Denna lätt recept på chokladkaka kunde inte vara enklare, och det blir fuktigt, fluffigt och härligt rikt varje gång! Allt du behöver göra är att kombinera ingredienserna och baka! Det kommer att bli din nya go-to-tårta för födelsedagsfester, fester eller bara för att!
Bästa 9x13 recept på chokladkaka
Chokladkaka är en klassisk dessert som älskas av både barn och vuxna! Det är perfekt förr vilket tillfälle som helst eller firande, inte bara födelsedagar!
Denna tårta är extra enkel att tillaga och använder bara en skål för att blanda ihop dina ingredienser! För att inte tala om, det är det otroligt rik och välsmakande! Du kommer att älska hur enkelt och gott det här receptet är så mycket att du aldrig kommer att använda ett annat recept på chokladkaka igen!
Hoppa till:
🥘 Enkla ingredienser för chokladkaka
Den här ingredienslistan kan verka lång, men den består främst av vanliga bakverk! För en extra rik smak, jag rekommenderar verkligen att ta med espressopulvret!
Ingredienser för chokladkaka
- Mjöl - 2 koppar universalmjöl som har skedats och jämnats ut (*se notering).
- barn - 2 koppar vitt strösocker.
- Kakao pulver - ¾ kopp osötat kakaopulver.
- Bakpulver - 2 teskedar bakpulver.
- Bakpulver - 1½ teskedar bakpulver.
- Salt - 1 tesked salt.
- Espressopulver (Tillval) - ½ matsked espressopulver för att verkligen förstärka chokladsmaken.
- Mjölk - 1 kopp mjölk som har värmts till rumstemperatur.
- Smör - ½ kopp smör som har smält och svalnat något.
- Ägg - 2 rumstempererade stora ägg som har vispats lätt.
- Vanilla - 3 teskedar vaniljextrakt.
- Vatten - 1 kopp kokande vatten. Min mikrovågsugn tar 2-2 ½ minuter att värma 1 kopp vatten till kokning, eller värm i en kastrull på spisen.
Ingredienser för chokladganache
- Chokladbitar - 9 uns halvsöta chokladchips.
- Tung grädde - 1 kopp tung grädde.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör en enkel chokladkaka
Det här receptet är så enkelt, du bara blandar ihop dina ingredienser och sedan stoppa in den i ugnen! Allt du behöver är en blandningsskål, en 9x13 panna och några måttkoppar!
Det här receptet ger dig en 9x13 chokladkaka, vilket är cirka 20 portioner.
Blanda kaksmeten
- Förbereda. Till att börja, fortsätt och smörj och mjöl lätt en 9x13 bakform och förvärm ugnen till 350°F (175 ° C).
- Kombinera torra ingredienser. I en stor blandningsskål, sikta i ¾ kopp kakaopulver. Tillsätt sedan 2 koppar mjöl, 2 koppar socker, 2 teskedar bakpulver, 1½ teskedar bakpulver, 1 tesked salt och den valfria ½ matskeden av espressopulver (*se not). Använd en visp för att blanda de torra ingredienserna ordentligt.
- Tillsätt våta ingredienser. Gör sedan en brunn i mitten av dina torra ingredienser och tillsätt de 2 vispade äggen, 1 kopp mjölk, ½ kopp smält smör och 3 teskedar vaniljextrakt. Blanda för att kombinera.
- Tillsätt vattnet. När din smet är väl blandad, blanda i 1 kopp kokande vatten. Blanda tills smeten är slät och häll sedan den i din förberedda 9x13 panna.
Baka Chokladkakan
- Baka. Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 35-40 minuter eller tills en insatt tandpetare, kniv eller kakprovare kommer ut ren eller med några smulor. Tårtan ska fjädra tillbaka från beröring när den är klar, ta sedan ut den från ugnen och låt den svalna på ett galler (i pannan).
Tillsätt chokladganachetoppen
- Värme. Placera 9 uns av halvsöta chokladchips i en värmesäker skål. Tillsätt sedan din 1 kopp tung grädde i en kastrull och värm den över mellanvärme.
- Häll i. Så fort krämen börjar bubbla, ta bort den från värmen och häll den över chokladbitarna. Låt stelna i 1-2 minuter, använd sedan en gummispatel för att rör om tills det är slätt.
- Uppsättning. Ställ ganachen åt sidan så att den kan tjockna något. Vänta i ca 20-30 minuter, häll sedan chokladganachen över kakan. Låt ganachen stelna och skiva sedan och servera.
Den här tårtan är perfekt för fester! För några idéer om dekorationer, kolla in min guide till frosting av en tårta! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- För bästa resultat, se till att skeda och jämna ditt mjöl. Istället för att ösa ur den med måtten, fluffa upp den och ös upp den med en sked och jämna till den med baksidan av en kniv. Detta förhindrar att du packar för mycket mjöl i måttbägaren vilket resulterar i en tät kaka.
- För den bästa chokladsmaken, inkludera det valfria espressopulvret eller byt ut ditt osötade kakaopulver mot holländsk processkakao.
- Du kan också frosta denna tårta med några chokladsmörkräm!
Förvaring
Förvara din enkla chokladkaka på rumstemperatur, använd en tårtförvaringsbehållare för att hålla den fräsch i några dagar. Om du vill kan du förvara den i kylen i upp till 5 dagar, men det kommer att göra att ganachen stelnar, så du måste låta den bli rumstemperatur innan du skivar den och serverar den.
Dessutom denna tårta fryser jättebra! Se till att du fryser den innan du lägger till ganache eller frosting. Slå helt enkelt in den ordentligt och ställ in den i frysen i upp till 3 månader.
❓ Vanliga frågor
Ja självklart! Detta recept kommer att fungera för valfri storlek eller form av tårta du gillar! För cupcakes, baka dem helt enkelt vid 350°F (175 ° C), med hjälp av en tandpetare för att kontrollera när de är färdiga.
Jag rekommenderar starkt att använda espressopulver i chokladkaka eftersom det verkligen intensifierar den läckra chokladsmaken. Du kan inte smaka kaffesmaken alls!
ja! För en glutenfri version av denna enkla kaka, byt bara ut mjölet mot en glutenfritt alternativ! Ett bra alternativ är Bob's Red Mill glutenfritt mjöl!
🍰 Enkla tårtrecept
- Rödsammetstårta - Denna rika och dekadenta röd sammetstårta är toppad med en cream cheese frosting för en verkligt imponerande efterrätt!
- Vaniljbönsmuffins – Dessa klassiska vaniljcupcakes är fantastiska för alla tillfällen!
- Rainbow cake - Denna roliga regnbågstårta har en mängd olika färgade lager!
- En Pan Rainbow Layer Cake - Den här regnbågstårtan har en färgglad virveleffekt eftersom den är gräddad i en panna!
- Rainbow Lollipop Drip Cake - För en otroligt imponerande tårta, prova detta droppkakarecept!
- Mary Berry Chokladmuffins - Dessa rika chokladcupcakes är fantastiska för alla fester eller sällskap!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Lätt chokladkaka med chokladganache
Innehållsförteckning
Chokladkaka
- 2 koppar allround mjöl (sked och planad)
- 2 koppar socker
- ¾ kopp osötat kakaopulver
- 2 tesked bakpulver
- 1 ½ tesked bakpulver
- 1 tesked salt
- ½ matsked espressopulver (Tillval)
- 1 kopp mjölk (värms till rumstemperatur)
- ½ kopp smör (smält och svalnat något)
- 2 Large ägg (slagen, vid rumstemperatur)
- 3 tesked vaniljextrakt
- 1 kopp vatten (kokande)
Choklad Ganache
- 9 oz halvsöt chokladflis
- 1 kopp vispgrädde
Instruktioner
Baka din lätta chokladkaka
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och smörj och mjöl din 9x13 bakform.
- Blanda alla dina torra ingredienser noggrant (använd en visp för att kombinera, eller sikta kakaopulvret efter mätning). För den bästa chokladsmaken, inkludera det valfria espressopulvret eller byt ut ditt osötade kakaopulver mot holländsk processkakao.
- Gör en brunn i mitten av dina torra ingredienser och tillsätt de flytande ingredienserna, inklusive uppvispade ägg, mjölk, smält smör och vaniljextrakt, blanda sedan ihop.
- Häll i 1 kopp kokande vatten efter att din smet har blandats. Blanda tills det är slätt och överför till din förberedda 9x13 panna.
- Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 35-40 minuter eller tills en insatt tandpetare, kniv eller kakprovare kommer ut ren eller med några smulor. Kakan ska springa tillbaka från beröring när den är klar, ta sedan ut den från ugnen och låt den svalna på galler (i pannan).
Tillsätt chokladganachetoppen
- Placera dina halvsöta chokladchips (eller hackad bagarchoklad) i en värmesäker skål och häll grädden i en kastrull. Värm din tunga grädde på medelvärme tills den precis börjar bubbla.
- Ta bort den sjudande grädden från värmen och häll över chokladbitarna. Låt krämen stelna i 1-2 minuter och rör sedan med en spatel tills den är slät.
- Ställ ganachen åt sidan för att tjockna något. Vänta cirka 20-30 minuter och häll sedan ganachen över din tårta. Låt ganachen stelna eller skiva och servera.
Anmärkningar
- För bästa resultat, se till att skeda och jämna ut ditt mjöl. Istället för att ösa ur den med måtten, fluffa upp den och ös upp den med en sked och jämna till den med baksidan av en kniv. Detta förhindrar att du packar för mycket mjöl i måttbägaren vilket resulterar i en tät kaka.
- För den bästa chokladsmaken, inkludera det valfria espressopulvret eller byt ut ditt osötade kakaopulver mot holländsk processkakao.
- Du kan också frosta den här kakan med lite chokladsmörkräm!
- Förvara: I rumstemperatur kan din tårta förvaras i en tårtförvaringsbehållare i några dagar. Du kan förvara den i kylen i upp till 5 dagar, men ganachen kommer att stelna. Låt den bara få rumstemperatur innan du skär den.
- För att frysa in: Slå in kakan tätt i plastfolie (innan du tillsätter ganache) och förvara den i frysen i upp till 3 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Bridgett säger
Gjorde denna tårta ikväll. Bakad i tre 6-tumsformar. Det är verkligen den bästa chokladkakan jag någonsin ätit. Den är otroligt fuktig och smakrik. Jag är kär. Och jag gillar inte ens chokladkaka så mycket!
Fröken Vicki säger
Tack så mycket Angela för ett så bra recept!! Jag har ett recept på en chokladkaka från familjens arvegods och det är gudomligt men det tar en eftermiddag att förbereda baka och dekorera.
Detta kan definitivt ta sin plats och jag tror inte att någon kommer att veta skillnaden!!
Jag är så glad att jag hittade din sida och kan inte vänta med att prova fler av dina fantastiska feelgood-recept!!
Mormor Vicki🌈
ali säger
Den här tårtan var väldigt enkel att göra. Jag gjorde inte ganachen (använde chokladpålägg istället) och tyckte att den var mindre söt än förväntat. Tack för att du delar.