Denna Tex-mex sallad har så mycket underbar smak att det är svårt att tro att det är klart på bara 15 minuter! Den är laddad med hackad kyckling, majs, bönor, ost, krossade tortillachips och mer! Toppa det med en hemmagjord Tex-Mex salladsdressing och njut!
Hoppa till:
Recept på hackad kycklingsallad
Denna Tex-Mex sallad gör en fantastisk förrätt eller tillbehör för alla tillfällen! Den är rejäl, mättande och fylld med massor av smak!
Salladen i sig är inte alls kryddig, och all zest kommer direkt från min hemlagade Tex-mex salladsdressing (så gör den så kryddig som du vill!) Skräddarsy den med någon av dina favoritblandningar för en sallad som hela din familj kommer att älska!
🥘 Ingredienser
Denna sallad är proppfull av färska grönsaker och ingredienser! Jag älskar den precis som den är, men gör det gärna lägg till fler blandningar som avokado eller svarta oliver!
- Kyckling - 3 små benfria, skinnfria kycklingbröst som har skurits i lagom stora bitar. Detta motsvarar 1 pund.
- Romaine sallad - 6 koppar hackad romansallat.
- Roma tomater - 2 stora romska tomater, tärnade. Alternativt kan du använda en avrunnen burk med eldrostade tomater.
- Majs - 1 kopp majskärnor. Du kan använda konserverad, färsk eller tinad från fryst.
- Gröna lökar - 4 salladslökar, skivade.
- Svarta bönor - En 15-ounce burk svarta bönor, avrunnen och sköljd.
- Cheese - ½ kopp riven cheddarost.
- Koriander - ¼ kopp hackad koriander.
- Limejuice - 1 matsked limejuice. Jag rekommenderar att du använder färsk juice, men du kan också använda köpta i butik.
- Tortilla Strips - 1 kopp tortillastrimlor. Du bör kunna hitta dessa i vilken mataffär som helst (Jag hittade dem i produktavdelningen), men du kan också använda krossade tortillachips.
- Tex-mex dressing - 1 kopp Tex-Mex dressing. Ta en titt på min enkla hemgjord Tex-Mex dressing här!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Tex-Mex sallad
Den mest tidskrävande delen av denna sallad är just koka kycklingen. dock, du kan enkelt använda rotisserie kyckling för att göra denna sallad ännu snabbare! Du behöver en kniv, skärbräda, stekpanna och en stor serveringsskål.
Detta recept gör en stor mängd sallad. Du kan njuta av 4 portioner som en huvudrätt eller 6-8 portioner om du förbereder det som tillbehör.
Koka kycklingen
- Koka kycklingen. Placera en stor stekpanna på medelhög värme och koka 1 pund (678 gram) av lagom stora kycklingbitar tills de är helt genomstekta (cirka 10-12 minuter). Krydda med salt och peppar under tillagning och låt sedan kycklingen svalna.
Kasta & Servera
- Kasta. I en stor serveringsskål, släng allt salladsingredienser tillsammans (6 koppar (282 gram) romersallat, 2 romska tomater i tärningar (124 gram), 1 kopp (164 gram) majs, 4 skivade salladslökar (48 gram), 15 uns (425.24 gram) svarta bönor, ½ kopp (56.5 gram) cheddarost, ¼ kopp (4 gram (koriander), 1 matsked (14.79 milliliter) limejuice och 1 kopp (115 gram) tortillaremsor).
- Tillsätt dressing. Lägg till den avsvalnade kycklingen i salladen och ringla över den med 1 dl Tex-mex dressing. Rör om tills allt är blandat och belagt med dressing.
- Tjäna. Dela upp i individuella skålar och tjänar omedelbart.
Servera denna sallad för sig själv eller tillsammans med några nötkött taquitos! Para ihop den med en vodka margarita för en riktigt Tex-Mex-inspirerad måltid! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Använd rotisserie kyckling för att göra detta till en extra snabb måltid utan matlagning! Du behöver cirka 1 pund kyckling.
- Istället för hemmagjord Tex-Mex-dressing, du kan använda 1 kopp ranch blandat med 2 matskedar av Tex-mex krydda, sydväst krydda, eller taco kryddor!
- Du kan värma majs och svarta bönor med kycklingen om så önskas. Jag brukar dock lägga dem direkt i salladen i rumstemperatur.
Förvaring
Om du förvarar denna Tex-Mex sallad, behåll den sallad och dressing separeras. Förvara salladen i en försluten behållare i kylen i max 1-2 dagar.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Tex-Mex sallad är en rejäl sallad som är laddad med traditionella Tex-Mex-smaker (tänk amerikaniserade mexikanska smaker). Den är fullproppad med ingredienser som svarta bönor, majs och koriander! Äntligen är den översållad med en kryddig salsabaserad dressing för att få ihop det hela!
Det kan lätt vara svårt att skilja på dessa två typer av mat, eftersom de är otroligt lika. Till exempel är burritos Tex-Mex, men Nachos är mexikanska.
Det brukar bryta ner i vilka ingredienser som används. Tex-Mex brukar använda nötkött, medan mexikaner lutar mer åt fläsk. Tex-Mex använder också ofta vetemjöl, gul ost och spiskummin, som inte är typiska i autentiska mexikanska rätter.
Det här är upp till dig; du kan antingen slänga salladen med dressingen direkt innan servering eller låta dina gäster lägga till dressingen själva. Hur som helst är det viktigt att vänta till sista stund med att lägga till dressing så att salladen inte blir blöt.
Absolut! Montera salladskomponenterna i förväg, men lägg till dressingen och eventuella krispiga inslag som tortillastrimlor precis innan servering för att bibehålla fräschören och konsistensen.
Överväg att lägga till grillad majs, tärnad mango eller ett stänk cotijaost. Dessa ingredienser introducerar nya lager av smak och konsistens, vilket gör salladen ännu roligare.
🥗 Fler goda salladsrecept
- Pastasallad - Enkel kyld pasta slängs med ost, kött och italiensk dressing!
- Kycklingsallad med vindruvor - Mör kyckling blandas med vindruvor, selleri, tranbär, pekannötter och majonnäs!
- Äggsallad - Hårdkokta ägg tärnas och slängs med majonnäs, senap, salt och peppar!
- Färsk fruktsallad - Ett uppfriskande tillbehör som kan avnjutas till vilken måltid som helst!
- Caprese sallad - Skivade tomater läggs i lager med basilika och mozzarella och ringlas sedan med balsamvinäger.
- Tysk potatissallad - En varm rätt bestående av potatis, bacon, lök och vinäger.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Tex-mex sallad
Innehållsförteckning
- 3 Small kycklingbröst (benfri, utan skinn, cirka 1 pund kyckling skuren i lagom stora bitar)
- 6 koppar Romain sallad (hackad)
- 2 Large Roma tomater (tärnade, eller använd avrunna konserverade eldrostade tomater)
- 1 kopp majskorn (konserverad, färsk eller tinad från fryst)
- 4 gröna lökar (skivad)
- 15 oz svarta bönor (tömt och sköljt)
- ½ kopp cheddarost (strimlad)
- ¼ kopp Cilantro (hackad)
- 1 matsked limejuice (färsk)
- 1 kopp tortilla remsor (eller tortillachips, krossade)
- 1 kopp Tex-mex dressing (se recept, eller använd ditt favoritmärke)
Instruktioner
- Sätt en stor stekpanna på medelhög värme och koka de lagom stora bitarna av 3 små kycklingbröst tills det är helt genomstekt (cirka 10-12 minuter). Krydda med salt och peppar under tillagningen och låt sedan kycklingen svalna.
- I en stor serveringsskål, blanda alla ingredienserna till salladen tillsammans (6 dl romersallat, 2 stora Roma-tomater, 1 dl majskärnor, 4 gröna lökar, 15 oz svarta bönor, ½ kopp cheddarost, ¼ kopp koriander, 1 matsked limesaftoch 1 kopp tortillastrimlor).
- Tillsätt den avsvalnade kycklingen i salladen och ringla över den 1 kopp Tex-Mex dressing. Rör om tills allt är blandat och belagt med dressing.
- Dela upp i individuella skålar och servera omedelbart.
Anmärkningar
- Använd rotisserie kyckling för att göra detta till en extra snabb måltid utan matlagning! Du behöver cirka 1 pund kyckling.
- Istället för hemlagad Tex-mex dressing, kan du använda 1 kopp ranch blandat med 2 matskedar av Tex-mex krydda, sydväst krydda, eller taco kryddor!
- Du kan värma majsen och de svarta bönorna med kycklingen om så önskas. Jag brukar dock lägga dem direkt i salladen i rumstemperatur.
- Att lagra: Om du förvarar denna Tex-Mex-sallad, förvara salladen och dressingen åtskilda. Förvara salladen i en försluten behållare i kylen i max 1-2 dagar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer