Dessa refried svarta bönor är en snabb, enkel och hälsosam tillbehör som kompletterar någon av dina mexikanska favoriträtter! Oavsett om du vill hålla dina kalorier låga, äta runt kostrestriktioner eller bara vill njuta av några läckra friterade svarta bönor... du kommer att älska hur smakrika de är! På bara 20 minuter har du de godaste refried bönorna och kommer att vilja göra dem om och om igen!
Enkelt Refried Black Beans Recept
Om du letar efter en utsökt autentisk mexikansk sidorätt eller en proteinpackad bas för dina tex-mex-favoriträtter är dessa läckra friterade svarta bönor precis grejen! De är möra, krämiga och fulla av läckra smaker.
Denna snabbversion är gjord på konserverade svarta bönor och är redo att serveras i bara 20 minuter! Du kan också använda torrdränkta svarta bönor om du förbereder dem i förväg. Hur som helst, de kommer säkert att bli en hit med alla vid bordet!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för friterade svarta bönor
Om du lagar mexikansk mat ofta, kanske du har de flesta av dessa enkla ingredienser redan i ditt kök! Även om queso fresco och hackad salladslök är valfria, är de båda en läcker sista touch till bönorna.
- Kokosolja - 2 matskedar kokosolja.
- Vit lök - ¼ stor vit lök, hackad.
- Vitlök - 1 tsk finhackad vitlök.
- Svarta bönor - 2 burkar svarta bönor (15.25 oz burkar dränerade eller 1 lb torrblötlagda; se anteckningar).
- Koriander - 1 matsked hackad koriander (+ mer för garnering, om så önskas).
- Taco krydda - ½ matsked av taco kryddor. Du kan använda butiksköpta eller mitt enkla recept.
- Vatten - ½ kopp vatten.
- Färsk ost (Tillval) - Queso fresco som garnering om så önskas.
- Grönlök (Tillval) - Hackad salladslök som garnering om så önskas.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör friterade svarta bönor
Det tar bara en några minuters förberedande arbete att göra en läcker tillbehör till tacokvällen eller någon middag med mexikanskt tema! Du behöver en stor stekpanna (eller stekpanna), måttskedar och en köksspatel i silikon för att komma igång.
Detta recept kommer att göra ungefär Servering 6, men du kan enkelt skala upp om du behöver mer!
- Värm olja. Värm 2 matskedar (30 milliliter) av kokosolja på medelvärme i en stor stekpanna eller stekpanna.
- Laga mat. Tillsätt sedan ¼ av en stor hackad lök och 1 tesked (3 gram) av vitlök. Koka till 3-4 minuter, rör om ofta.
- Tillsätt ingredienser. Lägg till 2 burkar svarta bönor till den kokta löken och vitlöken, tillsätt sedan 1 matsked (0.4 gram) av hackad koriander om du använder, och ½ matsked (1.3 gram) tacokrydda mix.
- Lägg till vatten. Rör ihop ingredienserna och tillsätt sedan ½ kopp (118 milliliter) vatten och fortsätt koka på medelhög värme vid a låg koka för 10 minuter.
- Sjuda. Minska värmen, täck över och sjuda i ytterligare 10 minuter.
- Tjäna. Garnera med salladslök och queso (om så önskas). Tjäna blir omedelbart.
🍴 Vad ska man servera med
Jag älskar att göra min friska frästa svarta bönor för min 7-lagers mexikansk dip! Också, som en sida för alla mexikanska middagar som min shredded kyckling enchiladas or fläsk tacos!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Om du använder torkade svarta bönor måste dessa förberedas i förväg. De måste blötläggas i vatten i minst 12 timmar (de kommer att expandera) och kokas sedan lågt och långsamt i ca 2 timmar, låt rinna av innan användning.
- Utelämna queso fresco för en vegansk version.
- För ytterligare smak, kan du byta ut vattnet mot vilken typ av buljong som helst (grönsaker, kyckling eller nötkött).
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt eventuella överblivna refried svarta bönor svalna helt och överför dem sedan till en lufttät behållare. Förvara dem i kylen upp till 3-4 dagar.
Frysning av friterade svarta bönor
Förvara dina helt kylda svarta bönor i en fryssäker behållare och frys in dem i upp till 3 månader. Tina över natten i kylen och följ uppvärmningsanvisningarna nedan.
Återuppvärmning av friterade svarta bönor
För att värma refried svarta bönor, helt enkelt tillsätt en skvätt vatten eller buljong till en panna och värm dem på medelhög värme tills de är genomvärmda. Rör om då och då under uppvärmning.
Alternativt kan du värma dem i en mikrovågsskål i 30-sekunders steg. Rör om mellan varje steg.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Friterade svarta bönor kan serveras som en sidorätt, en fyllning för din favorit tacos, burritos, quesadillas, eller som pålägg till nachos! De är även goda som dopp med tortillachips.
Konsistensen på dessa refried bönor är upp till din personliga preferenser. Du kan mosa dem tills de är jämna efter att de är klara eller lämna dem lite tjocka för mer konsistens! Hur som helst så blir resultatet fortfarande supergott!
Absolut! Även om jag använde vatten i min, kan du använda någon typ av buljong (kyckling, nötkött, grönsaker) för att lägga till en extra smak till de refried bönorna, om så önskas.
🌮 Fler mexikanska recept att prova
- Nötfärs mexikansk gryta - En rejäl grytamiddag som är enkel att göra och full av läckra smaker!
- Mexikansk räkkocktail - Denna goda förrätt är perfekt att servera på familjens tacokvällar!
- Picadillo Mexicano - En läcker och smakrik fyllning laddad med köttfärs, potatis, paprika, grönsaker och mer!
- Caldo De Pollo - En smakrik, tröstande soppa som är gjord på kyckling, koriander, paprika och grönsaker!
- majs – Den här goda majsen kräver bara några enkla ingredienser att göra och kan avnjutas när som helst på året!
- Mexikansk lasagne - Denna mexikanska lasagne är den perfekta kombinationen av traditionell lasagne och mexikansk mat!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Friterade svarta bönor
Innehållsförteckning
- 2 burkar svarta bönor (15.25 oz burkar tömda eller 1 lb torr - blötlagda)
- 2 matsked kokosnötolja
- ¼ stor vitlök (mald)
- 1 tesked vitlök (mald)
- 1 matsked hackad koriander (+ mer för garnering, om så önskas)
- ½ matsked taco kryddblandning
- ½ kopp vatten
- färsk ost (valfritt garnering)
- grönlök (hackad, valfri garnering)
Instruktioner
- Hetta upp kokosolja på medelvärme i en stor stekpanna eller stekpanna.
- Härnäst tillsätt hackad lök och vitlök. Koka i 3-4 minuter under omrörning ofta.
- Lägg till (tömt och sköljt) svarta bönor till den kokta löken och vitlöken, tillsätt sedan den hackade koriander- och tacokryddablandningen.
- Rör ihop ingredienserna, tillsätt sedan vatten och fortsätt att koka på medelhög värme vid låg koka i 10 minuter.
- Sänk värmen, täck och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.
- Garnera med salladslök och queso (om så önskas). Servera omedelbart.
Video
Anmärkningar
- Om du använder torkade svarta bönor måste dessa förberedas i förväg. De måste blötläggas i vatten i minst 12 timmar (de kommer att expandera) och kokas sedan lågt och långsamt i ca 2 timmar, låt rinna av innan användning.
- Utelämna queso fresco för en vegansk version.
- För ytterligare smak, kan du byta ut vattnet mot vilken typ av buljong som helst (grönsaker, kyckling eller nötkött).
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
robin säger
Utmärkta refried bönor, löken och koriandern är bra för att smaksätta!