt deg som är belagd med kanelsocker är helt perfekt för att doppa i lite smält mexikansk choklad efter att du har avslutat en enchiladamiddag.
19. Arroz con Leche
Om du letar efter en fantastisk god mat efterrätt för att avsluta din måltid, leta inte längre! Detta klassisk Puerto Rico rispudding är så hjärtvärmande att den kan serveras tillsammans med caldo de pollo när du känner dig under vädret!
Välj dina favoriträtter och få de enchiladorna i ugnen! Du kommer att njuta av en helt tillfredsställande måltid genom att kombinera någon av dessa läckra sidor med ditt fave enchilada -recept!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vad man ska servera med Enchiladas (alla de bästa sidrätterna och mer!)
Innehållsförteckning
- 1 lb koriander lime kycklinglår (se recept, eller använd kvarvarande kyckling, strimlat kokt kycklingkött)
- 1 knippa Cilantro (hackad eller blitzad med limejuice, reservera ½ för tillsats i enchiladablandningen och garnering)
- ¼ kopp limejuice
- 1 del enchiladasås (se recept, eller använd 1 stor burk på 28 oz)
- 4 oz milda gröna chili (konserverad, tärnad)
- 8 oz majs
- 8 Large Mjöl tortillas (se recept, eller använd ett paket med 8 stora tortillor)
- ½ kopp cheddarost
- ½ kopp Monterey jackost
Instruktioner
- Använd mina korianderlime kycklinglår eller överbliven kyckling, och strimla köttet till enchiladafyllningen.
- I en stor skål, kombinera strimlat kycklingkött med grön chili, majs och en del av enchiladasåsen. Rör om för att kombinera och häll sedan lika stora mängder i de 8 stora mjöltortillorna. Rulla fyllda tortillas och lägg dem med skarven nedåt i en smord 9 x 13 form.
- Häll den återstående enchiladasåsen över topparna på enchiladorna och använd en sked för att fördela såsen jämnt över alla enchiladorna.
- Grädda i en förvärmd ugn vid 350°F (175°C) i 30 minuter, ta sedan ut ur ugnen för att lägga till den rivna osten. Koka ytterligare 5 minuter för att smälta ostarna.
- Låt svalna i 5-10 minuter innan du serverar. Garnera med hackad koriander, tärnade tomater, avokado eller skivade oliver om så önskas.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer