Dessa kakor som fryser bra är de allra bästa recepten för när du vet att du behöver en söt godbit i förväg! Jag har en mängd olika smaker att välja mellan, som choklad, pumpa, körsbär och naturligtvis jordnötssmör! Nästa gång ett sug kommer, kommer du att vara bara några minuter från en läcker hemlagad kaka!
De bästa kakrecepten du kan frysa
Det finns en miljon anledningar att ha frysta kakor till hands, förutom semesterbakning. De är ett fantastiskt tillskott till alla fester eller sällskap, de är perfekta för presenter, eller ibland är du helt enkelt sugen på din hembakade favoritkaka!
Kanske har du ett speciellt tillfälle på gång och du vet att du inte kommer att ha tid att göra en ny sats samma dag. Oroa dig inte, vart och ett av kakrecepten nedan kan göras månader i förväg och fryst tills du behöver dem!
Hoppa till:
- De bästa kakrecepten du kan frysa
- Fryser kakor
- 1. Gumdrop Cookies
- 2. Inga baka kakor
- 3. Bailey's Irish Cream Chocolate Chip Cookies
- 4. Mandelmjöl Jordnötssmörskakor
- 5. Havregrynsrussinkakor
- 6. Strö över Crinkle Cookies
- 7. Italienska Ricotta Cookies
- 8. Små parti chokladkakor
- 9. Julkakor
- 10. Matcha-kakor
- 11. Peanut Butter Pecan Cookies
- 12. Pumpa Chocolate Chip Cookies
- 13. Klassiska sockerkakor
- 14. Snickerdoodle Cookies
- 15. Jordnötssmör Banankakor
- 16. Mörk chokladkakor
- 17. Cherry Chip Cake Smet Cookies
- 18. Smältögonblick
- 19. Mandelmjöl Chocolate Chip Cookies
- 😋 Fler läckra godsaker
- 📖 Receptkort
- Kakor som fryser bra: Gumdrop-kakor (+ fler läckra kakrecept att baka i förväg!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Fryser kakor
Nedan är min absoluta favorit frysvänliga kakrecept. Var och en av dessa kakor kommer att smaka som om de var nygjorda när de tinar upp!
1. Gumdrop Cookies
Underbart seg och mjuk, dessa gumdrop kakor är alltid en favorit! Det finns inget behov av att dekorera dem, dessa färgglada godisar är lätta att anpassa för alla tillfällen!
Du kan frysa dessa kakor i upp till 3 månader och tina dem på bänken när du är redo att njuta av dem!
2. Inga baka kakor
Dessa kakor utan bakning av choklad är så lätta att göra att alla kan göra det! Detta klassiska recept kräver inte jordnötssmör, allt du behöver är socker, smör, mjölk, kakao, vanilj, havre och kokos.
Saknar du jordnötssmöret har jag ett recept på no-baka jordnötssmör kakor också (och de fryser underbart också)!
3. Bailey's Irish Cream Chocolate Chip Cookies
Dessa chokladkakor har en extra speciell hemlig ingrediens: Bailey's Irish Cream-likör! Det lägger till en subtil krämig smak det gör dessa kakor ännu mer överseende.
De är perfekta för St Patricks Day, även om vi gillar att njuta av dem året runt! Frys in dem i en fryspåse med bakplåtspapper mellan lagren av kakor och njut inuti 3 månader.
4. Mandelmjöl Jordnötssmörskakor
Även glutenfria kakor kan frysas! Dessa mandelmjöl-jordnötssmörkakor är härligt mjuka och kan vispas upp på mindre än 20 minuter.
Frys in dessa kakor på en bakplåtspappersklädd plåt och överför dem sedan till en kraftig fryspåse. De håller upp till 6 månader!
5. Havregrynsrussinkakor
Dessa havregrynskakor är fulla av allas favoritchokladöverdragna russingodis! De frysa som en dröm, så länge du lägger lite bakplåtspapper mellan dem innan du lägger dem i frysen.
Tina dina havregryn Raisinet cookies på bänken för 30 minuter innan du äter.
6. Strö över Crinkle Cookies
Vad är det inte att älska om mjuka vaniljkakor full av strössel? Jag valde grönt och rött för semestern, men du kan göra dessa med vilken färg du vill!
I en lufttät behållare kommer dessa kakor att frysa i upp till 3 månader!
7. Italienska Ricotta Cookies
Dessa klassiska italienska semesterkakor är härligt möra med en liten tang från ricottaosten. Kakorna fryser underbart, se bara till att inte frosta dem förrän du är redo att servera dem!
Börja med att frysa kakorna på en plåt tills de är helt frysta. Överför dem sedan till en kraftig fryspåse i upp till 3 månader!
8. Små parti chokladkakor
Ibland längtar man bara efter en hemgjord chokladkaka. Det här receptet med en skål är min go-to när min sötnos slår till!
Dessa lite knapriga, lite sega, chokladkakor kan förvaras frysta till upp till 3 månader. Lägg gärna vax eller bakplåtspapper mellan kakorna så att de inte klibbar ihop.
9. Julkakor
Dessa julkakor är perfekta som present! De socker kaka frosting fryser lika bra som kakan gör, så jag gör ofta några satser att ha till hands.
När frostingen har stelnat helt, lägg kakorna med bakplåtspapper mellan dem och placera dem i en förvaringsbehållare eller fryspåse. Tina dem på bänken och njut av dem inomhus 3 månader!
10. Matcha-kakor
Om du gillar matcha kommer du att älska den rik smak av dessa gröna tekakor! Dessa kakor har en slående grön färg med en mör/kriss konsistens som du säkert kommer att älska.
Frys in de bakade kakorna eller degbollarna med bakplåtspapper mellan dem i upp till 3 månader. Tina dem i rumstemperatur innan de gräddas eller äts.
11. Peanut Butter Pecan Cookies
Dessa klassiska jordnötssmörkakor toppas med en en bit krispig pekannöt att göra en beroendeframkallande god kaka! Kakan i sig är fin och seg, den perfekta kontrasten till pekannötter.
För att frysa, lägg in kakorna i frysen på en plåt. När de är frysta, för över dem till en fryspåse och de håller sig till 3 månader.
12. Pumpa Chocolate Chip Cookies
Dessa pumpakakor med chokladbitar smakar som en läcker choklad pumpa paj. De är fulla av varm höstsmak från pumpapurén och pumpapajkryddan.
När de svalnat, lägg dina pumpakakor i en fryspåse och frys i upp till 2 månader. Att placera vax eller bakplåtspapper mellan kakorna hjälper till att hålla dem från att klibba ihop.
13. Klassiska sockerkakor
Klassiska sockerkakor är bra för alla tillfällen! Du kan göra en mängd olika former och frosta dem hur du vill.
Se till att frysa in dina sockerkakor innan du frostar dem. Frys in dem i en lufttät behållare eller Ziploc-påse med bakplåtspapper eller vaxpapper mellan varje lager. Njut inom 3 månader!
För mer information, kolla in mitt inlägg på hur man fryser sockerkakor!
14. Snickerdoodle Cookies
Smörig kanelsocker snickerdoodle cookies är alltid en publikfavorit. Dessa mjuka, söta kakor är ett måste på semesterfester eller sammankomster.
Frys in degen eller de bakade kakorna i en lufttät behållare upp till 2 månader. Du kan tina upp dem på bänken, men de är också gott frysta!
15. Jordnötssmör Banankakor
Jordnötssmör banankakor är mitt favorit sätt att använda övermogna bananer. Bananen håller kakan ljuvligt fuktig och smakkombinationen är klassisk.
Dessa kakor fryser underbart. Lägg dem helt enkelt i en lufttät behållare eller fryspåse och njut av dem 2-3 månader!
16. Mörk chokladkakor
Chokladälskare gläds! Du kan behålla dessa dekadenta chokladkakor till hands närhelst suget slår till.
För att frysa dessa kakor, placera dem helt enkelt i en lufttät behållare eller fryspåse med bakplåtspapper emellan. Tina dem på bänken och njut av dem inomhus 3 månader!
17. Cherry Chip Cake Smet Cookies
Smakämnen klarröd färg av dessa kakor är perfekta för den 4 juli, men du kan definitivt njuta av dem när som helst på året. Dessa kakor är gjorda med kakmix, så inte bara är de mjuka och fluffiga utan de är lätta att förbereda!
Lägg bara de avsvalnade kakorna på en bakplåt och frys in. Överför dem sedan till en Ziploc fryspåse för enkel förvaring upp till 3 månader!
18. Smältögonblick
Smältande ögonblick är så smörig och mjuk att de praktiskt taget smälter i munnen (därav namnet). De är en fantastisk semesterkaka, men det finns inget behov av att reservera dem speciellt till jul.
Dessa 4-ingredienskakor är lätta att göra i förväg! Det är bara att frysa in dem i en Ziploc-påse med bakplåtspapper mellan lagren av kakor så att de inte klibbar ihop när de tinar ur. De kommer att hålla i 2-3 månader!
19. Mandelmjöl Chocolate Chip Cookies
Dessa chokladkakor är lågkolhydrat och glutenfri! De är sötade med melass så det finns lite socker, men jämfört med en traditionell kaka är dessa för det mesta skuldfria!
För enkel förvaring föredrar jag att frysa in dem på en plåt och sedan föra över dem i en fryspåse. De kommer att hålla i 6 månader när den är fryst!
Dessa kakor som fryser bra kommer att bota din sötsug på ett ögonblick! Låt mig veta vilket recept som är din favorit genom att kommentera nedan!
😋 Fler läckra godsaker
- Pumpkin Fudge Poke Cake – En superlättkryddad pumpakaka som är fylld med krämig varm fudge!
- Dubbel choklad bananbröd - Detta dekadenta chokladbananbröd kommer att bli ditt nya favoritsätt att använda övermogna bananer på!
- Peach Galette - Söta, karamelliserade persikor i en flagnande bakelseskorpa. Mums!
- Pumpa Fluff Dip - Servera denna söta dip med grahamsbröd, frukt, marshmallows eller vad du vill!
- Lätt chokladkaka - En nybörjarvänlig chokladkaka som passar alla tillfällen!
- Sugar Cookie Cherry Cobbler - Denna 2-ingrediens körsbärsskomakare kommer att bli din familjs nya favoritdessert!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Kakor som fryser bra: Gumdrop-kakor (+ fler läckra kakrecept att baka i förväg!)
Innehållsförteckning
- ¾ kopp smör (eller en blandning av ½ kopp smör och ¼ kopp matfett är mitt föredragna förhållande)
- 1 kopp socker
- 1 Large ägg (vid rumstemperatur)
- ½ tesked mandelextrakt (eller 1 tsk vaniljextrakt)
- ½ tesked bakpulver
- ¼ tesked salt
- 1 ¾ koppar allround mjöl
- 1 kopp tuggummi (hackad)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och lägg en bakplåt med bakpapper eller en silikonbakmatta.
- I en stor mixerskål eller skålen med din ståmixer grädda ihop smöret (eller smör och matfettsblandning) med strösocker tills det är ljust och fluffigt, ca 1 minut. Vispa i ägget och mandelextraktet tills det är väl blandat, blanda sedan i bakpulver och salt.
- Blanda gradvis i mjölet tills degen är slät, vänd sedan ner de hackade gummidropparna tills de är jämnt fördelade i degen.
- Släpp kakorna på din förberedda bakplåt i matskeds portioner, lämna 2-tums avstånd mellan kakorna.
- Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 10-14 minuter, eller tills bottnarna på kakorna precis börjar bli ljust gyllenbruna. Ta ut ur ugnen och låt svalna på plåten i 2-3 minuter innan du överför kakorna till ett galler för att svalna helt.
Anmärkningar
- Kökssaxar är bäst för att hacka tuggummi. Låt de skurna bitarna falla ner i en liten tallrik socker för att täcka den klibbiga sidan så att de skurna bitarna inte klibbar ihop. Jag gillar att göra detta innan jag påbörjar något av de andra stegen så att de är redo att släppa ner i degen och blandas.
- Jag har bakat dessa kakor som bollar, droppkakor, och som jag gillar dem bäst - en något tillplattad form efter att ha format de 1-tums runda bollarna (ca 1 rågad matsked portion vardera).
- Låt kakorna ligga kvar på bakplåten. Gummikakorna kommer att fortsätta koka lite medan de sitter på bakplåten.
- Du kan göra kakdegen i förväg genom att forma den till en boll eller skiva och slå in den tätt i plastfolie. Förvara degbollen i kylen några timmar eller över natten. *Jag föreslår att du bakar inom 24 timmar för de färskaste kakorna.
- Förvara gumdrop cookies i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till en vecka.
- Slå in buntar av gumdrop-kakorna i plastfilm och förvara sedan i en lufttät behållare eller fryspåse för frysning i upp till 3 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer