Läckra, flagnande och härligt rika churros är en läcker efterrätt med stekt bakverk som du kommer att älska att äta och göra vilken dag som helst i veckan! Churros kombineras snabbt och enkelt med endast ett fåtal viktiga ingredienser i skafferiet!
Mjuk på insidan, krispig på utsidan - dessa bakverk är alltid aptitretande läckra!
Dessa perfekta churros är gjorda av en lätt, enkel bakelsedeg som steks i färsk, het olja till de är gyllenbruna. Du kan rulla dina goda churros i en smaskig kanel-sockerkombination eller pudra dem med strösocker för servering!
Oavsett vilket sätt du bestämmer dig för att servera dina churros, är det bäst att ha lite choklad att doppa dem i! Min favoritchokladdippsås har alltid en touch av mexikansk kanel också. Mums!!
Hoppa till:
Churros sägs ha varit det uppfanns på 1600-talet! Nu, för mig, om en efterrätt har funnits i mer än 4 år, ska jag säga att du bättre tror att de är helt dekadent!
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
Endast 5 ingredienser! Churros är gjorda med lättillgängliga ingredienser - och du har med största sannolikhet dem alla redan i ditt skafferi!
Superenkelt! På bara 5 korta steg får du en läcker upplevelse för hela familjen!
Söt och krispig! De bästa delarna av dessa churros är den otroliga söta smaken och den där läckra crunchen man får av att de steks!
🥘 Ingredienser
Mitt churro recept har en kombination av endast 5 ingredienser, och alla av dem är skafferihäftklamrar! Du kan jazza dessa bebisar med lite chokladsirap eller även strössel!
- 1 kopp vatten - Du behöver en kopp kokande vatten till din deg.
- ⅛ tesked salt - Du kan använda vilket salt som helst oavsett om det är bordssalt eller kosher, du kan verkligen inte gå fel, så länge det är ett finare korn.
- 1 kopp universalmjöl - Samtidigt som jag gillar att använda allroundmjöl kan du använda rismjöl, kakmjöl eller till och med gå på ett lite hälsosammare alternativ och använda fullkornsmjöl!
- Vegetabilisk olja - Detta kommer att användas för stekning, se bara till att du har tillräckligt med olja för att fylla din holländska ugn eller stora stekpanna ungefär halvvägs.
- Florsocker - Vi kommer att använda konditorns socker för att pudra churros, så du behöver inte en hel massa.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Gör dig redo för en explosion av smak och galen, krispig konsistens med minimal ansträngning! Hetta upp oljan och blanda ihop denna enkla deg!
- Koka upp. Lägg en liten kastrull på medelhög värme, tillsätt 1 dl vatten och ⅛ tesked salt och låt koka upp. Sikta sedan 1 kopp universalmjöl i en stor värmesäker blandningsskål, och eliminera eventuella klumpar.
- Blanda det. Gör en brunn i mjölet med handen och häll försiktigt i det kokande vattnet. Använd en gummispatel och blanda den precis så mycket att degen formas (vanligtvis cirka 30 sekunder). Du vill att degen ska vara mellan en fast och rinnig konsistens. Den ska bara kunna hålla sin form.
- Värm olja. Värm oljan i en fritös, holländsk ugn eller stekpanna tills den når 350-375°F (175-190 ° C).
- Gör formen. Skär av hörnet av en konditoripåse eller fryspåse för att passa en stor stjärnformad pipspets. Använd en gummispatel och ös försiktigt degen i din påse. Krama försiktigt ut remsor av deg, cirka 6 tum långa, och skär dem från spetsen med en kökssax.
Stek tills gyllene & servera
- Fritera. Koka degen tills den är gyllenbrun, vänd efter behov för att få en jämn färg på alla sidor (cirka 5 minuter totalt). Använd en hålslev eller tång för att ta bort churros och överför dem på ett galler. Arbeta i omgångar tills du använder upp all deg.
- Täcka. Häll konditorsocker på en stor tallrik och rulla de stekta churrosna i konditorsockret. Alternativt kan du pudra churros med sockret på gallret med hjälp av en liten sil. Servera medan den är varm!
Även om dessa churros är stekta i olja är de det inte en tung efterrätt. Servera dem med några bär eller vispgrädde för att få dem att smaka ännu lättare! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Om du inte har strösocker, eller så gillar du inte konditorsocker kan du använda en enkel blandning av 1 kopp socker och 1 tsk kanel och rulla churros i det istället!
- Sugen på en dippsås? Chokladsirap, varm fudge, koladipp eller till och med en fruktsås eller sirap passar perfekt med churros!
- Har du inget kylställ? Du kan använda en skärbräda med bruna papperspåsar eller pappershanddukar för att absorbera eventuell överflödig olja.
🥡 Lagring och uppvärmning
Lägg en pappershandduk i en lufttät behållare och lägg churros i ett enda lager. Täck med hushållspapper och förslut behållaren. Dessa kommer att hålla i ca 5-7 dagar i kylskåp.
Om du fryser, använd samma metod som med ett kylskåp, så håller churrosen till upp till 9 månader!
Återuppvärmning av Churros
Använd en air-fryer, förvärm till 400°F (200°C). Koka till 2 till 3 minuter, rulla om eller pudra om med strösocker och servera!
🎂 Fler läckra dessertrecept!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
churros
Innehållsförteckning
- 1 kopp vatten
- ⅛ tesked salt
- 1 kopp allround mjöl
- vegetabilisk olja (för stekning)
- florsocker (för beläggning eller damning)
Instruktioner
- Värm upp ditt vatten med salt till en kokning och sikta sedan mjölet för alla ändamål i en stor värmesäker blandningsskål.1 kopp vatten, ⅛ tesked salt, 1 kopp med all purpose mjöl
- Gör en brunn i mjölet och häll i det kokande vattnet, rör om precis tillräckligt för att fukta allt mjöl och föra ihop degen. Cirka 30 sekunder och du bör ha en lös deg som inte är för rinnig eller mjuk samtidigt som den är tillräckligt fast för att hålla formen.
- Värm oljan i en fritös eller en holländsk ugn eller annan stekpanna tills den når 350-375°F (175-190 ° C).vegetabilisk olja
- Överför churrodegen i en konditoripåse eller stor ziploc-plastförvaringspåse med spetsen avskuren för att passa en stor stjärnformad pipspets. Krama försiktigt ut 6 tums remsor av churrodeg och skär degen med en kökssax.
- Stek degen tills den är fin och gyllene, vänd sedan efter behov för att få en ljus gyllenbrun färg på alla sidor (cirka 5 minuter totalt). Använd en hålslev för att ta bort dina stekta churros och överför dem på ett galler. Arbeta i omgångar tills all degen har stekts.
- Rulla dina krispigt stekta churros i en tallrik med konditorisocker eller pudra dem med sockret på gallret. Servera omedelbart.florsocker
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Om du inte har strösocker, eller om du inte gillar konditorsocker, kan du använda en enkel blandning av 1 kopp socker och 1 tsk kanel och rulla churros i det istället!
- Sugen på en dippsås? Chokladsirap, varm fudge, koladipp eller till och med en fruktsås eller sirap passar perfekt med churros!
- Har du inget kylställ? Du kan använda en skärbräda med bruna papperspåsar eller pappershanddukar för att absorbera eventuell överflödig olja.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
tack jag gör perfekta churros där