Dessa koriander lime kycklinglår är den perfekta kycklingen att inkorporera i dina mexikanska eller Tex-Mex favoritrecept. Hemligheten ligger i min supergoda korianderlimekycklingmarinad! Jag älskar att använda dessa saftiga och smakrika kycklinglår till tacos, chimichangas, quesadillas, burrito skålar, taquitos och mer!
Cilantro Lime Chicken Recept
Min familj är helt ansluten till dessa syrlig kycklinglår! De är ett bra recept att använda när du inte har massor av tid och vill ha en paus från det vanliga nötkött tacos!
Låt dessa kycklinglår dra lite tid i sig koriander lime marinad, och resten är gjort i ett nafs! De är en superlätt middag att göra, och hela familjen kommer att älska dem också!
Hoppa till:
Dessa pannstekta kycklinglår kommer att fungera med alla mina läckra kycklingmarinader! Kolla in hela min samling av kycklingmarinader här!
🥘 Ingredienser för Cilantro Lime Kycklinglår
Allt som krävs för att göra dessa saftiga kycklinglår är kycklingen och min superenkla korianderlimemarinad. Den är gjord med enkla ingredienser som du kanske redan har till hands!
- Koriander - 4 matskedar koriander eller a ersättning för koriander (färska, finhackade stjälkar och löv). Plus, mer för garnering om så önskas.
- Olivolja - 2 matskedar extra virgin olivolja.
- Limejuice - 2 matskedar limejuice (färskpressad, inklusive fruktköttet).
- Vitlök - 3 vitlöksklyftor, finhackade.
- Rödpepparflingor - ½ tesked röd paprikaflingor.
- Salt peppar -½ tsk vardera salt och peppar (mer eller mindre efter smak).
- Kycklinglår - 4 benfria, skinnfria kycklinglår.
- Limeklyftor (Tillval) - Limeklyftor till garnering om så önskas.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Cilantro Lime Kycklinglår
När du väl har marinerat kycklinglåren kan du stek dem i pannan på spishällen eller grädda dem i ugnen (båda metoderna är lika läckra)! Till marinaden behöver du en mixerskål och en visp.
Om du steker kycklingen i pannan behöver du en stor stekpanna och en metalltång, och om du bakar kycklinglåren behöver du en bakplåt.
Detta recept gör 4 saftiga kycklinglår, men du kan enkelt dubbla det om det behövs!
Cilantro Lime Marinade för kyckling
- Kombinera ingredienserna. I en medium skål, kombinera 4 matskedar hackad koriander, 2 matskedar olivolja, 2 matskedar limejuice (med fruktkött), 3 finhackad vitlöksklyftor, ½ tsk rödpepparflingor och ½ tsk vardera salt och peppar.
- Marinera kycklingen. Vispa ihop marinadens ingredienser tills de är ordentligt blandade, lägg sedan 4 kycklinglår i bunken med marinaden och vänd kycklingbitarna så att de täcker dem väl. Låt kycklingen dra i blöt minst en timme (längre är alltid bättre, men en timme fungerar).
Pan Fried Chicken Lår
- Bryn kycklingen. Efter att ha marinerat kycklinglåren i en timme eller mer, värm en stor stekpanna eller stekpanna till medelhög värme. När stekpannan eller stekpannan är fin och varm, tillsätt kycklingen (marinad och allt) och koka i ca 3-4 minuter per sida.
- Täck över och koka. Stek båda sidorna tills de fått en fin gyllene färg, täck sedan över kastrullen eller stekpannan och sänk värmen till Medium. Koka kycklinglåren med korianderlime, täckt på medelvärme i cirka 10 minuter.
- Kontrollera om det är bra. Kontrollera matlagning kyckling för färdighet och ta bort alla färdigkokta bitar. Mina mindre lår kan vara färdiga vid detta 10-minutersmärke, medan mina största kycklinglår kan ta ytterligare 5 minuter av tillagning under täckning.
- Tjäna. Ta bort låren från stekpannan eller stekpannan och servera omedelbart, med valfritt garnering, om så önskas (jag gillar att pressa färsk lime på våra kycklingtacos!).
Ugnsbakad kycklinglår
- Prep. Att laga dina koriander kalk kycklinglår i ugnen, värm ugnen till 425 ºF (220 ºC). Spraya ett bakplåt med non-stick matlagningsspray eller foder det med pergamentpapper.
- Baka. Placera de marinerade kycklinglåren på bakplåten och överför dem till centrum av din förvärmda ugn. Kycklinglåren görs på cirka 20 minuter, eller när den inre temperaturen når 165 ºF (75 ºC) som läst av en digital kötttermometer.
Dessa saftiga kycklinglår är läckra som de är, eller så kan du tärna, strimla eller hacka dem för att lägga till din favorit Mexikanska recept! Ta en titt på mitt inlägg på vad ska man servera till kyckling för förslag på tillbehör. Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Minsta tid Jag rekommenderar att marinera dina kycklinglår är 1 timme. Som alltid, ju längre du marinerar kycklingen, desto mer smak kommer den att absorbera! Vanligtvis försöker jag marinera den i minst 6 timmar eller över natten.
- Frys in kycklingen i marinaden kommer att ge dina kycklinglår ännu mer smak! Jag rekommenderar starkt att prova det om du planerar dina middagar i förväg.
- Det är också ett alternativ för att placera din ugnssäkra stekpanna i en förvärmd ugn vid 425ºF (220ºC) och avsluta dina kycklinglår i ugnen efter att de har pannbränts. Låt kycklingen tillagas utan lock i ugnen i 10-15 minuter eller tills den når 165°F (74 ° C) som beskrivs på min sida om kyckling inre temperaturer.
🥡 Lagring och uppvärmning
När de svalnat, lägg överblivna koriander lime kycklinglår i en lufttät behållare och kyl dem i upp till 4 DAYS. Själva marinaden (innan du lägger till kycklingen) kan förvaras i kyl upp till 1 vecka.
Frysa Koriander Lime Kycklinglår
Du kan frysa kycklinglåren i marinaden i upp till 1 månad innan tillagning. När kycklinglåren är kokta och svalnade kan de även frysas in i en kraftig fryspåse i upp till 3 månader.
Återvärme Cilantro Lime Kycklinglår
Före uppvärmning, tina upp frysta kycklinglår i kylen över natten. Om den är okokt, tillaga enligt anvisningarna. Om den är tillagad, värm i ugnen på 350°F (175 ° C) i 10-15 minuter.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Ja. Till det här receptet kan du använda kycklingbröst istället för kycklinglår, men kom ihåg att kycklingbröst tenderar att torka ut snabbare än kycklinglår. Om du använder kycklingbröst, justera tillagningstiden följaktligen.
Din favorit tillbehör att servera med kyckling blir gott med dessa lår. Mexikanska smaker passar särskilt bra! Du kan också strimla, tärna eller hacka kycklinglåren och lägga till dem i soppor, burritos, quesadillas, smörgåsar, sallader och mer!
Ja, du kan frysa korianderlime kycklinglår efter att de har kokats. Lägg dem helt enkelt i en lufttät behållare eller fryspåse och frys in dem i upp till 3 månader. För att värma upp, tina i kylen över natten och värm sedan upp i ugnen på 350°F (175 ° C).
Fler läckra kycklingrecept
- Kyckling Fajitas – Saftiga strimlor av kyckling och skivad paprika går ihop i denna klassiska mexikanska rätt.
- Crockpot hel kyckling - Du kommer aldrig att vilja ha köpt rotisserie-kyckling igen när du har provat detta superenkla crockpot-recept för hel kyckling!
- Sous Vide kycklingbröst - Sous vide kycklingbröst är otroligt fuktiga, möra och smakrika!
- kyckling schnitzel - Tunna kycklingkotletter överdragna med ströbröd och stekta tills de är extra krispiga!
- Grillad kyckling - Det här receptet är en kopia av signaturen grillad kyckling från Cracker Barrel!
- Bakade kycklingvingar - Ett recept på perfekt tillagade kycklingvingar i ugnen som du kan slänga med din favoritvingsås!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Koriander Lime kycklinglår
Innehållsförteckning
- 4 kycklinglår (benfri, hudfri)
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- 2 matsked limejuice (färsk, pressad, inkludera massan)
- 4 matsked Cilantro (färska, finhackade stjälkar och löv)
- 3 kryddnejlika vitlök (finhackad)
- ½ tesked röda pepparflingor
- ½ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- lime kilar & koriander (för garnering, om så önskas)
Instruktioner
Cilantro Lime Marinade för kyckling
- Kombinera marinadingredienser i en medium skål: vispa olivolja, limejuice (och massa), koriander, finhackad vitlök, röd paprikaflingor, salt och peppar tills de är ordentligt kombinerade. Placera kycklinglåren i marinaden och låt marinera i minst en timme.
Koriander Lime kycklinglår
- Värm en stor stekpanna eller stekpanna till medelhög värme. När du är uppvärmd, tillsätt den marinerade kycklingen och bränn båda sidorna i 3-4 minuter tills de får en fin färg. När båda sidor har bränt och har en fin gyllene färg täcker du stekpannan eller stekpannan.
- Sänk värmen till medium och kontrollera låren för färdighet efter cirka 10 - 15 minuter (våra mindre bitar gjordes med detta 10 minuters märke, den största tog ytterligare 5 minuter tillagning täckt på medium värme).
- Ta av från värmen och servera omedelbart, med valfritt garnering av kalkbitar och koriander, om så önskas.
Anmärkningar
- Minsta tid Jag rekommenderar att marinera dina kycklinglår är 1 timme. Som alltid, ju längre du marinerar kycklingen, desto mer smak kommer den att absorbera! Vanligtvis försöker jag marinera den i minst 6 timmar eller över natten.
- Frys in kycklingen i marinaden kommer att ge dina kycklinglår ännu mer smak! Jag rekommenderar starkt att prova det om du planerar dina middagar i förväg.
- Det är också ett alternativ för att placera din ugnssäkra stekpanna i en förvärmd ugn vid 425ºF (220ºC) och avsluta dina kycklinglår i ugnen efter att de har pannbränts. Låt kycklingen tillagas utan lock i ugnen i 10-15 minuter eller tills den når 165°F (74 ° C) som beskrivs på min sida om kyckling inre temperaturer.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer